燒烤配料主要是用來燒烤肉串,雞翅,豬排,羊排,牛排,烤雞,烤鴨,以及蔬菜等產品,讓燒烤的食物更加美味,那么,燒烤料什么牌子好?燒烤腌制料什么牌子好?燒烤料品牌哪些地區分布的最多?哪里產的燒烤料比較好?獲得大品牌、著名商標、省市名牌等榮譽的燒烤料品牌有哪些?為了給消費者們提供真實的燒烤料市場情況以(yi)及準確的行業(ye)品牌(pai)信息,以(yi)下是CNPP提(ti)供數據支持(chi),網站(zhan)為您統(tong)計(ji)的(de)燒烤料十大品牌榜(bang)單及相關(guan)品牌推薦,供您參考。
燒(shao)(shao)烤(kao)配料(liao)主(zhu)要是有(you)很(hen)多(duo)種天然香(xiang)辛(xin)料(liao)經多(duo)種工(gong)藝精細加(jia)工(gong)而(er)成,加(jia)工(gong)成的(de)燒(shao)(shao)烤(kao)配料(liao)大多(duo)數是大型的(de)食(shi)品加(jia)工(gong)企業進行加(jia)工(gong)。燒(shao)(shao)烤(kao)料(liao)的(de)生產(chan)需要大量的(de)勞動力(li)資源和先(xian)進的(de)生產(chan)力(li)條(tiao)(tiao)件,從原材料(liao)的(de)加(jia)工(gong)到成品的(de)組合,期間(jian)需要經過很(hen)多(duo)步驟,在(zai)廣東省和上(shang)海市(shi),有(you)眾(zhong)(zhong)多(duo)的(de)工(gong)廠,豐富的(de)勞動力(li),而(er)且生產(chan)技術也處在(zai)全國(guo)的(de)領先(xian)位(wei)置,形成了(le)完整的(de)產(chan)品生產(chan)鏈。廣東省和上(shang)海市(shi)同時又是國(guo)內(nei)經濟條(tiao)(tiao)件發展的(de)較好的(de)地方,交通(tong)方便,有(you)良好的(de)運輸條(tiao)(tiao)件,因此聚集(ji)眾(zhong)(zhong)多(duo)燒(shao)(shao)烤(kao)料(liao)品牌企業。
品(pin)(pin)牌(pai)(pai)榮譽(yu)、品(pin)(pin)牌(pai)(pai)獎項(xiang)是(shi)企業(ye)的(de)(de)無形的(de)(de)資(zi)產(chan)。現代企業(ye)競爭日(ri)益強烈,而品(pin)(pin)牌(pai)(pai)榮譽(yu)和獎項(xiang)可以讓企業(ye)脫穎(ying)而出。燒(shao)(shao)烤料(liao)(liao)著(zhu)名商(shang)標是(shi)指(zhi)具有較高市場聲譽(yu)和商(shang)業(ye)價值,為相關公眾所熟知(zhi),并(bing)依法被認定(ding)的(de)(de)注冊商(shang)標,對選知(zhi)名度高的(de)(de)燒(shao)(shao)烤料(liao)(liao)有一點的(de)(de)參考作用。燒(shao)(shao)烤料(liao)(liao)省級名牌(pai)(pai)是(shi)指(zhi)實物(wu)質量(liang)達到省內(nei)同類產(chan)品(pin)(pin)先進水平、在省內(nei)同類產(chan)品(pin)(pin)中處于領先地位(wei)、市場占有率和知(zhi)名度居行業(ye)前列、用戶滿意程度高等,是(shi)具有較強燒(shao)(shao)烤料(liao)(liao)市場競爭力的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)。
品牌 | 品牌歷史/創立時間 | 企業名稱 |
六必居 | 1530年 | 北京二商集團有限責任公司 |
