抗過敏的蔬菜有哪些？

1、胡蘿卜

胡蘿卜的營養價值很(hen)高(gao)，其中含有的維生素易(yi)被人體吸(xi)收(shou)，具有強身作(zuo)用(yong)。尤其是β-胡蘿(luo)卜素具有強大的抗(kang)過敏(min)(min)作(zuo)用(yong)，從而(er)減少過敏(min)(min)性皮炎的發生。長期吃胡蘿(luo)卜，既能強身健(jian)體，又能使(shi)皮膚處于健(jian)康狀態(tai)，使(shi)之光澤、紅涸、細嫩(nen)。

2、金針菇

金針菇的(de)菇柄中(zhong)含(han)有(you)一種蛋白質，它可以增(zeng)強人體的(de)免疫能力，對哮(xiao)喘、鼻炎(yan)、濕(shi)疹等過敏性病癥(zheng)有(you)很好的(de)抑制作用。

3、西蘭花

西(xi)蘭花中(zhong)含有一種名為萊菔(fu)硫烷(wan)的化(hua)合物，能使呼(hu)吸道(dao)抗氧(yang)化(hua)酶更好地發(fa)(fa)(fa)揮作(zuo)用。可以減少(shao)花粉、灰塵(chen)、尾(wei)氣及(ji)香(xiang)煙進出呼(hu)吸道(dao)所產生(sheng)的不良(liang)作(zuo)用，防止炎癥發(fa)(fa)(fa)生(sheng)，從而起到降低過敏(min)性鼻炎及(ji)哮喘(chuan)發(fa)(fa)(fa)作(zuo)的作(zuo)用。經常食(shi)用西(xi)蘭花有助于減少(shao)和(he)減輕過敏(min)癥狀。

4、洋蔥

洋(yang)(yang)蔥中含有(you)的(de)(de)槲皮素(su)是(shi)天(tian)然的(de)(de)抗組胺(an)物質，而組胺(an)是(shi)一種(zhong)會引起哮(xiao)喘過敏癥(zheng)狀的(de)(de)化學物質，在(zai)一些花粉飄散的(de)(de)季節適量吃些洋(yang)(yang)蔥可(ke)以(yi)緩解因(yin)花粉過敏引起的(de)(de)哮(xiao)喘癥(zheng)狀。

5、大蒜

大蒜的(de)營養價(jia)值豐(feng)富，可其中(zhong)含(han)有(you)的(de)S一烯丙基(ji)半胱(guang)氨(an)酸(suan)可以增(zeng)強人(ren)體(ti)的(de)免疫功(gong)功(gong)能，特別是(shi)生吃大蒜能鞏固減輕(qing)過(guo)敏反(fan)應的(de)程度，對抗應季節性溫度變化所造成的(de)過(guo)敏反(fan)應效果(guo)非常好。

6、萵筍

萵筍(sun)抗過(guo)敏。萵筍(sun)又叫“春(chun)菜(cai)”，是最適(shi)合(he)春(chun)季吃(chi)的蔬菜(cai)之一。萵筍(sun)含豐(feng)富的維生素(su)、鈣、鎂、膳食纖(xian)維等成分。日(ri)本研(yan)究發(fa)現，萵筍(sun)中的某(mou)種物質可(ke)(ke)以抵抗春(chun)季因過(guo)敏而引發(fa)的鼻炎，能夠緩解過(guo)敏病人的痛(tong)苦(ku)。萵筍(sun)可(ke)(ke)以用來(lai)涼拌、燒、炒(chao)，還能加工腌制醬菜(cai)、泡菜(cai)等。

7、豆芽

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豆芽防口干唇燥癥狀。春天氣候干燥，容易出現口干唇燥等口角炎癥狀，而豆芽味道鮮美，是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。無論是黃豆芽還是綠豆芽，跟原豆相比，它們的維生素含量增加，礦物質利用率提高，并且蛋白質和多糖更易吸收。從中醫的角度來說，開春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利于肝氣疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多，可焯水后涼拌，也可做湯，還可用來涮火鍋。

皮膚過敏吃什么蔬菜好？

1、菠菜

菠(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)(cai)是一(yi)種非常(chang)常(chang)見的(de)(de)(de)(de)蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)，而且很(hen)多人都(dou)非常(chang)的(de)(de)(de)(de)喜(xi)歡吃(chi)(chi)菠(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)(cai)，生(sheng)活中(zhong)菠(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)(cai)的(de)(de)(de)(de)吃(chi)(chi)法(fa)(fa)也有很(hen)多，不(bu)同的(de)(de)(de)(de)吃(chi)(chi)法(fa)(fa)有不(bu)同的(de)(de)(de)(de)功效，菠(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)(cai)可以單(dan)獨做菜(cai)(cai)(cai)(cai)，也可以在吃(chi)(chi)火(huo)鍋(guo)的(de)(de)(de)(de)時候，加入菠(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)(cai)。菠(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)(cai)的(de)(de)(de)(de)營養(yang)價值很(hen)高，里面含(han)有胡(hu)蘿卜素，其含(han)量大大高于其他(ta)的(de)(de)(de)(de)蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)，而且菠(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)(cai)還(huan)含(han)有止血作(zuo)用(yong)的(de)(de)(de)(de)維生(sheng)素K，是所有含(han)葉子(zi)中(zhong)最高的(de)(de)(de)(de)。經常(chang)吃(chi)(chi)菠(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)(cai)還(huan)能(neng)起到預防口角潰瘍、唇炎(yan)、舌炎(yan)、皮炎(yan)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)。

2、小白菜

小(xiao)(xiao)白(bai)菜里面含有(you)(you)豐(feng)富(fu)的維生素(su)，還(huan)有(you)(you)一些鈣物(wu)質(zhi)。其中胡(hu)蘿(luo)卜素(su)和維生素(su)B等，初春的小(xiao)(xiao)白(bai)菜真(zhen)的非常的鮮嫩，味道很好(hao)(hao)，是很多人的最(zui)愛(ai)。小(xiao)(xiao)白(bai)菜對脾胃(wei)好(hao)(hao)有(you)(you)好(hao)(hao)處，還(huan)對腸潰瘍有(you)(you)止痛促進愈(yu)合(he)的作用。

3、芹菜

芹(qin)菜(cai)(cai)的(de)(de)的(de)(de)營養價值很(hen)高，里面含有(you)(you)(you)豐富(fu)的(de)(de)蛋白(bai)質、胡蘿卜素(su)、維生(sheng)素(su)C、氨基酸等(deng)等(deng)，有(you)(you)(you)些減(jian)肥的(de)(de)人(ren)就會經常的(de)(de)吃(chi)芹(qin)菜(cai)(cai)，認(ren)為芹(qin)菜(cai)(cai)里面含有(you)(you)(you)減(jian)肥的(de)(de)物(wu)質，主(zhu)要是芹(qin)菜(cai)(cai)能令中樞神經興奮，促進(jin)胃液的(de)(de)分泌(mi)，進(jin)而消(xiao)化快速，芹(qin)菜(cai)(cai)還(huan)有(you)(you)(you)祛(qu)痰(tan)的(de)(de)作用。