抗衰老蔬菜一：西蘭花

推薦理由：西蘭花富(fu)含抗氧化物維生素c及胡蘿卜(bu)素，開(kai)十(shi)字花的(de)蔬菜(cai)已(yi)被(bei)科學(xue)家們證實是(shi)最(zui)好的(de)抗衰老(lao)和抗癌(ai)食物，而魚類則是(shi)最(zui)佳蛋白(bai)質(zhi)來(lai)源(yuan)。

抗衰老蔬菜二：冬瓜

推薦理由：冬瓜富含豐富的維(wei)生素c，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維(wei)，都能起到良好的滋潤效(xiao)果。經常(chang)食用(yong)，可以有效(xiao)抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔(rou)嫩光滑。

抗衰老蔬菜三：洋蔥

推薦理由：這種(zhong)天天都(dou)有可能(neng)(neng)見到的食(shi)物中富含相當多(duo)的硫磺，能(neng)(neng)幫助(zhu)你的皮(pi)膚和(he)肝臟(zang)排毒，而(er)且(qie)能(neng)(neng)重建結締組織(zhi)，比如膠原蛋白。洋蔥(cong)(cong)槲(hu)(hu)黃素的有效來源，而(er)槲(hu)(hu)黃素能(neng)(neng)幫助(zhu)清楚自(zi)由基(ji)，而(er)且(qie)有降血壓的功效，做飯的時(shi)候(hou)不妨扔點(dian)洋蔥(cong)(cong)進去當配料(liao)吧！

抗衰老蔬菜四：圓白菜

推薦(jian)理由：圓白菜亦是開十字(zi)花的蔬菜，中含有豐富的維(wei)(wei)生素(su)C、維(wei)(wei)生素(su)E、β-胡蘿(luo)卜素(su)等，總的維(wei)(wei)生素(su)含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗(kang)氧(yang)化作用及抗(kang)衰(shuai)老的功效。

抗衰老蔬菜五：胡蘿卜

推薦理由(you)：胡蘿(luo)卜富含(han)維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)a和(he)胡蘿(luo)卜素(su)。維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)a可使頭發保(bao)持光(guang)澤(ze)，皮膚細膩。胡蘿(luo)卜素(su)可清除(chu)致(zhi)人衰(shuai)老的(de)自由(you)基。另外，胡蘿(luo)卜所含(han)的(de)B族維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)和(he)維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)C等招牌(pai)營養(yang)素(su)也(ye)有潤皮膚，抗(kang)衰(shuai)老的(de)作用(yong)。胡蘿(luo)卜的(de)芳香氣味是揮發油造成(cheng)的(de)。能(neng)增(zeng)進(jin)消化，并有殺菌作用(yong)。

抗衰老蔬菜六：西紅柿

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推(tui)薦理由(you)(you)：西(xi)紅(hong)(hong)柿營養豐(feng)(feng)富(fu)且(qie)熱量低，酸性汁液豐(feng)(feng)富(fu)，含(han)有豐(feng)(feng)富(fu)的茄紅(hong)(hong)素(su)(su)，同時，西(xi)紅(hong)(hong)柿不但含(han)有去(qu)除自由(you)(you)基的茄紅(hong)(hong)素(su)(su)，也含(han)有很多種(zhong)維(wei)生(sheng)素(su)(su)、礦物(wu)質、微量元素(su)(su)、維(wei)他命C、優(you)質的食(shi)物(wu)纖維(wei)及果膠(jiao)等高價值的營養成份。

抗衰老蔬菜七：菠菜

推(tui)薦(jian)理由：增強體質(zhi)、對皮膚好、可排毒(du)、保護視力、穩(wen)定(ding)情(qing)緒(xu)、可遠離缺鐵性貧血。菠菜中的葉酸對準(zhun)媽媽非常(chang)重(zhong)要，懷孕期(qi)間補充充足(zu)的葉酸，不僅可以避(bi)免(mian)生(sheng)(sheng)出有發育缺陷的寶寶，還(huan)能減低新(xin)生(sheng)(sheng)嬰兒患(huan)白血病、先天性心臟病等疾(ji)病的概率(lv)。

抗衰老蔬菜八：香菜

推薦(jian)理由：香(xiang)菜(cai)之所以(yi)香(xiang)，主要是因(yin)為它含有(you)(you)揮發油和揮發性(xing)香(xiang)味物質(zhi)。香(xiang)菜(cai)富含營養素(su)，其中(zhong)維生素(su)C含量為番(fan)茄(qie)的(de)(de)(de)(de)2.5倍，胡蘿卜素(su)含量為番(fan)茄(qie)的(de)(de)(de)(de)2.1倍，維生素(su)E含量為番(fan)茄(qie)的(de)(de)(de)(de)1.4倍，礦物質(zhi)含量更(geng)遠勝(sheng)于番(fan)茄(qie)，如鐵為番(fan)茄(qie)的(de)(de)(de)(de)7.3倍，鋅和硒為番(fan)茄(qie)的(de)(de)(de)(de)3.5倍等。生食香(xiang)菜(cai)可幫助改(gai)善代謝有(you)(you)利于減肥美(mei)容。

抗衰老蔬菜九：馬鈴薯

推薦理由：土(tu)豆含有豐富的營(ying)(ying)養(yang)，是抗衰老(lao)的圣物。它含有豐富的維生素(su)(su)B1、B2、B6和泛酸(suan)等B群(qun)維生素(su)(su)及大量的優質纖維素(su)(su)，還含有微(wei)量元素(su)(su)、氨(an)基酸(suan)、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營(ying)(ying)養(yang)元素(su)(su)。經常吃土(tu)豆的人身體(ti)健(jian)康(kang)，身體(ti)各個(ge)器官都減緩衰老(lao)，皮(pi)膚也是如此。

抗衰老蔬菜十：芹菜

推薦理由：芹菜是感光食物，如果在白天食用可能會令你變黑。不過，是芹菜里的有機鉀，它是一種重要的電解質，能幫助清潔你的細胞。要記得，芹菜葉子中的鉀含量要比莖中的高得多，如果可能的話，盡量一起食用。可以把莖葉添加進小點心或者涼拌菜里，或者與牛奶一(yi)起攪拌成果汁飲用，還有減肥(fei)的功效。