【電壓力(li)鍋(guo)內膽通用嗎】電壓力(li)鍋(guo)內膽那種(zhong)材(cai)質(zhi)好(hao)

在選購壓力鍋時，一定要注意它的內(nei)膽。目前(qian)，市面上有多種(zhong)(zhong)，如(ru)不銹鋼內(nei)膽、黑晶(jing)內(nei)膽、陶晶(jing)內(nei)膽等。那究竟選哪(na)種(zhong)(zhong)內(nei)膽好呢(ni)？

NO1.不銹鋼內膽

不銹鋼(gang)內膽傳熱均勻，煮(zhu)飯不糊底(di)，相比其他內膽，更耐(nai)用(yong)和更安(an)全。不過，使(shi)用(yong)時間一(yi)長，它底(di)部會有小(xiao)劃痕，所以(yi)，在選購時需考慮清楚。此外，值得(de)注意(yi)的(de)是，一(yi)定要選購符合國家(jia)健康(kang)衛(wei)生標準的(de)不銹鋼(gang)內膽，并注意(yi)鍋底(di)的(de)材(cai)質。

NO2.陶晶晶內膽

陶晶(jing)內(nei)(nei)膽質量僅次于(yu)不銹鋼(gang)內(nei)(nei)膽，具有不粘、防(fang)刮、耐磨的特(te)性，應用于(yu)電飯鍋，能達到預期的效(xiao)果，而(er)且(qie)相比黑晶(jing)內(nei)(nei)膽，它具有持(chi)久抑(yi)制(zhi)混的功效(xiao)。

NO3.黑晶內膽

相比陶晶(jing)內膽，黑晶(jing)內膽也具(ju)有它的優勢，就(jiu)是強度高(gao)，易(yi)清洗，黝黑光亮。據聞，它表面硬度僅次于(yu)金(jin)剛(gang)石，經(jing)久(jiu)耐用，不易(yi)損壞(huai)。

電壓力鍋內膽能通用嗎？

在選購(gou)(gou)時，有的商家(jia)會以雙膽為賣點(dian)，向客(ke)(ke)戶(hu)推銷電(dian)壓力鍋。此時，客(ke)(ke)戶(hu)可能(neng)會猶(you)豫不決(jue)，不知道(dao)要(yao)不要(yao)購(gou)(gou)買。那一鍋雙膽好不好呢(ni)？電(dian)壓力鍋內(nei)膽能(neng)通用嗎？

目(mu)前，大(da)多數商(shang)家售賣(mai)的(de)(de)電壓力(li)鍋(guo)都是(shi)配有一個內(nei)(nei)膽的(de)(de)。有的(de)(de)商(shang)家純粹為(wei)了(le)吸(xi)引客戶(hu)，多送(song)一個內(nei)(nei)膽，在選購時，應該自行(xing)了(le)解清楚。而有的(de)(de)商(shang)家生產(chan)的(de)(de)電壓力(li)鍋(guo)出廠(chang)時就是(shi)雙膽，分別為(wei)復合(he)涂(tu)層(ceng)內(nei)(nei)膽和不銹鋼內(nei)(nei)膽。其中，復合(he)涂(tu)層(ceng)內(nei)(nei)膽適(shi)合(he)燉肉，不銹鋼內(nei)(nei)膽適(shi)合(he)煮粥。

至于能(neng)不能(neng)將兩個(ge)內膽混著用(yong)，見仁(ren)見智。但最好還是(shi)不要，因為不銹鋼(gang)內膽會粘鍋，用(yong)于燉肉效果不好，而復合(he)涂層內膽加熱速度慢，用(yong)于熬粥也(ye)不適合(he)。所(suo)以，應該讓它們各(ge)施(shi)其職(zhi)。

在使(shi)用電壓(ya)力鍋時，不要把食物(wu)直接倒進(jin)內(nei)膽中清洗(xi)，因為這(zhe)樣內(nei)膽需取出(chu)，否則(ze)水(shui)濺(jian)到發熱盤(pan)(pan)上，會影(ying)響(xiang)發熱盤(pan)(pan)。而內(nei)膽取出(chu)，不小(xiao)心磕(ke)碰到硬物(wu)，也容易變形。所以，最(zui)佳的(de)處理方法是先用其(qi)他容器(qi)把水(shui)淘洗(xi)好，再倒入(ru)內(nei)膽中加水(shui)。

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電壓力鍋內膽怎么清潔？

每次使(shi)用完(wan)電(dian)壓力鍋，都要(yao)(yao)(yao)清(qing)洗干凈，尤其要(yao)(yao)(yao)重點(dian)清(qing)洗內膽，因(yin)為它(ta)是(shi)盛(sheng)裝食物的重要(yao)(yao)(yao)器具，也(ye)是(shi)污染的源頭。那電(dian)壓力鍋內膽怎么清(qing)洗呢？

