1、橘紅是什么東西做的？橘紅(hong)是(shi)蕓香科植物(wu)橘和栽(zai)培(pei)變(bian)種的(de)外層果皮(pi)的(de)曬干、陰(yin)干制品。橘紅(hong)是(shi)傳統中醫常用的(de)中藥之一，有很好的(de)入藥價值。

2、橘紅怎么做的呢？橘(ju)紅(hong)是要等秋(qiu)冬季節，橘(ju)子或(huo)柚子成熟(shu)之后，采(cai)摘下(xia)果(guo)實(shi)再切下(xia)他們的外層(ceng)果(guo)皮，之后趁著(zhu)晴天曬干(gan)(gan)，或(huo)是放到房間里陰涼風(feng)干(gan)(gan)。橘(ju)紅(hong)一般(ban)(ban)是長條形(xing)或(huo)者是不規則(ze)的薄片，橘(ju)紅(hong)的邊緣一般(ban)(ban)有點向內卷曲，質量好的橘(ju)紅(hong)一般(ban)(ban)是橙(cheng)紅(hong)色或(huo)者棕紅(hong)色。

1、調理脾胃

橘紅(hong)(hong)的(de)外表(biao)是紅(hong)(hong)棕色(se)，在這層紅(hong)(hong)色(se)表(biao)皮(pi)里面有芳香醇(chun)和柚皮(pi)苷，能(neng)夠(gou)對脾胃起到很好的(de)調理作(zuo)用，可以促進胃部的(de)消(xiao)化(hua)，對脾胃消(xiao)化(hua)不良的(de)患者有很好的(de)功(gong)效。

2、消炎止痛

橘紅能夠對多(duo)種人體炎癥有消炎作(zuo)用(yong)，還能針對因為炎癥而引發的(de)頭痛、喉嚨痛或(huo)紅腫現象(xiang)有一定的(de)鎮定舒緩作(zuo)用(yong)，所以橘紅也常(chang)常(chang)被(bei)用(yong)作(zuo)治(zhi)療(liao)感冒發燒、咳嗽痰(tan)多(duo)等(deng)疾病的(de)治(zhi)療(liao)。

3、清熱解毒

橘(ju)(ju)紅還有一定的清熱解毒功效，如果不(bu)小心(xin)誤食(shi)了有毒的食(shi)物，發生食(shi)物中毒的時候，可(ke)以用(yong)橘(ju)(ju)紅泡水或(huo)者煎服，能(neng)夠達到(dao)一定的解毒作用(yong)。

4、延緩衰老

橘紅內部有多種細胞活性分子，可以有效地清除掉人體內部的多余自由基成分，從而促進人體細胞的活性，能夠有效延緩細胞衰老，有一定的美容功效。詳細>>

橘(ju)紅(hong)果(guo)就是(shi)用來(lai)做橘(ju)紅(hong)的(de)果(guo)實，在(zai)市(shi)面上也(ye)有一(yi)整個(ge)(ge)單(dan)獨出售的(de)，一(yi)般(ban)來(lai)說橘(ju)紅(hong)果(guo)的(de)價(jia)格是(shi)不貴的(de)，但(dan)是(shi)也(ye)有品質的(de)區分(fen)而(er)導致(zhi)的(de)價(jia)格差異，現在(zai)市(shi)場(chang)上的(de)橘(ju)紅(hong)果(guo)售價(jia)在(zai)5-30元一(yi)個(ge)(ge)左(zuo)右，如果(guo)是(shi)在(zai)橘(ju)紅(hong)產(chan)量豐富的(de)地區的(de)話，這個(ge)(ge)價(jia)格還要(yao)再便(bian)宜一(yi)點(dian)。

