食材調料：面粉(fen)、酵母、水、花椒、小茴香、芝麻醬(jiang)、精鹽(yan)、花生油、食堿。

做法步驟：

第一步：準(zhun)備適量的面粉，加入水和酵母揉成面團(tuan)，然后(hou)靜置發酵。

第二步：把花椒和小茴香炒香之(zhi)后(hou)碾碎，然后(hou)加入芝麻醬、精鹽和花生油攪(jiao)拌均勻。

第三步：把發(fa)酵(jiao)好的(de)面(mian)團放在案板上，然后放入(ru)食堿揉勻(yun)。

第(di)四步(bu)：之后把面團分成(cheng)小塊，用搟面杖搟開，抹上做(zuo)好的醬料，卷成(cheng)筒(tong)形，沾上芝(zhi)麻。

第五步：將做好的燒餅生坯放入烤箱中，烤至表面呈金黃色，內部柔軟熟透時，芝麻醬燒餅就做好了。詳細>>

食材調料：中筋面(mian)粉(fen)、豬油、蔥花、胡椒粉(fen)、鹽、雞(ji)蛋、芝(zhi)麻。

做法步驟：

第(di)一(yi)步(bu)：煮一(yi)鍋(guo)開(kai)水，然(ran)后緩慢倒入面粉(fen)，之后攪(jiao)拌成顆粒狀(zhuang)，然(ran)后加入冷(leng)水，和成絮狀(zhuang)。

第二步：之(zhi)后往面團里加入(ru)一團豬油，把豬油揉至被面團完全吸收。

第三步：揉(rou)好的面團需要醒面1小時(shi)以上，這(zhe)時(shi)我們可以用蔥(cong)花切碎(sui)末后放入(ru)鹽、胡(hu)椒粉(fen)、雞精、豬油(you)(you)、面粉(fen)，制成(cheng)蔥(cong)油(you)(you)餡。

第四(si)步(bu)：發酵好的面團用搟面杖(zhang)搟成方形，然(ran)后(hou)放入餡料，之后(hou)卷起(qi)來，繼續(xu)發酵10分鐘。

第五步：之后(hou)在面團的表面刷上一層蛋液，然后(hou)粘上一點點芝麻，放入烤箱中(zhong)烤制。

第六步：烤制20分鐘左右即可出爐食用。詳細>>

食材調料：牛肉、蔥頭、醬油、黑胡(hu)椒、鹽、味精、調(diao)和油、香(xiang)油、面粉。

做法步驟：

第一(yi)步(bu)：先(xian)把(ba)牛(niu)肉剁成(cheng)餡，然后加(jia)入加(jia)入適量的(de)鹽(yan)、黑胡椒、醬油、味精調勻，再加(jia)入適量的(de)水、調和油和香油攪拌(ban)均勻，做成(cheng)牛(niu)肉餡。

第二步：面(mian)粉(fen)中加入適(shi)量(liang)溫(wen)開(kai)水和酵母(mu)，揉(rou)成面(mian)團(tuan)，然后醒面(mian)半個小時(shi)。

第三步：醒好的(de)面(mian)團上放入(ru)少(shao)許(xu)調(diao)和油(you)，然后搟平。

第四步：在油上撒上干面，制(zhi)成油酥碼(ma)在搟好的面團上。

第五步(bu)：把做好的牛肉餡包(bao)進(jin)面(mian)團里，然后先用(yong)平(ping)底鍋烙出兩面(mian)金黃。

第六步：烙好的燒餅再放入烤箱，用220℃烤上10分鐘左右即可。詳細>>

食材調料：面粉、水、鴨油(you)、雞蛋(dan)、白芝麻(ma)。

做法步驟：

第一步：將滾(gun)水以繞圈方式倒入面(mian)粉中，然(ran)后攪(jiao)拌成松散狀，之后倒入冷水繼續攪(jiao)拌，攪(jiao)拌成絮狀，最(zui)后放入適量的(de)鴨(ya)油，揉成面(mian)團。

