喝弱堿性水好嗎？

最近，很多人(ren)的朋友圈都在被一張(zhang)宣稱(cheng)礦(kuang)泉水(shui)酸(suan)堿性(xing)(xing)測試(shi)的微(wei)信刷(shua)屏，微(wei)信中的二十余種(zhong)瓶裝飲用水(shui)經過(guo)酸(suan)堿度(du)測試(shi)呈現出不同的顏色(se)，黃色(se)為弱(ruo)(ruo)酸(suan)性(xing)(xing)、藍(lan)色(se)為弱(ruo)(ruo)堿性(xing)(xing)水(shui)、中性(xing)(xing)水(shui)呈綠(lv)色(se)，并聲(sheng)稱(cheng)喝弱(ruo)(ruo)堿性(xing)(xing)水(shui)對(dui)身體(ti)更好。然而，事實真相又是如何呢？

2016年6月27日舉行的2016中國食品辟謠論壇上，中國食品辟謠聯盟發布了三大食品謠(yao)言，并(bing)邀請(qing)專家(jia)辟謠(yao)，“飲(yin)用(yong)純凈水(shui)(shui)會(hui)形(xing)成酸性體質”就是其(qi)中之一。食藥(yao)監總局也同時公布了此消息，認定飲(yin)用(yong)水(shui)(shui)酸堿(jian)度(du)會(hui)影響(xiang)身(shen)體健康是謠(yao)言。

那么為何關于飲用(yong)水酸堿(jian)(jian)度的(de)(de)謠言屢(lv)屢(lv)被傳出(chu)呢？高級公共(gong)營養(yang)師介(jie)紹(shao)，人體(ti)不(bu)同(tong)(tong)部位(wei)體(ti)液的(de)(de)pH值不(bu)一樣，血液pH值在(zai)7.35-7.45之間，屬于弱(ruo)堿(jian)(jian)性。所以商家抓住了這個賣點，建(jian)議大家補充弱(ruo)堿(jian)(jian)性的(de)(de)水。其(qi)實在(zai)人體(ti)內，有一套非常完善的(de)(de)代(dai)謝系(xi)統，可(ke)以雙(shuang)向(xiang)調(diao)節酸堿(jian)(jian)，使(shi)體(ti)內的(de)(de)不(bu)同(tong)(tong)部位(wei)的(de)(de)酸堿(jian)(jian)值始終(zhong)保持(chi)穩(wen)定。

市(shi)場(chang)上銷售的(de)(de)各種水(shui)由(you)于水(shui)源地不(bu)(bu)同、礦物(wu)質成(cheng)分含量不(bu)(bu)同，的(de)(de)確有酸(suan)(suan)(suan)(suan)性(xing)(xing)堿(jian)(jian)性(xing)(xing)之分，但食物(wu)自身的(de)(de)“酸(suan)(suan)(suan)(suan)堿(jian)(jian)性(xing)(xing)”和它的(de)(de)“致(zhi)酸(suan)(suan)(suan)(suan)堿(jian)(jian)性(xing)(xing)”（“致(zhi)酸(suan)(suan)(suan)(suan)堿(jian)(jian)性(xing)(xing)”是(shi)(shi)經人體消化吸收后(hou)新陳代謝(xie)形成(cheng)的(de)(de)產(chan)物(wu)的(de)(de)酸(suan)(suan)(suan)(suan)堿(jian)(jian)性(xing)(xing)），是(shi)(shi)不(bu)(bu)一致(zhi)的(de)(de)，有時甚(shen)至相(xiang)反，比(bi)如(ru)檸(ning)檬(meng)是(shi)(shi)弱(ruo)酸(suan)(suan)(suan)(suan)性(xing)(xing)的(de)(de)水(shui)果(guo)，可食用(yong)后(hou)形成(cheng)的(de)(de)產(chan)物(wu)卻是(shi)(shi)弱(ruo)堿(jian)(jian)性(xing)(xing)的(de)(de)。因此，在保(bao)證水(shui)質安全(quan)的(de)(de)情(qing)況下(xia)，水(shui)的(de)(de)酸(suan)(suan)(suan)(suan)堿(jian)(jian)性(xing)(xing)對(dui)于身體的(de)(de)健康基本(ben)無影響。

另外，營養師還強調，保證安全飲水和充足飲水，才是健康的生活方式。不需要糾結補充什么樣的水。同時，健康的身體除了飲水外，還應該有合理的飲食、充足(zu)的(de)睡眠、適量的(de)鍛煉(lian)。