一、沙拉汁的種類有哪些

如果沒(mei)有沙(sha)(sha)拉(la)(la)醬或(huo)者沙(sha)(sha)拉(la)(la)汁(zhi)(zhi)的(de)(de)話(hua)，吃(chi)一(yi)盤沙(sha)(sha)拉(la)(la)就(jiu)像(xiang)吃(chi)草一(yi)樣，對于大(da)(da)部分人(ren)來說都是難(nan)以下咽(yan)的(de)(de)，不過有了沙(sha)(sha)拉(la)(la)汁(zhi)(zhi)，沙(sha)(sha)拉(la)(la)就(jiu)會(hui)變得美味(wei)起來，同(tong)樣的(de)(de)沙(sha)(sha)拉(la)(la)食(shi)材(cai)，搭(da)配不同(tong)的(de)(de)沙(sha)(sha)拉(la)(la)汁(zhi)(zhi)，風味(wei)口感也(ye)大(da)(da)不一(yi)樣，所以學會(hui)做沙(sha)(sha)拉(la)(la)汁(zhi)(zhi)的(de)(de)話(hua)，吃(chi)沙(sha)(sha)拉(la)(la)也(ye)會(hui)變得非常享受。那么沙(sha)(sha)拉(la)(la)汁(zhi)(zhi)有哪些種(zhong)類好吃(chi)呢？

1、檸檬香醋汁

檸檬(meng)(meng)香醋汁(zhi)(zhi)的主要原料是(shi)橄欖油、檸檬(meng)(meng)汁(zhi)(zhi)、蜂蜜、芥末和蒜末，從原料也可以(yi)看出，檸檬(meng)(meng)香醋汁(zhi)(zhi)的口感是(shi)酸酸甜甜的，制作時將以(yi)上(shang)材料攪拌均勻即可，沒吃完的話可以(yi)放冰箱(xiang)密(mi)封冷(leng)藏幾(ji)天。

2、草莓香醋汁

草(cao)莓(mei)香醋(cu)汁味(wei)道(dao)偏甜一些(xie)，適合愛(ai)(ai)吃草(cao)莓(mei)和愛(ai)(ai)吃甜味(wei)的朋友，草(cao)莓(mei)、香醋(cu)、紅酒醋(cu)、檸檬汁、蒜末(mo)、芥末(mo)混(hun)合后攪拌均勻就(jiu)行(xing)了。

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3、油醋汁

油醋(cu)汁是最基礎的沙拉(la)汁，也(ye)是食用最廣(guang)泛的沙拉(la)汁之一，色拉(la)油或橄欖油與香醋(cu)的比例(li)按3：1的比例(li)進行調和，再(zai)添加適量蒜末(mo)、芥末(mo)、檸檬汁等材料(liao)即(ji)可，具(ju)體添加什么可以看自己的口味。

4、姜蒜芝麻沙拉汁

這(zhe)種沙(sha)拉汁的口(kou)味可(ke)能比較重，所用的原料是葵花籽油(you)、芝麻油(you)、米醋(cu)、蜂(feng)蜜(mi)、醬油(you)、姜、蒜、芝麻，比較適合給肉(rou)類沙(sha)拉調味。

5、意式香草汁

香(xiang)(xiang)草汁是(shi)一道(dao)由香(xiang)(xiang)草醋(cu)、橄欖(lan)油、薄荷葉等做成的(de)美食，以橄欖(lan)油、白葡萄酒醋(cu)、大蒜(suan)粉、百里香(xiang)(xiang)、牛至葉、羅勒葉、蜂蜜(mi)、鹽為主(zhu)要原材(cai)料，攪拌(ban)調制而成，特點是(shi)香(xiang)(xiang)味十足。

以上是幾種常(chang)見的(de)沙(sha)拉汁，調制的(de)方(fang)法也比較容易，有興(xing)趣(qu)的(de)話可以自(zi)己(ji)在家進行(xing)調制，配上沙(sha)拉口感還是相(xiang)當不錯的(de)。

二、沙拉汁和沙拉醬有什么區別

沙拉(la)汁(zhi)和沙拉(la)醬統稱(cheng)為(wei)沙拉(la)調味(wei)品，都(dou)是用(yong)于給沙拉(la)類食品調味(wei)的(de)(de)調味(wei)品，二者之間沒有(you)什(shen)么太大的(de)(de)區(qu)別，一(yi)般(ban)都(dou)是混著叫的(de)(de)，如果非要說有(you)什(shen)么區(qu)別，那就(jiu)是在(zai)形態方面(mian)了：

沙拉汁一般是汁水形態，稀一些；而沙拉醬是在油脂(zhi)乳化的(de)(de)狀態下形(xing)成的(de)(de)，一般比較濃稠，是醬狀的(de)(de)。另(ling)外(wai)，不同(tong)品牌生產的(de)(de)沙拉醬和沙拉汁在制(zhi)(zhi)作原(yuan)料(liao)、制(zhi)(zhi)作工藝等方面都會有一定(ding)的(de)(de)區別(bie)。