第二步(bu)：把面(mian)團放(fang)在溫暖的空間內醒面(mian)1小時(shi)左右。

第三步：準備另一份鴨油，加熱(re)到融化后，倒入面(mian)粉中，做成軟(ruan)油酥。

第(di)四步：把做好的油酥包入醒(xing)好的面(mian)團中，并將收口(kou)黏合。

第(di)五步：將(jiang)包好(hao)油酥的面(mian)(mian)團(tuan)(tuan)用搟面(mian)(mian)杖壓平，然后用手掌輕輕地將(jiang)面(mian)(mian)團(tuan)(tuan)卷(juan)成圓柱體。

第六步：之后(hou)將面團(tuan)表面均勻刷(shua)上(shang)(shang)蛋液，并蘸上(shang)(shang)白芝麻，然后(hou)放到烤(kao)箱(xiang)進行烤(kao)制。

第七步：一直烤到燒餅表面金黃酥脆，油酥燒餅就做好了。詳細>>

食材調料：低筋面(mian)粉、芝(zhi)麻醬(jiang)(jiang)、醬(jiang)(jiang)油(you)、鹽、小茴香(xiang)粉、花(hua)椒(jiao)粉、食用油(you)、酵母。

做法步驟：

第一(yi)步：把酵母(mu)和(he)低筋面粉(fen)均勻地混(hun)合在一(yi)起，然(ran)后用溫水和(he)面。

第二(er)步：和(he)好的面(mian)蓋上保鮮(xian)膜，放(fang)在烤箱內醒面(mian)半小時。

第(di)三步：把(ba)芝麻醬和醬油(you)、鹽、食用油(you)調和均勻。

第(di)四步：將餳好的(de)(de)面團(tuan)搟成厚(hou)片，把調(diao)好的(de)(de)芝麻醬均(jun)勻的(de)(de)抹(mo)在面上。

第五步：然后把面團團成圓柱形，繼(ji)續用搟面杖搟開，如此重(zhong)復三到四次(ci)。

第六步：最后再面團(tuan)的表面粘上一點醬油(you)和芝麻，放到烤(kao)箱中(zhong)烤(kao)制。

第七步：一直烤到左右表面鼓起來即可。詳細>>

食材調料：面(mian)(mian)粉、小蘇(su)打(da)、小茴香面(mian)(mian)、花椒面(mian)(mian)、鹽、糖、白(bai)芝麻、水(shui)、食用油。

做法步驟：

第(di)一步：在面(mian)粉中加(jia)入(ru)小蘇打和溫水，然后用筷子(zi)攪拌成絮狀，再(zai)用手揉捏成光滑的面(mian)團(tuan)。

第二步：做好(hao)的面(mian)團放在容器里蓋(gai)上(shang)保鮮(xian)膜醒面(mian)半個(ge)小時。

第三(san)步(bu)：醒發好(hao)的面(mian)團分成(cheng)小(xiao)份，然后(hou)用搟面(mian)杖(zhang)搟薄。

第四步：接下來進(jin)行(xing)折(zhe)疊(die)，折(zhe)好一份(fen)后將其放在第二(er)份(fen)上繼(ji)續折(zhe)疊(die)，這樣(yang)三(san)份(fen)折(zhe)成(cheng)一份(fen)。

