1、人流量：選擇流動人口量大的地方

在選址(zhi)時，要(yao)在計劃的(de)地點(dian)上采取定時計算的(de)辦法(fa)，計算在單位時間(jian)內，有(you)多(duo)少人流通過。同時觀察人流的(de)類別(bie)，根據他們的(de)狀態、穿著、年齡等因素來估算，有(you)多(duo)少比例(li)的(de)潛在顧客。

除觀察客流外，還要觀察周邊一百米內的店鋪狀況，在(zai)此范圍內如果有(you)相(xiang)類似的餐(can)飲店在(zai)經營，則屬于(yu)可(ke)考慮(lv)范疇，如果餐(can)飲店的數(shu)量(liang)越(yue)多，則可(ke)選系數(shu)更高。

2、地段：菜市場、居民小區、學校、工業區商業街

在菜(cai)市(shi)場、小區、學(xue)習以及工業商業街，人流量(liang)大，而(er)且主打物(wu)美價廉，適合快餐(can)店的存在。并(bing)且因為主要面對常住這一區域內(nei)，比較穩定的顧客，靠(kao)貨(huo)真價實，口味穩定，口碑良好，來(lai)聚攏老(lao)顧客、回頭客。

選址時除了考慮位(wei)置(zhi)顯(xian)眼、進出便利之外(wai)，更要考慮周(zhou)圍的(de)環境(jing)是否適合你計劃(hua)中的(de)快(kuai)餐定位(wei)。這里(li)說(shuo)的(de)環境(jing)包(bao)括：清(qing)潔衛(wei)生(sheng)、噪(zao)音、空氣污染度(du)、周(zhou)圍店鋪(pu)的(de)類型和檔次。

3、人群：常住人群的消費偏好

除考慮(lv)環境外(wai)，更重要的(de)(de)，要觀察這一區(qu)域(yu)的(de)(de)常(chang)住人(ren)群，分析他們的(de)(de)經濟狀況、消費習(xi)慣、支(zhi)付(fu)能力、飲食要求、口味偏好。再和自(zi)己計劃中(zhong)的(de)(de)快(kuai)餐店對應權衡(heng)，看看是否(fou)匹配。

在選(xuan)址這樣的(de)(de)店址時，要多(duo)觀(guan)察周圍(wei)店鋪的(de)(de)經營(ying)狀態，根據他(ta)們(men)的(de)(de)經營(ying)范圍(wei)、品類，以及(ji)他(ta)們(men)的(de)(de)規模、檔次，加(jia)上觀(guan)察估算他(ta)們(men)的(de)(de)營(ying)業收入，看與自(zi)己心里估算的(de)(de)相不相同(tong) 。

4、交通：便利性

快餐在(zai)選擇大概的(de)區域(yu)之后，接下(xia)來就需要在(zai)該(gai)區域(yu)內(nei)細致的(de)考察交通狀況，進(jin)行分析。

選(xuan)址十字路口(kou)或(huo)者三叉路口(kou)，店鋪有(you)兩面(mian)臨街，這(zhe)是(shi)最理想的位置。這(zhe)樣的店鋪，提高(gao)了受(shou)關注(zhu)度，并且可(ke)以在雙面(mian)都設門，讓顧客更方便進入。

5、位置方向：并排店鋪中間，對準客流來向

在(zai)并(bing)排(pai)而立(li)的(de)店鋪(pu)中，選(xuan)擇(ze)黃金(jin)分割點的(de)位置最佳(jia)，譬如在(zai)格(ge)局和面積都一(yi)樣并(bing)排(pai)的(de)十(shi)個(ge)店鋪(pu)中，不(bu)要選(xuan)址最兩頭的(de)店鋪(pu)，應該選(xuan)擇(ze)第三(san)個(ge)、第七個(ge)，為較佳(jia)位置。

店鋪盡量要對準(zhun)客(ke)流(liu)主來向，比對準(zhun)客(ke)流(liu)主返(fan)向的(de)要好。