1、橘紅是什么東西做的？橘(ju)紅是蕓(yun)香科植物(wu)橘(ju)和栽培變種的(de)外層(ceng)果皮(pi)的(de)曬(shai)干(gan)、陰(yin)干(gan)制品。橘(ju)紅是傳統中醫常用的(de)中藥之一，有很好的(de)入藥價值。

2、橘紅怎么做的呢？橘(ju)紅(hong)(hong)(hong)是(shi)要等秋(qiu)冬季節，橘(ju)子或(huo)柚子成熟之(zhi)后(hou)，采(cai)摘下果實再切下他們的(de)(de)外層果皮(pi)，之(zhi)后(hou)趁(chen)著晴天曬干(gan)(gan)，或(huo)是(shi)放(fang)到房間里陰(yin)涼(liang)風干(gan)(gan)。橘(ju)紅(hong)(hong)(hong)一般(ban)是(shi)長條形或(huo)者(zhe)是(shi)不規則的(de)(de)薄片(pian)，橘(ju)紅(hong)(hong)(hong)的(de)(de)邊緣一般(ban)有(you)點向內(nei)卷曲(qu)，質量好的(de)(de)橘(ju)紅(hong)(hong)(hong)一般(ban)是(shi)橙紅(hong)(hong)(hong)色(se)或(huo)者(zhe)棕紅(hong)(hong)(hong)色(se)。

1、調理脾胃

橘紅(hong)的外表是(shi)紅(hong)棕色(se)，在這層紅(hong)色(se)表皮(pi)里(li)面有芳香醇和柚皮(pi)苷(gan)，能夠(gou)對脾(pi)胃起到很好的調(diao)理作用，可(ke)以促進胃部的消化，對脾(pi)胃消化不良(liang)的患者有很好的功效(xiao)。

2、消炎止痛

橘紅(hong)能夠對(dui)多種人體炎(yan)癥(zheng)有消炎(yan)作(zuo)用(yong)，還能針對(dui)因為炎(yan)癥(zheng)而(er)引發的頭(tou)痛、喉嚨痛或紅(hong)腫現(xian)象有一(yi)定的鎮定舒緩作(zuo)用(yong)，所以橘紅(hong)也常常被用(yong)作(zuo)治療(liao)感冒發燒、咳嗽痰多等疾病的治療(liao)。

3、清熱解毒

橘紅還有(you)一定的(de)清熱解(jie)毒(du)功效(xiao)，如果不小心誤食了有(you)毒(du)的(de)食物，發生食物中毒(du)的(de)時(shi)候，可以用橘紅泡水或者煎服，能夠達到一定的(de)解(jie)毒(du)作用。

4、延緩衰老

橘紅內部有多種細胞活性分子，可以有效地清除掉人體內部的多余自由基成分，從而促進人體細胞的活性，能夠有效延緩細胞衰老，有一定的美容功效。詳細>>

橘紅(hong)果(guo)就是用(yong)來做橘紅(hong)的(de)(de)果(guo)實，在市(shi)面上(shang)也有一整個單獨出售(shou)的(de)(de)，一般來說橘紅(hong)果(guo)的(de)(de)價格(ge)(ge)是不貴的(de)(de)，但是也有品(pin)質的(de)(de)區(qu)分(fen)而導致的(de)(de)價格(ge)(ge)差異，現在市(shi)場上(shang)的(de)(de)橘紅(hong)果(guo)售(shou)價在5-30元一個左右，如果(guo)是在橘紅(hong)產量豐富的(de)(de)地(di)區(qu)的(de)(de)話，這個價格(ge)(ge)還要再便(bian)宜(yi)一點。

