一、什么是雪蓮花？

雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)花(hua)(hua)(hua)(hua)，因其頂形(xing)似蓮(lian)(lian)花(hua)(hua)(hua)(hua)，故得名雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)花(hua)(hua)(hua)(hua)，簡稱雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)。為菊科、風毛菊屬多年生草(cao)本，高(gao)15-35厘米(mi)。雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)花(hua)(hua)(hua)(hua)分布于中國(guo)(guo)多地高(gao)寒地帶(dai)，生長(chang)在高(gao)山雪(xue)(xue)(xue)線附近的(de)(de)巖(yan)縫、石壁和冰(bing)磺(huang)礫石灘中，以天(tian)山所產(chan)最(zui)多，質量最(zui)好，天(tian)山雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)是已被列入《中國(guo)(guo)植物(wu)紅皮書》的(de)(de)雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)植物(wu)。雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)花(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)生長(chang)環境很(hen)惡劣，但正是雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)獨有的(de)(de)生存(cun)習性和獨特(te)的(de)(de)生長(chang)環境使(shi)其天(tian)然(ran)而稀有，并造(zao)就了它(ta)獨特(te)的(de)(de)藥理作用和藥用價值(zhi)。雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)花(hua)(hua)(hua)(hua)產(chan)量極低，是中國(guo)(guo)國(guo)(guo)家三級瀕危物(wu)種(zhong)(zhong)，雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)從發(fa)芽到開花(hua)(hua)(hua)(hua)需要歷經(jing)五年，其種(zhong)(zhong)子在零(ling)攝氏(shi)度(du)發(fa)芽，三至(zhi)五攝氏(shi)度(du)生長(chang)，幼苗能(neng)夠抵御零(ling)下二十一攝氏(shi)度(du)的(de)(de)低溫(wen)，實際的(de)(de)生長(chang)期卻不到兩個月。就在這短短的(de)(de)生長(chang)期里(li)，雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)憑(ping)借(jie)著(zhu)旺盛的(de)(de)生命力，植株高(gao)度(du)能(neng)超過(guo)其它(ta)植物(wu)五到七(qi)倍。

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二、雪蓮花的種類

藏族老百姓(xing)將雪蓮花分為雄(xiong)、雌(ci)兩種，據說雌(ci)的可以生吃，具有甜(tian)味，雄(xiong)的帶(dai)苦味。而植物分類學上將雪蓮分為雪蓮亞(ya)(ya)屬和雪兔子(zi)亞(ya)(ya)屬兩大類。西藏產雪蓮亞(ya)(ya)屬13種，雪兔子(zi)亞(ya)(ya)屬17種，共計30種。

雪蓮花(hua)除產西藏外，主要分布在新(xin)疆(jiang)、青(qing)藏高(gao)原和云(yun)貴高(gao)原一帶(dai)(dai)。橫貫新(xin)疆(jiang)中部(bu)的(de)天山山脈(mo)，冰峰雪嶺逶迤連綿(mian)，海拔4000米以(yi)上是終年(nian)積雪地帶(dai)(dai)，被稱為雪線，雪蓮花(hua)就生長在雪線以(yi)下海拔3000至4000米的(de)懸崖峭(qiao)壁上。四川、云(yun)南也有分布。

雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)是(shi)在風(feng)毛(mao)菊屬(shu)里的(de)(de)雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)亞(ya)屬(shu)。風(feng)毛(mao)菊屬(shu)的(de)(de)品(pin)種(zhong)(zhong)很(hen)多，粗略估計，百八十種(zhong)(zhong)是(shi)有(you)的(de)(de)，不過后面綴著‘雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)’二字的(de)(de)只(zhi)有(you)二十幾種(zhong)(zhong)。其中有(you)：膜苞雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)、腫柄雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)、紅柄雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)、球花(hua)雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)、雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)花(hua)、紫(zi)苞雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)、長葉(xie)雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)、木里雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)、鳥巢狀雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)、鈍苞雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)、苞葉(xie)雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)、褐花(hua)雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)、多鞘雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)、草原雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)、毛(mao)背雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)、唐古特(te)雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)、單花(hua)雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)、華(hua)中雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)、氈毛(mao)蓮(lian)(lian)雪(xue)(xue)，最主要的(de)(de)雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)花(hua)品(pin)種(zhong)(zhong)為(wei)棉頭雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)花(hua)、大(da)苞雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)花(hua)和水母雪(xue)(xue)蓮(lian)(lian)花(hua)三種(zhong)(zhong)。

