小兒腸胃炎的飲食療法

1、丁香鴿

丁香5克，肉鴿一只。鴿子弄凈后放進大碗中。將丁香放于鴿腹中。涂灑鹽、姜、酒等調味品。加適量的水蒸(zheng)熟。吃鴿肉喝湯。能健脾。散寒、溫胃。

2、豆蔻饅頭

豆(dou)蔻粉1.5克(ke)，面(mian)粉300克(ke)，加入(ru)發酵粉一起混勻，做成饅頭(tou)若干只。蒸熟后，可作點心(xin)和正餐食用，常吃有益。

3、山藥羹片羊肉

羊腿肉500克切塊，鮮山藥300克去皮切咸塊，嫩生姜15克去皮切片。上三物放入沙鍋中。加酒、鹽、醬油、蔥及(ji)少許湯水紅燒(shao)。能(neng)溫(wen)中祛寒、健(jian)脾止(zhi)痛。對胃炎(yan)有輔治作用(yong)。

4、白胡椒豬肚湯

選白胡(hu)(hu)椒15克(ke)，稍打碎；鮮豬肚(du)1個(ge)，洗(xi)凈(jing)。將(jiang)白胡(hu)(hu)椒放進(jin)洗(xi)凈(jing)的豬肚(du)內，加清(qing)水20毫升，然(ran)后(hou)用線將(jiang)豬肚(du)上下口(kou)扎緊。用文火(huo)煲1小(xiao)時，調味后(hou)分次(ci)服食。

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5、參米粥

選(xuan)用(yong)黨參(can)25克，洗凈切(qie)碎；大米50克，洗凈，在鐵鍋內(nei)炒(chao)至黃色。然后(hou)將二者與清水1000毫升(sheng)一起(qi)放入沙鍋內(nei)，煮至350毫升(sheng)左右，分次食(shi)用(yong)。

6、花椒魚糜豆腐

鰱魚(yu)肉（背及(ji)腹為佳）去骨打咸魚(yu)糜，約(yue)100克(ke)，豆腐250克(ke)切(qie)碎。花椒3克(ke)研碎。將三物在油(you)鍋煸炒一下(xia)后，加(jia)湯、鹽、酒(jiu)等調(diao)煮，熟后盛(sheng)起即成。有溫中和胃健脾作用，可常吃。

7、蓮子糯米粥

蓮子、糯米(mi)(mi)、米(mi)(mi)仁各50克、紅糖15克。蓮子用開水泡(pao)脹(zhang)，剝皮去(qu)心(xin)，加入鍋(guo)后放水煮(zhu)30分(fen)鐘，再加粳米(mi)(mi)及(ji)米(mi)(mi)仁煮(zhu)沸，小火燉至爛，放紅糖后食用。適合中上腹疼痛、消(xiao)瘦、食欲不振、舌苔膩的孩子。

8、飴糖豆漿

飴糖(tang)20克、豆(dou)漿(jiang)250毫升(sheng)。將飴糖(tang)沖入250毫升(sheng)的豆(dou)漿(jiang)內，煮沸后空腹(fu)飲用。適(shi)合(he)胃部隱痛、手足不溫、怕冷的孩子。

9、牛奶蜂蜜鵪鶉蛋

牛奶220毫(hao)升、蜂蜜30克、鵪(an)鶉(chun)蛋1只。將牛(niu)奶先(xian)煮(zhu)沸，打入(ru)鵪(an)鶉(chun)蛋，再煮(zhu)數分鐘后加入(ru)蜂蜜即(ji)成。每早服(fu)用。適合胃(wei)痛(tong)、口渴、便秘的孩(hai)子食(shi)用。

10、生姜羊肉粥

選新鮮瘦羊(yang)肉(rou)250克(ke)(ke)，切成(cheng)薄小塊；大米(mi)100克(ke)(ke)洗凈；生姜(jiang)15克(ke)(ke)，去(qu)皮(pi)，切成(cheng)姜(jiang)絲。先(xian)將羊(yang)肉(rou)加清(qing)水放入沙鍋內(nei)煮爛，再放入大米(mi)，以中(zhong)火煮成(cheng)粥(zhou)，待好(hao)時(shi)放入姜(jiang)絲再煮片刻(ke)，即可分次食用。

11、蘿卜蜂蜜

白蘿卜500克、蜂(feng)蜜(mi)150克。將(jiang)蘿卜切丁(ding)，放(fang)于沸(fei)水中(zhong)煮(zhu)熟撈出，晾曬半日，再(zai)放(fang)鍋內加(jia)蜂(feng)蜜(mi)用(yong)小(xiao)火(huo)煮(zhu)沸(fei)，調勻、冷卻后(hou)裝瓶(ping)。每(mei)日服3湯匙(chi)。適合胃部脹痛、反酸的孩子食(shi)用(yong)。