山(shan)茱萸(yu)是一種(zhong)常(chang)見的落葉(xie)喬木(mu)或灌木(mu)，在(zai)傳統(tong)中(zhong)醫中(zhong)經(jing)常(chang)被(bei)用來(lai)中(zhong)藥使用，山(shan)茱萸(yu)屬于(yu)傘形目；山(shan)茱萸(yu)科。山(shan)茱萸(yu)在(zai)我國大部(bu)(bu)分地區都有廣(guang)泛分布，比如山(shan)西、陜(shan)西、甘肅(su)、山(shan)東等省(sheng)份就有廣(guang)泛的生長，還有南(nan)方部(bu)(bu)分省(sheng)份，如江蘇、浙江、安徽等地也(ye)有生長。中(zhong)藥山(shan)茱萸(yu)的主要入藥部(bu)(bu)位是山(shan)茱萸(yu)的果(guo)實(shi)，這種(zhong)果(guo)子味道比較酸澀，性微(wei)溫，主要用作(zuo)收(shou)斂強壯(zhuang)藥。

中藥山(shan)(shan)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)的別名叫做(zuo)蜀(shu)棗，還(huan)可以叫作雞足、山(shan)(shan)萸(yu)(yu)肉等，山(shan)(shan)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)味酸、澀，性(xing)微溫(wen)。歸肝(gan)(gan)、腎經。因為山(shan)(shan)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)的性(xing)狀偏(pian)向于微溫(wen)，所以山(shan)(shan)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)是(shi)一味補陰(yin)藥材，可以用(yong)來(lai)補肝(gan)(gan)益腎、收斂固澀，在臨床中醫上經常(chang)用(yong)來(lai)治療肝(gan)(gan)腎虧損等疾病，常(chang)見的補陰(yin)中藥材還(huan)有(you)石(shi)斛、玉(yu)竹和枸杞子等。

1、山茱萸(yu)是(shi)一種落(luo)(luo)葉灌木(mu)(mu)或是(shi)落(luo)(luo)葉喬木(mu)(mu)，中藥山茱萸(yu)的(de)別名是(shi)藥棗(zao)(zao)、棗(zao)(zao)皮等，它是(shi)傘形目山茱萸(yu)科山茱萸(yu)的(de)干燥成(cheng)熟(shu)果(guo)肉。多生(sheng)長于(yu)我國山東、江蘇等省份。

2、吳茱萸(yu)則是(shi)灌木植(zhi)物(wu)或是(shi)小喬木，吳茱萸(yu)的別名(ming)是(shi)漆辣子(zi)、臭辣子(zi)樹、吳萸(yu)、茶(cha)辣，它是(shi)蕓(yun)香目蕓(yun)香科植(zhi)物(wu)吳茱萸(yu)的干燥近成熟果實。多生(sheng)長于我國的湖南、四川等省份。

1、山茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)的(de)(de)果(guo)實是(shi)(shi)橢圓形(xing)的(de)(de)，一般長度在(zai)1.2cm-1.7cm左右。中藥山茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)的(de)(de)果(guo)實一般是(shi)(shi)大紅色(se)或者(zhe)是(shi)(shi)紫紅色(se)的(de)(de)，而(er)且果(guo)實非常飽滿(man)，富有(you)光澤(ze)，山茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)果(guo)實的(de)(de)成熟期在(zai)每年(nian)的(de)(de)九(jiu)月到十月。

2、吳(wu)(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)的(de)果(guo)實比較密集(ji)，一般是(shi)成(cheng)團(tuan)狀生長(chang)，吳(wu)(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)的(de)果(guo)實顏色(se)是(shi)暗紫(zi)色(se)，果(guo)實的(de)表(biao)面有比較大的(de)油點分布。吳(wu)(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)的(de)表(biao)面不光滑(hua)，而且非(fei)常密集(ji)，吳(wu)(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)果(guo)實的(de)成(cheng)熟期在(zai)每年的(de)十(shi)(shi)月到十(shi)(shi)一月。同(tong)時，山茱(zhu)(zhu)萸(yu)的(de)花(hua)朵(duo)和吳(wu)(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)的(de)花(hua)朵(duo)有一定(ding)的(de)區(qu)別，山茱(zhu)(zhu)萸(yu)的(de)花(hua)是(shi)金(jin)黃色(se)的(de)，吳(wu)(wu)茱(zhu)(zhu)萸(yu)的(de)花(hua)朵(duo)則是(shi)白色(se)的(de)。

