一、沙拉汁的種類有哪些
如果沒(mei)有(you)沙(sha)拉(la)(la)(la)(la)醬或者沙(sha)拉(la)(la)(la)(la)汁(zhi)(zhi)的(de)話(hua)(hua)，吃(chi)一(yi)盤沙(sha)拉(la)(la)(la)(la)就像(xiang)吃(chi)草一(yi)樣(yang)，對于大(da)部分人來(lai)說(shuo)都是難以下咽的(de)，不過(guo)有(you)了沙(sha)拉(la)(la)(la)(la)汁(zhi)(zhi)，沙(sha)拉(la)(la)(la)(la)就會變得美味起來(lai)，同樣(yang)的(de)沙(sha)拉(la)(la)(la)(la)食材，搭配(pei)不同的(de)沙(sha)拉(la)(la)(la)(la)汁(zhi)(zhi)，風味口(kou)感(gan)也(ye)大(da)不一(yi)樣(yang)，所以學會做(zuo)沙(sha)拉(la)(la)(la)(la)汁(zhi)(zhi)的(de)話(hua)(hua)，吃(chi)沙(sha)拉(la)(la)(la)(la)也(ye)會變得非(fei)常享受。那么沙(sha)拉(la)(la)(la)(la)汁(zhi)(zhi)有(you)哪些種類好吃(chi)呢？
1、檸檬香醋汁
檸檬香(xiang)醋汁的(de)主要原(yuan)料是(shi)(shi)橄(gan)欖油、檸檬汁、蜂蜜、芥末和(he)蒜末，從(cong)原(yuan)料也可(ke)以看出，檸檬香(xiang)醋汁的(de)口感是(shi)(shi)酸(suan)酸(suan)甜(tian)甜(tian)的(de)，制(zhi)作時(shi)將以上材(cai)料攪拌均勻即可(ke)，沒(mei)吃(chi)完的(de)話(hua)可(ke)以放冰箱密(mi)封冷藏幾(ji)天。
2、草莓香醋汁
草(cao)莓香醋汁(zhi)味道偏甜一些(xie)，適合愛吃(chi)(chi)草(cao)莓和愛吃(chi)(chi)甜味的(de)朋友，草(cao)莓、香醋、紅酒醋、檸檬(meng)汁(zhi)、蒜末(mo)、芥末(mo)混合后(hou)攪拌均勻就(jiu)行了。
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3、油醋汁
油醋汁是最(zui)(zui)基礎(chu)的沙拉(la)汁，也是食用最(zui)(zui)廣泛(fan)的沙拉(la)汁之一，色拉(la)油或橄欖油與香醋的比例按3：1的比例進(jin)行調和，再添(tian)加(jia)適(shi)量(liang)蒜末、芥末、檸(ning)檬汁等(deng)材料即可，具體添(tian)加(jia)什么可以看自(zi)己的口(kou)味。
4、姜蒜芝麻沙拉汁
這(zhe)種(zhong)沙拉汁(zhi)的口味可(ke)能比(bi)較(jiao)重，所用(yong)的原料是葵花籽油、芝麻(ma)油、米醋、蜂蜜、醬(jiang)油、姜、蒜、芝麻(ma)，比(bi)較(jiao)適合(he)給肉類沙拉調味。
5、意式香草汁
香(xiang)草(cao)汁是(shi)一(yi)道由(you)香(xiang)草(cao)醋、橄欖(lan)油、薄荷葉等做成(cheng)(cheng)的(de)美(mei)食，以橄欖(lan)油、白葡萄酒醋、大蒜(suan)粉(fen)、百(bai)里(li)香(xiang)、牛至(zhi)葉、羅(luo)勒葉、蜂蜜、鹽(yan)為主(zhu)要原材料(liao)，攪拌調制而成(cheng)(cheng)，特點是(shi)香(xiang)味十足。
以上是(shi)幾種常見的沙拉汁，調(diao)制(zhi)的方(fang)法(fa)也比較容易，有興趣的話可(ke)以自己在家(jia)進行調(diao)制(zhi)，配上沙拉口感還是(shi)相當不(bu)錯(cuo)的。
二、沙拉汁和沙拉醬有什么區別
沙(sha)(sha)(sha)拉汁和沙(sha)(sha)(sha)拉醬統稱為(wei)沙(sha)(sha)(sha)拉調味品(pin)，都是用于給沙(sha)(sha)(sha)拉類食(shi)品(pin)調味的調味品(pin)，二者之間沒(mei)有什(shen)么太(tai)大的區別，一般都是混著叫(jiao)的，如果非要說有什(shen)么區別，那就是在(zai)形態方面了(le)：
沙拉汁一般是汁水形態，稀一些；而沙拉醬是在油脂乳化的(de)狀態下形成的(de)，一(yi)般比較濃稠，是醬(jiang)狀的(de)。另外，不同品牌生產(chan)的(de)沙(sha)(sha)拉醬(jiang)和沙(sha)(sha)拉汁(zhi)在制(zhi)作(zuo)原料(liao)、制(zhi)作(zuo)工藝等方面都會有(you)一(yi)定的(de)區別(bie)。
