小兒腸胃炎的飲食療法

1、丁香鴿

丁香5克，肉鴿一只。鴿子弄凈后放進大碗中。將丁香放于鴿腹中。涂灑鹽、姜、酒等調味品。加適量的水蒸熟(shu)。吃鴿(ge)肉喝湯。能健脾(pi)。散(san)寒、溫胃。

2、豆蔻饅頭

豆蔻(kou)粉1.5克，面粉300克，加(jia)入(ru)發酵粉一起混(hun)勻，做(zuo)成饅頭若干只。蒸熟后，可作點心和正餐食(shi)用，常吃有益(yi)。

3、山藥羹片羊肉

羊腿肉500克切塊，鮮山藥300克去皮切咸塊，嫩生姜15克去皮切片。上三物放入沙鍋中。加酒、鹽、醬油、蔥及少許湯水紅(hong)燒。能(neng)溫中(zhong)祛寒、健脾止痛。對胃炎(yan)有(you)輔治作用。

4、白胡椒豬肚湯

選白胡(hu)椒15克，稍(shao)打碎；鮮豬(zhu)肚(du)(du)1個(ge)，洗凈。將白胡(hu)椒放(fang)進洗凈的豬(zhu)肚(du)(du)內，加(jia)清(qing)水20毫(hao)升(sheng)，然后用(yong)線將豬(zhu)肚(du)(du)上下口扎緊。用(yong)文火(huo)煲(bao)1小時，調味后分次服食。

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5、參米粥

選用黨參(can)25克(ke)，洗(xi)凈(jing)(jing)切碎；大米50克(ke)，洗(xi)凈(jing)(jing)，在鐵鍋內炒至黃(huang)色。然后將二者與(yu)清水1000毫升一起放入沙(sha)鍋內，煮至350毫升左右，分次(ci)食用。

6、花椒魚糜豆腐

鰱魚肉(rou)（背及腹為佳）去(qu)骨打咸魚糜，約100克(ke)，豆(dou)腐250克(ke)切碎(sui)。花椒3克(ke)研碎(sui)。將三物在油鍋煸炒一(yi)下后，加湯(tang)、鹽、酒等調煮，熟后盛起即成。有溫中(zhong)和胃健脾作用，可常吃。

7、蓮子糯米粥

蓮(lian)子(zi)、糯米、米仁各50克、紅糖(tang)(tang)15克。蓮(lian)子(zi)用(yong)開水泡脹，剝皮(pi)去心，加(jia)入鍋后放(fang)水煮30分鐘，再加(jia)粳米及(ji)米仁煮沸，小火燉至(zhi)爛，放(fang)紅糖(tang)(tang)后食(shi)用(yong)。適合中上腹疼痛、消(xiao)瘦(shou)、食(shi)欲(yu)不振、舌苔(tai)膩(ni)的孩子(zi)。

8、飴糖豆漿

飴糖20克、豆漿250毫(hao)升(sheng)。將飴糖沖入250毫(hao)升(sheng)的(de)豆漿內，煮沸后空(kong)腹(fu)飲用。適合(he)胃部隱痛、手(shou)足(zu)不溫、怕冷的(de)孩子。

9、牛奶蜂蜜鵪鶉蛋

牛奶220毫升(sheng)、蜂(feng)(feng)蜜30克、鵪鶉蛋1只。將牛奶先煮沸，打入(ru)(ru)鵪鶉蛋，再煮數分鐘后(hou)加入(ru)(ru)蜂(feng)(feng)蜜即成。每早(zao)服用。適(shi)合胃(wei)痛(tong)、口渴、便秘的孩子食用。

10、生姜羊肉粥

選新鮮瘦(shou)羊(yang)肉250克(ke)，切成薄小塊(kuai)；大米100克(ke)洗凈(jing)；生(sheng)姜(jiang)15克(ke)，去(qu)皮，切成姜(jiang)絲。先將(jiang)羊(yang)肉加(jia)清水放入沙鍋內煮爛，再放入大米，以(yi)中(zhong)火煮成粥(zhou)，待好時放入姜(jiang)絲再煮片(pian)刻，即可(ke)分次食用。

11、蘿卜蜂蜜

白蘿卜500克、蜂蜜(mi)150克。將蘿卜切(qie)丁，放于沸水中煮熟撈出，晾(liang)曬半(ban)日，再放鍋(guo)內加蜂蜜(mi)用(yong)小火煮沸，調勻、冷(leng)卻后裝瓶(ping)。每日服3湯匙。適合胃部脹痛、反酸的孩子食用(yong)。