山茱萸是一(yi)種(zhong)常(chang)見的落葉(xie)喬木或灌木，在傳統中(zhong)醫中(zhong)經(jing)常(chang)被用(yong)來中(zhong)藥使(shi)用(yong)，山茱萸屬于傘形目；山茱萸科。山茱萸在我國(guo)大部(bu)分(fen)地區都有(you)(you)廣泛分(fen)布，比如山西、陜西、甘肅、山東等省(sheng)份就有(you)(you)廣泛的生長，還有(you)(you)南(nan)方(fang)部(bu)分(fen)省(sheng)份，如江蘇、浙江、安(an)徽等地也有(you)(you)生長。中(zhong)藥山茱萸的主要入(ru)藥部(bu)位是山茱萸的果實，這種(zhong)果子味(wei)道比較酸澀，性微溫，主要用(yong)作收斂強壯藥。

中藥(yao)山(shan)茱(zhu)萸(yu)的(de)別(bie)名叫(jiao)(jiao)做蜀棗(zao)，還可(ke)以(yi)叫(jiao)(jiao)作雞足、山(shan)萸(yu)肉等(deng)(deng)，山(shan)茱(zhu)萸(yu)味酸、澀(se)，性微(wei)溫。歸肝、腎(shen)經。因為山(shan)茱(zhu)萸(yu)的(de)性狀偏(pian)向于微(wei)溫，所(suo)以(yi)山(shan)茱(zhu)萸(yu)是(shi)一味補陰(yin)藥(yao)材，可(ke)以(yi)用(yong)來補肝益(yi)腎(shen)、收斂固澀(se)，在臨床中醫上經常用(yong)來治療肝腎(shen)虧損等(deng)(deng)疾病，常見的(de)補陰(yin)中藥(yao)材還有石斛、玉竹和枸杞子等(deng)(deng)。

1、山(shan)茱萸(yu)(yu)是(shi)一種落葉(xie)灌木或是(shi)落葉(xie)喬木，中藥山(shan)茱萸(yu)(yu)的別名是(shi)藥棗、棗皮等(deng)，它是(shi)傘(san)形(xing)目山(shan)茱萸(yu)(yu)科山(shan)茱萸(yu)(yu)的干燥(zao)成熟(shu)果肉。多生長于我(wo)國山(shan)東(dong)、江蘇(su)等(deng)省(sheng)份。

2、吳茱(zhu)萸則(ze)是(shi)灌(guan)木植(zhi)物或是(shi)小喬木，吳茱(zhu)萸的(de)別名是(shi)漆辣(la)子、臭辣(la)子樹、吳萸、茶(cha)辣(la)，它(ta)是(shi)蕓香(xiang)目(mu)蕓香(xiang)科植(zhi)物吳茱(zhu)萸的(de)干燥近成熟果(guo)實。多生(sheng)長于我國的(de)湖南、四川等省份。

1、山茱(zhu)萸(yu)(yu)的(de)(de)果(guo)(guo)實是橢(tuo)圓形(xing)的(de)(de)，一般長(chang)度在1.2cm-1.7cm左右。中藥山茱(zhu)萸(yu)(yu)的(de)(de)果(guo)(guo)實一般是大紅色或者是紫紅色的(de)(de)，而且果(guo)(guo)實非(fei)常飽(bao)滿，富有光澤(ze)，山茱(zhu)萸(yu)(yu)果(guo)(guo)實的(de)(de)成熟期(qi)在每年的(de)(de)九月(yue)到(dao)十月(yue)。

