食材調料：面粉、酵母、水、花椒、小茴香、芝麻醬(jiang)、精鹽、花生油、食堿。

做法步驟：

第一步：準備適量(liang)的面(mian)粉，加入水和酵母揉成面(mian)團，然(ran)后靜置(zhi)發酵。

第二步：把花(hua)椒和小(xiao)茴(hui)香炒香之后碾(nian)碎，然后加(jia)入芝(zhi)麻醬、精鹽和花(hua)生油攪拌均勻。

第三步：把發酵好的面團放在案板上，然后放入食堿揉勻。

第四步：之后把(ba)面團分成(cheng)(cheng)小塊，用(yong)搟面杖(zhang)搟開，抹上做(zuo)好的醬料，卷成(cheng)(cheng)筒形，沾(zhan)上芝(zhi)麻。

第五步：將做好的燒餅生坯放入烤箱中，烤至表面呈金黃色，內部柔軟熟透時，芝麻醬燒餅就做好了。詳細>>

食材調料：中筋面(mian)粉(fen)、豬油、蔥花、胡椒(jiao)粉(fen)、鹽、雞(ji)蛋、芝麻。

做法步驟：

第一步(bu)：煮一鍋開水(shui)(shui)，然(ran)后(hou)緩(huan)慢(man)倒入面粉，之(zhi)后(hou)攪拌(ban)成顆粒狀(zhuang)，然(ran)后(hou)加入冷水(shui)(shui)，和成絮狀(zhuang)。

第二步：之后往面團(tuan)里(li)加入一團(tuan)豬(zhu)油，把豬(zhu)油揉至被(bei)面團(tuan)完(wan)全吸收。

第三步(bu)：揉好的面(mian)團需要醒面(mian)1小時以上，這時我們可(ke)以用蔥花(hua)切碎末后放(fang)入(ru)鹽、胡(hu)椒粉、雞精、豬油、面(mian)粉，制成蔥油餡(xian)。

第四步：發(fa)酵(jiao)好的面(mian)團(tuan)用搟面(mian)杖搟成(cheng)方形(xing)，然后放入餡料(liao)，之后卷起來，繼(ji)續發(fa)酵(jiao)10分鐘。

第五步：之后在(zai)面團的表面刷上(shang)一(yi)層蛋(dan)液，然后粘上(shang)一(yi)點點芝麻，放(fang)入烤箱中烤制。

第六步：烤制20分鐘左右即可出爐食用。詳細>>

食材調料：牛肉、蔥頭、醬油(you)、黑胡椒、鹽、味精、調(diao)和油(you)、香油(you)、面(mian)粉。

做法步驟：

第一步：先把牛(niu)肉(rou)剁成(cheng)餡，然后(hou)加(jia)入加(jia)入適量(liang)的鹽、黑胡椒、醬油、味精調勻(yun)，再(zai)加(jia)入適量(liang)的水、調和油和香油攪拌均(jun)勻(yun)，做(zuo)成(cheng)牛(niu)肉(rou)餡。

第(di)二步：面(mian)粉中加入適量(liang)溫開水和酵母，揉成面(mian)團，然后(hou)醒面(mian)半(ban)個小時。

第(di)三步：醒(xing)好(hao)的面(mian)團(tuan)上放入少許調和(he)油，然后搟平。

第(di)四步(bu)：在油上撒(sa)上干(gan)面，制成油酥碼(ma)在搟(xian)好的面團上。

第五步：把(ba)做好的牛肉餡包進面(mian)團里(li)，然后先用平底鍋烙(luo)出兩面(mian)金黃。

第六步：烙好的燒餅再放入烤箱，用220℃烤上10分鐘左右即可。詳細>>

食材調料：面粉、水、鴨(ya)油、雞蛋(dan)、白芝麻。

做法步驟：

第(di)一步：將滾水(shui)以繞圈方式倒(dao)入(ru)面(mian)粉(fen)中，然(ran)后攪拌(ban)成松散(san)狀(zhuang)，之后倒(dao)入(ru)冷(leng)水(shui)繼續攪拌(ban)，攪拌(ban)成絮狀(zhuang)，最后放入(ru)適量的鴨油，揉(rou)成面(mian)團。

