冬瓜湯的功效與作用

冬瓜是利(li)尿、幫助消化(hua)、消水(shui)(shui)腫的(de)蔬(shu)菜。它可以幫助排(pai)除體(ti)內多馀的(de)水(shui)(shui)分，使腎臟功能維持正常(chang)的(de)運(yun)作，消除浮腫的(de)現象。

1、 消脂冬瓜湯

材料：

冬瓜一斤、海帶四兩、陳皮兩塊、木瓜半斤、鹽少(shao)許。

做法：

1.將冬瓜(gua)去皮洗凈，海帶浸水切斷備用(yong)。

2.連同陳皮和木瓜放(fang)進(jin)煲(bao)中，加入八(ba)碗(wan)水(shui)，煲(bao)約二小時，加鹽(yan)調味(wei)即可食(shi)用。

功效：

可解暑除(chu)熱(re)，消除(chu)體內脂肪及膽固(gu)醇，減肥效果明顯。

2、海米冬瓜湯

材料：

冬瓜、海米、粉絲、紫菜、鹽、胡椒。

做法：

1.將冬瓜去皮(pi)去瓤，海米泡發，海米、紫菜連同冬瓜加(jia)水(shui)一起倒入鍋中,加(jia)入粉絲，大火煮開后(hou)，轉小火燉(dun)5分鐘左右至(zhi)熟。

2.調入鹽，一點點醋，雞精，香油即可。

功效：

此湯(tang)可清熱降火，去除體內油脂(zhi)、調理腸胃，排毒(du)養顏。

3、蘆薈紅棗子冬瓜湯

材料：

蘆薈3片、冬瓜半(ban)斤、紅棗數個、雪梨(li)一個、蜂蜜適(shi)量。

做法：

1.蘆薈冬瓜(gua)洗凈切段，紅棗雪梨洗凈切塊。

2.將冬瓜放入鍋中，加入5杯水煮開，轉小火煮至熟，再加入紅棗、雪梨、蘆薈及鹽略煮即可。

功效：

此湯(tang)最能預(yu)防肥(fei)胖和消除因肝火(huo)、燥熱而引起的體濕(shi)與水腫(zhong)。

冬瓜的宜忌

1.孟(meng)詵："熱者食之(zhi)佳(jia)，冷者食之(zhi)瘦人。

2.崔禹鎬(hao)《食經(jing)》："冷人勿食，益病，又(you)作胃反病。

3.《本草經疏(shu)》："若虛寒腎冷、久病滑泄者，不得食。

4.《醫林纂(zuan)要》："羸者忌(ji)食，善潰也(ye)。