2、吳(wu)(wu)(wu)茱(zhu)萸(yu)(yu)的(de)(de)(de)果實比(bi)較密(mi)集(ji)，一(yi)(yi)般是成(cheng)團狀生長，吳(wu)(wu)(wu)茱(zhu)萸(yu)(yu)的(de)(de)(de)果實顏色是暗(an)紫色，果實的(de)(de)(de)表面(mian)(mian)有比(bi)較大的(de)(de)(de)油點(dian)分(fen)布。吳(wu)(wu)(wu)茱(zhu)萸(yu)(yu)的(de)(de)(de)表面(mian)(mian)不光滑(hua)，而且(qie)非(fei)常密(mi)集(ji)，吳(wu)(wu)(wu)茱(zhu)萸(yu)(yu)果實的(de)(de)(de)成(cheng)熟期在每年的(de)(de)(de)十(shi)(shi)月到(dao)十(shi)(shi)一(yi)(yi)月。同時，山茱(zhu)萸(yu)(yu)的(de)(de)(de)花(hua)朵和吳(wu)(wu)(wu)茱(zhu)萸(yu)(yu)的(de)(de)(de)花(hua)朵有一(yi)(yi)定的(de)(de)(de)區別，山茱(zhu)萸(yu)(yu)的(de)(de)(de)花(hua)是金黃(huang)色的(de)(de)(de)，吳(wu)(wu)(wu)茱(zhu)萸(yu)(yu)的(de)(de)(de)花(hua)朵則(ze)是白色的(de)(de)(de)。

1、山茱萸味酸(suan)性微溫，有澀精固脫、補益肝腎(shen)的作用。中醫(yi)臨床上也經常使用山茱萸來治(zhi)療腰膝酸(suan)痛、陽痿遺(yi)精、眩暈(yun)耳(er)鳴等(deng)疾病(bing)。

2、吳茱萸性(xing)熱(re)，味(wei)辛、苦，主要用于治療寒(han)濕腳氣、嘔吐吞酸等疾病和(he)癥狀(zhuang)，有一定的降逆止(zhi)嘔、助陽止(zhi)瀉功效(xiao)。

山茱萸(yu)內含有山茱萸(yu)新苷，對我們(men)體內的(de)表(biao)皮葡萄球(qiu)(qiu)菌(jun)(jun)有比較強(qiang)的(de)抑制作用(yong)，同(tong)時對腸胃內多生的(de)腸球(qiu)(qiu)菌(jun)(jun)、金(jin)黃(huang)色(se)葡萄球(qiu)(qiu)菌(jun)(jun)、痢疾桿(gan)菌(jun)(jun)等細菌(jun)(jun)也有一定的(de)抑制作用(yong)，所以可以使(shi)用(yong)山茱萸(yu)來(lai)殺(sha)菌(jun)(jun)消炎。

山茱(zhu)萸可以(yi)增加(jia)心肌(ji)收縮性和心輸出量，對(dui)抗脂質過氧化，從(cong)而(er)可有(you)效(xiao)可降(jiang)低血(xue)清(qing)甘油(you)三酯、膽(dan)固醇的含量，所(suo)以(yi)適量服用山茱(zhu)萸可以(yi)有(you)效(xiao)降(jiang)血(xue)糖血(xue)脂。

山茱萸歸(gui)肝經和腎(shen)經，有一定的益腎(shen)固(gu)精的作用，可(ke)以(yi)配合熟(shu)地(di)、菟(tu)絲子(zi)等(deng)中藥一起煎服可(ke)以(yi)用來治療腎(shen)陽不(bu)足引起的遺精和尿頻(pin)，同時對小便頻(pin)數、虛汗(han)不(bu)止等(deng)癥也有一定的緩解(jie)作用。

山(shan)(shan)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)中含有(you)一定的山(shan)(shan)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)總(zong)苷(gan)和熊果酸，將山(shan)(shan)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)用(yong)水煎之后，山(shan)(shan)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)水煎液對體(ti)液免(mian)(mian)疫(yi)有(you)促進作用(yong)，所以平時的時候可以用(yong)山(shan)(shan)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)煎水服用(yong)來增強免(mian)(mian)疫(yi)力。同時山(shan)(shan)茱(zhu)(zhu)萸(yu)(yu)泡水喝(he)的功效也有(you)增強免(mian)(mian)疫(yi)力一條，所以除了(le)煎水喝(he)之外，也可以直接泡水喝(he)。

