抗過敏的蔬菜有哪些？

1、胡蘿卜

胡蘿卜的營(ying)養(yang)價值很高(gao)，其(qi)(qi)中含有的維生素易被人體(ti)(ti)吸收，具(ju)(ju)有強身(shen)作用(yong)。尤其(qi)(qi)是β-胡(hu)(hu)蘿卜素具(ju)(ju)有強大的抗(kang)過敏作用(yong)，從而減少過敏性皮(pi)炎(yan)的發(fa)生。長期吃胡(hu)(hu)蘿卜，既能(neng)強身(shen)健體(ti)(ti)，又能(neng)使皮(pi)膚處于健康狀態，使之光澤、紅涸(he)、細(xi)嫩。

2、金針菇

金針(zhen)菇(gu)的(de)菇(gu)柄(bing)中含有(you)一種蛋(dan)白質(zhi)，它可(ke)以增強人體(ti)的(de)免疫能力，對哮喘、鼻炎、濕(shi)疹等過敏性病癥有(you)很好(hao)的(de)抑(yi)制作用。

3、西蘭花

西(xi)蘭(lan)花中含有(you)一種名為萊菔硫烷的(de)化合物，能使呼吸道抗氧化酶更好地發(fa)揮作(zuo)用(yong)。可以減(jian)少花粉、灰塵(chen)、尾氣及(ji)香煙進出(chu)呼吸道所產生(sheng)的(de)不良作(zuo)用(yong)，防止炎癥發(fa)生(sheng)，從而(er)起到降(jiang)低(di)過敏(min)性(xing)鼻炎及(ji)哮(xiao)喘發(fa)作(zuo)的(de)作(zuo)用(yong)。經常(chang)食用(yong)西(xi)蘭(lan)花有(you)助(zhu)于減(jian)少和減(jian)輕過敏(min)癥狀。

4、洋蔥

洋蔥(cong)中含有(you)的(de)槲皮素(su)是天(tian)然的(de)抗組(zu)胺物質，而組(zu)胺是一種會引起哮喘(chuan)過敏(min)癥狀的(de)化(hua)學物質，在一些花粉飄散(san)的(de)季節適量吃些洋蔥(cong)可以緩解因花粉過敏(min)引起的(de)哮喘(chuan)癥狀。

5、大蒜

大(da)蒜的(de)營養價(jia)值豐富(fu)，可其中含有的(de)S一烯(xi)丙基半胱(guang)氨酸可以增(zeng)強人體的(de)免疫功功能，特別是(shi)生吃大(da)蒜能鞏固減輕過敏(min)反(fan)應(ying)(ying)(ying)的(de)程(cheng)度，對抗應(ying)(ying)(ying)季(ji)節(jie)性溫(wen)度變化所(suo)造成(cheng)的(de)過敏(min)反(fan)應(ying)(ying)(ying)效果(guo)非常好。

6、萵筍

萵(wo)筍抗(kang)過敏(min)。萵(wo)筍又叫“春菜(cai)”，是最適合春季吃的蔬菜(cai)之一。萵(wo)筍含豐(feng)富的維生(sheng)素、鈣、鎂(mei)、膳食纖維等(deng)成(cheng)分。日本研(yan)究發(fa)(fa)現，萵(wo)筍中(zhong)的某種(zhong)物質可(ke)以抵抗(kang)春季因(yin)過敏(min)而引發(fa)(fa)的鼻炎，能(neng)夠(gou)緩解過敏(min)病人(ren)的痛苦。萵(wo)筍可(ke)以用來(lai)涼拌、燒、炒，還能(neng)加(jia)工腌(a)制(zhi)醬菜(cai)、泡菜(cai)等(deng)。

7、豆芽

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豆芽防口干唇燥癥狀。春天氣候干燥，容易出現口干唇燥等口角炎癥狀，而豆芽味道鮮美，是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。無論是黃豆芽還是綠豆芽，跟原豆相比，它們的維生素含量增加，礦物質利用率提高，并且蛋白質和多糖更易吸收。從中醫的角度來說，開春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利于肝氣疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多，可焯水后涼拌，也可做湯，還可用來涮火鍋。

皮膚過敏吃什么蔬菜好？

1、菠菜

菠(bo)(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)(cai)是(shi)(shi)一種非(fei)常(chang)(chang)(chang)常(chang)(chang)(chang)見的(de)(de)(de)蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)，而(er)且很多人都非(fei)常(chang)(chang)(chang)的(de)(de)(de)喜歡吃(chi)菠(bo)(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)(cai)，生活(huo)中(zhong)菠(bo)(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)(cai)的(de)(de)(de)吃(chi)法也有(you)很多，不(bu)同的(de)(de)(de)吃(chi)法有(you)不(bu)同的(de)(de)(de)功(gong)效，菠(bo)(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)(cai)可(ke)以單獨做菜(cai)(cai)(cai)(cai)，也可(ke)以在吃(chi)火鍋的(de)(de)(de)時候，加入(ru)菠(bo)(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)(cai)。菠(bo)(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)(cai)的(de)(de)(de)營養價值(zhi)很高(gao)(gao)(gao)，里(li)面含(han)有(you)胡(hu)蘿卜素，其含(han)量大(da)大(da)高(gao)(gao)(gao)于(yu)其他(ta)的(de)(de)(de)蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)，而(er)且菠(bo)(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)(cai)還含(han)有(you)止血作用的(de)(de)(de)維生素K，是(shi)(shi)所有(you)含(han)葉子中(zhong)最高(gao)(gao)(gao)的(de)(de)(de)。經(jing)常(chang)(chang)(chang)吃(chi)菠(bo)(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)(cai)還能起到(dao)預(yu)防口角潰瘍、唇炎(yan)、舌炎(yan)、皮炎(yan)的(de)(de)(de)作用。

2、小白菜

小(xiao)白菜里面含(han)有豐富的維(wei)(wei)生(sheng)素，還有一(yi)些(xie)鈣(gai)物質。其中胡(hu)蘿卜素和維(wei)(wei)生(sheng)素B等，初春的小(xiao)白菜真(zhen)的非(fei)常的鮮嫩，味道很(hen)(hen)好(hao)，是很(hen)(hen)多人的最愛。小(xiao)白菜對脾胃好(hao)有好(hao)處，還對腸潰瘍(yang)有止痛促進愈合的作用。

3、芹菜

芹(qin)菜(cai)的(de)的(de)營養價值很高，里面含有(you)(you)豐富的(de)蛋白質(zhi)、胡蘿卜素(su)、維生素(su)C、氨基(ji)酸等等，有(you)(you)些減肥的(de)人(ren)就會(hui)經常的(de)吃芹(qin)菜(cai)，認為芹(qin)菜(cai)里面含有(you)(you)減肥的(de)物質(zhi)，主(zhu)要是芹(qin)菜(cai)能令中樞(shu)神經興奮，促進胃液的(de)分(fen)泌，進而消(xiao)化快速，芹(qin)菜(cai)還有(you)(you)祛(qu)痰的(de)作用。