一、什么是雪蓮花？

雪(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)花(hua)(hua)(hua)，因其(qi)頂形似(si)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)花(hua)(hua)(hua)，故得名雪(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)花(hua)(hua)(hua)，簡稱雪(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)。為菊科、風毛菊屬多年生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)草本，高(gao)15-35厘米。雪(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)花(hua)(hua)(hua)分布(bu)于中國多地高(gao)寒地帶(dai)，生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)在高(gao)山(shan)雪(xue)(xue)(xue)(xue)線附近的巖縫、石(shi)壁和冰磺礫石(shi)灘中，以天山(shan)所產最(zui)多，質(zhi)量最(zui)好，天山(shan)雪(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)是(shi)已被(bei)列入《中國植物紅皮書》的雪(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)植物。雪(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)花(hua)(hua)(hua)的生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)環(huan)境(jing)很惡劣，但(dan)正是(shi)雪(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)獨(du)有的生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)存(cun)習性(xing)和獨(du)特的生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)環(huan)境(jing)使其(qi)天然而稀有，并造就了它(ta)獨(du)特的藥理作用和藥用價值(zhi)。雪(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)花(hua)(hua)(hua)產量極(ji)低，是(shi)中國國家(jia)三級瀕(bin)危(wei)物種(zhong)，雪(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)從發(fa)芽(ya)(ya)到開花(hua)(hua)(hua)需要歷經五(wu)年，其(qi)種(zhong)子在零攝(she)(she)氏(shi)度發(fa)芽(ya)(ya)，三至五(wu)攝(she)(she)氏(shi)度生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)，幼苗能夠(gou)抵御零下二(er)十一攝(she)(she)氏(shi)度的低溫，實(shi)際的生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)期卻不到兩(liang)個月。就在這短(duan)短(duan)的生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)期里，雪(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)憑(ping)借著旺(wang)盛的生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)命力，植株(zhu)高(gao)度能超(chao)過(guo)其(qi)它(ta)植物五(wu)到七倍。

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二、雪蓮花的種類

藏(zang)族老百姓(xing)將雪(xue)(xue)蓮花(hua)分為雄(xiong)、雌兩種，據(ju)說(shuo)雌的可以生吃(chi)，具(ju)有甜味，雄(xiong)的帶苦味。而植物分類(lei)學上將雪(xue)(xue)蓮分為雪(xue)(xue)蓮亞(ya)屬和雪(xue)(xue)兔子(zi)亞(ya)屬兩大(da)類(lei)。西藏(zang)產雪(xue)(xue)蓮亞(ya)屬13種，雪(xue)(xue)兔子(zi)亞(ya)屬17種，共計30種。

雪(xue)(xue)蓮(lian)花除(chu)產西藏外，主要分布在(zai)新疆、青(qing)藏高原和云貴高原一帶(dai)。橫貫新疆中部的天(tian)山(shan)山(shan)脈，冰峰雪(xue)(xue)嶺逶迤連(lian)綿(mian)，海(hai)拔4000米以(yi)上(shang)是終年積雪(xue)(xue)地帶(dai)，被稱為(wei)雪(xue)(xue)線(xian)，雪(xue)(xue)蓮(lian)花就(jiu)生(sheng)長(chang)在(zai)雪(xue)(xue)線(xian)以(yi)下海(hai)拔3000至4000米的懸崖峭壁(bi)上(shang)。四川(chuan)、云南也有分布。

雪(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)是在風毛菊屬里的(de)雪(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)亞屬。風毛菊屬的(de)品種(zhong)(zhong)很多(duo)，粗略估計，百(bai)八(ba)十種(zhong)(zhong)是有(you)的(de)，不過(guo)后(hou)面綴著‘雪(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)’二字的(de)只有(you)二十幾種(zhong)(zhong)。其中有(you)：膜苞雪(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)、腫(zhong)柄(bing)雪(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)、紅柄(bing)雪(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)、球(qiu)花(hua)(hua)雪(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)、雪(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)花(hua)(hua)、紫(zi)苞雪(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)、長葉(xie)雪(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)、木里雪(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)、鳥(niao)巢狀雪(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)、鈍苞雪(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)、苞葉(xie)雪(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)、褐花(hua)(hua)雪(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)、多(duo)鞘(qiao)雪(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)、草(cao)原雪(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)、毛背雪(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)、唐古特雪(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)、單花(hua)(hua)雪(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)、華中雪(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)、氈毛蓮(lian)(lian)雪(xue)(xue)(xue)(xue)，最主要(yao)的(de)雪(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)花(hua)(hua)品種(zhong)(zhong)為棉(mian)頭雪(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)花(hua)(hua)、大苞雪(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)花(hua)(hua)和水母雪(xue)(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)花(hua)(hua)三種(zhong)(zhong)。

