一、化州橘紅怎么選購
1、產地
化橘紅以廣東化(hua)州(zhou)出產(chan)的(de)質量較高，效果顯著。主要是因為化(hua)州(zhou)土壤內富含(han)礞(meng)石礦元(yuan)素(su)，當地種植的(de)化(hua)橘紅吸收了該類元(yuan)素(su)，果子(zi)(zi)所含(han)柚(you)子(zi)(zi)苷等藥效成分比其它地方(fang)出產(chan)的(de)高，產(chan)自化(hua)州(zhou)的(de)橘紅才稱(cheng)上(shang)道地中藥材化(hua)橘紅。
2、絨毛
化橘紅按(an)種類(lei)可以簡分為副毛(mao)(mao)果(guo)(guo)、正(zheng)毛(mao)(mao)果(guo)(guo)，質量(liang)最高的是(shi)正(zheng)毛(mao)(mao)果(guo)(guo)，分類(lei)的主要指是(shi)果(guo)(guo)身表(biao)面(mian)絨(rong)毛(mao)(mao)的多少，表(biao)面(mian)絨(rong)毛(mao)(mao)密藥效高，正(zheng)毛(mao)(mao)果(guo)(guo)絨(rong)毛(mao)(mao)達80%以上，副毛(mao)(mao)果(guo)(guo)約(yue)30%。市面(mian)上有部分劣質的光青果(guo)(guo)表(biao)皮無毛(mao)(mao)黑黝黝的，大多來自外(wai)地(di)，按(an)藥典(dian)說明不能稱(cheng)是(shi)化橘紅。
3、大小
化橘(ju)紅樹在打果后一般30天采摘下來為(wei)最佳，烘(hong)干干果大小約1.5個乒乓球。化橘(ju)紅胎果果直徑月(yue)2-3cm，有效藥(yao)成分高，超過(guo)30天后的(de)化橘(ju)紅，果子所(suo)含(han)藥(yao)效會部分轉移(yi)為(wei)養分。
4、切片
優(you)質的(de)化橘紅(hong)果，果肉厚(hou)實(shi)，靠近表皮處會有棕色環(huan)狀層，這是富(fu)含油類(lei)物質的(de)表現，部分(fen)果子還會出現白(bai)色斑(ban)點(dian)，行內(nei)人把(ba)他稱為菊花點(dian)，代表著果樹所在(zai)的(de)土壤礞石礦元(yuan)素含量高。
5、香味
優(you)質的化橘紅干果，會散發(fa)出陣陣的橘香氣，味道(dao)類似于(yu)陳(chen)皮，兩個干果相碰，聲(sheng)音清脆，散發(fa)的香味更濃，密(mi)封(feng)一段時間后味道(dao)更濃烈，清香泌人。
6、湯色
優(you)質(zhi)的(de)化(hua)橘(ju)紅干果，泡出(chu)來的(de)茶湯(tang)，色澤(ze)金黃明(ming)亮(liang)，苦(ku)而(er)不澀，回甘。
二、如何辨別化橘紅的真假
目前市(shi)場上所售的(de)(de)“化(hua)橘(ju)紅”十(shi)分混亂，呈(cheng)現(xian)低價(jia)假貨橫行(xing)、高價(jia)貴得離譜的(de)(de)現(xian)狀，即使(shi)在化(hua)州市(shi)現(xian)有化(hua)橘(ju)紅果(guo)(guo)樹中，也有相當(dang)一部分不是純正(zheng)的(de)(de)正(zheng)毛(mao)橘(ju)紅果(guo)(guo)樹。并(bing)且由于(yu)劣質果(guo)(guo)的(de)(de)市(shi)場沖(chong)擊，為了(le)節約成本，很多果(guo)(guo)農摒棄(qi)了(le)傳統加工(gong)工(gong)藝(yi)，使(shi)化(hua)橘(ju)紅的(de)(de)功效大大降低。
怎樣(yang)(yang)買到(dao)真(zhen)正的化橘紅呢？消(xiao)費(fei)者可以這樣(yang)(yang)辨別：
正毛化橘(ju)紅干(gan)果(guo)絨毛細(xi)密、橘(ju)皮香氣足、肉質細(xi)膩、營(ying)養豐富。茶(cha)湯深紅，橘(ju)香濃郁(yu)。
副毛(mao)(mao)化橘紅干(gan)果絨(rong)毛(mao)(mao)稀少、肉質粗糙、營(ying)養遠(yuan)低于正毛(mao)(mao)。茶湯偏黃(huang)，橘香味弱。
非(fei)化(hua)州橘(ju)紅干果(guo)黑皮無絨(rong)毛、無味道(dao)、肉質(zhi)松散、無營養。湯色土黃色，無橘(ju)香。
除了學會一些辨別方法，還是要到正規藥房購買化橘紅才更有保障。
