小兒腸胃炎的飲食療法

1、丁香鴿

丁香5克，肉鴿一只。鴿子弄凈后放進大碗中。將丁香放于鴿腹中。涂灑鹽、姜、酒等調味品。加(jia)適量的水蒸熟。吃鴿肉(rou)喝湯。能(neng)健脾。散寒、溫胃。

2、豆蔻饅頭

豆蔻粉1.5克(ke)，面粉300克(ke)，加(jia)入發酵粉一起混(hun)勻(yun)，做成(cheng)饅(man)頭若干(gan)只。蒸(zheng)熟后，可作點(dian)心和正餐食用，常吃有益。

3、山藥羹片羊肉

羊腿肉500克切塊，鮮山藥300克去皮切咸塊，嫩生姜15克去皮切片。上三物放入沙鍋中。加酒、鹽、醬油、蔥及少許湯水紅燒。能溫(wen)中祛(qu)寒、健脾止痛。對胃炎有輔治作(zuo)用。

4、白胡椒豬肚湯

選(xuan)白胡(hu)椒15克，稍打碎；鮮豬肚1個，洗凈(jing)。將白胡(hu)椒放進洗凈(jing)的(de)豬肚內，加(jia)清水20毫升(sheng)，然后用線將豬肚上下口扎(zha)緊(jin)。用文(wen)火煲1小時，調味后分次服食(shi)。

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5、參米粥

選用黨參25克(ke)，洗(xi)凈(jing)切碎；大米50克(ke)，洗(xi)凈(jing)，在鐵鍋(guo)內炒至(zhi)(zhi)黃色(se)。然后將二者(zhe)與清水(shui)1000毫升一起放入沙鍋(guo)內，煮至(zhi)(zhi)350毫升左(zuo)右(you)，分次(ci)食用。

6、花椒魚糜豆腐

鰱(lian)魚(yu)肉（背及腹為佳）去骨打咸(xian)魚(yu)糜(mi)，約100克(ke)，豆腐250克(ke)切碎(sui)。花(hua)椒3克(ke)研(yan)碎(sui)。將三物在油鍋煸炒一下后，加湯、鹽、酒(jiu)等調煮，熟后盛(sheng)起(qi)即成(cheng)。有溫中和胃健(jian)脾作用，可常吃。

7、蓮子糯米粥

蓮子、糯米(mi)、米(mi)仁各50克、紅糖15克。蓮子用(yong)(yong)開水泡脹，剝皮去心，加入鍋后放水煮30分鐘，再加粳米(mi)及米(mi)仁煮沸，小火燉(dun)至爛，放紅糖后食用(yong)(yong)。適合中(zhong)上腹疼痛、消瘦、食欲不振(zhen)、舌苔膩的孩(hai)子。

8、飴糖豆漿

飴(yi)糖20克、豆漿(jiang)250毫升。將飴(yi)糖沖入250毫升的豆漿(jiang)內(nei)，煮沸后空(kong)腹飲用。適(shi)合(he)胃(wei)部隱痛、手足不溫、怕冷(leng)的孩子。

9、牛奶蜂蜜鵪鶉蛋

牛奶220毫升、蜂蜜30克(ke)、鵪鶉(chun)蛋(dan)1只。將牛奶先(xian)煮沸(fei)，打(da)入鵪鶉(chun)蛋(dan)，再煮數分鐘后加入蜂蜜即(ji)成。每早服用(yong)。適合(he)胃痛、口渴(ke)、便秘的(de)孩子食(shi)用(yong)。

10、生姜羊肉粥

選新鮮瘦羊肉(rou)250克(ke)，切(qie)成薄小塊；大米100克(ke)洗凈；生(sheng)姜15克(ke)，去(qu)皮，切(qie)成姜絲。先將羊肉(rou)加清水放入沙鍋(guo)內煮(zhu)爛，再放入大米，以(yi)中火煮(zhu)成粥(zhou)，待好時放入姜絲再煮(zhu)片刻(ke)，即可分(fen)次(ci)食用。

11、蘿卜蜂蜜

白蘿卜500克(ke)、蜂(feng)(feng)蜜150克(ke)。將(jiang)蘿卜切丁(ding)，放(fang)于(yu)沸水中煮(zhu)熟撈出，晾(liang)曬(shai)半日(ri)，再放(fang)鍋(guo)內(nei)加蜂(feng)(feng)蜜用(yong)小火煮(zhu)沸，調勻、冷卻后(hou)裝瓶(ping)。每日(ri)服3湯匙。適合胃部脹痛、反酸的孩子食用(yong)。