枸杞直接干嚼效果最好

中醫(yi)很早就有“枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)養(yang)(yang)生(sheng)”的說法(fa)，很多人(ren)在(zai)生(sheng)活中也喜歡用它泡水、煲湯或煮粥。從食用方法(fa)上(shang)來說，直接嚼著吃更有利于發揮枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)的保健效果。枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)干(gan)嚼的效果是最(zui)好的，營養(yang)(yang)吸(xi)收最(zui)全(quan)面，如(ru)果干(gan)嚼每(mei)天10粒(li)就可以了(le)。

但嚼枸杞時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞時要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙。

枸杞泡水的功效

泡(pao)水經常(chang)可以搭配一些其他的(de)(de)(de)保養品，比(bi)如枸(gou)杞+紅(hong)棗，對(dui)女生比(bi)較好(hao)。枸(gou)杞+菊(ju)花(hua)，突出的(de)(de)(de)養肝(gan)明目的(de)(de)(de)作用(yong)(yong)。泡(pao)水喝的(de)(de)(de)杯(bei)數其實是(shi)沒有限制(zhi)的(de)(de)(de)，但(dan)是(shi)總體(ti)用(yong)(yong)量每天要(yao)控制(zhi)在(zai)20G以內。不要(yao)過量服用(yong)(yong)。建議下午4、5點的(de)(de)(de)時候喝枸(gou)杞茶，這樣(yang)吸收更好(hao)。

枸杞的食用方法

枸(gou)(gou)杞(qi)子尤其擅長明(ming)目(mu)，所(suo)以還(huan)俗稱“明(ming)眼(yan)子”。歷代(dai)醫(yi)家治(zhi)(zhi)療(liao)肝血不足、腎陰虧虛(xu)引起(qi)的視(shi)物昏花和(he)夜盲癥，常(chang)常(chang)使用枸(gou)(gou)杞(qi)子。著(zhu)名方(fang)劑祀菊地黃丸，就(jiu)以枸(gou)(gou)杞(qi)子為主(zhu)要藥(yao)物。民(min)間也習(xi)用枸(gou)(gou)杞(qi)子治(zhi)(zhi)療(liao)慢性眼(yan)病，枸(gou)(gou)杞(qi)蒸(zheng)蛋就(jiu)是簡(jian)便有效(xiao)的食療(liao)方(fang)。

在做菜(cai)的(de)時候加入(ru)(ru)枸杞(qi)子(zi)要(yao)注意它的(de)烹(peng)調方法(fa)。烹(peng)飪枸杞(qi)的(de)時間(jian)(jian)不能太長(chang)，應(ying)該在炒菜(cai)或者(zhe)煲(bao)湯收尾的(de)時候放(fang)入(ru)(ru)枸杞(qi)，這樣(yang)就(jiu)(jiu)(jiu)可以防止(zhi)大量營養成(cheng)分(fen)流(liu)失(shi)，因此(ci)，枸杞(qi)更適合泡茶或者(zhe)做涼(liang)菜(cai)的(de)輔料來食(shi)用(yong)。枸杞(qi)也不適宜長(chang)時間(jian)(jian)地清洗，如果長(chang)時間(jian)(jian)清洗的(de)話(hua)就(jiu)(jiu)(jiu)會讓它里面(mian)的(de)營養成(cheng)分(fen)流(liu)失(shi)，建議在溫水里稍洗一下就(jiu)(jiu)(jiu)可以了。