抗過敏的蔬菜有哪些？

1、胡蘿卜

胡蘿卜的(de)(de)營養價(jia)值很高，其中(zhong)含有(you)的(de)(de)維生素易被人體吸收，具有(you)強身作用(yong)。尤其是(shi)β-胡(hu)(hu)蘿卜素具有(you)強大的(de)(de)抗過敏作用(yong)，從而減少(shao)過敏性皮(pi)炎的(de)(de)發生。長期(qi)吃胡(hu)(hu)蘿卜，既能(neng)強身健體，又能(neng)使皮(pi)膚處于健康狀(zhuang)態，使之光澤(ze)、紅涸(he)、細嫩。

2、金針菇

金針(zhen)菇的菇柄中含有一種蛋(dan)白(bai)質(zhi)，它可以增強人體的免疫能力，對哮喘、鼻炎、濕疹(zhen)等過(guo)敏性病癥(zheng)有很好的抑制作用(yong)。

3、西蘭花

西蘭(lan)花中含有一種名為(wei)萊菔硫烷的化合物(wu)，能使(shi)呼(hu)吸(xi)道(dao)抗氧化酶(mei)更好地發揮作用(yong)。可以減少花粉、灰塵、尾氣(qi)及香煙進出呼(hu)吸(xi)道(dao)所(suo)產生的不良作用(yong)，防(fang)止炎癥(zheng)發生，從而起(qi)到(dao)降(jiang)低過敏性鼻炎及哮喘發作的作用(yong)。經常(chang)食用(yong)西蘭(lan)花有助于減少和減輕過敏癥(zheng)狀。

4、洋蔥

洋蔥中含(han)有(you)的(de)(de)槲皮素(su)是(shi)天然的(de)(de)抗組胺(an)(an)物(wu)質，而(er)組胺(an)(an)是(shi)一種會引起哮喘過(guo)敏(min)癥狀的(de)(de)化學物(wu)質，在一些(xie)花粉飄散的(de)(de)季節適量吃些(xie)洋蔥可以(yi)緩解因花粉過(guo)敏(min)引起的(de)(de)哮喘癥狀。

5、大蒜

大蒜的(de)營養(yang)價值豐富，可其中含有的(de)S一烯丙基半胱氨酸可以增強人體(ti)的(de)免疫功功能，特別是(shi)生吃(chi)大蒜能鞏固減輕(qing)過敏反應(ying)的(de)程(cheng)度，對抗應(ying)季節性溫度變(bian)化(hua)所造成的(de)過敏反應(ying)效(xiao)果(guo)非(fei)常(chang)好。

6、萵筍

萵(wo)筍(sun)抗過敏。萵(wo)筍(sun)又叫(jiao)“春菜(cai)”，是(shi)最適合春季吃的(de)蔬菜(cai)之一(yi)。萵(wo)筍(sun)含豐富的(de)維(wei)生(sheng)素、鈣、鎂、膳食纖維(wei)等成(cheng)分。日本研(yan)究發現，萵(wo)筍(sun)中的(de)某種物質可(ke)以抵抗春季因過敏而引(yin)發的(de)鼻炎，能夠(gou)緩解(jie)過敏病(bing)人的(de)痛苦(ku)。萵(wo)筍(sun)可(ke)以用(yong)來(lai)涼拌、燒、炒，還能加工腌制醬(jiang)菜(cai)、泡菜(cai)等。

7、豆芽

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豆芽防口干唇燥癥狀。春天氣候干燥，容易出現口干唇燥等口角炎癥狀，而豆芽味道鮮美，是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。無論是黃豆芽還是綠豆芽，跟原豆相比，它們的維生素含量增加，礦物質利用率提高，并且蛋白質和多糖更易吸收。從中醫的角度來說，開春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利于肝氣疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多，可焯水后涼拌，也可做湯，還可用來涮火鍋。

皮膚過敏吃什么蔬菜好？

1、菠菜

菠菜(cai)是(shi)一種非(fei)常(chang)常(chang)見的(de)(de)(de)(de)蔬(shu)菜(cai)，而且(qie)很(hen)多(duo)人都非(fei)常(chang)的(de)(de)(de)(de)喜歡(huan)吃(chi)菠菜(cai)，生(sheng)活中菠菜(cai)的(de)(de)(de)(de)吃(chi)法也(ye)(ye)有(you)很(hen)多(duo)，不同(tong)的(de)(de)(de)(de)吃(chi)法有(you)不同(tong)的(de)(de)(de)(de)功效(xiao)，菠菜(cai)可以單獨做(zuo)菜(cai)，也(ye)(ye)可以在(zai)吃(chi)火鍋的(de)(de)(de)(de)時候，加入菠菜(cai)。菠菜(cai)的(de)(de)(de)(de)營養價值很(hen)高，里(li)面含(han)(han)有(you)胡蘿卜素，其含(han)(han)量大大高于其他的(de)(de)(de)(de)蔬(shu)菜(cai)，而且(qie)菠菜(cai)還(huan)含(han)(han)有(you)止血作用的(de)(de)(de)(de)維生(sheng)素K，是(shi)所有(you)含(han)(han)葉(xie)子中最高的(de)(de)(de)(de)。經(jing)常(chang)吃(chi)菠菜(cai)還(huan)能(neng)起到預防口角(jiao)潰瘍、唇(chun)炎(yan)、舌炎(yan)、皮(pi)炎(yan)的(de)(de)(de)(de)作用。

2、小白菜

小(xiao)白菜里(li)面(mian)含有(you)豐富(fu)的(de)(de)維(wei)生素，還(huan)有(you)一些鈣物質。其中胡蘿(luo)卜素和維(wei)生素B等，初春的(de)(de)小(xiao)白菜真(zhen)的(de)(de)非常(chang)的(de)(de)鮮嫩，味道很好，是很多人的(de)(de)最愛。小(xiao)白菜對脾(pi)胃(wei)好有(you)好處(chu)，還(huan)對腸潰瘍有(you)止痛(tong)促(cu)進愈合的(de)(de)作用。

3、芹菜

芹菜(cai)的(de)的(de)營(ying)養價(jia)值很高，里面(mian)含有(you)(you)豐富的(de)蛋白質(zhi)、胡蘿卜素、維生(sheng)素C、氨(an)基(ji)酸等等，有(you)(you)些減肥的(de)人就會經常的(de)吃(chi)芹菜(cai)，認為芹菜(cai)里面(mian)含有(you)(you)減肥的(de)物(wu)質(zhi)，主要是(shi)芹菜(cai)能(neng)令中樞神經興奮，促進胃液的(de)分泌(mi)，進而消化快速，芹菜(cai)還有(you)(you)祛痰的(de)作用。