山(shan)(shan)茱萸(yu)是一(yi)種常(chang)(chang)見(jian)的(de)落葉喬木(mu)或灌木(mu)，在(zai)傳統中(zhong)醫中(zhong)經(jing)常(chang)(chang)被(bei)用來中(zhong)藥(yao)使用，山(shan)(shan)茱萸(yu)屬于傘形目；山(shan)(shan)茱萸(yu)科(ke)。山(shan)(shan)茱萸(yu)在(zai)我國大(da)部(bu)分(fen)地區都(dou)有(you)廣泛(fan)分(fen)布，比(bi)如山(shan)(shan)西、陜西、甘(gan)肅、山(shan)(shan)東(dong)等省(sheng)份就有(you)廣泛(fan)的(de)生(sheng)長(chang)，還有(you)南方部(bu)分(fen)省(sheng)份，如江(jiang)蘇、浙江(jiang)、安徽等地也有(you)生(sheng)長(chang)。中(zhong)藥(yao)山(shan)(shan)茱萸(yu)的(de)主(zhu)要入藥(yao)部(bu)位是山(shan)(shan)茱萸(yu)的(de)果(guo)實，這種果(guo)子味道比(bi)較酸(suan)澀(se)，性微溫，主(zhu)要用作(zuo)收斂強壯藥(yao)。

中藥山(shan)茱(zhu)萸的別名(ming)叫做蜀棗，還(huan)可以(yi)叫作雞足、山(shan)萸肉等，山(shan)茱(zhu)萸味酸(suan)、澀，性微(wei)溫。歸肝、腎(shen)經。因為山(shan)茱(zhu)萸的性狀(zhuang)偏向于微(wei)溫，所以(yi)山(shan)茱(zhu)萸是一味補陰(yin)藥材(cai)，可以(yi)用來補肝益腎(shen)、收斂固澀，在臨床中醫上(shang)經常用來治療肝腎(shen)虧損(sun)等疾(ji)病，常見的補陰(yin)中藥材(cai)還(huan)有石斛、玉竹和枸(gou)杞子等。

1、山(shan)(shan)(shan)茱(zhu)萸(yu)(yu)是(shi)一種落葉灌木或是(shi)落葉喬木，中藥山(shan)(shan)(shan)茱(zhu)萸(yu)(yu)的(de)別(bie)名是(shi)藥棗、棗皮等，它(ta)是(shi)傘形目(mu)山(shan)(shan)(shan)茱(zhu)萸(yu)(yu)科山(shan)(shan)(shan)茱(zhu)萸(yu)(yu)的(de)干燥成熟果肉(rou)。多生長于我國(guo)山(shan)(shan)(shan)東、江蘇等省份。

2、吳(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)則(ze)是灌木植物或是小(xiao)喬木，吳(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)的(de)別名是漆辣(la)子(zi)、臭(chou)辣(la)子(zi)樹、吳(wu)萸(yu)(yu)、茶辣(la)，它是蕓(yun)香目蕓(yun)香科植物吳(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)的(de)干(gan)燥近成熟(shu)果實。多生長于我國的(de)湖(hu)南、四川等省份。

1、山(shan)茱(zhu)(zhu)萸的(de)果實是橢圓形(xing)的(de)，一般長度在1.2cm-1.7cm左(zuo)右。中藥山(shan)茱(zhu)(zhu)萸的(de)果實一般是大紅(hong)色或者是紫紅(hong)色的(de)，而(er)且果實非常(chang)飽滿，富有(you)光(guang)澤(ze)，山(shan)茱(zhu)(zhu)萸果實的(de)成熟期在每年的(de)九月到十月。

2、吳茱(zhu)(zhu)萸的(de)(de)果實比較密(mi)集(ji)，一般是成團狀(zhuang)生長，吳茱(zhu)(zhu)萸的(de)(de)果實顏色(se)(se)是暗紫色(se)(se)，果實的(de)(de)表面有(you)比較大的(de)(de)油點分布(bu)。吳茱(zhu)(zhu)萸的(de)(de)表面不光滑，而(er)且非(fei)常密(mi)集(ji)，吳茱(zhu)(zhu)萸果實的(de)(de)成熟期在每(mei)年的(de)(de)十(shi)月到十(shi)一月。同時，山(shan)(shan)茱(zhu)(zhu)萸的(de)(de)花(hua)朵(duo)和吳茱(zhu)(zhu)萸的(de)(de)花(hua)朵(duo)有(you)一定(ding)的(de)(de)區別(bie)，山(shan)(shan)茱(zhu)(zhu)萸的(de)(de)花(hua)是金(jin)黃色(se)(se)的(de)(de)，吳茱(zhu)(zhu)萸的(de)(de)花(hua)朵(duo)則是白色(se)(se)的(de)(de)。

