香油中的芝(zhi)麻(ma)含(han)維生(sheng)素E、維生素B1、亞油(you)酸、蛋白(bai)質、麻糖、多縮(suo)戊糖、鈣、磷(lin)、鐵等礦物質和各(ge)種豐(feng)富的營(ying)養成分(fen)。芝(zhi)麻油(you)的功效與作用被越來(lai)越多人(ren)了解,所以現在很多人(ren)都(dou)喜歡買香油(you)回(hui)去做菜。那么,芝(zhi)麻油(you)什么牌子(zi)好?香油(you)什么牌子(zi)好吃?芝麻油品牌哪些地區分布的最多?哪里產的芝麻油比較好?獲得大品牌、著名商標、省市名牌等榮譽的芝麻油品牌有哪些?為了給消費者們提供真實的芝麻油市場(chang)情況以(yi)及準確的行業品牌信(xin)息,以(yi)下是CNPP提供數據支(zhi)持,網站為您(nin)統計的(de)芝麻油十大品牌榜單及相關品牌推(tui)薦(jian),供(gong)您參考(kao)。
芝麻(ma)油的生產需要(yao)大量的勞動力資源(yuan)和先進的生產力條件(jian),從原材(cai)料的加工到成品的組合,期間需要(yao)經過很多(duo)步驟,在河(he)南省和四川省,有眾多(duo)的工廠,豐富的勞動力,而(er)且(qie)有廣闊的作物(wu)種(zhong)植地,這(zhe)里的氣候適宜大面(mian)積種(zhong)植芝麻(ma),因此發(fa)展了不少(shao)知名的芝麻(ma)油品牌。
一個企(qi)業(ye)(ye)(ye)獲(huo)得的(de)(de)品(pin)(pin)牌榮譽(yu)和(he)(he)獎(jiang)項,在(zai)一定程度(du)(du)上代(dai)表了它較高的(de)(de)市場(chang)價值(zhi)和(he)(he)品(pin)(pin)牌品(pin)(pin)質。品(pin)(pin)牌榮譽(yu)、品(pin)(pin)牌獎(jiang)項讓(rang)企(qi)業(ye)(ye)(ye)在(zai)眾(zhong)多競(jing)爭(zheng)對手中脫穎而出,讓(rang)消(xiao)費者所熟知(zhi),從而帶來榮譽(yu)之外(wai)的(de)(de)市場(chang)價值(zhi),也為消(xiao)費者選擇知(zhi)名芝麻(ma)油(you)品(pin)(pin)牌提供一些參考(kao)的(de)(de)作用。能夠獲(huo)得這些榮譽(yu)和(he)(he)獎(jiang)項的(de)(de)企(qi)業(ye)(ye)(ye),都(dou)是(shi)有(you)較高的(de)(de)市場(chang)聲譽(yu)和(he)(he)商業(ye)(ye)(ye)價值(zhi)、產(chan)品(pin)(pin)質量(liang)達到先(xian)進水平,處于領先(xian)地位(wei)、市場(chang)占有(you)率(lv)和(he)(he)知(zhi)名度(du)(du)在(zai)行業(ye)(ye)(ye)前列(lie)、用戶滿(man)意度(du)(du)高等,是(shi)有(you)品(pin)(pin)質、有(you)口碑(bei)、有(you)市場(chang)競(jing)爭(zheng)力的(de)(de)芝麻(ma)油(you)品(pin)(pin)牌。
品牌 | 注冊資本/企業規模 | 企業名稱 |
中航鋰電 | 6400000.00萬元 | 中國航空工業集團有限公司 |
中航光電JONHON | 6400000.00萬元 | 中國航空工業集團有限公司 |
北大荒豆奶 | 2360000.00萬元 | 北大荒農墾集團有限公司 |
三門峽戴卡輪轂 | 2100000.00萬元 | 河南能源化工集團有限公司 |
河南能源HNEC | 2100000.00萬元 | 河南能源化工集團有限公司 |
中原 | 2100000.00萬元 | 河南能源化工集團有限公司 |
中原銀行 | 2007500.00萬元 | 中原銀行股份有限公司 |
平煤神馬 | 1943209.00萬元 | 中國平煤神馬能源化工集團有限責任公司 |
洛玻CLFG | 1713614.63萬元 | 中國建材集團有限公司 |
東風風度 | 1560000.00萬元 | 東風汽車集團有限公司 |
東風銳騏 | 1560000.00萬元 | 東風汽車集團有限公司 |
中冶重工 | 1033855.59萬元 | 中國冶金科工集團有限公司 |
芝麻油根據香味特點分為兩類:
一是香(xiang)油(you),具有(you)濃郁或顯(xian)著的芝麻(ma)油(you)香(xiang)味。芝麻(ma)中的特有(you)成(cheng)分經高溫炒料工(gong)藝(yi)處理(li)后,生成(cheng)具有(you)特殊香(xiang)味的物質,致使(shi)芝麻(ma)油(you)具有(you)獨(du)特的香(xiang)味,有(you)別于其他各種食用植物油(you),故(gu)稱(cheng)香(xiang)油(you)。香(xiang)油(you)按加工(gong)工(gong)藝(yi)分為小磨香(xiang)油(you)和機制(zhi)香(xiang)油(you)兩種。
二是普(pu)通芝麻油,香味清(qing)淡。用(yong)一般(ban)的壓(ya)榨法、浸(jin)出法或(huo)其他方(fang)法加工制取。
由于芝麻(ma)油中(zhong)含有一定數(shu)量(liang)的維生(sheng)素E和(he)芝(zhi)麻(ma)油(you)(you)中特有的(de)芝(zhi)麻(ma)酚、芝(zhi)麻(ma)酚林等(deng)物(wu)質,這些物(wu)質的(de)抗氧化能力(li)極強,因(yin)此芝(zhi)麻(ma)油(you)(you)比其他植物(wu)油(you)(you)更宜儲(chu)存。
芝麻油的選購
純香(xiang)油呈淡(dan)紅色或紅中帶黃,質(zhi)量(liang)好的香(xiang)油應該清徹透明,不渾濁,無沉淀和(he)懸浮物。
摻菜籽油呈深黃色,摻棉籽油呈黑紅色,摻入其他植物油,可用筷子醮一滴香油滴到平靜的水面上,純香油會出現無色透明的薄薄的大油花,摻假的則會出現較小較厚的油花;如有分層肯定摻假。
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