1、在清(qing)洗前，需要將內(nei)膽(dan)中的食(shi)物全部清(qing)理(li)掉，然(ran)后(hou)用溫水(shui)浸(jin)泡(pao)，如果有烤焦的食(shi)物粘在鍋底，應用熱水(shui)浸(jin)泡(pao)。

2、浸泡一(yi)段時間后，用軟海綿擦拭，不要直接用鋼絲球，因為鋼絲球會刮花內膽，影響(xiang)它的功效。

3、清洗完(wan)后(hou)(hou)，用水多次沖洗，記得要(yao)將邊緣(yuan)的污垢(gou)也一并清理掉，以免污垢(gou)沾到食物(wu)上，人食用后(hou)(hou)出(chu)現不適癥狀。

4、將內膽放在(zai)通風干燥處(chu)吹干，或者直接用干布擦(ca)干，重(zhong)新(xin)放回電飯鍋外鍋里。

5、如(ru)有時間(jian)，可以檢查一下內膽的(de)損壞(huai)程度，如(ru)果已嚴重(zhong)(zhong)損壞(huai)，應(ying)重(zhong)(zhong)新(xin)更換一個。

6、要是內膽上的(de)污垢難以(yi)清理，應(ying)該用強(qiang)力去污的(de)溶劑，但不能對人體有害，否(fou)則將(jiang)會造成不良的(de)影響。

電壓力鍋內膽變形怎么辦？

電(dian)壓力鍋(guo)(guo)內(nei)膽不(bu)小心(xin)磕碰變形，這是(shi)(shi)常有之(zhi)事。一旦發(fa)(fa)生，就會出現另外一種現象(xiang)，就是(shi)(shi)內(nei)膽與發(fa)(fa)熱盤接(jie)觸不(bu)良，需要及時修(xiu)理。那電(dian)壓力鍋(guo)(guo)內(nei)膽變形怎么修(xiu)呢？方法如下：

首先，找一塊(kuai)(kuai)與變形部位曲率相似的(de)木(mu)塊(kuai)(kuai)。木(mu)塊(kuai)(kuai)表面(mian)應(ying)平整(zheng)光(guang)滑，沒有硬物(wu)。然后將(jiang)木(mu)塊(kuai)(kuai)墊在(zai)變形處，用木(mu)錘或鈑(ban)金用的(de)方尺，輕輕敲打，同時有規律地轉動，使變形部位逐漸恢復原樣。

修整后，內(nei)膽(dan)(dan)與(yu)發熱盤(pan)應該(gai)接(jie)觸良好。可(ke)以(yi)在發熱盤(pan)上放(fang)上一張吸水紙，將內(nei)膽(dan)(dan)底部(bu)涂(tu)上一層薄(bo)薄(bo)的(de)油，將內(nei)膽(dan)(dan)放(fang)入放(fang)好。如果內(nei)膽(dan)(dan)底部(bu)與(yu)發熱盤(pan)接(jie)觸良好，接(jie)觸的(de)地(di)方會沾滿油跡，而不平的(de)地(di)方仍然(ran)是干(gan)的(de)。

緊接著(zhu)，將鍋取出(chu)，查看情(qing)況，記住(zhu)不平位置再(zai)(zai)修整。經過(guo)(guo)多番修整后，就能讓變(bian)形(xing)的(de)內(nei)膽恢復原樣。但在修整過(guo)(guo)程(cheng)中，需注意的(de)是，一(yi)定要用木質器械，同時分清(qing)變(bian)形(xing)的(de)位置，再(zai)(zai)動手(shou)。

電壓力鍋內膽漏水怎么辦？

使用一段(duan)時間，發現電壓力鍋(guo)內膽漏水，應該及時補救，否則將會影響(xiang)發熱(re)盤，讓發熱(re)盤受潮損壞。那電壓力鍋(guo)內膽漏水怎么辦？

首先應查找滲漏點，仔細查看鍋底的情況，也可以嘗試用手去撫摸。對于一些不易觀察到的滲漏點，可通過盛水來檢測。在鍋中裝滿水，然后用吸水紙或(huo)紙巾(jin)敷(fu)貼，經(jing)過一段(duan)時間后，會(hui)出現滲漏(lou)水印，接(jie)著，用鉛筆做上記號(hao)，再(zai)進(jin)行修理。

對于一些微滲(shen)處，用面(mian)漿糊塞(sai)涂，然后用火烤。這樣微滲(shen)縫中的漿糊就會被烤焦，以堵(du)死漏(lou)水的孔(kong)。對于一些滲(shen)漏(lou)較大的部(bu)位，不(bu)建議繼續(xu)修(xiu)補(bu)(bu)，因為(wei)即使修(xiu)補(bu)(bu)好后，也(ye)與發熱盤接觸(chu)不(bu)良，會影(ying)響米飯的加(jia)熱。所以，視情況進行修(xiu)補(bu)(bu)才是正確(que)的選擇。