橘(ju)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)就(jiu)是可以直接用來泡茶(cha)的橘(ju)紅(hong)(hong)(hong)，好的橘(ju)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)外表呈現棕褐色，有一(yi)定的質感，聞起來有中藥的清香味，這種(zhong)橘(ju)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)的價格也相對來說會比(bi)較貴一(yi)點(dian)，市面(mian)上大概(gai)是200-300元一(yi)斤左(zuo)右，而像(xiang)普(pu)通(tong)的橘(ju)紅(hong)(hong)(hong)絲(si)的價格就(jiu)比(bi)較便宜了，基(ji)本(ben)在百元之內。消費者可以根據自己的需求來選購(gou)。

1、橘紅茶

材(cai)料：橘(ju)紅片、紅茶(cha)。

做法：在茶(cha)杯中放入(ru)適(shi)量的橘紅片和(he)紅茶(cha)茶(cha)葉(xie)，然后(hou)(hou)用煮(zhu)沸的開水先沖泡一(yi)遍，倒掉第一(yi)遍的水之(zhi)后(hou)(hou)，再用開水泡一(yi)次，之(zhi)后(hou)(hou)燜一(yi)會(hui)兒(er)，就可以喝到香香的橘紅茶(cha)了。

功效：開胃、消暑、化痰、利尿。

2、橘紅普洱茶

材料：橘紅(hong)片、普洱茶茶葉。

做(zuo)法：橘(ju)紅片首(shou)先用(yong)溫水沖洗一(yi)遍，然(ran)后和(he)普洱茶(cha)葉(xie)放到一(yi)起用(yong)開水沖泡(pao)，最好(hao)是泡(pao)好(hao)之后燜一(yi)會兒(er)，更加能(neng)散發橘(ju)紅的藥性(xing)和(he)普洱的香味。

功效：消(xiao)除(chu)水腫、促進食欲、腸道解(jie)膩。

3、橘紅菊花茶

材料：橘(ju)紅片、干菊花。

做法：用開(kai)水(shui)將橘紅(hong)片(pian)和干菊(ju)花泡開(kai)，如果想要(yao)甜一(yi)點的還可以加入少量的蜂蜜，這樣會更加好喝一(yi)點。

功效：化痰(tan)止咳(ke)、散風清熱、平肝明目。

1、來源不同

橘紅和(he)陳皮都是來自(zi)于蕓香科植物(wu)橘和(he)它(ta)的變種栽培植物(wu)。但化橘紅則是來自(zi)于化州柚或柚。

2、加工方法不同

陳皮是(shi)(shi)橘(ju)子成(cheng)(cheng)熟的時候采摘(zhai)(zhai)，然(ran)(ran)后(hou)剝掉果(guo)皮，陰(yin)干而(er)做(zuo)成(cheng)(cheng)的，橘(ju)紅則是(shi)(shi)橘(ju)成(cheng)(cheng)熟之后(hou)，直接(jie)削下外果(guo)皮，然(ran)(ran)后(hou)曬干或(huo)陰(yin)干而(er)做(zuo)成(cheng)(cheng)的，而(er)化橘(ju)紅是(shi)(shi)柚子未成(cheng)(cheng)熟的時候摘(zhai)(zhai)下來，用沸(fei)水燙一下之后(hou)，切割成(cheng)(cheng)5或(huo)7瓣，然(ran)(ran)后(hou)用外果(guo)皮壓(ya)制、干燥而(er)加(jia)工成(cheng)(cheng)的。

3、外表不同

陳皮是(shi)不(bu)規則(ze)的(de)絲狀，顏色(se)(se)(se)(se)多為紅黃色(se)(se)(se)(se)、橙黃色(se)(se)(se)(se)或(huo)(huo)者(zhe)暗紅色(se)(se)(se)(se)，內部是(shi)黃白(bai)色(se)(se)(se)(se)或(huo)(huo)淺(qian)黃色(se)(se)(se)(se)的(de)，橘紅則(ze)是(shi)長條形或(huo)(huo)不(bu)規則(ze)的(de)薄片(pian)狀，外(wai)表是(shi)黃棕色(se)(se)(se)(se)或(huo)(huo)者(zhe)是(shi)紅褐色(se)(se)(se)(se)，而(er)化(hua)橘紅則(ze)是(shi)呈對折的(de)六角、七角或(huo)(huo)五角星的(de)樣(yang)子，外(wai)表是(shi)黃綠色(se)(se)(se)(se)的(de)。

