冬瓜湯的功效與作用

冬瓜是(shi)利尿、幫(bang)助(zhu)(zhu)消(xiao)化、消(xiao)水腫的(de)蔬(shu)菜。它可(ke)以幫(bang)助(zhu)(zhu)排除體(ti)內(nei)多(duo)馀的(de)水分，使腎臟功能(neng)維持正(zheng)常的(de)運(yun)作，消(xiao)除浮(fu)腫的(de)現象。

1、 消脂冬瓜湯

材料：

冬(dong)瓜一(yi)斤(jin)、海帶四兩、陳皮兩塊、木瓜半斤(jin)、鹽少(shao)許。

做法：

1.將冬瓜去皮洗凈(jing)，海帶(dai)浸水切斷(duan)備用。

2.連同陳皮(pi)和(he)木瓜放進(jin)煲(bao)中，加(jia)入八(ba)碗(wan)水，煲(bao)約二小時，加(jia)鹽調味即可食(shi)用。

功效：

可解暑除熱，消除體內脂(zhi)肪及膽(dan)固醇，減(jian)肥效果明顯。

2、海米冬瓜湯

材料：

冬瓜、海米、粉絲、紫菜、鹽、胡椒。

做法：

1.將冬瓜去皮去瓤，海米泡發，海米、紫菜連同冬瓜加(jia)水(shui)一(yi)起倒入(ru)鍋中,加(jia)入(ru)粉絲(si)，大火煮開(kai)后，轉(zhuan)小火燉5分鐘(zhong)左右至熟。

2.調入鹽，一點點醋，雞精，香油即可。

功效：

此湯(tang)可(ke)清熱降(jiang)火，去除體內油脂(zhi)、調理腸胃(wei)，排毒養顏。

3、蘆薈紅棗子冬瓜湯

材料：

蘆(lu)薈3片、冬瓜半斤(jin)、紅棗數個(ge)、雪(xue)梨(li)一個(ge)、蜂(feng)蜜(mi)適量(liang)。

做法：

1.蘆薈冬(dong)瓜洗凈切(qie)(qie)段(duan)，紅棗雪(xue)梨洗凈切(qie)(qie)塊。

2.將冬瓜放入鍋中，加入5杯水煮開，轉小火煮至熟，再加入紅棗、雪梨、蘆薈(hui)及鹽略(lve)煮即(ji)可。

功效：

此湯(tang)最能預防肥(fei)胖和消除(chu)因(yin)肝(gan)火、燥熱而引起的體濕與(yu)水腫。

冬瓜的宜忌

1.孟詵："熱者食(shi)之(zhi)佳，冷者食(shi)之(zhi)瘦人。

2.崔禹(yu)鎬《食經》："冷人勿食，益病，又作胃(wei)反病。

3.《本草經疏》："若虛寒腎冷、久病(bing)滑泄者，不得食。

4.《醫林(lin)纂要》："羸者忌食，善潰也。