抗過敏的蔬菜有哪些？

1、胡蘿卜

胡蘿卜的營養(yang)價值很高，其中含有的維(wei)生素易被人體吸收，具(ju)有強身作(zuo)用。尤(you)其是β-胡蘿卜(bu)素具(ju)有強大的抗過(guo)(guo)敏(min)作(zuo)用，從而減(jian)少過(guo)(guo)敏(min)性皮炎的發生。長期吃胡蘿卜(bu)，既能(neng)強身健(jian)體，又能(neng)使皮膚處于健(jian)康狀態(tai)，使之光澤(ze)、紅涸、細嫩。

2、金針菇

金(jin)針(zhen)菇(gu)的(de)菇(gu)柄中含(han)有一(yi)種蛋(dan)白質，它可以增強人體的(de)免疫能(neng)力，對(dui)哮(xiao)喘、鼻(bi)炎、濕疹等過敏性病(bing)癥有很好的(de)抑制作用(yong)。

3、西蘭花

西蘭(lan)花中(zhong)含有一種名為萊菔硫烷的化(hua)合物，能使呼吸道(dao)(dao)抗(kang)氧化(hua)酶更好地發(fa)揮作(zuo)用。可以(yi)減(jian)少花粉(fen)、灰(hui)塵(chen)、尾氣及香(xiang)煙進(jin)出呼吸道(dao)(dao)所產生(sheng)的不(bu)良作(zuo)用，防(fang)止炎癥發(fa)生(sheng)，從(cong)而起到降低過(guo)敏性鼻(bi)炎及哮喘發(fa)作(zuo)的作(zuo)用。經常食用西蘭(lan)花有助于(yu)減(jian)少和減(jian)輕(qing)過(guo)敏癥狀(zhuang)。

4、洋蔥

洋(yang)蔥(cong)(cong)中含(han)有(you)的槲皮素是(shi)天然的抗組胺物質，而組胺是(shi)一(yi)種會引(yin)起哮(xiao)喘過敏癥狀的化學物質，在(zai)一(yi)些(xie)(xie)花粉(fen)飄散的季節適量吃些(xie)(xie)洋(yang)蔥(cong)(cong)可以緩解因花粉(fen)過敏引(yin)起的哮(xiao)喘癥狀。

5、大蒜

大蒜的營養價值豐富，可(ke)其中含(han)有的S一烯丙基(ji)半胱氨酸(suan)可(ke)以增強(qiang)人體的免疫(yi)功(gong)功(gong)能，特(te)別是生吃(chi)大蒜能鞏固減(jian)輕過敏反(fan)應的程度，對抗(kang)應季節性溫度變化(hua)所造(zao)成的過敏反(fan)應效果非常好。

6、萵筍

萵(wo)筍抗過敏。萵(wo)筍又叫“春菜(cai)”，是最適合春季吃的蔬菜(cai)之一。萵(wo)筍含(han)豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖(xian)維等成分。日本研究發現，萵(wo)筍中(zhong)的某(mou)種物質可以抵抗春季因過敏而引發的鼻炎，能夠緩解過敏病(bing)人的痛苦。萵(wo)筍可以用來涼拌、燒、炒，還能加工腌制(zhi)醬菜(cai)、泡菜(cai)等。

7、豆芽

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豆芽防口干唇燥癥狀。春天氣候干燥，容易出現口干唇燥等口角炎癥狀，而豆芽味道鮮美，是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。無論是黃豆芽還是綠豆芽，跟原豆相比，它們的維生素含量增加，礦物質利用率提高，并且蛋白質和多糖更易吸收。從中醫的角度來說，開春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利于肝氣疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多，可焯水后涼拌，也可做湯，還可用來涮火鍋。

皮膚過敏吃什么蔬菜好？

1、菠菜

菠(bo)菜(cai)(cai)是(shi)一種非常常見的(de)(de)(de)(de)蔬(shu)菜(cai)(cai)，而且很多人都非常的(de)(de)(de)(de)喜歡吃(chi)菠(bo)菜(cai)(cai)，生活(huo)中菠(bo)菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)(de)吃(chi)法也有(you)很多，不(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)吃(chi)法有(you)不(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)功效(xiao)，菠(bo)菜(cai)(cai)可以(yi)單獨做(zuo)菜(cai)(cai)，也可以(yi)在吃(chi)火(huo)鍋的(de)(de)(de)(de)時候，加(jia)入(ru)菠(bo)菜(cai)(cai)。菠(bo)菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)(de)營養價值很高(gao)，里面含(han)(han)有(you)胡蘿(luo)卜素，其含(han)(han)量(liang)大(da)大(da)高(gao)于其他的(de)(de)(de)(de)蔬(shu)菜(cai)(cai)，而且菠(bo)菜(cai)(cai)還(huan)含(han)(han)有(you)止(zhi)血作用的(de)(de)(de)(de)維生素K，是(shi)所有(you)含(han)(han)葉子中最高(gao)的(de)(de)(de)(de)。經常吃(chi)菠(bo)菜(cai)(cai)還(huan)能起到預防口(kou)角潰(kui)瘍、唇炎、舌(she)炎、皮炎的(de)(de)(de)(de)作用。

2、小白菜

小(xiao)(xiao)白(bai)(bai)菜(cai)里面(mian)含有(you)豐富(fu)的(de)維生(sheng)素，還(huan)有(you)一些鈣物質。其中(zhong)胡蘿(luo)卜素和維生(sheng)素B等，初(chu)春的(de)小(xiao)(xiao)白(bai)(bai)菜(cai)真的(de)非常的(de)鮮嫩，味道很(hen)好(hao)(hao)，是很(hen)多(duo)人的(de)最愛(ai)。小(xiao)(xiao)白(bai)(bai)菜(cai)對(dui)脾胃好(hao)(hao)有(you)好(hao)(hao)處，還(huan)對(dui)腸潰瘍(yang)有(you)止(zhi)痛促(cu)進愈合(he)的(de)作用(yong)。

3、芹菜

芹菜(cai)的(de)的(de)營養(yang)價值很高(gao)，里(li)面含有(you)豐富的(de)蛋白(bai)質、胡(hu)蘿卜素、維生(sheng)素C、氨基(ji)酸(suan)等(deng)等(deng)，有(you)些(xie)減(jian)肥的(de)人就會經常的(de)吃芹菜(cai)，認為芹菜(cai)里(li)面含有(you)減(jian)肥的(de)物質，主要是芹菜(cai)能(neng)令中樞神經興(xing)奮，促進胃液的(de)分泌，進而消(xiao)化快速，芹菜(cai)還有(you)祛痰的(de)作用。