橘(ju)紅(hong)茶(cha)(cha)就(jiu)(jiu)是可(ke)以(yi)直(zhi)接用來(lai)泡茶(cha)(cha)的(de)橘(ju)紅(hong)，好的(de)橘(ju)紅(hong)茶(cha)(cha)外表呈(cheng)現棕(zong)褐色，有一(yi)定的(de)質感(gan)，聞起(qi)來(lai)有中藥(yao)的(de)清香味，這種橘(ju)紅(hong)茶(cha)(cha)的(de)價格也相對(dui)來(lai)說會(hui)比較(jiao)貴一(yi)點，市面上大概是200-300元(yuan)一(yi)斤左(zuo)右，而像普通(tong)的(de)橘(ju)紅(hong)絲的(de)價格就(jiu)(jiu)比較(jiao)便(bian)宜了，基(ji)本在(zai)百元(yuan)之內。消費(fei)者(zhe)可(ke)以(yi)根據自己的(de)需(xu)求來(lai)選(xuan)購。

1、橘紅茶

材(cai)料：橘(ju)紅片、紅茶。

做法：在茶杯中放入(ru)適量的橘紅片和(he)紅茶茶葉，然后(hou)用(yong)煮沸的開水先沖泡(pao)一(yi)遍(bian)，倒掉(diao)第一(yi)遍(bian)的水之(zhi)后(hou)，再用(yong)開水泡(pao)一(yi)次，之(zhi)后(hou)燜一(yi)會兒，就(jiu)可以喝到香香的橘紅茶了(le)。

功效(xiao)：開胃、消暑、化痰、利(li)尿(niao)。

2、橘紅普洱茶

材料：橘紅片(pian)、普洱(er)茶茶葉。

做法：橘(ju)紅(hong)片首先用(yong)溫水沖洗(xi)一(yi)(yi)(yi)遍，然后(hou)和普洱茶葉放(fang)到一(yi)(yi)(yi)起用(yong)開水沖泡，最好是泡好之后(hou)燜一(yi)(yi)(yi)會(hui)兒，更加能散(san)發橘(ju)紅(hong)的(de)藥性(xing)和普洱的(de)香味(wei)。

功效：消(xiao)除水腫、促進食欲、腸道解膩。

3、橘紅菊花茶

材料：橘紅片(pian)、干(gan)菊花。

做法：用開水將橘紅片和干菊花(hua)泡開，如果想(xiang)要(yao)甜(tian)一點的(de)還可以加入(ru)少(shao)量的(de)蜂蜜，這(zhe)樣會(hui)更(geng)加好喝一點。

功效：化(hua)痰止咳、散風(feng)清熱、平肝明(ming)目。

1、來源不同

橘紅(hong)和陳皮都(dou)是來自于蕓香科植物(wu)(wu)橘和它的變種栽培植物(wu)(wu)。但(dan)化橘紅(hong)則(ze)是來自于化州(zhou)柚或(huo)柚。

2、加工方法不同

陳皮是(shi)(shi)橘子(zi)成(cheng)(cheng)(cheng)熟(shu)(shu)的(de)時候(hou)采摘，然(ran)(ran)后(hou)(hou)剝掉(diao)果(guo)(guo)皮，陰干而做(zuo)成(cheng)(cheng)(cheng)的(de)，橘紅則是(shi)(shi)橘成(cheng)(cheng)(cheng)熟(shu)(shu)之(zhi)后(hou)(hou)，直接削下(xia)外果(guo)(guo)皮，然(ran)(ran)后(hou)(hou)曬干或陰干而做(zuo)成(cheng)(cheng)(cheng)的(de)，而化橘紅是(shi)(shi)柚子(zi)未(wei)成(cheng)(cheng)(cheng)熟(shu)(shu)的(de)時候(hou)摘下(xia)來，用(yong)沸水燙一下(xia)之(zhi)后(hou)(hou)，切割成(cheng)(cheng)(cheng)5或7瓣(ban)，然(ran)(ran)后(hou)(hou)用(yong)外果(guo)(guo)皮壓制、干燥而加工成(cheng)(cheng)(cheng)的(de)。