1、山(shan)茱(zhu)萸味(wei)酸(suan)性微溫，有澀精(jing)固脫、補益肝腎的作用(yong)。中(zhong)醫臨床(chuang)上也經常使(shi)用(yong)山(shan)茱(zhu)萸來治療腰膝酸(suan)痛、陽痿遺精(jing)、眩暈耳鳴等疾病。

2、吳茱萸性熱，味辛、苦(ku)，主要用于治療寒濕(shi)腳氣(qi)、嘔(ou)吐(tu)吞酸等(deng)疾病(bing)和癥狀，有一(yi)定的降逆止嘔(ou)、助陽止瀉功效。

山(shan)茱(zhu)萸(yu)內含有(you)山(shan)茱(zhu)萸(yu)新苷，對我們(men)體內的(de)表皮葡萄球(qiu)菌(jun)有(you)比(bi)較強的(de)抑(yi)制(zhi)作(zuo)用，同(tong)時對腸胃內多生的(de)腸球(qiu)菌(jun)、金(jin)黃色葡萄球(qiu)菌(jun)、痢(li)疾(ji)桿菌(jun)等細(xi)菌(jun)也(ye)有(you)一定的(de)抑(yi)制(zhi)作(zuo)用，所以可以使(shi)用山(shan)茱(zhu)萸(yu)來殺菌(jun)消炎。

山茱萸可(ke)以(yi)增加(jia)心(xin)肌收(shou)縮性和心(xin)輸出量，對(dui)抗(kang)脂(zhi)質(zhi)過氧(yang)化，從而可(ke)有效可(ke)降(jiang)低血(xue)清(qing)甘油(you)三酯、膽固醇的含量，所(suo)以(yi)適量服用山茱萸可(ke)以(yi)有效降(jiang)血(xue)糖血(xue)脂(zhi)。

山茱萸歸肝經和腎經，有(you)一(yi)定的(de)益腎固精的(de)作(zuo)用(yong)，可以配合(he)熟(shu)地、菟絲子等中藥一(yi)起(qi)煎服可以用(yong)來治療(liao)腎陽不足(zu)引起(qi)的(de)遺精和尿(niao)頻，同時對小便頻數、虛汗不止(zhi)等癥(zheng)也有(you)一(yi)定的(de)緩解(jie)作(zuo)用(yong)。

山(shan)(shan)茱(zhu)萸(yu)中含有(you)一(yi)定的山(shan)(shan)茱(zhu)萸(yu)總(zong)苷(gan)和熊(xiong)果酸，將山(shan)(shan)茱(zhu)萸(yu)用(yong)水(shui)煎(jian)之后，山(shan)(shan)茱(zhu)萸(yu)水(shui)煎(jian)液(ye)對體液(ye)免(mian)(mian)疫有(you)促進(jin)作用(yong)，所(suo)以(yi)(yi)(yi)平時(shi)的時(shi)候可以(yi)(yi)(yi)用(yong)山(shan)(shan)茱(zhu)萸(yu)煎(jian)水(shui)服用(yong)來增(zeng)強免(mian)(mian)疫力(li)。同時(shi)山(shan)(shan)茱(zhu)萸(yu)泡水(shui)喝(he)的功效也有(you)增(zeng)強免(mian)(mian)疫力(li)一(yi)條，所(suo)以(yi)(yi)(yi)除了(le)煎(jian)水(shui)喝(he)之外，也可以(yi)(yi)(yi)直接泡水(shui)喝(he)。

