小兒腸胃炎的飲食療法

1、丁香鴿

丁香5克，肉鴿一只。鴿子弄凈后放進大碗中。將丁香放于鴿腹中。涂灑鹽、姜、酒等調味品。加適量(liang)的水蒸熟。吃鴿肉喝(he)湯。能健脾。散寒、溫胃(wei)。

2、豆蔻饅頭

豆蔻粉(fen)1.5克，面粉(fen)300克，加入(ru)發酵粉(fen)一起混(hun)勻，做(zuo)成饅頭若干只。蒸(zheng)熟后，可作點心和正餐食用(yong)，常吃有益。

3、山藥羹片羊肉

羊腿肉500克切塊，鮮山藥300克去皮切咸塊，嫩生姜15克去皮切片。上三物放入沙鍋中。加酒、鹽、醬油、蔥(cong)及少許湯水紅燒。能溫中祛寒、健脾止痛。對胃炎有輔(fu)治(zhi)作用。

4、白胡椒豬肚湯

選白胡(hu)椒(jiao)(jiao)15克，稍打碎；鮮豬肚(du)(du)1個，洗凈。將白胡(hu)椒(jiao)(jiao)放(fang)進(jin)洗凈的豬肚(du)(du)內，加清水20毫升(sheng)，然后(hou)用線(xian)將豬肚(du)(du)上下口扎緊。用文火煲1小時，調味后(hou)分(fen)次服(fu)食。

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5、參米粥

選用黨參25克(ke)(ke)，洗(xi)凈(jing)(jing)切碎；大米50克(ke)(ke)，洗(xi)凈(jing)(jing)，在鐵鍋內(nei)炒至黃色。然(ran)后將二者與(yu)清(qing)水(shui)1000毫升一(yi)起放入沙(sha)鍋內(nei)，煮至350毫升左右，分次食用。

6、花椒魚糜豆腐

鰱魚(yu)(yu)肉(rou)（背(bei)及腹(fu)為佳(jia)）去骨打咸魚(yu)(yu)糜，約100克(ke)(ke)，豆(dou)腐250克(ke)(ke)切碎。花椒3克(ke)(ke)研碎。將三物在(zai)油(you)鍋煸炒一下后，加湯、鹽、酒(jiu)等調煮，熟(shu)后盛起即成。有(you)溫中和胃健(jian)脾作(zuo)用，可(ke)常吃。

7、蓮子糯米粥

蓮子、糯米(mi)、米(mi)仁各(ge)50克、紅糖15克。蓮子用(yong)開(kai)水泡脹(zhang)，剝皮去心，加(jia)入鍋后(hou)放水煮30分鐘，再加(jia)粳米(mi)及(ji)米(mi)仁煮沸，小火燉至(zhi)爛，放紅糖后(hou)食(shi)用(yong)。適(shi)合(he)中上(shang)腹疼痛、消瘦、食(shi)欲不振、舌(she)苔膩(ni)的(de)孩子。

8、飴糖豆漿

飴(yi)糖20克、豆漿250毫(hao)升。將飴(yi)糖沖入250毫(hao)升的豆漿內，煮沸后空腹飲用(yong)。適(shi)合胃部(bu)隱痛、手(shou)足不溫、怕冷的孩子。

9、牛奶蜂蜜鵪鶉蛋

牛奶220毫升、蜂蜜30克、鵪(an)鶉蛋1只。將牛奶先煮沸，打入鵪(an)鶉蛋，再煮數分鐘后加入蜂蜜即(ji)成。每早服用。適合胃痛、口渴(ke)、便(bian)秘的孩子食用。

10、生姜羊肉粥

選(xuan)新鮮瘦羊(yang)肉250克，切成薄小塊(kuai)；大米100克洗凈；生姜15克，去(qu)皮，切成姜絲。先(xian)將羊(yang)肉加(jia)清水放(fang)入沙鍋內(nei)煮爛，再放(fang)入大米，以(yi)中火煮成粥，待好時放(fang)入姜絲再煮片刻(ke)，即可分次(ci)食用。

11、蘿卜蜂蜜

白(bai)蘿卜500克、蜂(feng)蜜150克。將蘿卜切(qie)丁，放于沸(fei)水中煮熟撈(lao)出(chu)，晾(liang)曬半日，再放鍋內加蜂(feng)蜜用小火煮沸(fei)，調(diao)勻(yun)、冷卻(que)后裝瓶。每日服(fu)3湯匙。適合胃部脹痛、反酸的(de)孩子食用。