山茱(zhu)萸的(de)作用與功(gong)效之一還(huan)有調(diao)理月經(jing)的(de)功(gong)效。山茱(zhu)萸果肉中(zhong)含有大量的(de)氨基酸，此外還(huan)有多(duo)種人體所需的(de)營養元素，其(qi)中(zhong)含有的(de)生理活性強的(de)多(duo)糖、蘋果酸等成分，月經(jing)期間(jian)多(duo)吃山茱(zhu)萸的(de)話，可(ke)以有效緩解月經(jing)期間(jian)血量過多(duo)。詳細>>

山茱萸果(guo)肉的(de)毒性非常小，一般認為對人體的(de)健(jian)康沒有很大的(de)影響作(zuo)用(yong)(yong)，所以如果(guo)定時定量地(di)服用(yong)(yong)的(de)話是沒有毒性的(de)。

是藥三分毒(du)，山茱萸的功效與作用(yong)(yong)雖然有很多，但(dan)是食用(yong)(yong)過(guo)多的話還是容(rong)易出現不良癥(zheng)狀(zhuang)，比如頭暈(yun)、頭疼(teng)等不良反(fan)應，如果有出現這些反(fan)應的話，最好(hao)立即停(ting)用(yong)(yong)，并且馬上就(jiu)醫。

山茱萸(yu)溫補收斂，所(suo)以一(yi)般(ban)是(shi)(shi)體寒的患者服(fu)(fu)用，一(yi)般(ban)患有有濕(shi)熱、小(xiao)便(bian)淋澀(se)等(deng)疾病(bing)的患者是(shi)(shi)不(bu)能服(fu)(fu)用山茱萸(yu)的，此外山茱萸(yu)的禁忌藥(yao)物是(shi)(shi)桔梗、防風、防己等(deng)中(zhong)藥(yao)材，如果一(yi)起(qi)服(fu)(fu)用的話有可能降低藥(yao)效甚至(zhi)產生副作用。

強(qiang)陽不痿的患(huan)者和孕婦不適(shi)合服用(yong)山茱(zhu)萸(yu)，山茱(zhu)萸(yu)的性狀微溫，是一味補(bu)陰的良藥，但是強(qiang)陽不痿的患(huan)者和孕婦本(ben)身(shen)體質就偏(pian)熱(re)，所以服用(yong)山茱(zhu)萸(yu)反(fan)而會加(jia)深體熱(re)，此外孕婦服用(yong)山茱(zhu)萸(yu)的話還容(rong)易對體內(nei)的胎兒產(chan)生影響。

中(zhong)藥山茱(zhu)萸一般(ban)是不規則的片(pian)狀或者(zhe)是囊(nang)狀，長度(du)和寬度(du)都比較(jiao)小，大概在1cm左右，同時優質的山茱萸(yu)外表的表皮一般(ban)是紫(zi)紅色(se)或者是紫(zi)黑色(se)的，是有(you)光(guang)澤(ze)的皺縮樣。

中藥(yao)山茱萸(yu)(yu)聞起來(lai)味(wei)道(dao)比較(jiao)小，有一(yi)股果子淡淡的(de)清香味(wei)，嘗起來(lai)的(de)話味(wei)道(dao)比較(jiao)酸，而且有一(yi)種(zhong)發(fa)澀的(de)味(wei)道(dao)，而且過后會有一(yi)點發(fa)苦，所以在挑選山茱萸(yu)(yu)的(de)時(shi)候可以嘗一(yi)下味(wei)道(dao)，看看是(shi)不是(shi)有上述味(wei)道(dao)。

山(shan)茱萸(yu)的(de)(de)價格(ge)和產地以(yi)(yi)及產量(liang)都有(you)(you)一(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)關系，山(shan)茱萸(yu)多(duo)少錢一(yi)(yi)斤？現在(zai)市面上的(de)(de)價格(ge)在(zai)九十塊到一(yi)(yi)百(bai)塊一(yi)(yi)斤附近，但同時也和山(shan)茱萸(yu)的(de)(de)需求(qiu)量(liang)有(you)(you)一(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)關系，所(suo)以(yi)(yi)如果需求(qiu)量(liang)大的(de)(de)話(hua)可以(yi)(yi)去中藥材市場進(jin)行大批量(liang)進(jin)貨，如果只是小批量(liang)的(de)(de)話(hua)，也可以(yi)(yi)在(zai)網上選購，價格(ge)會更加(jia)實惠一(yi)(yi)點。

