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蔬菜榨汁和什么搭配好?鮮榨蔬菜汁的做法大全

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摘要:蔬菜除了可以做成可口的菜肴外,還可以制成富含抗氧化物的飲品。因為新鮮蔬菜汁能有效為人體補充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦營養物質,可以增強細胞活力及腸胃功能,促進消化液分泌、消除疲勞。那么,蔬菜和什么搭配榨汁才能做到營養最大化呢?

芹菜+蘋果

芹菜味道清香,可以增強人的(de)食欲。在天氣干燥炎熱的(de)時候,清晨起床后喝上(shang)一杯芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)汁,自我(wo)感覺會好(hao)得多。在兩餐之間(jian)最好(hao)也喝些芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)汁。芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)汁也可作為利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。由于芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)的(de)根葉含有豐富的(de)維生素A、B、C,故(gu)而(er)芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)汁尤其適(shi)合于維生素缺(que)乏者飲用(yong)。

材料(liao):芹菜(cai)300克、蘋果250克、檸檬半個、冰塊(kuai)3個

做法:芹(qin)菜(cai)(cai)洗凈,切(qie)成(cheng)小段。蘋(pin)果洗凈,去核,切(qie)成(cheng)黃豆大小的塊(kuai)(kuai)。檸檬(meng)連(lian)(lian)皮切(qie)成(cheng)3片(連(lian)(lian)皮的檸檬(meng)味道較好,且富有營養)。在(zai)玻璃杯(bei)(bei)內放入(ru)冰塊(kuai)(kuai),先(xian)將連(lian)(lian)皮的檸檬(meng)放入(ru)組(zu)織搗(dao)碎(sui)(sui)機(ji)內,搗(dao)碎(sui)(sui)出(chu)汁。其次(ci)再放入(ru)芹(qin)菜(cai)(cai)、蘋(pin)果搗(dao)碎(sui)(sui)成(cheng)汁。然(ran)后用(yong)紗布(bu)過(guo)濾,注入(ru)盛(sheng)有冰塊(kuai)(kuai)的杯(bei)(bei)內。若沒(mei)有組(zu)織搗(dao)碎(sui)(sui)機(ji),可將芹(qin)菜(cai)(cai)用(yong)開水(shui)焯一下(xia),切(qie)碎(sui)(sui)。分別將芹(qin)菜(cai)(cai)、蘋(pin)果、連(lian)(lian)皮的檸檬(meng)放入(ru)兩層紗布(bu)中,用(yong)硬的器物壓榨,擠出(chu)汁,注入(ru)盛(sheng)有冰塊(kuai)(kuai)的杯(bei)(bei)中,攪勻飲用(yong)。

生菜+蘋果

生菜汁味道(dao)清新且略帶苦味,可刺激消化(hua)(hua)酶分泌,增(zeng)進(jin)食欲,促進(jin)各消化(hua)(hua)器官,還有(you)助于寶寶睡眠。

材料:生菜50克、蘋果1個(ge)、檸檬(meng)1/2個(ge)

做法:生菜洗凈切成段,蘋果洗凈去皮去核切成小塊,檸檬洗凈,去皮切成小塊,將以上材料放入攪拌機,加半(ban)杯白開水,攪打(da)成汁(zhi)濾(lv)凈雜質即可(ke)。

卷心菜+菠蘿汁

對于健身(shen)或(huo)者減(jian)肥(fei)的(de)人來說,一(yi)杯包(bao)菜(cai)汁(zhi)(zhi)(zhi)最適(shi)合(he)不(bu)過了,包(bao)菜(cai)中所含的(de)熱量(liang)很(hen)低,并且含大量(liang)鉀元素(su),能減(jian)少(shao)身(shen)體水(shui)腫,并有(you)減(jian)肥(fei)的(de)效(xiao)果。用(yong)榨(zha)(zha)汁(zhi)(zhi)(zhi)機榨(zha)(zha)包(bao)菜(cai)汁(zhi)(zhi)(zhi)時,如(ru)(ru)果選擇的(de)渣(zha)汁(zhi)(zhi)(zhi)分(fen)離的(de)榨(zha)(zha)汁(zhi)(zhi)(zhi)機,就(jiu)可(ke)以不(bu)用(yong)加(jia)水(shui),如(ru)(ru)果是(shi)普(pu)通的(de)榨(zha)(zha)汁(zhi)(zhi)(zhi)機就(jiu)加(jia)入適(shi)量(liang)的(de)水(shui)。將包(bao)菜(cai)洗凈切(qie)碎(sui)后放(fang)入榨(zha)(zha)汁(zhi)(zhi)(zhi)機榨(zha)(zha)成(cheng)汁(zhi)(zhi)(zhi)即可(ke),如(ru)(ru)果覺得(de)口味太(tai)清淡,可(ke)以加(jia)入一(yi)點檸檬汁(zhi)(zhi)(zhi)和蜂蜜(mi),喝起來就(jiu)是(shi)酸甜可(ke)口啦(la)!