第二步：把面團放在溫暖的空間內醒(xing)面1小(xiao)時(shi)左右。

第三步：準(zhun)備另(ling)一份(fen)鴨油，加熱到融(rong)化(hua)后，倒入面粉中，做成軟(ruan)油酥。

第四步：把做好的(de)油酥包入醒好的(de)面團中，并將收口(kou)黏合。

第五步：將包好油酥的面團用搟面杖壓平，然后用手(shou)掌輕輕地將面團卷(juan)成圓柱體(ti)。

第六步：之(zhi)后將面團(tuan)表面均勻刷上蛋(dan)液，并(bing)蘸上白芝麻，然后放到烤箱進行烤制。

第七步：一直烤到燒餅表面金黃酥脆，油酥燒餅就做好了。詳細>>

食材調料：低筋面粉(fen)、芝麻醬、醬油、鹽、小茴香粉(fen)、花椒粉(fen)、食用油、酵(jiao)母(mu)。

做法步驟：

第一步：把酵(jiao)母和低筋(jin)面(mian)粉(fen)均勻地混(hun)合在一起，然后用溫水和面(mian)。

第二步：和好的面(mian)蓋上保鮮膜(mo)，放在烤箱內醒(xing)面(mian)半小時。

第三步：把芝(zhi)麻醬和醬油、鹽、食用油調和均勻(yun)。

第四步：將餳好的面團搟(xian)成厚片(pian)，把調(diao)好的芝麻醬均勻的抹在面上。

第五步：然(ran)后把面(mian)團團成(cheng)圓(yuan)柱(zhu)形，繼續用搟(xian)面(mian)杖搟(xian)開，如此(ci)重復三到四(si)次。

第六步：最(zui)后再面團的(de)表面粘上一點醬(jiang)油(you)和芝麻，放(fang)到(dao)烤箱(xiang)中(zhong)烤制。

第七步：一直烤到左右表面鼓起來即可。詳細>>

食材調料：面(mian)粉、小(xiao)蘇打、小(xiao)茴香面(mian)、花(hua)椒面(mian)、鹽、糖、白芝(zhi)麻、水、食用油。

做法步驟：

第一步(bu)：在面粉中(zhong)加入(ru)小蘇(su)打和溫水，然后用筷子攪拌成(cheng)絮(xu)狀，再用手揉(rou)捏(nie)成(cheng)光滑的面團。

第二步：做好的面(mian)團放在容器里(li)蓋上保鮮(xian)膜醒面(mian)半個(ge)小(xiao)時。

第三步：醒(xing)發好的面團分成小份，然后(hou)用搟面杖(zhang)搟薄。

第(di)四(si)步：接下來進行折(zhe)疊(die)，折(zhe)好一份(fen)后將(jiang)其(qi)放在第(di)二份(fen)上繼續折(zhe)疊(die)，這樣三份(fen)折(zhe)成一份(fen)。

