一、覆盆子怎么吃效果好

1、覆盆子可以鮮食

覆(fu)盆子是可以直(zhi)接(jie)鮮食(shi)的一種水(shui)(shui)果，但是這種水(shui)(shui)果的表(biao)面有很多小的突起，清洗(xi)的時候比較(jiao)困難(nan)，最好的方法(fa)是在食(shi)用以前(qian)把覆(fu)盆子放入到淡鹽水(shui)(shui)中浸(jin)泡，浸(jin)泡半小以后取出，再(zai)用清水(shui)(shui)洗(xi)凈，去(qu)掉水(shui)(shui)分以后直(zhi)接(jie)鮮食(shi)即可。

2、覆盆子能做果醬

覆盆子(zi)做果醬(jiang)也特別好吃，是它(ta)的經(jing)典吃法之一(yi)(yi)，平時制(zhi)時要(yao)可以把五百克的覆盆子(zi)洗(xi)好，隔水(shui)加入(ru)(ru)再加入(ru)(ru)適(shi)量的白蘭(lan)地和十五克檸檬汁，然后(hou)加入(ru)(ru)二(er)十克麥芽糖和四(si)百克綿白糖調(diao)勻以后(hou)一(yi)(yi)起煮，在煮的過程中把覆盆子(zi)壓(ya)碎，煮成粘稠(chou)的膏(gao)狀以后(hou)關火降溫，取出(chu)裝入(ru)(ru)玻璃瓶子(zi)密封保存，食用時隨吃隨取即可。

3、覆盆子可做藥膳

覆盆子藥(yao)(yao)用的(de)食用方(fang)法，普(pu)通人(ren)可(ke)(ke)以將(jiang)其以輔料形式(shi)添加到湯、粥中做成藥(yao)(yao)膳。陽痿早泄、遺精滑(hua)精的(de)人(ren)，可(ke)(ke)單(dan)用研末服，亦可(ke)(ke)與(yu)沙苑子、山茱萸、芡實、龍骨(gu)等補腎澀精藥(yao)(yao)配伍。肝腎虧損，精血不足，目視昏(hun)花的(de)人(ren)，可(ke)(ke)單(dan)用久服，亦可(ke)(ke)與(yu)桑椹子、枸(gou)杞子、懷生地等相配。

4、覆盆子粥

覆盆(pen)子這(zhe)種水果還能用來煮(zhu)粥，平時煮(zhu)制(zhi)時可以(yi)(yi)把(ba)覆盆(pen)子洗凈，切(qie)成碎末，再把(ba)粳米淘洗干凈，入鍋(guo)加清水煮(zhu)制(zhi)，煮(zhu)開以(yi)(yi)后把(ba)覆盆(pen)子放進(jin)去(qu)，煮(zhu)到粥粘稠(chou)軟糯(nuo)以(yi)(yi)后關火，降溫(wen)以(yi)(yi)后加入二十克左右的蜂蜜調勻，調勻以(yi)(yi)后取出裝碗就能食用。

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二、覆盆子的副作用

少(shao)量食用(yong)無副作用(yong)。覆(fu)盆子是(shi)一(yi)種藥食兩用(yong)的水果，少(shao)量食用(yong)對身體無害，反而能補充身體所需(xu)氨基酸，有緩解(jie)腎虛(xu)和美(mei)容養顏等效果。但(dan)若(ruo)是(shi)食用(yong)不當，比如過量食用(yong)就可能會(hui)影響(xiang)到身體健(jian)康，比如出(chu)現上(shang)火、小便不利等問題，孕早期的準媽媽甚至(zhi)會(hui)流產。所以說(shuo)，吃覆(fu)盆子一(yi)定(ding)要(yao)控制好量，新鮮的每(mei)天100-150克(ke)即可。

三、覆盆子的禁忌人群

1、腎虛(xu)有火，小便(bian)短澀者慎服覆(fu)盆子(zi)。

2、強陽不倒者忌覆盆子。

3、腎熱陰虛，血燥(zao)血少之(zhi)證戒覆盆子。

4、小(xiao)便不利者勿服覆(fu)盆子。

5、懷(huai)孕初(chu)期婦女慎服(fu)。

6、女(nv)性飲用(yong)茶湯時不宜過濃。因(yin)覆盆子會加(jia)強子宮收(shou)縮能力，影響婦女(nv)的(de)生殖系統，因(yin)此在沖泡時要盡量(liang)淡一些，而且不宜經常喝。

四、覆盆子的適用人群

覆盆子(zi)適合(he)肝(gan)虧虛(xu)、陽痿、遺精、不(bu)孕不(bu)育、小(xiao)便頻繁(fan)及視物不(bu)清者。