亨氏醬料HEINZ | 1869年 | 卡夫亨氏公司 |
李錦記LeeKumKee | 1888年 | 李錦記(中國)銷售有限公司 |
mccormick味好美 | 1889年 | 上海味好美食品有限公司 |
鴻興源 | 1913年 | 山東鴻興源食品有限公司 |
三島Mishima | 1949年 | 大連三島食品有限公司 |
海天 | 1955年 | 佛山市海天調味食品股份有限公司 |
大喜大 | 1975年 | 韓國CJ集團 |
鳳球嘜 | 1983年 | 東莞市永益食品有限公司 |
王守義 | 1984年 | 駐馬店市王守義十三香調味品集團有限公司 |
安琪酵母Angel | 1986年 | 安琪酵母股份有限公司 |
海底撈 | 1994年 | 四川海底撈餐飲股份有限公司 |
品牌 | 注冊資本/企業規模 | 企業名稱 |
海天 | 421257.62萬元 | 佛山市海天調味食品股份有限公司 |
六必居 | 191157.90萬元 | 北京二商集團有限責任公司 |
安琪酵母Angel | 82408.09萬元 | 安琪酵母股份有限公司 |
好人家 | 63044.44萬元 | 四川天味食品集團股份有限公司 |
王守義 | 40000.00萬元 | 駐馬店市王守義十三香調味品集團有限公司 |
安記食品AnKee | 23520.00萬元 | 安記食品股份有限公司 |
三島Mishima | 13246.20萬元 | 大連三島食品有限公司 |
鳳球嘜 | 13000.00萬元 | 東莞市永益食品有限公司 |
海底撈 | 12500.00萬元 | 四川海底撈餐飲股份有限公司 |
嘉豪 | 11968.00萬元 | 廣東嘉豪食品有限公司 |
味之物語 | 9861.37萬元 | 青島日辰食品股份有限公司 |
丁點兒 | 9100.50萬元 | 四川丁點兒食品開發股份有限公司 |
燒烤腌制料配方(燒烤調味料類)
1、基礎干(gan)料:辣椒、孜然(ran)、芝(zhi)麻、蘇(su)子、鹽(yan)、糖(tang)、味精、及香(xiang)料粉
2、基(ji)礎蘸料(liao):
A:大眾蘸料:孜然4克、食(shi)鹽3克(ke)、味(wei)精1克(ke)、辣椒(jiao)粉2克、熟(shu)芝(zhi)麻1克、蘇子0.5克(ke)。
B:韓式蘸(zhan)料(直接撒肉(rou)串(chuan)用):荊芥粉25克、孜然(ran)30克、香草(cao)粉10克(ke)、胡椒粉(fen)20克、花(hua)椒粉(fen)10克、精鹽15克(ke)、味精5克、糖5克。
3、各種調味醬(jiang):
A、蒜味烤肉醬
材料:醬(jiang)油2大匙、蠔(hao)油2大(da)匙、冰(bing)糖或麥芽糖2大匙、五(wu)香粉(fen)少許、胡(hu)椒粉(fen)1/4小(xiao)匙、水3又1/2杯(bei)、酒(jiu)1大匙、蒜頭12瓣。
作法:鍋子內放2大匙(chi)油,先將蒜頭炸至(zhi)金黃,取出。其(qi)他材料放入另外一個鍋子內煮開,加入(1)的蒜頭(tou),熬(ao)煮至濃稠。將肉洗凈并瀝乾(qian)水份(fen),先用醬油,糖,腌1~2小時。
B、日式照燒醬(jiang)
材料:醬油1/2匙,蠔油1大匙(chi),糖(tang)1.5大匙,香油1/3匙,太白粉/水(shui)各1大匙,水(shui)1.5杯,胡椒,鹽少許。
作法:1.5杯水(shui)煮沸加入全(quan)部材料再用太白粉水(shui)勾(gou)芡至濃(nong)稠即可。
C、沙茶(cha)蜜汁醬(jiang)
材料:沙茶(cha)醬,黑胡椒醬,蜂(feng)蜜各3大(da)匙(chi),蠔(hao)油(you),芥末醬各1大匙。
作法:攪拌均勻(可用水或料酒調濃稠)。適合海鮮,串燒,肉類的燒烤醬。
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