一、廣陳皮的功效與作用

1、促進消化

促進(jin)消化是新(xin)會陳皮的(de)(de)主要(yao)功效，因為新(xin)會陳皮能(neng)開(kai)胃消食(shi)，也能(neng)促進(jin)胃液分泌，而(er)且能(neng)加快食(shi)物(wu)中脂(zhi)肪與(yu)蛋(dan)白(bai)質的(de)(de)分解和(he)代謝，能(neng)讓(rang)人體廠(chang)里(li)盡快完成對食(shi)物(wu)的(de)(de)消化與(yu)吸(xi)收(shou)，它對人類的(de)(de)消化不良和(he)食(shi)欲不振，以(yi)及腹(fu)部(bu)脹痛(tong)等癥，都(dou)有明顯調理作用。

2、預防中風和血栓

新會(hui)陳皮中(zhong)(zhong)不但(dan)含有(you)(you)豐富美麗成分，它(ta)還含有(you)(you)大(da)量的果(guo)膠(jiao)，這些(xie)果(guo)膠(jiao)被人(ren)體(ti)吸收(shou)后，能(neng)在人(ren)體(ti)內(nei)吸水(shui)膨脹(zhang)，加快人(ren)體(ti)代(dai)謝，而且能(neng)阻止脂肪進(jin)入人(ren)體(ti)血(xue)(xue)(xue)液(ye)，并(bing)能(neng)增強人(ren)體(ti)血(xue)(xue)(xue)液(ye)中(zhong)(zhong)血(xue)(xue)(xue)小板的活性，能(neng)維持血(xue)(xue)(xue)液(ye)循(xun)環穩定，血(xue)(xue)(xue)壓血(xue)(xue)(xue)脂正常，各項指數正常以后人(ren)類(lei)出現血(xue)(xue)(xue)栓與中(zhong)(zhong)風的幾率(lv)就會(hui)明顯下降。

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3、化痰止咳

新會(hui)陳(chen)(chen)皮(pi)(pi)還是一種能(neng)入(ru)肺經的中(zhong)藥(yao)材，提高人類心理(li)功能(neng)，而寫呢，滋陰潤燥，緩解(jie)肺熱(re)，消(xiao)除肺部炎癥(zheng)，對人類的廢言廢熱(re)，以及(ji)因肺熱(re)引(yin)起(qi)(qi)的咳(ke)嗽氣(qi)喘，還有痰(tan)多(duo)等(deng)癥(zheng)，都有明顯(xian)治(zhi)療作用，在需要的時候，可以把新會(hui)陳(chen)(chen)皮(pi)(pi)與知(zhi)母(mu)(mu)貝母(mu)(mu)，還有甘草等(deng)中(zhong)藥(yao)材搭配的一起(qi)(qi)煎湯(tang)喝。

4、提高身體抗炎能力

新會陳皮中維生素c和維生素k等物質的含量比較高，它還含有大量天然揮發油，這些物質都能消滅人體內的致病菌，而且能增強人體的抗炎能力，在平時經常用它泡水喝，能阻止氣管炎，咽喉炎，以及口腔炎等多種常見炎癥發生。除了這些功效以外，新會陳皮還能美(mei)容養顏滋養膚膚，經(jing)常(chang)食用它能延緩(huan)皮膚衰(shuai)老。

二、廣陳皮和川陳皮的區別

1、皮形

川陳皮：形狀不規則，有的三瓣，有的四(si)瓣。

新會陳皮(pi)：基部相連(lian)，規則(ze)三瓣(ban)狀，片(pian)張反卷(juan)。

2、外皮

川陳皮：表面光澤暗淡，油室較(jiao)少(shao)。

新會陳皮：表面光(guang)澤(ze)有油氣，有無(wu)數大小(xiao)均勻且凹入的油點，皺縮十(shi)分明顯，呈豬鬃(zong)紋狀。

3、內囊

川陳皮(pi)：內囊(nang)偏黃(huang)而厚實，看不見(jian)有(you)明(ming)顯的(de)圓形油點，浮絲太多。

新會陳皮：內囊雪白或者淡黃白，海綿(mian)浮松狀明顯，有大小均勻的圓形油(you)點。

4、泡水

川陳皮：橘子香(xiang)氣味，入口(kou)帶痹、苦澀。

新會陳皮：芳香柑果味，入口味辛帶(dai)甜(tian)。