1、山(shan)茱(zhu)萸(yu)味酸性微溫(wen)，有澀(se)精固脫、補益肝(gan)腎(shen)的(de)作用。中醫臨床上也經(jing)常使用山(shan)茱(zhu)萸(yu)來治(zhi)療腰膝(xi)酸痛、陽痿遺精、眩暈耳鳴(ming)等疾病。

2、吳茱萸性熱(re)，味辛、苦，主(zhu)要用于治療(liao)寒濕腳氣(qi)、嘔吐吞(tun)酸等(deng)疾病和癥(zheng)狀，有一定的降逆(ni)止嘔、助(zhu)陽止瀉功(gong)效(xiao)。

山(shan)茱萸(yu)內含(han)有山(shan)茱萸(yu)新苷，對我們體內的表皮葡萄(tao)球(qiu)菌(jun)(jun)有比較(jiao)強的抑制作(zuo)用，同時(shi)對腸胃內多生的腸球(qiu)菌(jun)(jun)、金(jin)黃(huang)色葡萄(tao)球(qiu)菌(jun)(jun)、痢疾(ji)桿菌(jun)(jun)等細菌(jun)(jun)也有一定的抑制作(zuo)用，所以(yi)可以(yi)使用山(shan)茱萸(yu)來殺菌(jun)(jun)消炎。

山茱萸(yu)可(ke)(ke)以增加心肌(ji)收縮性(xing)和心輸出量(liang)(liang)，對(dui)抗脂質過氧(yang)化(hua)，從而可(ke)(ke)有效可(ke)(ke)降(jiang)低血(xue)清甘油三(san)酯、膽固(gu)醇的(de)含(han)量(liang)(liang)，所以適量(liang)(liang)服(fu)用山茱萸(yu)可(ke)(ke)以有效降(jiang)血(xue)糖(tang)血(xue)脂。

山(shan)茱(zhu)萸歸(gui)肝經和(he)(he)腎經，有一定的(de)益腎固精的(de)作(zuo)用，可以配合(he)熟地、菟絲子等(deng)(deng)中藥一起煎(jian)服可以用來治療(liao)腎陽不(bu)足引起的(de)遺精和(he)(he)尿頻(pin)，同時(shi)對小便頻(pin)數、虛汗不(bu)止等(deng)(deng)癥也(ye)有一定的(de)緩(huan)解作(zuo)用。

山茱(zhu)萸(yu)(yu)中含有一定的(de)山茱(zhu)萸(yu)(yu)總苷和熊果酸，將山茱(zhu)萸(yu)(yu)用水(shui)(shui)煎之后，山茱(zhu)萸(yu)(yu)水(shui)(shui)煎液(ye)對體液(ye)免疫(yi)有促進作用，所以(yi)(yi)平(ping)時的(de)時候可(ke)以(yi)(yi)用山茱(zhu)萸(yu)(yu)煎水(shui)(shui)服用來增強免疫(yi)力(li)。同時山茱(zhu)萸(yu)(yu)泡水(shui)(shui)喝(he)(he)的(de)功效也有增強免疫(yi)力(li)一條(tiao)，所以(yi)(yi)除了(le)煎水(shui)(shui)喝(he)(he)之外(wai)，也可(ke)以(yi)(yi)直接(jie)泡水(shui)(shui)喝(he)(he)。

