一、沙拉汁的種類有哪些
如果沒(mei)有沙(sha)(sha)(sha)(sha)拉(la)(la)(la)(la)醬或(huo)者沙(sha)(sha)(sha)(sha)拉(la)(la)(la)(la)汁(zhi)(zhi)的話(hua)，吃(chi)(chi)一(yi)盤沙(sha)(sha)(sha)(sha)拉(la)(la)(la)(la)就像吃(chi)(chi)草一(yi)樣，對于大部分人(ren)來說(shuo)都是難以下咽的，不(bu)過有了沙(sha)(sha)(sha)(sha)拉(la)(la)(la)(la)汁(zhi)(zhi)，沙(sha)(sha)(sha)(sha)拉(la)(la)(la)(la)就會變得美(mei)味起(qi)來，同樣的沙(sha)(sha)(sha)(sha)拉(la)(la)(la)(la)食材(cai)，搭配不(bu)同的沙(sha)(sha)(sha)(sha)拉(la)(la)(la)(la)汁(zhi)(zhi)，風味口感也大不(bu)一(yi)樣，所以學會做沙(sha)(sha)(sha)(sha)拉(la)(la)(la)(la)汁(zhi)(zhi)的話(hua)，吃(chi)(chi)沙(sha)(sha)(sha)(sha)拉(la)(la)(la)(la)也會變得非常享受。那么沙(sha)(sha)(sha)(sha)拉(la)(la)(la)(la)汁(zhi)(zhi)有哪些種類好吃(chi)(chi)呢？
1、檸檬香醋汁
檸(ning)檬香醋汁的(de)主(zhu)要(yao)原料是(shi)(shi)橄(gan)欖油、檸(ning)檬汁、蜂蜜、芥末和蒜末，從(cong)原料也可以看出，檸(ning)檬香醋汁的(de)口感是(shi)(shi)酸酸甜甜的(de)，制作時將以上材料攪拌均(jun)勻即可，沒吃完的(de)話(hua)可以放冰(bing)箱密(mi)封(feng)冷藏(zang)幾天。
2、草莓香醋汁
草(cao)莓(mei)香(xiang)醋(cu)汁味道偏甜一些，適合愛(ai)吃草(cao)莓(mei)和愛(ai)吃甜味的朋(peng)友，草(cao)莓(mei)、香(xiang)醋(cu)、紅酒醋(cu)、檸檬(meng)汁、蒜末、芥末混合后攪拌均勻就行(xing)了。
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3、油醋汁
油醋(cu)(cu)汁是(shi)最基礎的(de)(de)沙拉汁，也(ye)是(shi)食用(yong)最廣泛(fan)的(de)(de)沙拉汁之一，色(se)拉油或橄欖(lan)油與香(xiang)醋(cu)(cu)的(de)(de)比例(li)按3：1的(de)(de)比例(li)進(jin)行調(diao)和(he)，再添(tian)加適量蒜(suan)末、芥末、檸檬汁等(deng)材料即(ji)可(ke)，具體添(tian)加什(shen)么(me)可(ke)以看(kan)自己的(de)(de)口味。
4、姜蒜芝麻沙拉汁
這(zhe)種沙(sha)拉汁的(de)口味可(ke)能比較重(zhong)，所用(yong)的(de)原料是葵花籽油、芝麻油、米醋、蜂蜜、醬油、姜(jiang)、蒜、芝麻，比較適合給(gei)肉類沙(sha)拉調味。
5、意式香草汁
香(xiang)草汁(zhi)是一道由(you)香(xiang)草醋、橄(gan)欖油(you)、薄荷(he)葉等(deng)做成的美食，以橄(gan)欖油(you)、白(bai)葡萄(tao)酒醋、大(da)蒜(suan)粉(fen)、百里(li)香(xiang)、牛至(zhi)葉、羅勒葉、蜂蜜(mi)、鹽為主要(yao)原材料，攪拌調制(zhi)而成，特點(dian)是香(xiang)味十足(zu)。
以上是幾種常見的(de)沙(sha)(sha)拉汁，調(diao)制(zhi)的(de)方法也比較容易，有興趣的(de)話可以自(zi)己(ji)在(zai)家進(jin)行調(diao)制(zhi)，配上沙(sha)(sha)拉口(kou)感(gan)還是相當不錯(cuo)的(de)。
二、沙拉汁和沙拉醬有什么區別
沙(sha)拉汁和沙(sha)拉醬統稱為沙(sha)拉調(diao)味品(pin)，都(dou)是用(yong)于給沙(sha)拉類食品(pin)調(diao)味的調(diao)味品(pin)，二者之間沒有什么(me)太大(da)的區別，一般都(dou)是混著叫的，如果非要(yao)說有什么(me)區別，那就(jiu)是在形態方(fang)面了：
沙拉汁一般是汁水形態，稀一些；而沙拉醬是(shi)在(zai)油脂乳化的(de)狀態下(xia)形(xing)成的(de)，一(yi)般比較(jiao)濃(nong)稠，是(shi)醬(jiang)狀的(de)。另外，不同品牌生產的(de)沙拉醬(jiang)和沙拉汁在(zai)制作原料、制作工藝(yi)等(deng)方面都(dou)會有(you)一(yi)定的(de)區別。
