燒烤配料主要是用來燒烤肉串,雞翅,豬排,羊排,牛排,烤雞,烤鴨,以及蔬菜等產品,讓燒烤的食物更加美味,那么,燒烤料什么牌子好?燒烤腌制料什么牌子好?燒烤料品牌哪些地區分布的最多?哪里產的燒烤料比較好?獲得大品牌、著名商標、省市名牌等榮譽的燒烤料品牌有哪些?為了給消費者們提供真實的燒烤料市場情(qing)況以及準(zhun)確的行業品(pin)牌信息,以下是CNPP提供數據支持,網站為您統計的(de)燒烤料十大品牌榜單(dan)及相關品牌推薦,供您(nin)參考。
燒(shao)烤配(pei)料主(zhu)要是有(you)很多種(zhong)天然香辛(xin)料經多種(zhong)工(gong)藝精(jing)細加工(gong)而成,加工(gong)成的(de)(de)(de)燒(shao)烤配(pei)料大(da)(da)多數是大(da)(da)型的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)加工(gong)企業進行(xing)加工(gong)。燒(shao)烤料的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)需要大(da)(da)量(liang)的(de)(de)(de)勞(lao)動力資源和先進的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)力條(tiao)(tiao)件(jian)(jian),從原材料的(de)(de)(de)加工(gong)到成品(pin)的(de)(de)(de)組合,期間(jian)需要經過(guo)很多步驟,在廣(guang)東省和上海(hai)市,有(you)眾多的(de)(de)(de)工(gong)廠,豐富的(de)(de)(de)勞(lao)動力,而且生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)技(ji)術也處在全國的(de)(de)(de)領先位置(zhi),形成了完整的(de)(de)(de)產(chan)品(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)鏈。廣(guang)東省和上海(hai)市同(tong)時(shi)又(you)是國內經濟(ji)條(tiao)(tiao)件(jian)(jian)發展的(de)(de)(de)較好的(de)(de)(de)地方(fang),交通方(fang)便,有(you)良好的(de)(de)(de)運輸條(tiao)(tiao)件(jian)(jian),因此(ci)聚(ju)集眾多燒(shao)烤料品(pin)牌企業。
品(pin)(pin)牌榮譽、品(pin)(pin)牌獎項(xiang)(xiang)是企(qi)業(ye)的(de)(de)無形的(de)(de)資產(chan)(chan)。現(xian)代企(qi)業(ye)競爭日益強(qiang)烈,而品(pin)(pin)牌榮譽和獎項(xiang)(xiang)可以讓企(qi)業(ye)脫穎而出。燒烤料(liao)著(zhu)名(ming)(ming)(ming)商(shang)標是指具有(you)(you)較(jiao)高市(shi)場聲譽和商(shang)業(ye)價值,為相(xiang)關公眾所熟知,并依法(fa)被認定的(de)(de)注冊商(shang)標,對選知名(ming)(ming)(ming)度高的(de)(de)燒烤料(liao)有(you)(you)一點的(de)(de)參考作用。燒烤料(liao)省級名(ming)(ming)(ming)牌是指實(shi)物質量達(da)到省內同(tong)類產(chan)(chan)品(pin)(pin)先(xian)進水平、在(zai)省內同(tong)類產(chan)(chan)品(pin)(pin)中(zhong)處于領先(xian)地(di)位、市(shi)場占(zhan)有(you)(you)率和知名(ming)(ming)(ming)度居行(xing)業(ye)前列、用戶滿意程度高等,是具有(you)(you)較(jiao)強(qiang)燒烤料(liao)市(shi)場競爭力(li)的(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)。