山(shan)茱萸的(de)作(zuo)用與功效之一(yi)還有(you)調理(li)月經的(de)功效。山(shan)茱萸果(guo)肉中含有(you)大量的(de)氨基酸(suan)，此外還有(you)多種人(ren)體所(suo)需的(de)營養元(yuan)素(su)，其中含有(you)的(de)生理(li)活性強的(de)多糖、蘋果(guo)酸(suan)等成分，月經期間多吃山(shan)茱萸的(de)話(hua)，可(ke)以有(you)效緩解月經期間血量過(guo)多。詳細>>

山茱萸果(guo)肉(rou)的毒性非常小(xiao)，一(yi)般認為對人(ren)體(ti)的健康沒(mei)(mei)有很大的影(ying)響作用(yong)，所以如(ru)果(guo)定(ding)時定(ding)量地服用(yong)的話是沒(mei)(mei)有毒性的。

是(shi)藥三分毒，山茱萸(yu)的功(gong)效與作用(yong)(yong)雖然有很多(duo)，但(dan)是(shi)食用(yong)(yong)過(guo)多(duo)的話(hua)還是(shi)容易(yi)出現不(bu)良(liang)癥狀，比(bi)如(ru)頭暈、頭疼等(deng)不(bu)良(liang)反應，如(ru)果有出現這(zhe)些反應的話(hua)，最好立即(ji)停用(yong)(yong)，并且馬上就醫。

山(shan)茱萸(yu)(yu)(yu)溫(wen)補收斂，所以一般是體寒的(de)患(huan)者服(fu)用(yong)(yong)，一般患(huan)有有濕(shi)熱、小便淋澀等(deng)疾病(bing)的(de)患(huan)者是不能服(fu)用(yong)(yong)山(shan)茱萸(yu)(yu)(yu)的(de)，此外山(shan)茱萸(yu)(yu)(yu)的(de)禁忌藥(yao)物是桔(jie)梗、防(fang)風、防(fang)己等(deng)中藥(yao)材，如果(guo)一起服(fu)用(yong)(yong)的(de)話有可能降低(di)藥(yao)效甚至產生副作用(yong)(yong)。

強(qiang)陽(yang)不(bu)痿的患者(zhe)和孕婦不(bu)適合服用山茱萸(yu)，山茱萸(yu)的性狀微溫，是一味補陰的良藥，但是強(qiang)陽(yang)不(bu)痿的患者(zhe)和孕婦本身體(ti)質就偏熱，所以服用山茱萸(yu)反而會加深體(ti)熱，此外(wai)孕婦服用山茱萸(yu)的話還容易對體(ti)內的胎兒產生影響(xiang)。

中藥山茱萸(yu)一般是不規則(ze)的片狀或(huo)者是囊狀，長(chang)度和寬度都(dou)比較(jiao)小，大(da)概在(zai)1cm左右，同時(shi)優質的(de)山(shan)茱萸外表(biao)的(de)表(biao)皮一般(ban)是紫紅色(se)或(huo)者是紫黑色(se)的(de)，是有光澤的(de)皺縮樣(yang)。

中藥山茱萸(yu)聞起來(lai)味(wei)(wei)道(dao)(dao)比較小，有一(yi)股果(guo)子(zi)淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)的(de)清香味(wei)(wei)，嘗起來(lai)的(de)話(hua)味(wei)(wei)道(dao)(dao)比較酸，而且有一(yi)種(zhong)發澀的(de)味(wei)(wei)道(dao)(dao)，而且過后會(hui)有一(yi)點(dian)發苦(ku)，所以在(zai)挑選山茱萸(yu)的(de)時候可以嘗一(yi)下味(wei)(wei)道(dao)(dao)，看(kan)看(kan)是不是有上述味(wei)(wei)道(dao)(dao)。

山茱萸(yu)的價格和產(chan)地(di)以及產(chan)量都有一定的關系，山茱萸(yu)多少錢一斤(jin)？現在(zai)市(shi)面上(shang)的價格在(zai)九十塊(kuai)到(dao)一百塊(kuai)一斤(jin)附近，但同時也(ye)和山茱萸(yu)的需求量有一定的關系，所以如果需求量大的話可以去中(zhong)藥材(cai)市(shi)場(chang)進(jin)行(xing)大批量進(jin)貨，如果只(zhi)是小批量的話，也(ye)可以在(zai)網(wang)上(shang)選(xuan)購，價格會更加實惠一點。