山(shan)(shan)茱(zhu)萸(yu)的作用與功效之一還(huan)有(you)(you)調理月經(jing)的功效。山(shan)(shan)茱(zhu)萸(yu)果(guo)肉中含(han)有(you)(you)大量的氨(an)基酸，此(ci)外還(huan)有(you)(you)多種人體所需的營養(yang)元素，其(qi)中含(han)有(you)(you)的生(sheng)理活(huo)性強的多糖、蘋(pin)果(guo)酸等成分(fen)，月經(jing)期間多吃(chi)山(shan)(shan)茱(zhu)萸(yu)的話，可以有(you)(you)效緩(huan)解月經(jing)期間血(xue)量過(guo)多。詳細>>

山(shan)茱萸果肉的(de)(de)毒(du)(du)性(xing)非(fei)常(chang)小(xiao)，一般認為對人體的(de)(de)健康沒有很大(da)的(de)(de)影響作(zuo)用(yong)，所以(yi)如(ru)果定時定量地服用(yong)的(de)(de)話是(shi)沒有毒(du)(du)性(xing)的(de)(de)。

是(shi)(shi)藥三(san)分毒，山茱萸的(de)功效與(yu)作(zuo)用雖然有很多，但是(shi)(shi)食用過(guo)多的(de)話還是(shi)(shi)容易出現(xian)不(bu)(bu)良(liang)癥狀，比如頭(tou)暈、頭(tou)疼等不(bu)(bu)良(liang)反應，如果有出現(xian)這些反應的(de)話，最(zui)好立(li)即(ji)停用，并且馬上就醫(yi)。

山(shan)茱萸(yu)溫補收斂，所(suo)以一(yi)般(ban)是(shi)體寒的(de)患(huan)者服用，一(yi)般(ban)患(huan)有有濕熱(re)、小便淋澀(se)等疾病的(de)患(huan)者是(shi)不能服用山(shan)茱萸(yu)的(de)，此外山(shan)茱萸(yu)的(de)禁(jin)忌藥(yao)物(wu)是(shi)桔梗、防風(feng)、防己等中藥(yao)材，如果一(yi)起服用的(de)話(hua)有可能降低藥(yao)效甚至產生副作用。

強(qiang)(qiang)陽(yang)不(bu)痿的(de)患(huan)者(zhe)和孕(yun)婦(fu)(fu)不(bu)適(shi)合服(fu)用山(shan)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)，山(shan)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)的(de)性狀微溫，是一味補陰的(de)良藥，但是強(qiang)(qiang)陽(yang)不(bu)痿的(de)患(huan)者(zhe)和孕(yun)婦(fu)(fu)本身(shen)體質就偏(pian)熱，所(suo)以(yi)服(fu)用山(shan)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)反(fan)而會加深(shen)體熱，此外孕(yun)婦(fu)(fu)服(fu)用山(shan)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)的(de)話還容易對體內的(de)胎兒產生(sheng)影響(xiang)。

中藥山茱萸一(yi)般(ban)是(shi)不規(gui)則的片狀或者(zhe)是(shi)囊狀，長度和寬度都比較(jiao)小，大概在1cm左右，同時優(you)質的(de)山茱萸外表的(de)表皮一般是紫紅色或者是紫黑色的(de)，是有光澤的(de)皺縮樣(yang)。

中藥山(shan)(shan)茱萸(yu)聞起來(lai)味(wei)(wei)道(dao)(dao)(dao)比(bi)較(jiao)小(xiao)，有(you)(you)一(yi)(yi)股(gu)果子(zi)淡淡的清香味(wei)(wei)，嘗起來(lai)的話味(wei)(wei)道(dao)(dao)(dao)比(bi)較(jiao)酸，而且(qie)有(you)(you)一(yi)(yi)種發澀的味(wei)(wei)道(dao)(dao)(dao)，而且(qie)過(guo)后會有(you)(you)一(yi)(yi)點(dian)發苦(ku)，所以(yi)(yi)在挑選山(shan)(shan)茱萸(yu)的時候(hou)可以(yi)(yi)嘗一(yi)(yi)下味(wei)(wei)道(dao)(dao)(dao)，看看是不是有(you)(you)上述味(wei)(wei)道(dao)(dao)(dao)。

