中藥雪蛤選購技巧

1、看產地

如果是國(guo)產雪蛤(ha)，那么產地以東(dong)北林(lin)區(qu)(qu)為佳。國(guo)外雪蛤(ha)以俄(e)羅斯遠東(dong)地區(qu)(qu)、朝鮮半(ban)島北部(bu)(bu)林(lin)區(qu)(qu)和蒙古東(dong)部(bu)(bu)地區(qu)(qu)為宜。maigoo溫馨提示，不少奸商(shang)會狡辯說牛蛙(wa)也可(ke)以叫做(zuo)雪蛤(ha)，因(yin)此在選擇(ze)時一定要擦亮雙(shuang)眼。

2、看干(gan)剝(bo)還(huan)是濕剝(bo)

看是吊(diao)干才(cai)剝(bo)(bo)還是生(sheng)剝(bo)(bo)。后者(zhe)并非是劣質品，價格會比干剝(bo)(bo)的(de)便宜，但含水(shui)率高達20%~50%，藥用價值會比干剝(bo)(bo)的(de)略低。

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3、看“發頭”

越是靚的(de)(de)雪蛤(ha)，浸(jin)發率越高，像一(yi)些賣250多元/兩的(de)(de)雪蛤(ha)，浸(jin)發后可以達到1比60的(de)(de)比例。而一(yi)些級(ji)數(shu)不(bu)高的(de)(de)雪蛤(ha)，則可能(neng)只能(neng)一(yi)發五。

4、看顏色

真雪蛤(ha)表面呈黃(huang)色或淺(qian)褐(he)色，像琥珀一樣光澤(ze)度(du)很(hen)強。而且質地堅硬(ying)，易折(zhe)斷(duan)，透光度(du)也(ye)很(hen)好。假(jia)雪蛤(ha)由(you)于產地的關系，形(xing)態(tai)各異，有些透光度(du)不好，有些光澤(ze)度(du)暗(an)淡(dan)，但其中一大部(bu)分(fen)都會發些白色，這是經過了漂(piao)白。

5、聞味道

假雪蛤在處理前發(fa)出的味道非常惡心，是很很強的腥臭味，所以假雪蛤很少賣鮮油。而正品雪蛤則會發(fa)出淡(dan)淡(dan)的腥味，相比(bi)起來這(zhe)個腥味就好聞(wen)多了。