雞尾酒是什么酒

雞尾酒是一種混合酒。它(ta)是以朗(lang)姆(mu)酒(RUM)，金(jin)酒(GIN)、龍舌(she)蘭（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等(deng)烈(lie)酒或(huo)(huo)是葡萄酒作(zuo)為(wei)基酒，再(zai)配以果(guo)汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛(niu)奶、咖啡、可可、糖等(deng)其他輔(fu)助(zhu)材料(liao)，加以攪拌或(huo)(huo)搖晃而(er)成(cheng)的(de)一種飲料(liao)，最(zui)后還可用(yong)檸檬片，水果(guo)或(huo)(huo)薄(bo)荷葉作(zuo)為(wei)裝飾物(wu)。

十大經典雞尾酒配方

TOP1：瑪格麗特(Margarita)

配料：40毫升(sheng)龍舌(she)蘭酒，20毫升君度橙酒，20毫升青檸檬汁

調制(zhi)方法：取一個雞尾酒碟，將杯沿用檸檬片蘸濕，在(zai)細鹽上抹一下，沾上一層“鹽霜”，

TOP2：新加坡司令雞尾酒(Singapore Sling)

配料：40毫升(sheng)琴酒，20毫升櫻桃白蘭地，30毫升檸檬汁，10毫升必得利石榴汁，1注安(an)格斯特拉苦酒，冰鎮蘇打水

調制方法(fa)：將蘇打水以(yi)外(wai)的所有(you)配料加冰塊(kuai)后倒(dao)入(ru)搖杯內搖勻，接(jie)著倒(dao)入(ru)一個(ge)芬西玻璃杯(Fancy Glass)中，并加入冰(bing)鎮蘇打水直到杯口，最(zui)后用一顆(ke)櫻桃、一片菠(bo)蘿點綴。

TOP3：血腥瑪麗(Bloody Mary)

配(pei)料：50毫(hao)升(sheng)伏特加，10毫(hao)升檸檬汁(zhi)，鮮磨(mo)的胡椒粒(li)，鹽，2注(zhu)Tabasco少司(si)，4注伍斯特少司，120毫升番茄汁

調制(zhi)方法(fa)：取(qu)一個長飲(yin)杯，加(jia)入適量冰塊，并將除番茄汁以外的配料盡(jin)數倒入，適當(dang)攪拌，接著倒入番茄汁至杯滿，再(zai)次攪拌，最后用(yong)芹菜梗或一個整蝦點綴。兩個字，詭異！

TOP4：非斯杜松子酒(Gin Fizz)

配料：50毫(hao)升琴酒(jiu)，20毫升檸(ning)檬(meng)汁(zhi)，10毫升必得利石(shi)榴(liu)汁(zhi)，冰鎮蘇打(da)水

調制方(fang)法：除蘇打水之外，將所有配(pei)料(liao)加(jia)冰塊倒入搖杯中，持久用(yong)力搖勻，倒入長飲(Long Drink)杯中(zhong)，最后加(jia)蘇打水直到杯滿。

TOP5：曼哈頓酒(Manhattan)

配料：40毫(hao)升加拿大威士(shi)忌，20毫(hao)升味(wei)美思酒，2注(zhu)安(an)格斯特拉苦酒(用龍膽和(he)苦(ku)橙(cheng)制成的一(yi)種苦(ku)味利口酒)

調制方法：將所有(you)(you)配料倒入(ru)一個裝有(you)(you)冰塊(kuai)的玻璃杯中，攪拌(ban)均(jun)勻(yun)后倒入(ru)雞尾酒碟，最后加(jia)入(ru)一顆櫻桃點綴。

TOP6：海岸(Sex on the Beach)

配料：30毫升伏特加，30毫升(sheng)桃(tao)子利口(kou)酒，60毫升菠(bo)蘿(luo)汁，60毫升小紅莓汁

調制方法：將所有配料倒入(ru)搖杯(bei)(bei)，配上冰塊搖勻，然后(hou)倒入(ru)一個(ge)長飲杯(bei)(bei)，搞定！

TOP7：龍舌蘭日出(Tequila Sunrise)

配料：60毫升(sheng)龍舌(she)蘭酒，100毫升橙汁，10毫升檸(ning)檬汁，20毫(hao)升必得利石榴汁

調制方法：將龍舌蘭酒、橙汁(zhi)和(he)檸(ning)檬汁(zhi)混合冰塊后(hou)倒(dao)入搖杯(bei)內搖勻并倒(dao)入長飲杯(bei)內，隨(sui)后(hou)慢慢的加入必得利(li)石榴汁(zhi)至杯(bei)口，稍作(zuo)攪拌后(hou)上(shang)桌。

TOP8：亞歷山大酒(Alexander)

配方(fang)：白(bai)蘭地1/3，可(ke)可(ke)甜酒1/3，鮮(xian)奶油1/3，豆(dou)蔻粉(fen)少(shao)量(可以(yi)不加)

調制(zhi)方法：將適(shi)量的冰塊，少許(xu)的可可糊，鮮奶油和法國白蘭地，攪(jiao)拌后過濾，即可飲用

TOP9：干馬提尼(Dry Martini)

配料：50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒(jiu)

調制方法：將金酒(jiu)和苦(ku)艾(ai)酒(jiu)混合(he)冰塊后放(fang)入搖(yao)杯中搖(yao)勻，然(ran)后倒入雞尾(wei)酒(jiu)碟中，最(zui)后用一(yi)顆橄欖點綴。

TOP10：吉普森——Gibson

配料(liao)：50毫(hao)升琴酒，10毫(hao)升干(gan)苦艾酒(jiu)

調制方法：與(yu)干(gan)馬提尼(ni)類似，首先要將琴酒和苦艾酒混合冰(bing)塊(kuai)后放入搖杯中搖勻，然后倒入雞尾酒碟中，最(zui)后用(yong)若干(gan)洋蔥片點(dian)綴(zhui)。

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