第五步：然后在面(mian)團上撒(sa)上小茴香面(mian)、花椒面(mian)、鹽、糖和白芝麻(ma)。

第六步：鍋熱倒油，油熱之后放入做好的面團，煎熟之后就可以吃了。詳細>>

食材調料：面粉、酵母、水。

做法步驟：

第(di)一(yi)步：首先把酵母放到冷(leng)水中融化，然后(hou)加入(ru)面粉(fen)中揉勻(yun)。

第二步：揉好的面團發酵至原大小(xiao)的2倍(bei)大。

第三步(bu)：發好的面團(tuan)揉勻，搓(cuo)成(cheng)長條，切成(cheng)均(jun)勻大小的劑子。

第四步：用搟面杖(zhang)把切好(hao)的(de)劑子搟成長方形的(de)面皮。

第五步：把搟好的面皮從(cong)兩(liang)邊(bian)向內(nei)折，從(cong)一端卷起來，成型后放置醒發幾(ji)分鐘。

第六步：將面團搟成圓片，然后放進預熱好的鍋里，烙至兩面金黃，內部面熟即可取出。詳細>>

食材調料：老面、新(xin)面、瘦肉、紅油、蔥花、芝麻。

做法步驟：

第一步(bu)：將水、老面、新面粉以5：1：8的比例混合均勻，之后揉成表面光滑的面團。

第二步：將(jiang)瘦肉切(qie)小塊，然后(hou)刀剁成(cheng)肉餡，接著加調料適(shi)當與水拌(ban)勻做成(cheng)肉餡。

第三步：將(jiang)面團壓(ya)出一個凹型，放(fang)入(ru)適量肉餡，然后(hou)包好，反(fan)過來放(fang)到(dao)臺板上，用手壓(ya)平(ping)。

第四步(bu)：在做(zuo)好的餅(bing)坯上刷(shua)一層紅(hong)油，然后(hou)撒一些蔥花和(he)芝(zhi)麻。

第五步：之后放到烤箱中烤制，烤到表面有點發黃就可以了。詳細>>

食材調料：中筋面(mian)粉、砂糖(tang)、鹽巴、橄欖油、酵母粉。

做法步驟：

第(di)一步：首先把準備好(hao)的中筋面粉、砂糖(tang)、鹽巴(ba)、橄(gan)欖油、酵(jiao)母粉混合均勻。

第二步(bu)：之(zhi)后用溫水把它們揉成(cheng)面團(tuan)，靜置發酵30分鐘左右(you)。

第三步：把面(mian)團分成大小均勻的小份，然后(hou)搟面(mian)杖壓(ya)成圓薄(bo)片。

第四步：在(zai)壓(ya)平的面團(tuan)中間放入少量的砂糖(tang)，然后將面皮對(dui)折，捏緊面皮口。

第五步：最后將燒餅放入烤箱中，250℃烤十分鐘左右取出，美味的甜燒餅就制作完成了。詳細>>

食材調料：面粉、鹽、砂糖(tang)、酵母(mu)、水、芝麻醬(jiang)、椒鹽、芝麻油、植物油。

做法步驟：

第一步：將(jiang)面粉、砂糖、酵母、鹽、水和成(cheng)面團，然后(hou)放溫暖處發(fa)酵20分鐘。

第二步：把純(chun)芝麻醬(jiang)、椒鹽(yan)、植物油調成糊狀。

第三步(bu)：把醒制好的發面搟成(cheng)薄餅，然(ran)后均勻地抹上(shang)芝(zhi)麻醬、撒上(shang)椒(jiao)鹽。

第(di)四步：然(ran)后將面(mian)團順一邊卷起來，邊卷變抻，之后揪成小面(mian)劑。

第五步：將小面劑(ji)包成小球狀(zhuang)，用(yong)手壓扁。

第六步：之后在餅上刷上芝麻，然后放入平底鍋進行煎制，一直煎到兩面金黃鼓起即可。詳細>>

適量(liang)食用(yong)燒(shao)餅并不會變胖，但是(shi)如果大量(liang)食用(yong)燒(shao)餅，特別是(shi)油酥燒(shao)餅的話，是(shi)有導致發胖的風險的，所以吃(chi)燒(shao)餅要適量(liang)。

燒(shao)(shao)(shao)餅富含碳水化合(he)物(wu)和能量(liang)，所以吃(chi)(chi)燒(shao)(shao)(shao)餅可以緩(huan)解饑餓(e)感(gan)，有飽(bao)腹(fu)的作(zuo)用。此(ci)外，燒(shao)(shao)(shao)餅中還含有蛋白(bai)質和多種微量(liang)元素，吃(chi)(chi)燒(shao)(shao)(shao)餅可以補充人(ren)體(ti)營養(yang)，提高免疫(yi)力。

