喝弱堿性水好嗎？

最近，很多人的(de)朋友(you)圈都在被一張宣(xuan)稱(cheng)礦泉水(shui)(shui)(shui)酸堿(jian)(jian)性測(ce)試的(de)微信刷屏，微信中的(de)二(er)十余(yu)種(zhong)瓶(ping)裝(zhuang)飲用水(shui)(shui)(shui)經過(guo)酸堿(jian)(jian)度測(ce)試呈現出(chu)不(bu)同的(de)顏色(se)(se)，黃色(se)(se)為(wei)弱酸性、藍色(se)(se)為(wei)弱堿(jian)(jian)性水(shui)(shui)(shui)、中性水(shui)(shui)(shui)呈綠色(se)(se)，并(bing)聲稱(cheng)喝(he)弱堿(jian)(jian)性水(shui)(shui)(shui)對身體更好。然而(er)，事實(shi)真(zhen)相又是(shi)如何呢？

2016年6月27日舉行的2016中國食品辟謠論壇上，中國食品辟謠聯盟發布了三大食品謠言，并邀請(qing)專(zhuan)家辟謠，“飲(yin)用純凈(jing)水會形成酸性體(ti)質”就是(shi)其(qi)中之(zhi)一。食(shi)藥監總(zong)局也同時公布了(le)此消(xiao)息，認定飲(yin)用水酸堿度會影響(xiang)身體(ti)健(jian)康是(shi)謠言。

那么為何關于(yu)飲用水(shui)酸(suan)堿(jian)度的(de)(de)謠言屢(lv)(lv)屢(lv)(lv)被傳出呢？高級公共營(ying)養師介紹，人(ren)體(ti)(ti)不(bu)同(tong)部(bu)位體(ti)(ti)液的(de)(de)pH值不(bu)一樣，血(xue)液pH值在7.35-7.45之間(jian)，屬(shu)于(yu)弱(ruo)堿(jian)性。所以商家抓住了這個(ge)賣(mai)點，建議大家補(bu)充弱(ruo)堿(jian)性的(de)(de)水(shui)。其實在人(ren)體(ti)(ti)內(nei)，有一套非常完(wan)善的(de)(de)代謝系(xi)統，可(ke)以雙向調節酸(suan)堿(jian)，使(shi)體(ti)(ti)內(nei)的(de)(de)不(bu)同(tong)部(bu)位的(de)(de)酸(suan)堿(jian)值始終(zhong)保(bao)持穩定。

市(shi)場上銷(xiao)售的(de)各種水(shui)由于水(shui)源地(di)不同、礦物質成(cheng)分含量(liang)不同，的(de)確有酸性(xing)(xing)堿(jian)(jian)性(xing)(xing)之分，但食物自(zi)身的(de)“酸堿(jian)(jian)性(xing)(xing)”和(he)它(ta)的(de)“致(zhi)(zhi)酸堿(jian)(jian)性(xing)(xing)”（“致(zhi)(zhi)酸堿(jian)(jian)性(xing)(xing)”是(shi)經人體(ti)消(xiao)化吸收后新(xin)陳代謝形成(cheng)的(de)產物的(de)酸堿(jian)(jian)性(xing)(xing)），是(shi)不一(yi)致(zhi)(zhi)的(de)，有時甚至相反，比(bi)如檸(ning)檬是(shi)弱(ruo)酸性(xing)(xing)的(de)水(shui)果(guo)，可食用后形成(cheng)的(de)產物卻(que)是(shi)弱(ruo)堿(jian)(jian)性(xing)(xing)的(de)。因(yin)此，在保證水(shui)質安全的(de)情況下，水(shui)的(de)酸堿(jian)(jian)性(xing)(xing)對于身體(ti)的(de)健(jian)康基(ji)本(ben)無影響。

另外，營養師還強調，保證安全飲水和充足飲水，才是健康的生活方式。不需要糾結補充什么樣的水。同時，健康的身體除了飲水外，還應該有合理的飲食、充足(zu)的睡眠、適量的鍛煉。