一(yi)、冬(dong)季心臟病者需(xu)要注意什么

注意一：

在(zai)冬季(ji)需要注意飲食(shi)，在(zai)冬季(ji)不少人(ren)的(de)生活(huo)規律被打亂(luan)，并大(da)量進食(shi)油(you)膩食(shi)物，大(da)量抽(chou)煙喝酒，情緒也處于亢奮狀態，很(hen)容易引起血壓升高，心(xin)率加(jia)快，心(xin)肌耗氧量增加(jia)，從而誘發心(xin)律紊亂(luan)、心(xin)絞痛(tong)和(he)心(xin)肌梗塞，甚至造成猝死，所以(yi)飲食(shi)是重中之重！

注意二：

冬季需要注意(yi)保暖，特別是有心(xin)臟病(bing)的(de)老(lao)(lao)人(ren)(ren)，冬季室內(nei)(nei)外溫度的(de)驟(zou)升驟(zou)降(jiang)，也會引起人(ren)(ren)體(ti)內(nei)(nei)分泌的(de)變化，導致耗氧(yang)量增加，造成血壓升高，增大發病(bing)風(feng)險。老(lao)(lao)年人(ren)(ren)的(de)動脈本來就(jiu)很脆弱(ruo)，常(chang)常(chang)因為承受不了這樣(yang)強大的(de)內(nei)(nei)壓，易(yi)導致心(xin)梗等心(xin)血管疾病(bing)的(de)發生(sheng)。

注意三：

冬季注意減少外出，寒冷(leng)可使其體(ti)表(biao)小血(xue)管收縮、痙攣，血(xue)流(liu)速(su)度減慢，血(xue)液黏稠度增高，加重心(xin)(xin)臟(zang)負擔，從而間接引(yin)起冠心(xin)(xin)病發(fa)作；寒冷(leng)更可直接引(yin)發(fa)冠狀動脈痙攣，誘發(fa)心(xin)(xin)絞痛或(huo)急性(xing)心(xin)(xin)肌梗塞等冠心(xin)(xin)病。尤其是老(lao)年人、本身(shen)(shen)有心(xin)(xin)臟(zang)疾患的(de)高危(wei)人群，本身(shen)(shen)心(xin)(xin)肺(fei)功能較弱，對寒冷(leng)的(de)刺激就更加敏感！

二、冬季吃什么預防心臟病？

1、葡萄

科(ke)學家們(men)在(zai)2008年(nian)的研究中發(fa)現葡(pu)萄(tao)中含有(you)(you)的多酚可能有(you)(you)助于減(jian)少(shao)血(xue)栓生成和血(xue)管變窄。此(ci)外(wai)葡(pu)萄(tao)皮(pi)中還含有(you)(you)白藜蘆醇——一(yi)種增加HDL膽(dan)(dan)固醇（有(you)(you)益的膽(dan)(dan)固醇）的植物營養素。

2、雞蛋

巴西研究表明，蛋黃富含維生(sheng)素(su)E、維生(sheng)素(su)B12、葉酸等，有益心臟健康，但(dan)不能多吃，每天1~2個為宜，最多不要超(chao)過4個。

3、牛排

牛肉(rou)富含硒元素和維生素B，前者可以(yi)抗壓，后者可以(yi)清除血(xue)(xue)液中(zhong)的(de)高半(ban)胱氨酸——這是(shi)(shi)破壞動脈血(xue)(xue)管內壁的(de)元兇(xiong)。牛排中(zhong) 50%的(de)脂(zhi)肪是(shi)(shi)對心(xin)臟有益的(de)單鏈不(bu)飽和脂(zhi)肪酸。所(suo)以(yi)，不(bu)妨(fang)盡情地吃(chi)。

4、馬鈴薯

該食品含有較多的維生素C和鈉(na)、鉀(jia)(jia)、鐵等(deng)，尤其鉀(jia)(jia)含量最為豐(feng)富(fu)，每100克(ke)中含鉀(jia)(jia)502毫克(ke)，是少(shao)有(you)的(de)高鉀(jia)(jia)蔬菜。心功能不全的(de)患者，多伴有(you)低(di)鉀(jia)(jia)傾(qing)向。常吃(chi)馬鈴薯，既可補鉀(jia)(jia)，又可補糖(tang)、蛋白質及(ji)礦(kuang)物質、維生素等(deng)有(you)助于預(yu)防(fang)心臟(zang)病(bing)。

5、全麥食品

為了掃蕩掉阻(zu)塞(sai)動脈的(de)(de)膽固醇，試(shi)一試(shi)每天多吃(chi)些全谷(gu)物吧！因為其富含(han)能降低膽固醇的(de)(de)β葡(pu)萄糖(tang)，燕麥對于預防心臟病(bing)特別有效。

6、鱷梨

鱷(e)(e)梨含有(you)大(da)量的(de)脂肪(fang)，但這種脂肪(fang)有(you)益于身體健康。食用(yong)(yong)鱷(e)(e)梨可以降(jiang)(jiang)低(di)(di)(di)血(xue)甘(gan)油三酯，增加高密度(du)脂蛋(dan)白膽固醇（HDL），俗稱“好膽固醇”。研(yan)究發現(xian)食用(yong)(yong)鱷(e)(e)梨可以降(jiang)(jiang)低(di)(di)(di)血(xue)壓，進(jin)而降(jiang)(jiang)低(di)(di)(di)心(xin)血(xue)管病的(de)風(feng)險。