第五步：然(ran)后在面團上撒上小茴香(xiang)面、花椒面、鹽、糖和白(bai)芝麻(ma)。

第六步：鍋熱倒油，油熱之后放入做好的面團，煎熟之后就可以吃了。詳細>>

食材調料：面粉、酵母、水。

做法步驟：

第一步：首先把(ba)酵母放到冷水(shui)中融化，然后加(jia)入面粉中揉勻。

第二步：揉好(hao)的面團發酵至原(yuan)大小的2倍大。

第三步(bu)：發好的面團揉勻，搓(cuo)成長(chang)條，切(qie)成均勻大(da)小的劑子。

第四(si)步：用搟面杖把切好的劑子搟成長方形的面皮。

第五(wu)步：把搟好的(de)面皮從(cong)兩邊向(xiang)內折，從(cong)一端卷起來，成型(xing)后(hou)放置醒發幾分鐘。

第六步：將面團搟成圓片，然后放進預熱好的鍋里，烙至兩面金黃，內部面熟即可取出。詳細>>

食材調料：老面(mian)(mian)、新面(mian)(mian)、瘦(shou)肉、紅(hong)油、蔥花、芝麻。

做法步驟：

第一步：將水、老(lao)面(mian)、新面(mian)粉以5：1：8的比(bi)例混合均(jun)勻(yun)，之后(hou)揉成表(biao)面(mian)光滑的面(mian)團。

第(di)二步：將(jiang)瘦肉(rou)(rou)切小塊，然后刀剁成肉(rou)(rou)餡(xian)，接著加調料適當與水拌勻做成肉(rou)(rou)餡(xian)。

第三步：將面團壓出一個凹(ao)型，放(fang)入適量肉餡，然(ran)后包好，反過來放(fang)到臺板上，用手壓平。

第四步(bu)：在做好的(de)餅坯上刷一(yi)層紅油，然(ran)后(hou)撒一(yi)些蔥(cong)花和芝麻(ma)。

第五步：之后放到烤箱中烤制，烤到表面有點發黃就可以了。詳細>>

食材調料：中筋面粉、砂糖、鹽巴、橄欖油、酵(jiao)母粉。

做法步驟：

第一步：首先把準備好的中筋面粉、砂(sha)糖、鹽巴、橄欖油、酵母粉混(hun)合(he)均(jun)勻。

第二步(bu)：之(zhi)后用溫水把它們揉(rou)成面團，靜置(zhi)發(fa)酵30分鐘左(zuo)右。

第(di)三步：把面團(tuan)分成大小(xiao)均勻的小(xiao)份，然后(hou)搟面杖(zhang)壓成圓薄片。

第四步：在(zai)壓平的面團(tuan)中間放(fang)入(ru)少量的砂糖，然(ran)后將面皮對折，捏緊面皮口。

第五步：最后將燒餅放入烤箱中，250℃烤十分鐘左右取出，美味的甜燒餅就制作完成了。詳細>>

食材調料：面(mian)粉、鹽(yan)、砂(sha)糖、酵(jiao)母、水、芝(zhi)麻醬、椒鹽(yan)、芝(zhi)麻油、植(zhi)物油。

做法步驟：

第一步：將面粉、砂糖、酵母、鹽、水和成(cheng)面團，然后放(fang)溫暖處(chu)發酵20分(fen)鐘(zhong)。

第二步：把純芝麻醬(jiang)、椒鹽、植物油調(diao)成糊狀。

第(di)三步(bu)：把(ba)醒制好的發面(mian)搟(xian)成薄(bo)餅，然(ran)后均勻地(di)抹(mo)上芝麻(ma)醬、撒上椒鹽(yan)。

第(di)四步：然后(hou)(hou)將面(mian)團(tuan)順(shun)一(yi)邊(bian)卷起來，邊(bian)卷變抻，之后(hou)(hou)揪成小(xiao)面(mian)劑(ji)。

第五步：將(jiang)小(xiao)面劑(ji)包(bao)成小(xiao)球狀(zhuang)，用手壓扁。

第六步：之后在餅上刷上芝麻，然后放入平底鍋進行煎制，一直煎到兩面金黃鼓起即可。詳細>>

適(shi)量(liang)食用燒(shao)(shao)餅(bing)(bing)并(bing)不會變胖(pang)(pang)，但(dan)是如果大(da)量(liang)食用燒(shao)(shao)餅(bing)(bing)，特別是油酥燒(shao)(shao)餅(bing)(bing)的話，是有導致發胖(pang)(pang)的風(feng)險的，所以吃燒(shao)(shao)餅(bing)(bing)要(yao)適(shi)量(liang)。

