1、橘紅是什么東西做的？橘紅是蕓香科植(zhi)物橘和栽培變種的外(wai)層果皮的曬(shai)干、陰(yin)干制品。橘紅是傳統中醫常用的中藥之(zhi)一，有很好的入藥價值。

2、橘紅怎么做的呢？橘紅是(shi)(shi)要等(deng)秋冬季(ji)節，橘子或柚子成熟之后(hou)，采摘下果實再切下他(ta)們(men)的(de)(de)外(wai)層(ceng)果皮，之后(hou)趁(chen)著晴天(tian)曬干，或是(shi)(shi)放(fang)到(dao)房間里陰涼(liang)風(feng)干。橘紅一(yi)般(ban)是(shi)(shi)長條形或者是(shi)(shi)不規則的(de)(de)薄片，橘紅的(de)(de)邊(bian)緣一(yi)般(ban)有點向內卷曲，質量好(hao)的(de)(de)橘紅一(yi)般(ban)是(shi)(shi)橙紅色或者棕紅色。

1、調理脾胃

橘紅的(de)外表是紅棕色(se)，在這層紅色(se)表皮里(li)面(mian)有(you)芳香醇(chun)和柚皮苷，能夠對脾胃起(qi)到很好的(de)調理作(zuo)用，可(ke)以促進胃部的(de)消化，對脾胃消化不(bu)良的(de)患者有(you)很好的(de)功效。

2、消炎止痛

橘紅能夠對(dui)多種人(ren)體炎癥(zheng)有消炎作(zuo)用(yong)，還能針對(dui)因(yin)為(wei)炎癥(zheng)而(er)引發(fa)的(de)(de)頭痛(tong)、喉嚨痛(tong)或紅腫現象有一定(ding)的(de)(de)鎮定(ding)舒緩作(zuo)用(yong)，所以(yi)橘紅也常(chang)常(chang)被用(yong)作(zuo)治療感冒發(fa)燒、咳嗽(sou)痰(tan)多等疾(ji)病的(de)(de)治療。

3、清熱解毒

橘(ju)紅(hong)還有一定的(de)清熱(re)解毒(du)功效，如(ru)果不小心誤食(shi)了(le)有毒(du)的(de)食(shi)物，發生食(shi)物中毒(du)的(de)時候(hou)，可以用橘(ju)紅(hong)泡(pao)水或者煎服，能夠(gou)達到一定的(de)解毒(du)作用。

4、延緩衰老

橘紅內部有多種細胞活性分子，可以有效地清除掉人體內部的多余自由基成分，從而促進人體細胞的活性，能夠有效延緩細胞衰老，有一定的美容功效。詳細>>

橘(ju)紅(hong)果(guo)就是(shi)用來(lai)做橘(ju)紅(hong)的(de)果(guo)實，在(zai)市面上也有一(yi)整個單獨出售的(de)，一(yi)般來(lai)說橘(ju)紅(hong)果(guo)的(de)價(jia)格是(shi)不貴的(de)，但是(shi)也有品質(zhi)的(de)區分(fen)而導(dao)致的(de)價(jia)格差異，現在(zai)市場上的(de)橘(ju)紅(hong)果(guo)售價(jia)在(zai)5-30元一(yi)個左右，如果(guo)是(shi)在(zai)橘(ju)紅(hong)產量(liang)豐富的(de)地區的(de)話，這個價(jia)格還要(yao)再便宜(yi)一(yi)點。

橘(ju)紅(hong)茶就是可以直接用來泡(pao)茶的(de)橘(ju)紅(hong)，好的(de)橘(ju)紅(hong)茶外表呈現棕褐色，有一定的(de)質感，聞(wen)起來有中藥(yao)的(de)清香味(wei)，這種橘(ju)紅(hong)茶的(de)價(jia)格也相對來說(shuo)會比(bi)較(jiao)貴(gui)一點，市面上大概(gai)是200-300元一斤(jin)左右，而(er)像普通的(de)橘(ju)紅(hong)絲的(de)價(jia)格就比(bi)較(jiao)便宜了，基本在百元之內(nei)。消費者可以根據自己的(de)需(xu)求來選(xuan)購(gou)。

1、橘紅茶

材(cai)料：橘紅(hong)片、紅(hong)茶。

做法：在茶杯(bei)中(zhong)放入適量(liang)的(de)(de)橘紅片和(he)紅茶茶葉，然后用(yong)煮(zhu)沸(fei)的(de)(de)開水先沖泡一(yi)遍，倒掉第一(yi)遍的(de)(de)水之(zhi)后，再用(yong)開水泡一(yi)次，之(zhi)后燜一(yi)會兒，就可以喝到香香的(de)(de)橘紅茶了。

功效(xiao)：開胃、消暑、化痰、利尿。

2、橘紅普洱茶

材(cai)料：橘紅(hong)片、普(pu)洱茶(cha)茶(cha)葉。

做法：橘(ju)紅(hong)片首先用溫(wen)水(shui)(shui)沖洗一遍，然后和(he)普(pu)洱茶(cha)葉(xie)放到一起用開水(shui)(shui)沖泡，最(zui)好(hao)是泡好(hao)之后燜一會兒(er)，更加能散發(fa)橘(ju)紅(hong)的藥(yao)性和(he)普(pu)洱的香(xiang)味。