材(cai)料:蘋果100克(ke)(ke)、菠蘿100克(ke)(ke)、橙1個(ge)、卷心菜100克(ke)(ke)

做法:把所有水果(guo)(guo)和蔬(shu)菜(cai)洗凈,蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)、菠蘿(luo)、橙子切(qie)成小(xiao)塊,圓(yuan)白菜(cai)掰(bai)成小(xiao)塊,把蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)、菠蘿(luo)、橙子、圓(yuan)白菜(cai)放入榨汁(zhi)機榨成蔬(shu)果(guo)(guo)汁(zhi),最后在(zai)蔬(shu)果(guo)(guo)汁(zhi)里調(diao)一(yi)點檸檬汁(zhi)和蜂蜜就可以喝了(le)。

胡蘿卜+蜂蜜

胡蘿(luo)卜榨(zha)汁是一種(zhong)比較常見(jian)的搭配,胡蘿(luo)卜汁營(ying)養豐富,具有(you)明目(mu)、美容、降血(xue)糖、降血(xue)壓(ya)、抗(kang)肺癌(ai)等(deng)多種(zhong)功效。尤其適宜癌(ai)癥(zheng)、高血(xue)壓(ya)、夜盲癥(zheng)、干眼癥(zheng)患者、營(ying)養不良、食欲不振者、皮膚粗糙者飲用。

胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)汁可(ke)以(yi)生(sheng)喝(he)也(ye)可(ke)以(yi)熱后喝(he),但是(shi)無論生(sheng)喝(he)熱喝(he),由(you)于胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)素(su)(su)(su)是(shi)脂溶性(xing)的(de)(de),因此(ci)吸收的(de)(de)只是(shi)維生(sheng)素(su)(su)(su)C,他是(shi)水溶性(xing)的(de)(de),要(yao)想增(zeng)加胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)素(su)(su)(su)的(de)(de)攝入,只能加入葷(hun)油然后燒開后飲(yin)用。

材料(liao):胡蘿(luo)卜一根、蜂蜜1小(xiao)勺

做法:先把胡(hu)蘿(luo)卜切成一小(xiao)塊(kuai)一小(xiao)塊(kuai),待用,把切好(hao)的胡(hu)蘿(luo)卜放(fang)進(jin)料(liao)理杯內(nei),加(jia)半杯溫水(shui),如果想(xiang)讓口感好(hao)的話,事先加(jia)點蜂蜜(mi)。分(fen)(fen)幾次啟動開關(guan),讓它充分(fen)(fen)均勻(yun)的進(jin)行即可(ke)。

苦瓜+檸檬汁

苦(ku)瓜(gua)(gua)榨汁特(te)別適合需要減脂(zhi)瘦(shou)身的人(ren)群,在夏天,多(duo)喝一(yi)些(xie)苦(ku)瓜(gua)(gua)汁,可以幫助促進腸胃排毒,使身體更健康。清空腸胃殘余物質,對減肥(fei)也(ye)是大(da)有好處的。此(ci)外,一(yi)些(xie)外國的研究(jiu)人(ren)員(yuan)根據(ju)研究(jiu)還(huan)發(fa)現,除了含(han)有類似胰島(dao)素的物質外,苦(ku)瓜(gua)(gua)里面還(huan)含(han)有大(da)量的脂(zhi)蛋白類成分,而這種成分可以幫助預防治(zhi)療癌癥。

材料:苦瓜(gua)1/2條、蜂蜜1大匙、冷開水250m、l冰塊(kuai)8-10顆(ke)、檸檬(meng)汁1/2個

做法:苦瓜用飲用水(shui)清洗(xi)好,切開去掉內膜,再切成小(xiao)塊。檸檬(meng)搾汁(zhi)后(hou),與(yu)蜂蜜攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻調開,最后(hou)加進苦瓜汁(zhi)中攪(jiao)拌(ban)調味(wei)。

黃瓜+鴨梨

黃(huang)(huang)瓜榨汁(zhi)(zhi)不僅口感好(hao)營養也非常豐富,美國營養專家通過對(dui)比研(yan)究證實(shi),每天飲(yin)用一杯(bei)黃(huang)(huang)瓜汁(zhi)(zhi)能(neng)夠起到防止頭發(fa)脫落和指甲劈裂(lie),甚至(zhi)于還可以增強人的記憶力。實(shi)驗中營養專家還發(fa)現,吃(chi)整(zheng)個黃(huang)(huang)瓜的效果沒有飲(yin)黃(huang)(huang)瓜汁(zhi)(zhi)效果好(hao)。

材料:黃瓜150g、鴨梨230g、冰(bing)塊5塊

做(zuo)法:鴨梨(li)去(qu)核去(qu)皮切塊,榨(zha)成汁。黃(huang)瓜去(qu)頭去(qu)尾(wei),可以不(bu)去(qu)皮切段(duan),榨(zha)成汁。杯子里放入冰塊。榨(zha)好的(de)果汁倒入雪克(ke)壺,搖勻(yun)。也(ye)可以直接倒入杯中,但是會(hui)有果汁沫,也(ye)會(hui)比較(jiao)不(bu)均勻(yun)。清(qing)清(qing)爽(shuang)爽(shuang)的(de)果汁就做(zuo)好了。

番茄+蘆薈汁

番茄(qie)汁(zhi)(zhi)醫學專(zhuan)家(jia)認為,每(mei)人每(mei)天(tian)吃上2個番茄(qie),就可(ke)(ke)以滿足一(yi)天(tian)維生(sheng)素C的(de)需要(yao)。若喝上一(yi)大杯番茄(qie)汁(zhi)(zhi),可(ke)(ke)以得到一(yi)晝夜所需要(yao)的(de)維生(sheng)素A的(de)一(yi)半。番茄(qie)汁(zhi)(zhi)更(geng)適合女人,每(mei)天(tian)堅持飲用(yong)番茄(qie)汁(zhi)(zhi),還可(ke)(ke)使(shi)皮膚健美(mei)。

以一個番茄汁配半個蘋果榨汁,味道很爽(shuang)口也很美(mei)味,若(ruo)配上幾(ji)片嫩南瓜,一片檸檬(meng)片同榨,經常喝點(dian)還能起到(dao)減肥的療效(xiao)。

材(cai)料:蘆(lu)薈(hui)果肉120公(gong)克、蜂蜜50cc、番茄汁(zhi)300cc

做法:將所(suo)有材料放入果汁機中,再以瞬間按鍵的方(fang)式打10次(ci)即可食用。

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