一、沙拉汁的種類有哪些
如果沒有(you)沙(sha)(sha)(sha)(sha)拉(la)(la)(la)醬或者沙(sha)(sha)(sha)(sha)拉(la)(la)(la)汁的話(hua)，吃(chi)一盤沙(sha)(sha)(sha)(sha)拉(la)(la)(la)就(jiu)像吃(chi)草一樣(yang)，對于大(da)部分人來說都(dou)是難以下(xia)咽的，不過有(you)了(le)沙(sha)(sha)(sha)(sha)拉(la)(la)(la)汁，沙(sha)(sha)(sha)(sha)拉(la)(la)(la)就(jiu)會(hui)變得美味起(qi)來，同樣(yang)的沙(sha)(sha)(sha)(sha)拉(la)(la)(la)食(shi)材，搭配不同的沙(sha)(sha)(sha)(sha)拉(la)(la)(la)汁，風味口感也大(da)不一樣(yang)，所以學會(hui)做沙(sha)(sha)(sha)(sha)拉(la)(la)(la)汁的話(hua)，吃(chi)沙(sha)(sha)(sha)(sha)拉(la)(la)(la)也會(hui)變得非常享(xiang)受。那(nei)么(me)沙(sha)(sha)(sha)(sha)拉(la)(la)(la)汁有(you)哪些(xie)種類好吃(chi)呢？
1、檸檬香醋汁
檸(ning)(ning)檬香醋汁(zhi)(zhi)的(de)主要原料(liao)是(shi)橄欖油(you)、檸(ning)(ning)檬汁(zhi)(zhi)、蜂蜜、芥末和蒜(suan)末，從原料(liao)也可以看出，檸(ning)(ning)檬香醋汁(zhi)(zhi)的(de)口(kou)感是(shi)酸酸甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)的(de)，制(zhi)作時將以上材料(liao)攪拌(ban)均勻(yun)即(ji)可，沒(mei)吃完(wan)的(de)話可以放冰箱密封冷藏幾天。
2、草莓香醋汁
草(cao)莓(mei)香醋汁味(wei)(wei)道偏(pian)甜一些，適合愛(ai)吃草(cao)莓(mei)和愛(ai)吃甜味(wei)(wei)的朋友，草(cao)莓(mei)、香醋、紅酒醋、檸檬汁、蒜末、芥(jie)末混(hun)合后(hou)攪拌均勻就行了。
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3、油醋汁
油醋(cu)汁(zhi)是(shi)最(zui)基(ji)礎的(de)沙拉(la)汁(zhi)，也是(shi)食用最(zui)廣(guang)泛的(de)沙拉(la)汁(zhi)之一，色(se)拉(la)油或(huo)橄欖油與(yu)香醋(cu)的(de)比(bi)(bi)例按3：1的(de)比(bi)(bi)例進(jin)行(xing)調和，再添加(jia)適量蒜末、芥末、檸檬(meng)汁(zhi)等材料即可，具體添加(jia)什么可以看自己的(de)口味(wei)。
4、姜蒜芝麻沙拉汁
這種沙拉汁的(de)口味(wei)可能(neng)比(bi)較重，所用(yong)的(de)原料是葵花籽油、芝麻油、米(mi)醋、蜂蜜、醬(jiang)油、姜、蒜、芝麻，比(bi)較適(shi)合(he)給肉類沙拉調(diao)味(wei)。
5、意式香草汁
香草汁是一(yi)道由香草醋(cu)、橄欖油、薄荷葉等做(zuo)成的美食，以橄欖油、白葡萄酒醋(cu)、大蒜粉、百里香、牛(niu)至葉、羅勒(le)葉、蜂蜜、鹽為(wei)主要(yao)原材料，攪拌調(diao)制(zhi)而成，特點是香味(wei)十足。
以(yi)上(shang)是(shi)幾種常見的(de)沙拉汁(zhi)，調(diao)制的(de)方法也比較容易，有興趣(qu)的(de)話可(ke)以(yi)自己在家(jia)進(jin)行調(diao)制，配上(shang)沙拉口感還是(shi)相(xiang)當不錯的(de)。
二、沙拉汁和沙拉醬有什么區別
沙(sha)(sha)拉(la)汁和(he)沙(sha)(sha)拉(la)醬(jiang)統稱為沙(sha)(sha)拉(la)調(diao)味(wei)品(pin)，都(dou)是用(yong)于(yu)給沙(sha)(sha)拉(la)類食品(pin)調(diao)味(wei)的調(diao)味(wei)品(pin)，二者之(zhi)間沒有(you)什(shen)么(me)太大的區(qu)別，一般都(dou)是混著叫(jiao)的，如果非要(yao)說有(you)什(shen)么(me)區(qu)別，那就是在形態方面了(le)：
沙拉汁一般是汁水形態，稀一些；而沙拉醬是在(zai)油脂(zhi)乳化的狀態下形成(cheng)的，一(yi)(yi)般比(bi)較濃稠，是醬(jiang)(jiang)狀的。另外(wai)，不同品牌生產的沙拉醬(jiang)(jiang)和沙拉汁(zhi)在(zai)制作原(yuan)料、制作工(gong)藝(yi)等方面都會(hui)有一(yi)(yi)定的區別(bie)。