三、雪蓮花的作用與功效

現在有朋友會食用雪蓮花，雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)花(hua)的(de)營養(yang)成(cheng)分很(hen)多，雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)花(hua)含有蛋白質、氨基(ji)酸、黃酮類(lei)化合物、生物堿(jian)等(deng)；價值也很(hen)高，很(hen)多的(de)中(zhong)醫會用(yong)雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)花(hua)來調(diao)節疾病(bing)，作為一(yi)種(zhong)很(hen)重要的(de)中(zhong)藥材，雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)花(hua)和其他的(de)中(zhong)藥進行搭配(pei)，能夠(gou)充分發揮它的(de)一(yi)些作用(yong)的(de)。具有通經活血(xue)、散(san)寒除濕、止血(xue)消腫(zhong)、排體內毒素(su)等(deng)功效。《本草(cao)綱目拾(shi)遺》載(zai)：雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)“性(xing)大熱，能補精益陽”；《新疆中(zhong)草(cao)藥》載(zai)：“雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)性(xing)溫、微苦，功能祛風(feng)除濕。”雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)在(zai)中(zhong)醫領域有很(hen)多應用(yong)：

1、溫腎壯(zhuang)陽。用(yong)(yong)于(yu)腎虛陽痿、腰(yao)膝酸軟(ruan)；用(yong)(yong)于(yu)女子月經不(bu)調(diao)、崩漏、帶下。前(qian)者配(pei)伍(wu)冬(dong)蟲夏草泡酒飲用(yong)(yong)，后者配(pei)伍(wu)峨(e)參、黨參，燉雞食(shi)用(yong)(yong)。

2、溫經散寒(han)。用(yong)(yong)于婦女少腹冷痛、閉(bi)經、胎衣不下等證。雪蓮花(hua)15克(ke)，加白酒或黃酒100毫升，泡7天，每服10毫升，1日2次。 祛寒(han)化(hua)痰。用(yong)(yong)于肺(fei)寒(han)咳嗽(sou)、痰多、色白。雪蓮花(hua)全草1-1.5克(ke)，研末沖服，1日3次。

3、祛風(feng)除濕。用(yong)于風(feng)濕痹(bi)痛，關節曲(qu)伸不利。雪(xue)蓮花(hua)50克(ke)，切(qie)段(duan)，白酒500毫升，浸(jin)泡(pao)10天，每次10毫升，1日2次。或以雪(xue)蓮花(hua)注射液肌肉(rou)注射，每次2-4毫升，對(dui)風(feng)濕性關節炎(yan)有一定療效(xiao)。

4、?用(yong)于雪(xue)(xue)盲、牙痛。雪(xue)(xue)蓮花6-12克，生吃或水煎服。

5、?用于(yu)外傷出血(xue)。雪蓮花適量(liang)，搗(dao)爛敷患處。

雪(xue)蓮還(huan)具有(you)美容功能，可加速皮膚的新陳代謝，減少皺紋(wen)，使(shi)皮膚保持(chi)光澤、豐滿。延緩衰老。并且(qie)對面部(bu)雀斑、肝(gan)斑等有(you)良好的療效。

除此之(zhi)外，雪(xue)(xue)蓮(lian)還有食用功(gong)能，簡單的直接(jie)泡(pao)水(shui)或用于(yu)煲湯或泡(pao)酒，著名的雪(xue)(xue)蓮(lian)烏雞(ji)煲、雪(xue)(xue)蓮(lian)乳(ru)鴿煲、雪(xue)(xue)蓮(lian)甲魚(yu)湯都有補腎固本的功(gong)能。

四、雪蓮花的禁忌

雖(sui)然雪(xue)(xue)蓮(lian)花(hua)功能強(qiang)大(da)，但是藥三(san)分(fen)毒，雪(xue)(xue)蓮(lian)花(hua)也有(you)食用禁忌，首先，孕婦是禁止服用雪(xue)(xue)蓮(lian)花(hua)的，其次，由于雪(xue)(xue)蓮(lian)花(hua)中含有(you)療效好而毒性較大(da)的秋水仙堿，而秋水仙堿的毒性較大(da)，能引起惡(e)心、食欲減退、腹脹，嚴重者會出現腸麻痹和便秘、四肢酸痛等副(fu)作用。

希(xi)望通過這(zhe)篇文章能使大家對雪蓮這(zhe)種食物有(you)了(le)更(geng)多的(de)了(le)解和認識，這(zhe)樣我們平時在(zai)生活中就能夠(gou)更(geng)好的(de)去食用(yong)，也不會因(yin)為飲食不當對身體造成傷害(hai)。