品牌 | 品牌歷史/創立時間 | 企業名稱 |
六必居 | 1530年 | 北京二商集團有限責任公司 |
亨氏醬料HEINZ | 1869年 | 卡夫亨氏公司 |
李錦記LeeKumKee | 1888年 | 李錦記(中國)銷售有限公司 |
mccormick味好美 | 1889年 | 上海味好美食品有限公司 |
鴻興源 | 1913年 | 山東鴻興源食品有限公司 |
三島Mishima | 1949年 | 大連三島食品有限公司 |
海天 | 1955年 | 佛山市海天調味食品股份有限公司 |
大喜大 | 1975年 | 韓國CJ集團 |
鳳球嘜 | 1983年 | 東莞市永益食品有限公司 |
王守義 | 1984年 | 駐馬店市王守義十三香調味品集團有限公司 |
安琪酵母Angel | 1986年 | 安琪酵母股份有限公司 |
海底撈 | 1994年 | 四川海底撈餐飲股份有限公司 |
品牌 | 注冊資本/企業規模 | 企業名稱 |
海天 | 421257.62萬元 | 佛山市海天調味食品股份有限公司 |
六必居 | 191157.90萬元 | 北京二商集團有限責任公司 |
安琪酵母Angel | 82408.09萬元 | 安琪酵母股份有限公司 |
好人家 | 63044.44萬元 | 四川天味食品集團股份有限公司 |
王守義 | 40000.00萬元 | 駐馬店市王守義十三香調味品集團有限公司 |
安記食品AnKee | 23520.00萬元 | 安記食品股份有限公司 |
三島Mishima | 13246.20萬元 | 大連三島食品有限公司 |
鳳球嘜 | 13000.00萬元 | 東莞市永益食品有限公司 |
海底撈 | 12500.00萬元 | 四川海底撈餐飲股份有限公司 |
嘉豪 | 11968.00萬元 | 廣東嘉豪食品有限公司 |
味之物語 | 9861.37萬元 | 青島日辰食品股份有限公司 |
丁點兒 | 9100.50萬元 | 四川丁點兒食品開發股份有限公司 |
燒烤腌制料配方(燒烤調味料類)
1、基礎干料:辣椒(jiao)、孜然、芝麻(ma)、蘇子、鹽、糖(tang)、味精、及香料粉
2、基礎蘸(zhan)料:
A:大(da)眾蘸料:孜(zi)然4克、食鹽(yan)3克(ke)、味精1克、辣椒(jiao)粉2克、熟芝麻1克、蘇子0.5克(ke)。
B:韓式蘸料(直接撒(sa)肉(rou)串用):荊(jing)芥粉25克、孜然(ran)30克、香草粉10克、胡椒(jiao)粉20克、花椒粉10克、精鹽15克、味精5克、糖5克。
3、各(ge)種調味(wei)醬(jiang):
A、蒜味烤肉(rou)醬(jiang)
材料:醬油2大匙、蠔(hao)油2大匙、冰糖或麥芽糖2大匙、五香(xiang)粉(fen)少許、胡椒粉(fen)1/4小(xiao)匙、水3又1/2杯、酒(jiu)1大匙、蒜(suan)頭12瓣。
作(zuo)法:鍋子內(nei)放2大匙油,先將(jiang)蒜頭炸至金黃(huang),取出。其他材料放入(ru)另外一個鍋子內(nei)煮開,加入(ru)(1)的蒜頭(tou),熬煮至濃稠。將肉洗凈并瀝乾水份,先用(yong)醬(jiang)油,糖(tang),腌1~2小時。
B、日式照(zhao)燒醬(jiang)
材料(liao):醬油1/2匙(chi),蠔油1大(da)匙,糖1.5大(da)匙,香油1/3匙,太白粉(fen)/水各1大匙(chi),水1.5杯,胡椒,鹽少許。
作法:1.5杯水煮沸加入(ru)全部(bu)材料再用太白(bai)粉水勾(gou)芡至濃稠(chou)即可。
C、沙茶蜜汁(zhi)醬
材料:沙茶醬,黑(hei)胡(hu)椒醬,蜂蜜(mi)各3大匙(chi),蠔油(you),芥末醬各(ge)1大(da)匙(chi)。
作法:攪拌均勻(可用水或料酒調濃稠)。適合海鮮,串燒,肉類的燒烤醬。
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