小兒腸胃炎的飲食療法

1、丁香鴿

丁香5克，肉鴿一只。鴿子弄凈后放進大碗中。將丁香放于鴿腹中。涂灑鹽、姜、酒等調味品。加適量的(de)水(shui)蒸熟。吃鴿肉(rou)喝湯。能健脾。散寒、溫胃。

2、豆蔻饅頭

豆蔻粉(fen)1.5克，面粉(fen)300克，加入發酵粉(fen)一(yi)起混(hun)勻(yun)，做成饅頭若干只(zhi)。蒸熟后(hou)，可作點心和正餐食用，常(chang)吃有益。

3、山藥羹片羊肉

羊腿肉500克切塊，鮮山藥300克去皮切咸塊，嫩生姜15克去皮切片。上三物放入沙鍋中。加酒、鹽、醬油、蔥及少許湯水紅燒(shao)。能溫中祛寒、健(jian)脾止痛。對胃炎有輔治作用。

4、白胡椒豬肚湯

選白(bai)胡椒15克，稍打碎；鮮豬肚1個，洗(xi)凈。將(jiang)(jiang)白(bai)胡椒放進洗(xi)凈的豬肚內，加清水20毫升，然后用(yong)(yong)線(xian)將(jiang)(jiang)豬肚上下口(kou)扎緊。用(yong)(yong)文火(huo)煲1小時，調味(wei)后分次服食。

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5、參米粥

選用黨參25克，洗(xi)凈切碎；大米(mi)50克，洗(xi)凈，在鐵鍋內炒至(zhi)黃色(se)。然后將二者與清水1000毫(hao)(hao)升(sheng)一起放入沙鍋內，煮(zhu)至(zhi)350毫(hao)(hao)升(sheng)左(zuo)右，分次食(shi)用。

6、花椒魚糜豆腐

鰱魚肉（背及(ji)腹(fu)為佳）去骨打咸魚糜，約100克，豆腐250克切碎(sui)。花椒3克研碎(sui)。將三物在油鍋煸炒一(yi)下(xia)后，加湯、鹽、酒等調(diao)煮，熟(shu)后盛起即成。有溫(wen)中和胃健脾作用，可常吃。

7、蓮子糯米粥

蓮子、糯米、米仁各50克、紅糖15克。蓮子用開水泡脹，剝皮去心，加入鍋后放水煮30分(fen)鐘，再加粳米及米仁煮沸(fei)，小(xiao)火燉(dun)至爛，放紅糖后食用。適(shi)合中(zhong)上腹(fu)疼痛(tong)、消瘦(shou)、食欲不振(zhen)、舌苔膩的孩(hai)子。

8、飴糖豆漿

飴糖20克(ke)、豆(dou)漿250毫(hao)升。將飴糖沖(chong)入250毫(hao)升的(de)豆(dou)漿內，煮沸后(hou)空(kong)腹(fu)飲用。適(shi)合胃部隱痛、手足不(bu)溫、怕冷的(de)孩子。

9、牛奶蜂蜜鵪鶉蛋

牛奶220毫升、蜂(feng)蜜30克、鵪(an)鶉蛋1只。將牛奶先煮沸，打入鵪(an)鶉蛋，再煮數分鐘后加入蜂(feng)蜜即成。每早服用。適合胃痛、口渴、便(bian)秘的孩子(zi)食(shi)用。

10、生姜羊肉粥

選新鮮瘦羊肉250克，切(qie)成(cheng)薄小塊；大米(mi)100克洗凈；生姜(jiang)15克，去皮，切(qie)成(cheng)姜(jiang)絲(si)。先將羊肉加清(qing)水放(fang)入(ru)沙鍋內煮(zhu)爛，再放(fang)入(ru)大米(mi)，以中(zhong)火煮(zhu)成(cheng)粥，待(dai)好(hao)時放(fang)入(ru)姜(jiang)絲(si)再煮(zhu)片刻(ke)，即可分次食用。

11、蘿卜蜂蜜

白(bai)蘿卜(bu)500克、蜂(feng)蜜150克。將蘿卜(bu)切丁，放于沸(fei)水(shui)中煮熟撈出，晾曬半日(ri)，再放鍋內(nei)加蜂(feng)蜜用(yong)(yong)小火(huo)煮沸(fei)，調勻(yun)、冷卻(que)后裝瓶。每日(ri)服3湯匙(chi)。適合胃(wei)部脹(zhang)痛、反酸(suan)的(de)孩子食用(yong)(yong)。