三、雪蓮花的作用與功效

現在有朋友會食用雪蓮花，雪(xue)(xue)蓮(lian)花(hua)的(de)(de)營養成分很(hen)(hen)多，雪(xue)(xue)蓮(lian)花(hua)含有(you)蛋白質(zhi)、氨基酸(suan)、黃(huang)酮類化合物、生物堿(jian)等(deng)；價值也很(hen)(hen)高，很(hen)(hen)多的(de)(de)中(zhong)醫會用雪(xue)(xue)蓮(lian)花(hua)來調節疾病，作為(wei)一種很(hen)(hen)重要的(de)(de)中(zhong)藥材，雪(xue)(xue)蓮(lian)花(hua)和其(qi)他的(de)(de)中(zhong)藥進行搭配，能夠充分發揮它的(de)(de)一些作用的(de)(de)。具有(you)通經活血(xue)(xue)、散寒除濕、止血(xue)(xue)消(xiao)腫、排體內(nei)毒素等(deng)功效。《本草綱目拾遺》載：雪(xue)(xue)蓮(lian)“性大熱，能補精益陽”；《新疆中(zhong)草藥》載：“雪(xue)(xue)蓮(lian)性溫(wen)、微苦，功能祛(qu)風除濕。”雪(xue)(xue)蓮(lian)在(zai)中(zhong)醫領域(yu)有(you)很(hen)(hen)多應用：

1、溫腎(shen)(shen)壯陽(yang)。用于腎(shen)(shen)虛陽(yang)痿、腰膝酸軟；用于女子(zi)月經不調、崩(beng)漏(lou)、帶下。前者配伍冬蟲夏草泡酒飲用，后者配伍峨參、黨參，燉雞食用。

2、溫(wen)經(jing)散寒。用(yong)于(yu)婦女少(shao)腹冷(leng)痛、閉(bi)經(jing)、胎衣不下等證。雪蓮(lian)(lian)花15克(ke)，加(jia)白酒(jiu)或黃酒(jiu)100毫(hao)升(sheng)，泡7天，每服(fu)10毫(hao)升(sheng)，1日2次(ci)。 祛寒化(hua)痰(tan)。用(yong)于(yu)肺(fei)寒咳嗽、痰(tan)多、色白。雪蓮(lian)(lian)花全(quan)草1-1.5克(ke)，研末沖服(fu)，1日3次(ci)。

3、祛風(feng)除濕(shi)。用(yong)于風(feng)濕(shi)痹痛(tong)，關節(jie)曲伸不利。雪蓮(lian)花50克，切段，白(bai)酒500毫升(sheng)，浸泡10天，每次(ci)10毫升(sheng)，1日(ri)2次(ci)。或以雪蓮(lian)花注(zhu)射液肌肉(rou)注(zhu)射，每次(ci)2-4毫升(sheng)，對風(feng)濕(shi)性關節(jie)炎有一定療效。

4、?用于雪(xue)盲、牙痛。雪(xue)蓮花6-12克，生吃或水(shui)煎服。

5、?用于(yu)外傷出血。雪(xue)蓮花適量，搗爛(lan)敷患處。

雪蓮還具有(you)美容功能，可(ke)加(jia)速(su)皮膚的新陳代(dai)謝，減少皺(zhou)紋(wen)，使皮膚保持光澤(ze)、豐(feng)滿。延緩(huan)衰老。并且對面部雀斑、肝斑等有(you)良好的療(liao)效(xiao)。

除此之外，雪蓮(lian)還有食用(yong)功能，簡(jian)單(dan)的直接(jie)泡水或用(yong)于煲(bao)湯(tang)或泡酒，著名的雪蓮(lian)烏雞(ji)煲(bao)、雪蓮(lian)乳(ru)鴿(ge)煲(bao)、雪蓮(lian)甲魚湯(tang)都有補腎固本的功能。

四、雪蓮花的禁忌

雖然雪蓮花(hua)(hua)功能強大(da)，但是(shi)藥三分(fen)毒，雪蓮花(hua)(hua)也有(you)食用禁忌，首先，孕婦(fu)是(shi)禁止服用雪蓮花(hua)(hua)的，其(qi)次，由于雪蓮花(hua)(hua)中含有(you)療效好而(er)毒性較大(da)的秋水(shui)仙堿(jian)，而(er)秋水(shui)仙堿(jian)的毒性較大(da)，能引(yin)起惡心(xin)、食欲減退、腹脹，嚴(yan)重者會(hui)出現腸麻(ma)痹和便秘、四(si)肢酸痛等副作用。

希望通過這(zhe)篇(pian)文章能使大家對雪蓮這(zhe)種食物有了(le)更多的了(le)解和(he)認識，這(zhe)樣我們平時(shi)在生活中就能夠更好的去食用，也不會因(yin)為(wei)飲食不當(dang)對身體造成傷害。