材料：山茱萸、白酒。

做法：

1、山(shan)(shan)茱萸泡酒要(yao)注意山(shan)(shan)茱萸的(de)用(yong)量，一般山(shan)(shan)茱萸和酒的(de)比例(li)為1:10。

2、買好的山茱萸先洗凈之后(hou)，濾干水分備用。

3、泡酒瓶(ping)子(zi)必須是干燥的(de)無水無油瓶(ping)，然后(hou)將按比例調制的(de)山茱萸和白酒放(fang)到瓶(ping)子(zi)里，放(fang)到陰涼的(de)地方(fang)，泡發七天之后(hou)就可以飲用了。

功效：益氣補腎，提高免疫力。

材料：山(shan)萸肉、粳(jing)米、白糖。

做法：

1、買回來的山茱萸用水洗凈之后，去核。

2、山茱萸和(he)粳米(mi)一起放(fang)入砂鍋中(zhong)，然后開小(xiao)火慢煮。

3、粥煮好了之后，可以加入(ru)適量(liang)的白糖，就可以食(shi)用了。

功效：補益肝腎、澀精斂(lian)汗。

材料：石斛、山(shan)(shan)萸肉(rou)、淮山(shan)(shan)、杞子、水、鹽、豬腱。

做法：

1、將山(shan)茱萸和石斛洗凈(jing)之后，切碎(sui)備用。

2、將豬腱洗(xi)凈之(zhi)后，切成(cheng)小塊備用(yong)。

3、備(bei)好的材料(liao)一起(qi)放(fang)進鍋中，然后(hou)(hou)先(xian)用(yong)(yong)大火(huo)閃開，之后(hou)(hou)用(yong)(yong)文火(huo)煲三個半小時。

4、煲好(hao)的湯品加入適(shi)量的食用鹽之后，就可(ke)以食用了(le)。

功效：補氣益(yi)血(xue)、滋陰(yin)明目。

山(shan)(shan)茱(zhu)萸(yu)(yu)(yu)作(zuo)為(wei)一(yi)(yi)種(zhong)藥食(shi)兩用的(de)食(shi)材，目前在我國大(da)部分地區(qu)都有(you)較為(wei)廣泛的(de)種(zhong)植。山(shan)(shan)茱(zhu)萸(yu)(yu)(yu)種(zhong)植前景如何呢？種(zhong)植山(shan)(shan)茱(zhu)萸(yu)(yu)(yu)首先要購買山(shan)(shan)茱(zhu)萸(yu)(yu)(yu)樹苗，山(shan)(shan)茱(zhu)萸(yu)(yu)(yu)樹苗價格一(yi)(yi)般(ban)是按照樹苗的(de)高度(du)有(you)一(yi)(yi)定的(de)區(qu)別，目前市(shi)面上8公分的山茱萸樹(shu)苗(miao)價格在2元一(yi)顆左右。

山茱(zhu)萸(yu)怎(zen)么種(zhong)植(zhi)(zhi)呢？山茱(zhu)萸(yu)種(zhong)植(zhi)(zhi)要(yao)(yao)注意種(zhong)植(zhi)(zhi)地的(de)土壤(rang)和田間管理(li)，山茱(zhu)萸(yu)一般生長在土壤(rang)肥沃、土層深厚、土質疏松并且排(pai)水性良(liang)好的(de)中性或者(zhe)是(shi)微酸性的(de)沙壤(rang)土里(li)，在種(zhong)植(zhi)(zhi)的(de)時候要(yao)(yao)注意種(zhong)植(zhi)(zhi)間距(ju)，同時對土地病蟲害也要(yao)(yao)做好一定(ding)的(de)防控(kong)。山茱(zhu)萸(yu)在每年秋末(mo)冬初果(guo)皮變(bian)紅(hong)時采收(shou)，要(yao)(yao)注意采收(shou)的(de)時間。