1、人流量：選擇流動人口量大的地方

在選址時(shi)，要(yao)在計(ji)劃的(de)地(di)點上采取定時(shi)計(ji)算的(de)辦法，計(ji)算在單位時(shi)間內，有多少人流通過(guo)。同時(shi)觀察人流的(de)類別，根據他們的(de)狀態、穿(chuan)著、年齡等因(yin)素(su)來估算，有多少比例的(de)潛(qian)在顧客。

除觀察客流外，還要觀察周邊一百米內的店鋪狀況，在(zai)此范圍內如果有相類似(si)的餐飲(yin)店(dian)在(zai)經營(ying)，則屬于可考慮范疇，如果餐飲(yin)店(dian)的數量越多，則可選(xuan)系數更(geng)高。

2、地段：菜市場、居民小區、學校、工業區商業街

在菜市場、小區(qu)、學習(xi)以及(ji)工業商業街，人流量大，而且主打物美價(jia)廉，適合快餐店的存在。并且因為主要面對(dui)常住這一(yi)區(qu)域內，比較穩(wen)(wen)定的顧(gu)客(ke)，靠貨真(zhen)價(jia)實，口味穩(wen)(wen)定，口碑良好，來聚攏老(lao)顧(gu)客(ke)、回(hui)頭客(ke)。

選址(zhi)時除了考(kao)慮位置顯眼、進出便利之外，更(geng)要考(kao)慮周圍的(de)環(huan)(huan)境是否適合(he)你(ni)計劃(hua)中(zhong)的(de)快餐定位。這里說(shuo)的(de)環(huan)(huan)境包括：清潔(jie)衛生、噪音、空氣污染度(du)、周圍店鋪的(de)類(lei)型和檔次。

3、人群：常住人群的消費偏好

除考慮環境外，更重要(yao)的(de)(de)(de)，要(yao)觀(guan)察(cha)這(zhe)一區域的(de)(de)(de)常住人群(qun)，分(fen)析(xi)他(ta)們的(de)(de)(de)經濟狀況、消費習慣、支付能力、飲食要(yao)求、口味偏(pian)好。再和自(zi)己計劃中(zhong)的(de)(de)(de)快餐店對(dui)應權衡，看(kan)看(kan)是否匹配。

在選址(zhi)這樣的(de)(de)店(dian)址(zhi)時，要多觀察(cha)周圍(wei)店(dian)鋪的(de)(de)經營(ying)(ying)狀態(tai)，根據他們(men)(men)的(de)(de)經營(ying)(ying)范(fan)圍(wei)、品(pin)類，以(yi)及他們(men)(men)的(de)(de)規模、檔(dang)次，加上觀察(cha)估算(suan)他們(men)(men)的(de)(de)營(ying)(ying)業收入，看與自己心里估算(suan)的(de)(de)相不相同(tong) 。

4、交通：便利性

快餐(can)在選擇大概(gai)的區域之后，接下來(lai)就(jiu)需要(yao)在該區域內細致的考察交(jiao)通狀(zhuang)況(kuang)，進行分析。

選址十字路口(kou)或(huo)者三叉(cha)路口(kou)，店(dian)鋪(pu)有兩(liang)面(mian)臨街，這是最理想的位(wei)置。這樣的店(dian)鋪(pu)，提高了(le)受(shou)關注度(du)，并且可(ke)以在雙面(mian)都設門(men)，讓顧(gu)客更方便進入。

5、位置方向：并排店鋪中間，對準客流來向

在(zai)并排而立的(de)店(dian)鋪(pu)中，選擇黃金分割點的(de)位(wei)置最佳(jia)，譬如在(zai)格(ge)局和面積都一樣并排的(de)十(shi)個店(dian)鋪(pu)中，不要選址最兩(liang)頭的(de)店(dian)鋪(pu)，應該(gai)選擇第三個、第七(qi)個，為較佳(jia)位(wei)置。

店鋪(pu)盡量要(yao)對準客流(liu)(liu)主(zhu)來向(xiang)，比對準客流(liu)(liu)主(zhu)返(fan)向(xiang)的要(yao)好。