一、廣陳皮的功效與作用

1、促進消化

促進消(xiao)(xiao)(xiao)化(hua)是新(xin)會陳皮的(de)(de)主要功效，因為新(xin)會陳皮能(neng)(neng)開(kai)胃(wei)消(xiao)(xiao)(xiao)食，也(ye)能(neng)(neng)促進胃(wei)液分(fen)泌(mi)，而且能(neng)(neng)加快食物中(zhong)脂肪(fang)與(yu)蛋白質的(de)(de)分(fen)解和(he)代謝，能(neng)(neng)讓人體廠里(li)盡快完成對食物的(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)化(hua)與(yu)吸收，它對人類的(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)化(hua)不良和(he)食欲不振，以及腹(fu)部脹痛等癥，都(dou)有(you)明(ming)顯調理作用。

2、預防中風和血栓

新會陳(chen)皮中不但(dan)含有豐富美麗(li)成(cheng)分，它還含有大量(liang)的(de)果膠(jiao)，這些果膠(jiao)被人體吸(xi)收后(hou)，能(neng)在人體內吸(xi)水膨脹，加(jia)快人體代(dai)謝，而且能(neng)阻止脂(zhi)肪進入人體血(xue)(xue)液(ye)，并能(neng)增強人體血(xue)(xue)液(ye)中血(xue)(xue)小(xiao)板的(de)活性，能(neng)維持(chi)血(xue)(xue)液(ye)循環(huan)穩定(ding)，血(xue)(xue)壓(ya)血(xue)(xue)脂(zhi)正(zheng)常(chang)，各項指數正(zheng)常(chang)以后(hou)人類出現血(xue)(xue)栓與中風的(de)幾率(lv)就會明顯(xian)下(xia)降。

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3、化痰止咳

新會陳皮還(huan)(huan)是(shi)一(yi)(yi)種能入肺(fei)經的(de)中(zhong)藥材(cai)，提高(gao)人類心(xin)理功能，而寫呢，滋陰潤燥，緩解肺(fei)熱，消除(chu)肺(fei)部炎癥，對人類的(de)廢(fei)言廢(fei)熱，以(yi)及因肺(fei)熱引起(qi)的(de)咳嗽(sou)氣喘，還(huan)(huan)有痰多等癥，都有明顯治療作(zuo)用，在需(xu)要(yao)的(de)時候，可以(yi)把新會陳皮與知母貝母，還(huan)(huan)有甘草等中(zhong)藥材(cai)搭配(pei)的(de)一(yi)(yi)起(qi)煎湯喝。

4、提高身體抗炎能力

新會陳皮中維生素c和維生素k等物質的含量比較高，它還含有大量天然揮發油，這些物質都能消滅人體內的致病菌，而且能增強人體的抗炎能力，在平時經常用它泡水喝，能阻止氣管炎，咽喉炎，以及口腔炎等多種常見炎癥發生。除了這些功效以外，新會陳皮還能美(mei)容養(yang)顏滋養(yang)膚(fu)膚(fu)，經常(chang)食(shi)用它能延緩皮膚(fu)衰老。

二、廣陳皮和川陳皮的區別

1、皮形

川陳皮：形狀不(bu)規則，有的三瓣(ban)，有的四瓣(ban)。

新會陳皮：基部相連，規則三瓣(ban)狀，片張反(fan)卷。

2、外皮

川陳皮(pi)：表面光澤(ze)暗淡，油室較少。

新(xin)會陳(chen)皮：表面(mian)光澤(ze)有油氣，有無數(shu)大小均勻且凹入的油點，皺縮十分明顯，呈豬鬃(zong)紋狀(zhuang)。

3、內囊

川陳皮：內(nei)囊偏黃而厚(hou)實，看不見有明顯的圓形油點，浮(fu)絲太多(duo)。

新會陳(chen)皮：內(nei)囊雪白或(huo)者淡黃白，海綿(mian)浮(fu)松狀明顯，有大小(xiao)均勻(yun)的圓形油(you)點。

4、泡水

川陳(chen)皮：橘(ju)子香(xiang)氣(qi)味，入(ru)口帶痹、苦澀。

新會陳皮：芳香(xiang)柑果味，入口味辛帶(dai)甜。