一、化州橘紅怎么選購
1、產地
化橘紅以廣東(dong)化(hua)州出產(chan)的質量較(jiao)高，效果顯著(zhu)。主要是因為(wei)化(hua)州土壤內富(fu)含礞石礦元素，當地種植的化(hua)橘紅(hong)吸(xi)收了(le)該類元素，果子所含柚子苷(gan)等藥效成分比(bi)其(qi)它地方出產(chan)的高，產(chan)自化(hua)州的橘紅(hong)才稱上(shang)道地中藥材化(hua)橘紅(hong)。
2、絨毛
化(hua)(hua)橘紅(hong)按種(zhong)類可以簡分為副毛(mao)(mao)(mao)果(guo)(guo)(guo)、正毛(mao)(mao)(mao)果(guo)(guo)(guo)，質量(liang)最高的是正毛(mao)(mao)(mao)果(guo)(guo)(guo)，分類的主要(yao)指是果(guo)(guo)(guo)身(shen)表(biao)面(mian)絨毛(mao)(mao)(mao)的多少(shao)，表(biao)面(mian)絨毛(mao)(mao)(mao)密藥效高，正毛(mao)(mao)(mao)果(guo)(guo)(guo)絨毛(mao)(mao)(mao)達80%以上，副毛(mao)(mao)(mao)果(guo)(guo)(guo)約30%。市面(mian)上有(you)部(bu)分劣質的光青果(guo)(guo)(guo)表(biao)皮無毛(mao)(mao)(mao)黑(hei)黝(you)黝(you)的，大多來(lai)自外地(di)，按藥典說(shuo)明(ming)不能(neng)稱(cheng)是化(hua)(hua)橘紅(hong)。
3、大小
化(hua)橘(ju)紅樹在打(da)果(guo)后一般30天采摘下來為(wei)最(zui)佳(jia)，烘干干果(guo)大小約1.5個(ge)乒乓球(qiu)。化(hua)橘(ju)紅胎果(guo)果(guo)直徑月2-3cm，有(you)效(xiao)藥成(cheng)分高，超過(guo)30天后的化(hua)橘(ju)紅，果(guo)子(zi)所含藥效(xiao)會(hui)部分轉(zhuan)移為(wei)養分。
4、切片
優質的(de)化(hua)橘紅果(guo)，果(guo)肉厚實(shi)，靠(kao)近表皮處會有(you)棕(zong)色(se)環狀層，這是富含油類物質的(de)表現，部分(fen)果(guo)子還會出(chu)現白色(se)斑點，行內人(ren)把(ba)他稱為菊花點，代表著果(guo)樹(shu)所在的(de)土壤礞石礦元(yuan)素含量高。
5、香味
優(you)質的化(hua)橘(ju)紅干(gan)果，會散(san)發出陣(zhen)陣(zhen)的橘(ju)香(xiang)氣(qi)，味(wei)道類似于陳皮，兩個干(gan)果相碰，聲音清(qing)脆，散(san)發的香(xiang)味(wei)更濃，密(mi)封一(yi)段(duan)時間后(hou)味(wei)道更濃烈(lie)，清(qing)香(xiang)泌(mi)人。
6、湯色
優質的化橘紅干果，泡出來的茶(cha)湯，色(se)澤(ze)金(jin)黃(huang)明亮，苦而不(bu)澀，回甘。
二、如何辨別化橘紅的真假
目(mu)前市(shi)場(chang)上(shang)所售的(de)“化(hua)橘紅”十分混亂，呈現(xian)低價(jia)假貨橫行(xing)、高價(jia)貴(gui)得(de)離譜的(de)現(xian)狀，即使(shi)在化(hua)州市(shi)現(xian)有化(hua)橘紅果(guo)樹中(zhong)，也有相當一部分不(bu)是純正的(de)正毛(mao)橘紅果(guo)樹。并且由于劣質果(guo)的(de)市(shi)場(chang)沖擊，為了節約成本，很多果(guo)農(nong)摒棄了傳(chuan)統加工工藝，使(shi)化(hua)橘紅的(de)功效(xiao)大大降(jiang)低。
怎樣(yang)買(mai)到真正的化橘紅呢(ni)？消費(fei)者可以這樣(yang)辨(bian)別：
正毛化橘(ju)紅干果(guo)絨毛細密、橘(ju)皮香(xiang)氣足、肉質細膩、營養豐富(fu)。茶湯(tang)深紅，橘(ju)香(xiang)濃郁。
副毛化(hua)橘(ju)(ju)紅干(gan)果絨毛稀少、肉(rou)質粗(cu)糙(cao)、營(ying)養遠低于正毛。茶湯偏黃，橘(ju)(ju)香味弱。
非化州橘紅干果黑皮無絨(rong)毛、無味道(dao)、肉質松散、無營養。湯色土黃色，無橘香。
除了學會一些辨別方法，還是要到正規藥房購買化橘紅才更有保障。