3、外表不同

陳(chen)皮(pi)是(shi)(shi)(shi)不規則的(de)絲狀，顏色(se)(se)多為紅黃(huang)(huang)(huang)色(se)(se)、橙黃(huang)(huang)(huang)色(se)(se)或(huo)(huo)者(zhe)暗紅色(se)(se)，內部是(shi)(shi)(shi)黃(huang)(huang)(huang)白色(se)(se)或(huo)(huo)淺黃(huang)(huang)(huang)色(se)(se)的(de)，橘(ju)紅則是(shi)(shi)(shi)長條形或(huo)(huo)不規則的(de)薄片狀，外表是(shi)(shi)(shi)黃(huang)(huang)(huang)棕色(se)(se)或(huo)(huo)者(zhe)是(shi)(shi)(shi)紅褐色(se)(se)，而化橘(ju)紅則是(shi)(shi)(shi)呈對折的(de)六角(jiao)(jiao)、七角(jiao)(jiao)或(huo)(huo)五(wu)角(jiao)(jiao)星(xing)的(de)樣子，外表是(shi)(shi)(shi)黃(huang)(huang)(huang)綠色(se)(se)的(de)。

4、功效不同

陳(chen)皮治療燥濕和脾胃氣滯，有理(li)氣、調(diao)中的功效，橘紅(hong)是(shi)利氣化(hua)痰(tan)，多用于感冒和風(feng)寒等疾病，化(hua)橘紅(hong)的性(xing)狀更為(wei)溫燥，有消食的功效。

橘紅對(dui)土壤的(de)適應能力比(bi)較(jiao)(jiao)強，但要(yao)求土壤的(de)排水(shui)性能和通透性能比(bi)較(jiao)(jiao)好，所以(yi)如(ru)果是(shi)排水(shui)量(liang)較(jiao)(jiao)大的(de)地區(qu)種(zhong)植橘紅的(de)話，需要(yao)做好排水(shui)處(chu)理。橘紅可以(yi)采用(yong)圈(quan)枝、實(shi)生和嫁接這三種(zhong)育苗方法。

定苗：在(zai)選好的橘紅種植(zhi)地，挖(wa)出長溝(gou)用來定(ding)苗，要保持(chi)4-5米的間距。最好選擇陰(yin)雨天氣進行定(ding)苗處理，這樣比較(jiao)容(rong)易存活。

除草：橘(ju)紅定苗之后，每隔兩個月需要進行一次除草處(chu)理，這樣可以保(bao)證橘(ju)紅的營養成分(fen)不被其(qi)他雜草吸收(shou)掉。

施肥：可(ke)(ke)以(yi)根據土壤的(de)肥(fei)沃程度進(jin)行(xing)施肥(fei)，橘紅一般施有機肥(fei)和尿素，兩年以(yi)上樹齡的(de)橘紅則施入的(de)肥(fei)料份量(liang)還要(yao)再多一點，這樣可(ke)(ke)以(yi)促(cu)進(jin)橘紅的(de)生長發育。

修剪枝干：橘紅在(zai)長(chang)大之(zhi)后，需要每一(yi)(yi)個季度(du)至少修剪一(yi)(yi)到兩次的(de)枝(zhi)(zhi)干，需要剪除掉植株的(de)枯枝(zhi)(zhi)、老枝(zhi)(zhi)、病枝(zhi)(zhi)以及(ji)徒長(chang)枝(zhi)(zhi)，促(cu)進果枝(zhi)(zhi)的(de)生長(chang)。

橘紅怎么曬干：將(jiang)新鮮的橘子切下外果皮(pi)之后，放到太陽光(guang)照射比較強烈的地方，擺放均勻地曬干(gan)。如果天氣不好也可以放在(zai)干(gan)燥的房子里(li)，慢(man)慢(man)地陰干(gan)。

橘紅怎么切片：把橘紅放(fang)到蒸爐里蒸軟，或(huo)者用(yong)微(wei)波爐熱阮，然后用(yong)毛巾包住冷卻(que)，之后用(yong)刀慢(man)慢(man)地切成大小均勻的(de)片(pian)狀(zhuang)就(jiu)可以了(le)(le)。橘紅本身就(jiu)是不規則的(de)片(pian)狀(zhuang)，所(suo)以就(jiu)算切得形狀(zhuang)不太規則也沒關系(xi)，只要保證薄厚均勻就(jiu)可以了(le)(le)。