冬瓜湯的功效與作用

冬瓜是利尿、幫助消化、消水(shui)腫的(de)蔬(shu)菜。它可以幫助排(pai)除體內(nei)多馀的(de)水(shui)分，使(shi)腎臟功能維持(chi)正常的(de)運作，消除浮腫的(de)現象。

1、 消脂冬瓜湯

材料：

冬瓜(gua)一斤(jin)、海(hai)帶四(si)兩、陳皮兩塊、木瓜(gua)半斤(jin)、鹽少許。

做法：

1.將冬瓜去(qu)皮洗凈，海帶浸水切(qie)斷備用。

2.連同陳(chen)皮和木瓜放進煲(bao)中，加入八碗水，煲(bao)約二小時，加鹽調味即(ji)可食(shi)用。

功效：

可(ke)解暑(shu)除(chu)熱，消除(chu)體(ti)內脂肪及膽固醇，減(jian)肥效(xiao)果明顯。

2、海米冬瓜湯

材料：

冬瓜、海米、粉絲(si)、紫(zi)菜、鹽(yan)、胡(hu)椒。

做法：

1.將冬瓜(gua)去皮去瓤，海(hai)米泡發，海(hai)米、紫菜連同冬瓜(gua)加(jia)水一(yi)起倒入(ru)鍋中,加(jia)入(ru)粉絲，大火(huo)煮(zhu)開(kai)后，轉(zhuan)小火(huo)燉5分(fen)鐘左右至熟。

2.調入鹽，一點點醋，雞精，香油即可。

功效：

此湯可清熱降火，去(qu)除體內(nei)油脂、調理(li)腸胃，排(pai)毒(du)養(yang)顏。

3、蘆薈紅棗子冬瓜湯

材料：

蘆薈3片、冬瓜(gua)半斤、紅(hong)棗數個、雪梨一個、蜂蜜適量。

做法：

1.蘆薈(hui)冬瓜洗凈切(qie)段，紅(hong)棗雪梨洗凈切(qie)塊。

2.將冬瓜放入鍋中，加入5杯水煮開，轉小火煮至熟，再加入紅棗、雪(xue)梨、蘆(lu)薈及鹽略(lve)煮即可。

功效：

此湯最能預防肥胖(pang)和消除(chu)因肝(gan)火(huo)、燥(zao)熱而引起的(de)體濕與水(shui)腫。

冬瓜的宜忌

1.孟詵："熱者(zhe)食(shi)之(zhi)佳，冷(leng)者(zhe)食(shi)之(zhi)瘦人。

2.崔禹(yu)鎬《食經》："冷人勿食，益(yi)病，又(you)作胃反病。

3.《本草經(jing)疏》："若虛寒腎冷、久病滑泄者，不得(de)食(shi)。

4.《醫(yi)林纂(zuan)要》："羸(lei)者忌食(shi)，善潰(kui)也。