抗過敏的蔬菜有哪些？

1、胡蘿卜

胡蘿卜的營養價(jia)值很高，其中(zhong)含有(you)的維(wei)生(sheng)素(su)易被人體(ti)吸收(shou)，具(ju)有(you)強身作用(yong)。尤(you)其是β-胡(hu)(hu)蘿卜(bu)素(su)具(ju)有(you)強大的抗過(guo)敏(min)作用(yong)，從而(er)減少過(guo)敏(min)性皮炎的發生(sheng)。長期吃胡(hu)(hu)蘿卜(bu)，既(ji)能強身健(jian)體(ti)，又能使皮膚處于(yu)健(jian)康狀態，使之光澤(ze)、紅涸、細嫩(nen)。

2、金針菇

金針菇(gu)的(de)(de)菇(gu)柄(bing)中(zhong)含有一種蛋白質，它可(ke)以增(zeng)強人體的(de)(de)免疫(yi)能(neng)力(li)，對哮喘、鼻炎、濕疹等過(guo)敏性病癥(zheng)有很好的(de)(de)抑制(zhi)作用。

3、西蘭花

西(xi)蘭(lan)花(hua)中含(han)有(you)一種(zhong)名為萊菔硫烷的化(hua)合物，能使呼吸道(dao)抗氧化(hua)酶更(geng)好地發(fa)揮作(zuo)用。可以減少(shao)花(hua)粉(fen)、灰塵、尾氣(qi)及(ji)香煙進(jin)出呼吸道(dao)所產生的不良作(zuo)用，防止炎(yan)癥發(fa)生，從而起到降低過敏性鼻炎(yan)及(ji)哮喘(chuan)發(fa)作(zuo)的作(zuo)用。經常食用西(xi)蘭(lan)花(hua)有(you)助于減少(shao)和減輕過敏癥狀。

4、洋蔥

洋蔥(cong)中(zhong)含有的(de)(de)槲皮素是天(tian)然(ran)的(de)(de)抗(kang)組胺物(wu)質，而(er)組胺是一種會引(yin)起(qi)哮喘(chuan)過(guo)敏癥(zheng)狀的(de)(de)化學(xue)物(wu)質，在(zai)一些花粉飄散的(de)(de)季節適量(liang)吃(chi)些洋蔥(cong)可以緩解因(yin)花粉過(guo)敏引(yin)起(qi)的(de)(de)哮喘(chuan)癥(zheng)狀。

5、大蒜

大蒜的(de)營(ying)養價值豐富，可(ke)其中含有(you)的(de)S一烯丙(bing)基(ji)半胱(guang)氨酸可(ke)以(yi)增強人(ren)體(ti)的(de)免疫功功能，特別是生吃大蒜能鞏(gong)固(gu)減(jian)輕(qing)過敏(min)反應的(de)程(cheng)度，對抗應季節(jie)性溫(wen)度變化所造成的(de)過敏(min)反應效果非常(chang)好。

6、萵筍

萵(wo)筍(sun)抗過(guo)(guo)敏(min)。萵(wo)筍(sun)又叫“春(chun)菜(cai)”，是最適合春(chun)季吃的(de)蔬(shu)菜(cai)之一。萵(wo)筍(sun)含豐富(fu)的(de)維(wei)生素、鈣(gai)、鎂、膳(shan)食纖(xian)維(wei)等成分(fen)。日本(ben)研究發現，萵(wo)筍(sun)中的(de)某種物質(zhi)可以(yi)抵抗春(chun)季因過(guo)(guo)敏(min)而引(yin)發的(de)鼻炎，能夠緩解過(guo)(guo)敏(min)病人的(de)痛苦。萵(wo)筍(sun)可以(yi)用來涼(liang)拌、燒、炒，還能加工腌制(zhi)醬菜(cai)、泡菜(cai)等。

7、豆芽

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豆芽防口干唇燥癥狀。春天氣候干燥，容易出現口干唇燥等口角炎癥狀，而豆芽味道鮮美，是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。無論是黃豆芽還是綠豆芽，跟原豆相比，它們的維生素含量增加，礦物質利用率提高，并且蛋白質和多糖更易吸收。從中醫的角度來說，開春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利于肝氣疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多，可焯水后涼拌，也可做湯，還可用來涮火鍋。

皮膚過敏吃什么蔬菜好？

1、菠菜

菠菜是一種非常常見的(de)(de)蔬菜，而且很多人都(dou)非常的(de)(de)喜(xi)歡吃(chi)(chi)菠菜，生活中(zhong)菠菜的(de)(de)吃(chi)(chi)法也(ye)有很多，不同(tong)的(de)(de)吃(chi)(chi)法有不同(tong)的(de)(de)功效，菠菜可以單獨做菜，也(ye)可以在吃(chi)(chi)火鍋(guo)的(de)(de)時候，加入菠菜。菠菜的(de)(de)營養價值很高(gao)，里面(mian)含(han)有胡蘿卜素，其含(han)量大(da)大(da)高(gao)于其他的(de)(de)蔬菜，而且菠菜還(huan)含(han)有止血作用的(de)(de)維生素K，是所(suo)有含(han)葉子中(zhong)最高(gao)的(de)(de)。經(jing)常吃(chi)(chi)菠菜還(huan)能(neng)起到預防口(kou)角潰瘍(yang)、唇(chun)炎(yan)(yan)、舌炎(yan)(yan)、皮(pi)炎(yan)(yan)的(de)(de)作用。

2、小白菜

小(xiao)白(bai)菜(cai)里(li)面含有豐富的(de)維(wei)生素(su)，還有一些鈣物(wu)質。其(qi)中胡蘿卜素(su)和(he)維(wei)生素(su)B等，初春的(de)小(xiao)白(bai)菜(cai)真的(de)非常(chang)的(de)鮮嫩，味道(dao)很好，是很多人的(de)最愛。小(xiao)白(bai)菜(cai)對脾胃好有好處，還對腸潰(kui)瘍有止痛促進愈合的(de)作(zuo)用(yong)。

3、芹菜

芹菜的(de)的(de)營養價值很高(gao)，里(li)面含(han)有(you)(you)豐(feng)富的(de)蛋白質(zhi)、胡蘿卜(bu)素、維生素C、氨基酸等(deng)(deng)等(deng)(deng)，有(you)(you)些減肥的(de)人就(jiu)會(hui)經常的(de)吃(chi)芹菜，認為芹菜里(li)面含(han)有(you)(you)減肥的(de)物質(zhi)，主要是芹菜能令中樞神經興奮，促進胃液的(de)分泌，進而消化(hua)快速，芹菜還有(you)(you)祛痰的(de)作用。