一、廣陳皮的功效與作用

1、促進消化

促(cu)進(jin)(jin)消(xiao)化(hua)是新會陳皮的(de)主要功效(xiao)，因為新會陳皮能開胃消(xiao)食(shi)，也能促(cu)進(jin)(jin)胃液(ye)分泌，而(er)且能加快(kuai)食(shi)物中脂肪與蛋白(bai)質(zhi)的(de)分解和代(dai)謝，能讓(rang)人體廠(chang)里盡快(kuai)完成對食(shi)物的(de)消(xiao)化(hua)與吸(xi)收，它對人類的(de)消(xiao)化(hua)不(bu)良和食(shi)欲不(bu)振(zhen)，以及腹部(bu)脹痛等癥，都有明(ming)顯調理作用。

2、預防中風和血栓

新(xin)會陳皮中(zhong)不但含(han)有(you)豐富美麗成分，它還含(han)有(you)大量的果(guo)膠(jiao)(jiao)，這(zhe)些果(guo)膠(jiao)(jiao)被人(ren)體(ti)(ti)吸(xi)收后，能(neng)在人(ren)體(ti)(ti)內吸(xi)水(shui)膨(peng)脹，加快(kuai)人(ren)體(ti)(ti)代謝，而且能(neng)阻止脂肪進入(ru)人(ren)體(ti)(ti)血液(ye)(ye)，并能(neng)增強人(ren)體(ti)(ti)血液(ye)(ye)中(zhong)血小板(ban)的活(huo)性，能(neng)維持血液(ye)(ye)循環穩定，血壓血脂正常(chang)，各項指數正常(chang)以后人(ren)類出現(xian)血栓(shuan)與中(zhong)風(feng)的幾率就(jiu)會明(ming)顯下降。

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3、化痰止咳

新會陳皮(pi)還是一(yi)(yi)種能入肺(fei)經的中藥(yao)材，提高(gao)人類(lei)心理功能，而寫呢，滋陰潤燥，緩解肺(fei)熱，消除(chu)肺(fei)部(bu)炎癥，對人類(lei)的廢言(yan)廢熱，以及因肺(fei)熱引起(qi)的咳嗽氣喘，還有(you)痰多(duo)等癥，都有(you)明顯治療(liao)作(zuo)用，在需要的時候，可以把新會陳皮(pi)與知母貝(bei)母，還有(you)甘草等中藥(yao)材搭配(pei)的一(yi)(yi)起(qi)煎湯喝。

4、提高身體抗炎能力

新會陳皮中維生素c和維生素k等物質的含量比較高，它還含有大量天然揮發油，這些物質都能消滅人體內的致病菌，而且能增強人體的抗炎能力，在平時經常用它泡水喝，能阻止氣管炎，咽喉炎，以及口腔炎等多種常見炎癥發生。除了這些功效以外，新會陳皮還能美容養(yang)顏滋養(yang)膚(fu)膚(fu)，經常食用它能延緩皮膚(fu)衰老。

二、廣陳皮和川陳皮的區別

1、皮形

川陳皮(pi)：形狀不規則，有的三瓣，有的四瓣。

新會陳皮：基部相連，規則(ze)三瓣狀，片張反卷。

2、外皮

川陳(chen)皮：表面光澤(ze)暗淡，油室較少。

新會陳皮(pi)：表面光(guang)澤有油氣(qi)，有無數大小均勻且(qie)凹(ao)入(ru)的(de)油點(dian)，皺縮(suo)十分明顯，呈豬鬃紋狀。

3、內囊

川陳皮：內囊偏黃(huang)而厚實，看不見(jian)有明顯(xian)的圓形油(you)點，浮(fu)絲太多。

新會陳皮：內囊雪白或(huo)者淡(dan)黃白，海綿(mian)浮(fu)松狀明顯，有(you)大小均勻的圓形油點。

4、泡水

川陳皮(pi)：橘子香氣味(wei)，入(ru)口帶痹、苦(ku)澀。

新會陳皮：芳香(xiang)柑果味(wei)，入(ru)口味(wei)辛帶甜。