材料：山茱萸、白酒。

做法：

1、山茱萸泡酒(jiu)要(yao)注意山茱萸的用量(liang)，一般山茱萸和(he)酒(jiu)的比例為1:10。

2、買(mai)好(hao)的山(shan)茱萸先洗凈之后，濾(lv)干水分(fen)備用。

3、泡酒瓶(ping)子必須是干燥的無水無油瓶(ping)，然后(hou)將按(an)比(bi)例調制的山茱萸和白酒放到(dao)(dao)瓶(ping)子里，放到(dao)(dao)陰涼(liang)的地方，泡發(fa)七天之后(hou)就可以飲用(yong)了。

功效：益氣補腎，提高免疫力。

材料：山萸肉、粳米、白糖。

做法：

1、買回來的山茱(zhu)萸用水洗凈之(zhi)后，去核。

2、山茱萸和粳(jing)米一起(qi)放入砂(sha)鍋中，然后開小火(huo)慢煮(zhu)。

3、粥(zhou)煮好了(le)之后，可(ke)以(yi)加入適(shi)量的(de)白糖(tang)，就(jiu)可(ke)以(yi)食用了(le)。

功效：補益肝腎、澀精斂汗(han)。

材料：石斛、山(shan)萸肉、淮山(shan)、杞(qi)子(zi)、水、鹽、豬腱。

做法：

1、將山(shan)茱萸和石斛洗凈之后，切碎備(bei)用。

2、將豬腱洗凈(jing)之后，切成(cheng)小塊備用(yong)。

3、備好的(de)材(cai)料(liao)一起放進鍋中，然(ran)后先用大火閃開，之后用文(wen)火煲三個半小時。

4、煲(bao)好的湯品加(jia)入適(shi)量的食用(yong)鹽之后，就可以食用(yong)了。

功效：補氣益(yi)血、滋陰明目。

山(shan)(shan)茱萸作為(wei)一種(zhong)藥食(shi)兩用的(de)食(shi)材，目前在我國大部(bu)分地區都有較為(wei)廣泛的(de)種(zhong)植(zhi)。山(shan)(shan)茱萸種(zhong)植(zhi)前景如(ru)何呢？種(zhong)植(zhi)山(shan)(shan)茱萸首先要購買山(shan)(shan)茱萸樹(shu)苗(miao)(miao)，山(shan)(shan)茱萸樹(shu)苗(miao)(miao)價格一般是按照(zhao)樹(shu)苗(miao)(miao)的(de)高度(du)有一定的(de)區別(bie)，目前市面(mian)上(shang)8公分的(de)山茱(zhu)萸樹苗價格在2元(yuan)一顆左右(you)。

山茱(zhu)萸(yu)怎么(me)種植(zhi)呢？山茱(zhu)萸(yu)種植(zhi)要(yao)(yao)注(zhu)意種植(zhi)地(di)(di)的(de)(de)土壤(rang)和田間管(guan)理(li)，山茱(zhu)萸(yu)一般生(sheng)長(chang)在土壤(rang)肥(fei)沃、土層(ceng)深厚、土質疏(shu)松并且排(pai)水性(xing)良好(hao)的(de)(de)中性(xing)或(huo)者(zhe)是(shi)微酸性(xing)的(de)(de)沙壤(rang)土里，在種植(zhi)的(de)(de)時(shi)候(hou)要(yao)(yao)注(zhu)意種植(zhi)間距，同時(shi)對土地(di)(di)病蟲(chong)害也(ye)要(yao)(yao)做好(hao)一定(ding)的(de)(de)防控(kong)。山茱(zhu)萸(yu)在每年秋末冬初果皮變(bian)紅時(shi)采(cai)收，要(yao)(yao)注(zhu)意采(cai)收的(de)(de)時(shi)間。