一、覆盆子怎么吃效果好

1、覆盆子可以鮮食

覆(fu)盆子(zi)是可以(yi)直接鮮(xian)食(shi)的(de)(de)(de)一種水(shui)果，但是這種水(shui)果的(de)(de)(de)表面(mian)有(you)很多(duo)小的(de)(de)(de)突起(qi)，清洗的(de)(de)(de)時候比較困難(nan)，最好(hao)的(de)(de)(de)方法是在食(shi)用(yong)以(yi)前把覆(fu)盆子(zi)放入到淡鹽水(shui)中浸泡(pao)，浸泡(pao)半小以(yi)后(hou)取出，再用(yong)清水(shui)洗凈，去掉水(shui)分以(yi)后(hou)直接鮮(xian)食(shi)即可。

2、覆盆子能做果醬

覆(fu)(fu)(fu)盆子(zi)做果醬(jiang)也特別好吃(chi)(chi)，是(shi)它的經典吃(chi)(chi)法之一，平時(shi)(shi)制時(shi)(shi)要可以(yi)把五百克(ke)的覆(fu)(fu)(fu)盆子(zi)洗好，隔(ge)水加入(ru)再加入(ru)適量的白蘭地和(he)十五克(ke)檸檬汁，然后加入(ru)二十克(ke)麥芽糖和(he)四百克(ke)綿白糖調勻(yun)以(yi)后一起煮，在(zai)煮的過(guo)程中把覆(fu)(fu)(fu)盆子(zi)壓碎，煮成粘稠(chou)的膏狀以(yi)后關(guan)火降(jiang)溫，取出裝入(ru)玻璃瓶子(zi)密封(feng)保存，食用時(shi)(shi)隨吃(chi)(chi)隨取即可。

3、覆盆子可做藥膳

覆盆(pen)子藥(yao)用(yong)的食(shi)用(yong)方法，普通人(ren)可以(yi)將其以(yi)輔料(liao)形式添加(jia)到湯、粥(zhou)中做成藥(yao)膳。陽痿早(zao)泄、遺精(jing)(jing)(jing)滑精(jing)(jing)(jing)的人(ren)，可單(dan)(dan)用(yong)研末服，亦(yi)可與沙苑子、山茱萸、芡實、龍骨等補(bu)腎(shen)澀精(jing)(jing)(jing)藥(yao)配(pei)伍。肝腎(shen)虧損，精(jing)(jing)(jing)血不足，目視昏花的人(ren)，可單(dan)(dan)用(yong)久服，亦(yi)可與桑(sang)椹子、枸杞子、懷(huai)生地等相配(pei)。

4、覆盆子粥

覆盆(pen)子這種(zhong)水果還能(neng)(neng)用來煮粥(zhou)，平時(shi)煮制(zhi)時(shi)可以(yi)(yi)把覆盆(pen)子洗凈，切(qie)成碎末，再把粳米(mi)淘洗干凈，入鍋加清水煮制(zhi)，煮開(kai)以(yi)(yi)后(hou)把覆盆(pen)子放進去，煮到(dao)粥(zhou)粘稠(chou)軟糯(nuo)以(yi)(yi)后(hou)關火，降溫以(yi)(yi)后(hou)加入二十克左右的蜂蜜調勻，調勻以(yi)(yi)后(hou)取出裝碗(wan)就能(neng)(neng)食用。

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二、覆盆子的副作用

少量食用(yong)(yong)無副作用(yong)(yong)。覆盆(pen)子是一種藥食兩用(yong)(yong)的(de)水果，少量食用(yong)(yong)對身體(ti)無害，反(fan)而能補充身體(ti)所(suo)需氨基酸，有緩解腎虛和美容養顏等(deng)效果。但(dan)若是食用(yong)(yong)不當，比(bi)(bi)如過(guo)量食用(yong)(yong)就可能會(hui)影響到(dao)身體(ti)健康，比(bi)(bi)如出現(xian)上火、小便不利等(deng)問(wen)題，孕早期的(de)準媽(ma)媽(ma)甚至會(hui)流產。所(suo)以說，吃覆盆(pen)子一定要控制好量，新鮮的(de)每天100-150克(ke)即可。

三、覆盆子的禁忌人群

1、腎(shen)虛有火(huo)，小(xiao)便(bian)短澀(se)者慎服覆盆子。

2、強陽(yang)不倒者忌覆盆子(zi)。

3、腎熱陰虛，血(xue)燥血(xue)少之證戒覆盆子。

4、小便不利者勿服覆盆(pen)子(zi)。

5、懷孕初期婦女慎(shen)服。

6、女性飲(yin)用茶湯時(shi)不宜過(guo)濃。因(yin)覆(fu)盆子會(hui)加強子宮收縮能(neng)力，影響婦女的生殖系統，因(yin)此(ci)在(zai)沖泡時(shi)要盡量淡一些，而(er)且(qie)不宜經常喝。

四、覆盆子的適用人群

覆盆子(zi)適合肝(gan)虧虛、陽痿、遺精、不孕不育、小便頻繁及視物不清者(zhe)。