功效：消除水腫、促進食欲、腸道解膩。

3、橘紅菊花茶

材料：橘(ju)紅片、干菊花。

做法：用開(kai)(kai)水將(jiang)橘紅片和干菊花泡開(kai)(kai)，如果想要甜一(yi)點的還可以加(jia)入少量的蜂蜜(mi)，這(zhe)樣(yang)會更(geng)加(jia)好喝一(yi)點。

功(gong)效(xiao)：化(hua)痰(tan)止咳、散風清(qing)熱、平肝(gan)明目。

1、來源不同

橘紅(hong)和(he)陳皮都是來(lai)自于(yu)蕓(yun)香科植物橘和(he)它(ta)的變種栽培植物。但(dan)化(hua)橘紅(hong)則是來(lai)自于(yu)化(hua)州(zhou)柚或柚。

2、加工方法不同

陳皮(pi)是橘子成熟的(de)時候采摘，然(ran)后剝掉果皮(pi)，陰(yin)干而做(zuo)成的(de)，橘紅(hong)則是橘成熟之后，直接削下外(wai)果皮(pi)，然(ran)后曬(shai)干或陰(yin)干而做(zuo)成的(de)，而化橘紅(hong)是柚子未成熟的(de)時候摘下來(lai)，用沸水燙一下之后，切割成5或7瓣(ban)，然(ran)后用外(wai)果皮(pi)壓(ya)制、干燥(zao)而加工成的(de)。

3、外表不同

陳皮是不規則(ze)的(de)絲(si)狀，顏色(se)多為紅(hong)黃(huang)(huang)色(se)、橙(cheng)黃(huang)(huang)色(se)或者暗(an)紅(hong)色(se)，內部是黃(huang)(huang)白色(se)或淺黃(huang)(huang)色(se)的(de)，橘紅(hong)則(ze)是長條(tiao)形或不規則(ze)的(de)薄(bo)片狀，外表(biao)是黃(huang)(huang)棕(zong)色(se)或者是紅(hong)褐色(se)，而化橘紅(hong)則(ze)是呈對折的(de)六(liu)角(jiao)、七角(jiao)或五角(jiao)星的(de)樣子，外表(biao)是黃(huang)(huang)綠色(se)的(de)。

4、功效不同

陳(chen)皮治療燥濕和脾(pi)胃氣(qi)滯，有理氣(qi)、調中的(de)功(gong)效(xiao)，橘紅(hong)是利氣(qi)化痰，多(duo)用于感(gan)冒和風寒等疾病，化橘紅(hong)的(de)性狀更為溫燥，有消食的(de)功(gong)效(xiao)。

橘紅(hong)對(dui)土(tu)壤的(de)(de)適應(ying)能力比較(jiao)強(qiang)，但(dan)要求(qiu)土(tu)壤的(de)(de)排水(shui)性(xing)(xing)能和(he)(he)通透性(xing)(xing)能比較(jiao)好，所以如果是排水(shui)量較(jiao)大(da)的(de)(de)地區種植橘紅(hong)的(de)(de)話，需要做(zuo)好排水(shui)處理(li)。橘紅(hong)可以采用圈枝(zhi)、實生和(he)(he)嫁接這(zhe)三(san)種育(yu)苗方法。

定苗：在(zai)選(xuan)好的橘紅種植地，挖(wa)出長溝用來定(ding)苗，要保持4-5米的間距。最好選(xuan)擇陰雨天氣(qi)進行定(ding)苗處理(li)，這(zhe)樣比較容易(yi)存活。

除草：橘(ju)(ju)紅定苗(miao)之(zhi)后，每隔(ge)兩個月(yue)需要進(jin)行一次除草處理，這(zhe)樣可(ke)以(yi)保證橘(ju)(ju)紅的營(ying)養成分不被其他雜草吸收掉。

施肥：可以(yi)(yi)根據土(tu)壤(rang)的(de)肥(fei)(fei)沃程度進行(xing)施(shi)肥(fei)(fei)，橘(ju)(ju)(ju)紅一般施(shi)有機肥(fei)(fei)和尿素，兩(liang)年以(yi)(yi)上樹齡的(de)橘(ju)(ju)(ju)紅則施(shi)入的(de)肥(fei)(fei)料份量還要再(zai)多一點(dian)，這樣可以(yi)(yi)促進橘(ju)(ju)(ju)紅的(de)生長發育(yu)。

修剪枝干：橘(ju)紅(hong)在長大之后，需要每一個(ge)季度(du)至少(shao)修剪一到(dao)兩(liang)次的(de)枝干，需要剪除(chu)掉植株的(de)枯枝、老枝、病枝以及(ji)徒長枝，促(cu)進果(guo)枝的(de)生長。

橘紅怎么曬干：將新鮮的(de)橘子(zi)切下(xia)外果(guo)皮之后，放到太陽光照(zhao)射比較(jiao)強(qiang)烈(lie)的(de)地方(fang)，擺放均(jun)勻地曬干。如果(guo)天氣不(bu)好(hao)也(ye)可以(yi)放在(zai)干燥的(de)房子(zi)里(li)，慢慢地陰干。

橘紅怎么切片：把橘紅放到(dao)蒸爐里蒸軟(ruan)，或者用(yong)微波爐熱阮，然后用(yong)毛巾包住冷卻(que)，之后用(yong)刀慢慢地切(qie)成大小(xiao)均(jun)勻(yun)的片狀就可以了。橘紅本身就是不規則的片狀，所(suo)以就算切(qie)得形狀不太規則也沒關(guan)系，只要保證薄厚(hou)均(jun)勻(yun)就可以了。