7、核桃

加州心血管疾(ji)病(bing)專(zhuan)家拉里(li)·桑特拉博(bo)士表示，核桃中富含的α亞麻酸（一種歐(ou)米伽3脂(zhi)肪酸）具有(you)抗氧化功(gong)效(xiao)。耶魯大(da)學研究(jiu)發現，每天吃半杯（約(yue)半個拳頭大(da)小(xiao)）核桃可改善血管功(gong)能。

8、洋蔥

洋蔥含有大量(liang)保護心臟(zang)的類(lei)黃酮，每(mei)天生吃(chi)半(ban)個，或喝等量(liang)的洋蔥汁(zhi)，可增(zeng)加(jia)心臟(zang)病人(ren)約30%的“好膽(dan)固醇(chun)”。尤其在吃(chi)烤(kao)肉這樣不怎么健康的食物時，里(li)面(mian)的洋蔥就像你的“救(jiu)命草”。

9、楊梅

楊梅(mei)是纖維素與鐵質的出色來源，并且研(yan)究表明(ming)經(jing)常(chang)吃一(yi)些(xie)楊梅(mei)能夠降低血液中(zhong)LDL膽固醇水平(ping)，因(yin)而(er)楊梅(mei)也(ye)是心臟的益(yi)友。此外，楊梅(mei)還(huan)具有(you)防(fang)治癌(ai)癥的作用，對于結腸癌(ai)具有(you)明(ming)顯的防(fang)治效果(guo)。

10、芹菜

芹(qin)菜(cai)所含(han)的(de)芹(qin)菜(cai)堿，可以(yi)保護心血管功能。吃芹(qin)菜(cai)要吃葉(xie)(xie)子(zi)，因(yin)為葉(xie)(xie)子(zi)才是營(ying)養精華(hua)所在(zai)。葉(xie)(xie)子(zi)的(de)維生(sheng)素C比(bi)莖高，且(qie)富含(han)植物性(xing)營(ying)養素、營(ying)養價(jia)值高。芹(qin)菜(cai)也是富含(han)纖維素的(de)食(shi)物。最新研(yan)究結果顯(xian)示，多(duo)吃富含(han)纖維素的(de)食(shi)物能夠有效預防心臟(zang)病。

11、魚油

無論(lun)是罐裝(zhuang)的(de)還是新鮮的(de)含魚(yu)油(you)豐富的(de)魚(yu)類(lei)，例如野生(sheng)三文魚(yu)，含有豐富的(de)Omega-3脂(zhi)肪酸，這種(zhong)成分能有效穩(wen)定(ding)心律(lv)，降低(di)血壓，遏制心血管炎癥，減(jian)少(shao)心臟病發作的(de)風險。專(zhuan)家建議每(mei)周吃富含魚(yu)油(you)的(de)魚(yu)類(lei)2~7次(ci)。

12、干果

核桃(tao)(tao)含有大(da)量(liang)的植物甾(zai)醇，這種成(cheng)分可以減少(shao)腸道對(dui)膽固醇的吸收(shou)；核桃(tao)(tao)同時還含有可以預防(fang)血栓(shuan)的Omega-3脂肪酸、維生素E、纖(xian)維素、鉀以及蛋白(bai)質(zhi)。為了心(xin)臟的健(jian)康，請每周吃(chi)5次核桃(tao)(tao)、大(da)杏仁、開心(xin)果或(huo)者腰果。

13、牛奶

常(chang)喝(he)牛奶可補充必(bi)要的維生素D。維生素D不僅(jin)有(you)益骨骼健康，預防心(xin)臟(zang)病，還有(you)助提(ti)高(gao)免(mian)疫力。

14、橄欖油

橄欖油(you)含有(you)大(da)量(liang)多酚(fen)(fen)、不飽和(he)脂肪以(yi)及維生素E。多酚(fen)(fen)是一(yi)種可以(yi)防止體內有(you)害(hai)膽固(gu)醇氧化而(er)傷害(hai)心臟的(de)抗氧化劑。因此，橄欖油(you)是炒菜、拌沙(sha)拉時(shi)首選的(de)食用油(you)。如(ru)果可能，最好(hao)選用含有(you)更多多酚(fen)(fen)的(de)特級初(chu)榨橄欖油(you)。

15、豆類

豆類含有鎂(mei)離(li)子和葉酸(suan)(suan)。鎂(mei)離(li)子可以(yi)幫助降低血壓，葉酸(suan)(suan)可以(yi)降低減少體內(nei)“同半(ban)胱胺酸(suan)(suan)”的濃度，而同半(ban)胱氨(an)酸(suan)(suan)是一種會提高心臟病發作風險的氨(an)基酸(suan)(suan)。研究還(huan)發現，這些成分在深(shen)色的豆子里含量尤其豐富(fu)，請將黑豆、紅豆加(jia)入你(ni)的食譜吧(ba)！

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