山(shan)(shan)茱萸的(de)(de)價格(ge)和(he)(he)產地以及產量(liang)都有一(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)關系(xi)，山(shan)(shan)茱萸多少錢一(yi)(yi)斤？現在(zai)市(shi)面上(shang)的(de)(de)價格(ge)在(zai)九十(shi)塊(kuai)到一(yi)(yi)百(bai)塊(kuai)一(yi)(yi)斤附近，但同時(shi)也和(he)(he)山(shan)(shan)茱萸的(de)(de)需求(qiu)量(liang)有一(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)關系(xi)，所以如果(guo)需求(qiu)量(liang)大的(de)(de)話(hua)可以去中藥(yao)材市(shi)場進行大批量(liang)進貨，如果(guo)只是(shi)小批量(liang)的(de)(de)話(hua)，也可以在(zai)網上(shang)選(xuan)購，價格(ge)會更加實惠一(yi)(yi)點(dian)。

材料：山茱萸、白酒。

做法：

1、山茱萸泡酒要注意山茱萸的用量，一般(ban)山茱萸和酒的比例為1:10。

2、買好的山(shan)茱萸先洗(xi)凈之(zhi)后(hou)，濾干水分備用(yong)。

3、泡酒(jiu)(jiu)瓶子必須是(shi)干燥的無水無油瓶，然(ran)后將按比例調制的山茱(zhu)萸和白酒(jiu)(jiu)放到瓶子里，放到陰涼的地(di)方，泡發七天之(zhi)后就可以飲用(yong)了。

功效：益氣補腎，提高免疫力。

材料：山(shan)萸肉、粳米(mi)、白糖。

做法：

1、買回來(lai)的山茱萸用水洗凈之后，去核。

2、山茱萸和粳(jing)米一起放入砂鍋中，然(ran)后開小火慢(man)煮。

3、粥煮好了(le)之后(hou)，可以加入(ru)適量的白糖，就可以食用了(le)。

功效：補(bu)益肝腎(shen)、澀精斂汗。

材料：石(shi)斛(hu)、山萸肉、淮山、杞子、水、鹽、豬(zhu)腱(jian)。

做法：

1、將山茱萸(yu)和石斛洗凈之后，切碎備用。

2、將(jiang)豬腱洗凈之后，切(qie)成(cheng)小塊備用。

3、備(bei)好(hao)的材(cai)料一起放進(jin)鍋(guo)中，然后(hou)先用(yong)大火閃開，之后(hou)用(yong)文火煲三個半小時(shi)。

4、煲好(hao)的(de)湯品加入適量的(de)食用鹽之后(hou)，就(jiu)可以(yi)食用了(le)。

功效：補氣益血(xue)、滋陰明目。

山茱萸作為(wei)(wei)一種(zhong)藥食兩(liang)用的(de)食材，目(mu)前(qian)在我國大部分地區都有(you)較為(wei)(wei)廣泛的(de)種(zhong)植。山茱萸種(zhong)植前(qian)景如何呢？種(zhong)植山茱萸首先(xian)要購買(mai)山茱萸樹苗，山茱萸樹苗價(jia)格(ge)一般是按照樹苗的(de)高度有(you)一定(ding)的(de)區別，目(mu)前(qian)市(shi)面上8公(gong)分(fen)的山茱萸樹苗價格(ge)在2元一顆左右。

山(shan)茱(zhu)萸(yu)怎么(me)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)呢？山(shan)茱(zhu)萸(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)要(yao)(yao)注意(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)地的(de)(de)土(tu)(tu)壤(rang)和(he)田間管理，山(shan)茱(zhu)萸(yu)一般(ban)生長在土(tu)(tu)壤(rang)肥(fei)沃、土(tu)(tu)層深(shen)厚、土(tu)(tu)質(zhi)疏松并且排(pai)水性良好的(de)(de)中性或者是微(wei)酸性的(de)(de)沙壤(rang)土(tu)(tu)里，在種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)(de)時(shi)候要(yao)(yao)注意(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)間距，同時(shi)對(dui)土(tu)(tu)地病蟲害也要(yao)(yao)做好一定的(de)(de)防控。山(shan)茱(zhu)萸(yu)在每年(nian)秋(qiu)末(mo)冬初(chu)果皮變紅時(shi)采收，要(yao)(yao)注意(yi)采收的(de)(de)時(shi)間。