一、化州橘紅怎么選購
1、產地
化橘紅以廣東化(hua)(hua)州出產的質(zhi)量(liang)較(jiao)高(gao)，效果顯(xian)著。主(zhu)要是因為化(hua)(hua)州土壤內富含礞石礦(kuang)元(yuan)素，當(dang)地種植的化(hua)(hua)橘(ju)紅吸(xi)收了該類元(yuan)素，果子所(suo)含柚子苷等藥效成(cheng)分(fen)比其它地方出產的高(gao)，產自化(hua)(hua)州的橘(ju)紅才稱上道地中藥材化(hua)(hua)橘(ju)紅。
2、絨毛
化橘紅按(an)種(zhong)類(lei)(lei)可以簡分(fen)為副毛(mao)(mao)果(guo)(guo)(guo)、正(zheng)(zheng)毛(mao)(mao)果(guo)(guo)(guo)，質量最(zui)高的是(shi)正(zheng)(zheng)毛(mao)(mao)果(guo)(guo)(guo)，分(fen)類(lei)(lei)的主要(yao)指是(shi)果(guo)(guo)(guo)身表(biao)面絨(rong)毛(mao)(mao)的多(duo)少，表(biao)面絨(rong)毛(mao)(mao)密(mi)藥效高，正(zheng)(zheng)毛(mao)(mao)果(guo)(guo)(guo)絨(rong)毛(mao)(mao)達80%以上(shang)，副毛(mao)(mao)果(guo)(guo)(guo)約30%。市面上(shang)有(you)部分(fen)劣質的光青(qing)果(guo)(guo)(guo)表(biao)皮(pi)無毛(mao)(mao)黑黝黝的，大多(duo)來自外地，按(an)藥典(dian)說明不(bu)能稱是(shi)化橘紅。
3、大小
化(hua)橘紅樹在打(da)果(guo)后一(yi)般30天采摘下(xia)來為(wei)最佳，烘干干果(guo)大小約1.5個乒乓(pang)球。化(hua)橘紅胎果(guo)果(guo)直徑月2-3cm，有(you)效藥成分高，超過30天后的化(hua)橘紅，果(guo)子所含(han)藥效會(hui)部(bu)分轉移(yi)為(wei)養分。
4、切片
優質(zhi)的(de)化橘紅果(guo)，果(guo)肉(rou)厚實(shi)，靠近表皮處會(hui)有棕(zong)色(se)環(huan)狀層，這是富含油(you)類物(wu)質(zhi)的(de)表現(xian)，部分(fen)果(guo)子還會(hui)出現(xian)白(bai)色(se)斑點，行內人把他(ta)稱為(wei)菊花點，代表著果(guo)樹(shu)所(suo)在的(de)土壤礞石礦(kuang)元素含量高。
5、香味
優質(zhi)的化(hua)橘紅干果，會散發出(chu)陣(zhen)陣(zhen)的橘香氣，味道(dao)類似于陳(chen)皮，兩個干果相碰(peng)，聲音清脆，散發的香味更濃，密封一(yi)段時(shi)間后(hou)味道(dao)更濃烈，清香泌人。
6、湯色
優質的化橘紅(hong)干果，泡出(chu)來的茶(cha)湯，色澤金黃明亮，苦而不(bu)澀，回甘(gan)。
二、如何辨別化橘紅的真假
目前市(shi)場上所售的(de)“化(hua)橘(ju)(ju)紅(hong)(hong)”十分混(hun)亂，呈現(xian)(xian)低(di)價假貨橫行、高價貴得離譜的(de)現(xian)(xian)狀，即使(shi)在化(hua)州市(shi)現(xian)(xian)有(you)(you)化(hua)橘(ju)(ju)紅(hong)(hong)果樹(shu)中，也有(you)(you)相當一部(bu)分不是純正(zheng)的(de)正(zheng)毛橘(ju)(ju)紅(hong)(hong)果樹(shu)。并且由于劣質(zhi)果的(de)市(shi)場沖擊(ji)，為了節約成本，很多果農(nong)摒棄了傳統加(jia)工工藝(yi)，使(shi)化(hua)橘(ju)(ju)紅(hong)(hong)的(de)功效(xiao)大(da)大(da)降低(di)。
怎(zen)樣買到真正的化(hua)橘紅呢？消費者可以這樣辨別：
正毛(mao)化橘(ju)(ju)紅干果絨毛(mao)細(xi)密、橘(ju)(ju)皮香氣足(zu)、肉質細(xi)膩、營(ying)養豐富。茶湯深紅，橘(ju)(ju)香濃郁(yu)。
副毛(mao)(mao)化(hua)橘紅干果絨毛(mao)(mao)稀少、肉(rou)質粗糙、營養遠低于正毛(mao)(mao)。茶湯偏黃(huang)，橘香味(wei)弱(ruo)。
非化州橘紅(hong)干果黑皮無(wu)絨(rong)毛、無(wu)味道、肉質松(song)散(san)、無(wu)營(ying)養(yang)。湯色土黃色，無(wu)橘香(xiang)。
除了學會一些辨別方法，還是要到正規藥房購買化橘紅才更有保障。
