一、原味螺螄粉價格是多少
螺螄粉是許多人愛吃(chi)的(de)(de)一種食物，一般大家吃(chi)螺螄粉會選擇到外(wai)面的(de)(de)螺螄粉店里(li)吃(chi)或者(zhe)點外(wai)賣，也(ye)有從(cong)網上購買袋裝或桶裝的(de)(de)速食方(fang)便螺螄粉的(de)(de)，那么(me)螺螄粉的(de)(de)價格是多少(shao)錢呢？
在螺(luo)螄(si)粉店里吃(chi)螺(luo)螄(si)粉的(de)價格通常在十幾元左右(you)，具(ju)體多少每個地方不一(yi)樣(yang)，有的(de)螺(luo)螄(si)粉店提供加(jia)料(liao)服務(wu)，可以根據自己(ji)的(de)口味和(he)食量加(jia)一(yi)些其他的(de)配(pei)菜。
網上或在線下實體店購(gou)買的方便螺螄粉的價(jia)格(ge)要(yao)便宜一些，根據品(pin)牌、配(pei)菜(cai)量(liang)等有所差異，一般(ban)一包在8-25元左右，也(ye)有更貴的，自己吃的話一般(ban)選擇10-15元左右的就挺好的，米粉份量(liang)足夠，配(pei)菜(cai)也(ye)比(bi)較(jiao)多(duo)。
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二、如何選購螺螄粉
螺(luo)螄粉(fen)的獨特味(wei)道(dao)吸引了許多人(ren)，為了解(jie)饞，購(gou)買螺(luo)螄粉(fen)自(zi)己回去煮也是不錯(cuo)的選擇，那么如(ru)何買到一包正(zheng)宗(zong)的螺(luo)螄粉(fen)呢？可以(yi)參考(kao)下面這幾個螺(luo)螄粉(fen)選購(gou)技巧來(lai)進行(xing)挑選：
1、看湯頭
正宗螺(luo)螄粉(fen)(fen)的(de)湯底都是(shi)(shi)由牛骨(gu)、豬骨(gu)、老母雞、螺(luo)螄等(deng)主料(liao)(liao)，配以沙(sha)姜(jiang)、八角、辣椒、茴香(xiang)(xiang)等(deng)眾(zhong)多香(xiang)(xiang)辣輔料(liao)(liao)慢火熬制而成，具有鮮、香(xiang)(xiang)、辣、燙、爽等(deng)特點。在(zai)選購螺(luo)螄粉(fen)(fen)時要仔細(xi)看清楚配料(liao)(liao)表中，是(shi)(shi)否是(shi)(shi)采用螺(luo)肉、豬骨(gu)等(deng)材料(liao)(liao)進(jin)行(xing)熬煮的(de)，如果沒有看到這樣(yang)的(de)配料(liao)(liao)，一般是(shi)(shi)沒有正宗柳(liu)州螺(luo)螄粉(fen)(fen)的(de)味道的(de)。
2、看配菜
螺(luo)螄(si)(si)粉的配(pei)(pei)(pei)菜一般有花生、腐竹、酸豆(dou)角、木耳、蘿(luo)卜干，有的螺(luo)螄(si)(si)粉還會添加(jia)更(geng)多(duo)的配(pei)(pei)(pei)料(liao)，挑選時(shi)要(yao)注(zhu)意看(kan)配(pei)(pei)(pei)菜的成(cheng)分，建議購買(mai)時(shi)一次先不(bu)(bu)要(yao)買(mai)太多(duo)，買(mai)個一兩包回來煮一下，先試(shi)試(shi)配(pei)(pei)(pei)菜的味(wei)道，如果配(pei)(pei)(pei)菜味(wei)道不(bu)(bu)好，那么整碗(wan)螺(luo)螄(si)(si)粉的口感就(jiu)要(yao)大打折扣了。
3、看米粉
米(mi)粉(fen)是(shi)螺(luo)螄粉(fen)的(de)(de)載(zai)體，通(tong)常螺(luo)螄粉(fen)都是(shi)選用陳(chen)米(mi)制作(zuo)成干米(mi)粉(fen)，陳(chen)米(mi)失去了油(you)性膠質(zhi)，做(zuo)出來(lai)的(de)(de)干米(mi)粉(fen)口感順(shun)滑Q彈，不易(yi)夾斷和煮爛(lan)。因(yin)此挑(tiao)(tiao)選螺(luo)螄粉(fen)的(de)(de)時候，要選擇筋(jin)道有彈性的(de)(de)，這樣(yang)的(de)(de)螺(luo)螄粉(fen)粉(fen)才(cai)能從頭(tou)嗦到(dao)尾，并且伴隨(sui)著獨特的(de)(de)湯頭(tou)，才(cai)能給予味蕾滿足的(de)(de)享受；如果挑(tiao)(tiao)選時發現米(mi)粉(fen)已經變成細碎的(de)(de)樣(yang)子，就不建議挑(tiao)(tiao)選了。
螺螄粉的(de)(de)選購是(shi)一(yi)門技術活，不(bu)過(guo)買(mai)(mai)到正(zheng)宗美味的(de)(de)螺(luo)螄(si)粉(fen)，自己煮(zhu)出來吃下(xia)去還是(shi)很有成就(jiu)感的(de)(de)，不(bu)過(guo)要注意的(de)(de)是(shi)，螺(luo)螄(si)粉(fen)的(de)(de)保質期(qi)并不(bu)算太長(chang)，建議一(yi)次不(bu)要買(mai)(mai)太多。
