1、人流量：選擇流動人口量大的地方

在選(xuan)址時(shi)，要在計劃的(de)地點上采(cai)取定時(shi)計算(suan)的(de)辦法，計算(suan)在單(dan)位時(shi)間內，有(you)多少人(ren)流通過。同時(shi)觀察人(ren)流的(de)類別，根(gen)據他們的(de)狀態、穿著、年(nian)齡等因(yin)素來估算(suan)，有(you)多少比例的(de)潛在顧客。

除觀察客流外，還要觀察周邊一百米內的店鋪狀(zhuang)況(kuang)，在此范圍內如(ru)果有相類(lei)似的餐飲店在經營，則屬于可考慮(lv)范疇，如(ru)果餐飲店的數量(liang)越多，則可選系數更高。

2、地段：菜市場、居民小區、學校、工業區商業街

在菜市場、小區、學習(xi)以及工業商業街，人流量大，而且(qie)主(zhu)打物(wu)美(mei)價廉，適(shi)合快餐(can)店的(de)(de)存(cun)在。并且(qie)因為主(zhu)要面對常住這一區域(yu)內，比較穩(wen)定(ding)的(de)(de)顧(gu)客(ke)，靠貨真價實，口味穩(wen)定(ding)，口碑良(liang)好，來聚攏(long)老顧(gu)客(ke)、回頭客(ke)。

選址時除(chu)了(le)考(kao)慮位置顯(xian)眼、進(jin)出便(bian)利之外，更要考(kao)慮周(zhou)圍(wei)的(de)環(huan)境是否適合你計劃中的(de)快餐定位。這里說的(de)環(huan)境包括(kuo)：清潔衛生、噪音(yin)、空氣污染度、周(zhou)圍(wei)店(dian)鋪的(de)類(lei)型和檔次。

3、人群：常住人群的消費偏好

除(chu)考慮環境外，更重要的，要觀察這一區域(yu)的常(chang)住人群，分析(xi)他們的經(jing)濟狀況、消費習慣、支付能力、飲食要求、口味(wei)偏好(hao)。再和自(zi)己(ji)計(ji)劃中的快餐(can)店對應權衡，看看是(shi)否匹配。

在(zai)選(xuan)址這樣(yang)的店址時(shi)，要(yao)多(duo)觀察周圍店鋪(pu)的經營狀態，根據他們的經營范(fan)圍、品類，以及他們的規(gui)模、檔次，加上觀察估(gu)算他們的營業收入，看與自(zi)己心里估(gu)算的相(xiang)不相(xiang)同 。

4、交通：便利性

快餐在選擇大概的區(qu)域之后，接下(xia)來(lai)就需要在該(gai)區(qu)域內細致的考察交通狀況(kuang)，進行分析。

選址十字(zi)路口或者三叉路口，店(dian)鋪(pu)(pu)有(you)兩面(mian)臨(lin)街，這是(shi)最(zui)理想的(de)位置。這樣的(de)店(dian)鋪(pu)(pu)，提高了受關(guan)注度，并且(qie)可(ke)以在(zai)雙面(mian)都設門，讓顧客更方便進入。

5、位置方向：并排店鋪中間，對準客流來向

在(zai)并排而立(li)的(de)店鋪中(zhong)，選(xuan)擇(ze)(ze)黃金分割點的(de)位置最佳，譬如(ru)在(zai)格(ge)局和面積都一(yi)樣并排的(de)十個店鋪中(zhong)，不(bu)要選(xuan)址最兩頭的(de)店鋪，應(ying)該選(xuan)擇(ze)(ze)第(di)三個、第(di)七個，為較(jiao)佳位置。

店鋪盡(jin)量要對準(zhun)(zhun)客流(liu)主(zhu)(zhu)來(lai)向，比(bi)對準(zhun)(zhun)客流(liu)主(zhu)(zhu)返(fan)向的要好。