一、披薩醬是什么

披薩醬是一道簡單的家常醬，主料是番茄、洋蔥、蒜頭、番茄醬、香草(cao)碎、黑胡椒粉。披(pi)薩醬由于口味很基礎，不突出(chu)任何(he)特殊風味，使用范圍更廣，比如可(ke)以(yi)在(zai)做(zuo)紅燒(shao)牛腩的時候當成番茄糊加入(ru)使用。

該圖片由注冊用戶"小英"提供，版權聲明反饋

二、披薩醬和番茄醬的區別

1、顏色不同

披薩醬的顏(yan)色發暗，呈(cheng)暗紅色，而番茄醬顏(yan)色發亮，呈(cheng)正紅色。

2、原料不同

披薩醬(jiang)的(de)主(zhu)要原(yuan)料為(wei)番(fan)茄(qie)、洋蔥、蒜頭，而番(fan)茄(qie)醬(jiang)的(de)主(zhu)要原(yuan)料為(wei)番(fan)茄(qie)。

3、營養成分不同

番茄(qie)醬中除了番茄(qie)紅(hong)素(su)外(wai)還有(you)B族維生素(su)、膳食纖維、礦(kuang)物質(zhi)、蛋白(bai)質(zhi)及(ji)天然果膠等，和新鮮番茄(qie)相比較，番茄(qie)醬里的營養成分更容易被人體(ti)吸收。而披薩醬主(zhu)要為碳(tan)水化合物，糖類，能(neng)(neng)迅速為身體(ti)提供能(neng)(neng)量(liang)。