4、功效不同

陳(chen)皮治(zhi)療燥濕和脾(pi)胃氣(qi)滯(zhi)，有(you)(you)理氣(qi)、調(diao)中的功(gong)效，橘紅是(shi)利氣(qi)化痰，多用于感(gan)冒(mao)和風(feng)寒(han)等疾病，化橘紅的性(xing)狀(zhuang)更為溫(wen)燥，有(you)(you)消食的功(gong)效。

橘(ju)紅對土壤的適應(ying)能力比(bi)較(jiao)強，但(dan)要(yao)求土壤的排(pai)水性(xing)能和通透(tou)性(xing)能比(bi)較(jiao)好(hao)，所以(yi)如(ru)果是排(pai)水量較(jiao)大(da)的地區種(zhong)植橘(ju)紅的話，需(xu)要(yao)做好(hao)排(pai)水處(chu)理。橘(ju)紅可以(yi)采用圈(quan)枝、實生和嫁接這三種(zhong)育(yu)苗方法。

定苗：在選好的橘(ju)紅種植地，挖出長溝(gou)用來定(ding)苗，要(yao)保(bao)持(chi)4-5米的間(jian)距。最好選擇陰雨天氣進(jin)行定(ding)苗處理(li)，這樣(yang)比較容易存(cun)活。

除草：橘(ju)紅定苗之后，每隔兩個(ge)月需要(yao)進行一次除草處理，這樣可以保證(zheng)橘(ju)紅的營養成分不被其他(ta)雜(za)草吸(xi)收掉。

施肥：可(ke)以(yi)根據(ju)土壤的肥(fei)(fei)沃程度進行施(shi)肥(fei)(fei)，橘(ju)紅(hong)一般施(shi)有(you)機肥(fei)(fei)和尿素，兩年以(yi)上樹齡(ling)的橘(ju)紅(hong)則施(shi)入的肥(fei)(fei)料份量還要再多一點，這樣可(ke)以(yi)促進橘(ju)紅(hong)的生長發育。

修剪枝干：橘紅在長大之后，需要(yao)每一(yi)個(ge)季度至少修剪(jian)一(yi)到兩次的(de)枝(zhi)(zhi)干，需要(yao)剪(jian)除掉植(zhi)株(zhu)的(de)枯(ku)枝(zhi)(zhi)、老枝(zhi)(zhi)、病枝(zhi)(zhi)以(yi)及徒(tu)長枝(zhi)(zhi)，促進果(guo)枝(zhi)(zhi)的(de)生長。

橘紅怎么曬干：將新(xin)鮮(xian)的(de)橘子切下(xia)外果皮之(zhi)后(hou)，放(fang)到(dao)太陽光(guang)照(zhao)射比(bi)較強烈的(de)地方，擺放(fang)均勻地曬干。如(ru)果天氣不好也可(ke)以放(fang)在(zai)干燥的(de)房子里，慢慢地陰干。

橘紅怎么切片：把橘紅(hong)放到蒸爐里蒸軟，或者用(yong)微波爐熱阮，然(ran)后用(yong)毛巾包住冷卻(que)，之后用(yong)刀慢(man)慢(man)地(di)切成(cheng)大小均勻(yun)的片狀(zhuang)(zhuang)就(jiu)可(ke)以了。橘紅(hong)本身就(jiu)是(shi)不(bu)(bu)規(gui)則(ze)的片狀(zhuang)(zhuang)，所以就(jiu)算(suan)切得形狀(zhuang)(zhuang)不(bu)(bu)太規(gui)則(ze)也沒關系(xi)，只要(yao)保證薄厚均勻(yun)就(jiu)可(ke)以了。