燒餅吃多了容(rong)易上火、發胖，所以(yi)吃燒餅的時候要(yao)注意用量。

和(he)面的(de)時候要注意水(shui)(shui)的(de)溫(wen)度，如果(guo)(guo)是炎熱的(de)夏季，可以(yi)使(shi)用涼水(shui)(shui)和(he)面，如果(guo)(guo)是秋冬季節，用溫(wen)水(shui)(shui)和(he)面的(de)效(xiao)果(guo)(guo)更(geng)好一點。在和(he)面的(de)時候，可以(yi)先把酵母粉和(he)水(shui)(shui)混(hun)合均勻再和(he)面，這樣可以(yi)讓面團得到(dao)充分發酵，吃起來口感更(geng)松軟。

在發(fa)(fa)面的(de)時(shi)候，可(ke)以加(jia)入(ru)少量的(de)食用鹽(yan)，這(zhe)樣發(fa)(fa)出來(lai)(lai)的(de)面團(tuan)起泡會更多，吃起來(lai)(lai)也(ye)更加(jia)松軟可(ke)口(kou)。同(tong)時(shi)也(ye)要注意發(fa)(fa)面的(de)溫度(du)， 發(fa)(fa)面最適宜的(de)溫度(du)是27℃-30℃，面團(tuan)在這(zhe)個(ge)溫度(du)下發(fa)(fa)酵2-3小時(shi)便可(ke)成功，如果環境溫度(du)不(bu)夠，可(ke)以放到烤箱中發(fa)(fa)面。

在燒餅(bing)中揉(rou)入油(you)酥是燒餅(bing)外酥里嫩(nen)，層次分明的關鍵。油(you)酥的做法很簡單(dan)，就是用豬肉、面(mian)粉和食用鹽混(hun)合均勻即可。

做好的(de)燒(shao)餅(bing)先放(fang)涼(liang)，然后用(yong)保鮮(xian)膜緊緊包裹住，不(bu)要讓空(kong)氣透進去(qu)，之后放(fang)進冰(bing)箱的(de)冷凍(dong)層，等到要吃的(de)時候再揭開保鮮(xian)膜加熱，這樣(yang)能夠保持燒(shao)餅(bing)酥脆的(de)口(kou)感(gan)。

首(shou)先(xian)把(ba)(ba)平底鍋加熱，然(ran)后(hou)(hou)在鍋中倒入少許食用油，油熱之后(hou)(hou)轉成小火，之后(hou)(hou)把(ba)(ba)燒餅放入鍋中，先(xian)把(ba)(ba)兩(liang)邊稍微煎(jian)一下(xia)，然(ran)后(hou)(hou)倒入一點點水，蓋(gai)上(shang)鍋蓋(gai)燜一會兒即可。

1、每逢(feng)節日(ri)活動，就到了網購達人們大展身手(shou)的(de)時候了，然而(er)面對五花(hua)八門的(de)商品、參差(cha)不(bu)齊的(de)價格卻不(bu)知如何下手(shou)？

2、每逢節日活(huo)動，就到(dao)了(le)網購達人們大展身(shen)手的(de)時候了(le)，然(ran)而面對(dui)五花八門的(de)商品(pin)、參(can)差不齊的(de)價(jia)格卻(que)不知如何下(xia)手？

1、每逢節日活動，就到了網購達人們大展身手(shou)(shou)的時候了，然而面對五花八(ba)門的商(shang)品、參差不齊的價格卻(que)不知如何下手(shou)(shou)？

2、每逢節日(ri)活(huo)動，就到了(le)網購(gou)達人(ren)們大展身手的(de)時(shi)候了(le)，然而面對五(wu)花八門的(de)商品、參差不(bu)(bu)齊(qi)的(de)價格(ge)卻不(bu)(bu)知如何下(xia)手？