燒(shao)餅富含(han)碳水化合(he)物和能量(liang)，所以吃(chi)燒(shao)餅可以緩解饑餓感(gan)，有飽腹的作用。此外，燒(shao)餅中還(huan)含(han)有蛋白(bai)質(zhi)和多(duo)種微量(liang)元素，吃(chi)燒(shao)餅可以補充人體營養(yang)，提(ti)高免疫力。

燒餅(bing)吃多(duo)了(le)容易上(shang)火(huo)、發胖，所以吃燒餅(bing)的(de)時候要注意用(yong)量。

和面(mian)的(de)時候要注意水的(de)溫(wen)度(du)，如果是(shi)炎熱(re)的(de)夏季(ji)，可(ke)以使用涼水和面(mian)，如果是(shi)秋冬(dong)季(ji)節，用溫(wen)水和面(mian)的(de)效(xiao)果更好一點。在和面(mian)的(de)時候，可(ke)以先把酵(jiao)母粉和水混合均(jun)勻再(zai)和面(mian)，這樣可(ke)以讓面(mian)團得(de)到(dao)充分發(fa)酵(jiao)，吃起來(lai)口感更松軟。

在發(fa)面(mian)的時(shi)候(hou)，可(ke)以加(jia)入少量(liang)的食用鹽，這(zhe)樣發(fa)出來(lai)的面(mian)團起泡會更多，吃(chi)起來(lai)也更加(jia)松軟可(ke)口。同時(shi)也要注意(yi)發(fa)面(mian)的溫度， 發(fa)面(mian)最適宜的溫度是27℃-30℃，面(mian)團在這(zhe)個溫度下發(fa)酵(jiao)2-3小(xiao)時(shi)便可(ke)成功(gong)，如(ru)果(guo)環境溫度不夠，可(ke)以放(fang)到烤箱中發(fa)面(mian)。

在燒餅中揉(rou)入油酥(su)是燒餅外酥(su)里嫩，層次分明的(de)關鍵。油酥(su)的(de)做法(fa)很簡單，就(jiu)是用豬(zhu)肉、面(mian)粉(fen)和食(shi)用鹽混合均勻(yun)即可。

做(zuo)好的(de)燒(shao)餅先放涼，然后(hou)用保鮮膜緊(jin)緊(jin)包裹住，不要(yao)讓空氣透進去，之后(hou)放進冰箱的(de)冷凍層(ceng)，等到要(yao)吃的(de)時候再揭(jie)開保鮮膜加熱(re)，這樣能夠保持燒(shao)餅酥(su)脆的(de)口(kou)感。

首先把(ba)平底鍋(guo)加熱，然(ran)后(hou)在鍋(guo)中倒(dao)入少(shao)許(xu)食用油，油熱之后(hou)轉成小(xiao)火，之后(hou)把(ba)燒餅(bing)放(fang)入鍋(guo)中，先把(ba)兩邊稍(shao)微煎(jian)一(yi)下，然(ran)后(hou)倒(dao)入一(yi)點點水，蓋上(shang)鍋(guo)蓋燜一(yi)會兒即可(ke)。

1、每逢節日活動，就到了網購達(da)人們(men)大展身手(shou)的時候(hou)了，然(ran)而面對(dui)五花八(ba)門的商(shang)品、參差不(bu)齊的價格卻不(bu)知(zhi)如(ru)何下手(shou)？

2、每逢節日(ri)活動，就到了網購達(da)人們大展身手的時候了，然而面對五(wu)花(hua)八門的商品、參差不(bu)齊的價格卻不(bu)知如何下手？

1、每逢節(jie)日活動，就到(dao)了網購達人們大展(zhan)身手的(de)時候了，然而(er)面對(dui)五花八門的(de)商品、參(can)差(cha)不齊的(de)價格卻不知如(ru)何下手？

2、每逢(feng)節日活動，就(jiu)到(dao)了網購達人們大(da)展身手的時候了，然(ran)而面對(dui)五花八門的商品、參差不(bu)齊的價格卻不(bu)知(zhi)如何下手？