【膽(dan)(dan)囊飲(yin)食(shi)護(hu)理】吃什么對(dui)膽(dan)(dan)囊好？膽(dan)(dan)囊飲(yin)食(shi)護(hu)理常識(shi)
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吃什么對膽囊好
1、牛奶
每晚喝一杯牛奶或早餐時進食一個雞蛋，可以促進膽囊進(jin)行定時(shi)收縮和排空，以減少膽汁(zhi)在膽囊(nang)(nang)中的(de)(de)停留時(shi)間，加強(qiang)膽囊(nang)(nang)的(de)(de)收縮功能，可以有效預防膽囊(nang)(nang)癌(ai)。但已經(jing)患有膽囊(nang)(nang)疾病的(de)(de)人要注意少吃此類食物，否則(ze)可能會誘發膽囊(nang)(nang)炎的(de)(de)急(ji)性發作。
2、無花果
果(guo)實中(zhong)含有(you)大量的果(guo)膠和維生(sheng)素，果(guo)實吸(xi)水膨脹后(hou)，能(neng)吸(xi)附多種化學物(wu)質(zhi)。所以食用無花果(guo)后(hou)，能(neng)使腸道各(ge)種有(you)害(hai)物(wu)質(zhi)被(bei)吸(xi)附，然后(hou)排出體外(wai)，能(neng)凈化腸道，促進(jin)有(you)益(yi)菌(jun)類增殖(zhi)，抑制血糖上升，維持正(zheng)常膽固醇含量，迅速(su)排出有(you)毒物(wu)質(zhi)。
3、核桃
核(he)桃含(han)有豐(feng)富的(de)(de)亞油酸，可以抑制體內膽(dan)固醇的(de)(de)形(xing)成(cheng)，進(jin)而降低膽(dan)汁(zhi)中(zhong)膽(dan)固醇的(de)(de)濃度，故能阻(zu)止膽(dan)石的(de)(de)形(xing)成(cheng)。核(he)桃中(zhong)還含(han)有不飽和脂肪酸，可改善膽(dan)汁(zhi)成(cheng)分，有利于結(jie)石的(de)(de)排出。
4、海參
現代營養學研究表明，海參是唯(wei)一不含(han)(han)膽固醇的動(dong)物性食品，富含(han)(han)鈣、磷、鐵、碘和多(duo)種維生素、礦(kuang)物質，能補腎益精，對肺結核咯血(xue)(xue)、再生障礙性貧血(xue)(xue)、糖尿病等有輔助療效。
5、洋蔥
洋蔥所(suo)含二烯丙基二硫化(hua)物(wu)及蒜氨酸等，可(ke)降低血液中膽固醇和甘油三脂含量(liang)，從(cong)而可(ke)起到防止血管硬(ying)化(hua)作(zuo)用。洋蔥是目前所(suo)知唯一含有前列腺素A的蔬菜。前列腺素(su)A具有擴(kuo)張(zhang)血(xue)(xue)管(guan)、降低血(xue)(xue)液黏度(du)，預防血(xue)(xue)栓形成的作(zuo)用，對高血(xue)(xue)壓，高血(xue)(xue)脂和心腦(nao)血(xue)(xue)管(guan)病人具有保健作(zuo)用。
吃什么對膽囊好
6、橄欖油
研(yan)究發(fa)現(xian)，膽(dan)結石的形成與(yu)人們長年(nian)食用動物油也有關，因此膽(dan)結石患者要應盡量避免食用動物油，多食用植物油、橄(gan)欖油。其中，橄(gan)欖油有利于膽(dan)管收縮，倡導潤滑(hua)，有助于結石的排(pai)出(chu)。
7、魚類
魚類(lei)及海產類(lei)食物有助于清膽(dan)利(li)濕、溶解結石，能減少膽(dan)囊癌發病的(de)危險(xian)。魚肉(rou)中含有的(de)不飽和(he)脂肪(fang)酸(suan)，魚鱗(lin)中含有的(de)卵(luan)磷脂，可預(yu)防動脈硬化，降(jiang)低血脂，促(cu)進血液循環，抑制血小板(ban)凝集，減少腦血栓的(de)形成和(he)心肌(ji)梗塞，降(jiang)低膽(dan)固(gu)醇，具有健腦作用。
8、魷魚
值得稱道(dao)的(de)是魷魚除了富含蛋白質及(ji)人體所需的(de)氨基酸外(wai)，還是含有大量(liang)牛磺酸的(de)一種低熱(re)量(liang)食(shi)(shi)品物。食(shi)(shi)用魷魚可有效(xiao)減少血(xue)管壁內(nei)所累積(ji)的(de)膽固醇，對于預(yu)防血(xue)管硬化、膽結石的(de)形成(cheng)都頗具效(xiao)力。
9、蘿卜
常言道，冬吃蘿(luo)卜(bu)夏吃姜，不找醫生開(kai)處方(fang)，可見(jian)蘿(luo)卜(bu)是(shi)個好食(shi)材。蘿(luo)卜(bu)既有利膽作(zuo)用，又能幫助脂肪的消化與吸收。
10、玉米
玉米含豐富的(de)鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素(su)A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等(deng)，還(huan)富含纖維質。常(chang)食(shi)玉米油，可降低膽固(gu)醇并軟化血管。玉米對膽囊炎、膽結石、黃疸(dan)型肝炎和糖(tang)尿病等(deng)，有(you)輔助(zhu)治療作用。
11、茶
據相關統(tong)計(ji)發現(xian)，經常喝茶的人，膽囊癌的發病風(feng)險將(jiang)降低44%。因(yin)為茶(cha)中含有(you)的(de)(de)某些化學物質或可(ke)防(fang)止細胞異常(chang)生長，能降低(di)膽(dan)囊癌的(de)(de)發病幾率(lv)。研究發現(xian)茶(cha)葉(xie)尤其是(shi)綠茶(cha)，可(ke)以(yi)有(you)效地抑(yi)制膽(dan)囊癌細胞的(de)(de)增殖和(he)擴散。
膽囊飲食護理常識
1、少吃(chi)含脂肪(fang)量高的(de)食物，如肥(fei)肉(rou)、油炸食物，盡(jin)量用(yong)植物油代替(ti)動物油。
2、限制含膽固醇量高的(de)食(shi)物，如(ru)魚子、蛋(dan)類、蛋(dan)黃、食(shi)肉動物的(de)肝、腎、心、腦等。
3、飲食以蒸煮(zhu)燉燴等清淡為(wei)佳，切(qie)忌炒、炸、燒(shao)、烤、熏、腌制食品。
4、增加攝入魚、瘦肉、豆制品(pin)、新鮮(xian)蔬(shu)菜、水果(guo)等富含優質(zhi)蛋白和(he)碳水化合物的食品(pin)。
5、宜多(duo)吃西紅柿、玉米、胡蘿卜等富含維生素A的食物。
6、飲食要有(you)規律，不缺餐(can)少餐(can)，增加(jia)膽汁的(de)分泌和排泄，減輕炎癥(zheng)反應和膽汁淤積。
7、少(shao)吃大頭菜(cai)、芹菜(cai)等纖維素含量豐(feng)富的食物，以免(mian)因難以消化而(er)增加胃腸蠕(ru)動，從而(er)引發膽絞痛。
8、忌煙酒(jiu)，及(ji)辛辣刺激生冷食物。如辣椒、芥末。
