食材調料：面粉、酵母、水、花椒、小(xiao)茴香、芝(zhi)麻醬、精鹽、花生油、食(shi)堿。

做法步驟：

第(di)一步：準備適量的面粉，加入(ru)水和酵母揉成面團，然后靜置發酵。

第二(er)步：把(ba)花椒和小茴香(xiang)炒(chao)香(xiang)之后(hou)碾碎，然后(hou)加入(ru)芝(zhi)麻醬(jiang)、精鹽和花生油(you)攪拌(ban)均勻。

第三(san)步：把發酵好的面團放在案板上，然(ran)后放入食堿揉(rou)勻。

第四步：之后把面團(tuan)分成(cheng)小塊，用搟面杖搟開，抹上做好的(de)醬(jiang)料，卷成(cheng)筒形，沾(zhan)上芝麻。

第五步：將做好的燒餅生坯放入烤箱中，烤至表面呈金黃色，內部柔軟熟透時，芝麻醬燒餅就做好了。詳細>>

食材調料：中(zhong)筋面粉、豬油、蔥花、胡椒粉、鹽、雞蛋、芝麻。

做法步驟：

第一步(bu)：煮(zhu)一鍋(guo)開水(shui)，然后緩慢倒(dao)入面粉，之(zhi)后攪拌成(cheng)顆粒狀，然后加(jia)入冷(leng)水(shui)，和成(cheng)絮(xu)狀。

第二步：之后往面團里加入(ru)一團豬油，把豬油揉(rou)至被面團完(wan)全吸收。

第三步：揉好(hao)的(de)面團需(xu)要醒面1小時以上，這時我們可以用蔥(cong)花切碎末后放入鹽、胡椒粉、雞精、豬油(you)、面粉，制成蔥(cong)油(you)餡。

第四步：發酵(jiao)好的面團(tuan)用搟面杖(zhang)搟成方形(xing)，然后放入(ru)餡料，之后卷起來(lai)，繼續發酵(jiao)10分鐘。

第五步：之(zhi)后(hou)在面(mian)團的表面(mian)刷上一(yi)層蛋液，然(ran)后(hou)粘上一(yi)點點芝麻(ma)，放入烤(kao)箱中烤(kao)制。

第六步：烤制20分鐘左右即可出爐食用。詳細>>

食材調料：牛肉(rou)、蔥頭(tou)、醬油、黑胡(hu)椒、鹽、味精、調和油、香油、面粉。

做法步驟：

第一步：先(xian)把(ba)牛肉剁成餡，然后(hou)加(jia)(jia)入加(jia)(jia)入適(shi)量的鹽、黑胡椒、醬油、味精(jing)調勻，再加(jia)(jia)入適(shi)量的水、調和(he)油和(he)香油攪拌均勻，做成牛肉餡。

第(di)二(er)步(bu)：面(mian)粉中(zhong)加(jia)入(ru)適量溫開水和酵母，揉(rou)成面(mian)團，然后醒面(mian)半個小(xiao)時。

第(di)三步：醒好的(de)面團上放入(ru)少許調和(he)油，然后(hou)搟平。

第四步：在(zai)油(you)上撒上干面，制成油(you)酥碼(ma)在(zai)搟好的面團上。

第五步：把做好的牛肉餡包進(jin)面(mian)團(tuan)里(li)，然后先用平底鍋烙出兩面(mian)金黃(huang)。

第六步：烙好的燒餅再放入烤箱，用220℃烤上10分鐘左右即可。詳細>>

食材調料：面粉、水、鴨油、雞蛋、白芝(zhi)麻。

做法步驟：

第(di)一步：將滾水以繞圈(quan)方式(shi)倒入(ru)面(mian)粉中(zhong)，然(ran)后攪拌成松(song)散(san)狀，之后倒入(ru)冷水繼續(xu)攪拌，攪拌成絮狀，最(zui)后放入(ru)適量的(de)鴨油(you)，揉成面(mian)團。

第二步：把面團放在溫暖(nuan)的空(kong)間內醒面1小時左右(you)。

第三步：準備(bei)另(ling)一份鴨油(you)，加熱到融化后，倒入面粉(fen)中，做成軟油(you)酥。

第四(si)步：把做好的油酥包入(ru)醒好的面(mian)團中，并將收口黏(nian)合(he)。

第五步：將(jiang)包好油(you)酥的(de)面(mian)團用(yong)搟面(mian)杖壓平(ping)，然后(hou)用(yong)手掌輕(qing)輕(qing)地將(jiang)面(mian)團卷成圓柱體(ti)。

第六(liu)步：之后將面(mian)團表面(mian)均勻刷上蛋液，并(bing)蘸(zhan)上白芝(zhi)麻(ma)，然后放到烤(kao)箱進(jin)行烤(kao)制。

第七步：一直烤到燒餅表面金黃酥脆，油酥燒餅就做好了。詳細>>

食材調料：低筋面粉、芝麻(ma)醬(jiang)、醬(jiang)油、鹽、小(xiao)茴香(xiang)粉、花椒粉、食(shi)用(yong)油、酵母。

做法步驟：

第(di)一步：把酵母和(he)(he)低筋面(mian)粉均勻地混合在一起，然后(hou)用溫(wen)水和(he)(he)面(mian)。

第二步：和(he)好的面蓋(gai)上保鮮膜，放在烤箱內醒面半小(xiao)時。

第三步：把芝麻(ma)醬和(he)醬油、鹽、食(shi)用(yong)油調和(he)均勻。

第(di)四步(bu)：將(jiang)餳好的面團搟成厚(hou)片，把調好的芝麻醬均勻的抹在面上。

第(di)五步：然后把面團(tuan)團(tuan)成圓柱(zhu)形，繼續用搟(xian)面杖搟(xian)開，如此重復三到四次(ci)。

第六(liu)步：最后再面(mian)團的(de)表(biao)面(mian)粘(zhan)上一點醬油和(he)芝麻，放到烤箱中(zhong)烤制。

第七步：一直烤到左右表面鼓起來即可。詳細>>

食材調料：面粉、小(xiao)蘇打、小(xiao)茴(hui)香面、花椒面、鹽(yan)、糖、白芝麻(ma)、水、食用(yong)油。

做法步驟：

第一(yi)步：在面粉中加入小蘇打和溫水，然后用(yong)筷(kuai)子攪拌成(cheng)絮(xu)狀，再用(yong)手揉捏成(cheng)光滑的(de)面團。

第二(er)步：做好的(de)面團放在容器里(li)蓋(gai)上保鮮膜醒面半個小(xiao)時。

第三步：醒(xing)發好的(de)面團分(fen)成小份，然后用(yong)搟面杖搟薄(bo)。

第四(si)步：接下來進行折(zhe)疊，折(zhe)好(hao)一(yi)份(fen)后將其(qi)放在第二份(fen)上(shang)繼(ji)續折(zhe)疊，這(zhe)樣(yang)三份(fen)折(zhe)成一(yi)份(fen)。

第五(wu)步(bu)：然后在面(mian)團上(shang)撒上(shang)小茴香面(mian)、花(hua)椒面(mian)、鹽(yan)、糖和白(bai)芝(zhi)麻。

第六步：鍋熱倒油，油熱之后放入做好的面團，煎熟之后就可以吃了。詳細>>

食材調料：面粉、酵母、水。

做法步驟：

第一步：首先把酵(jiao)母放到冷水中(zhong)融化，然后加(jia)入(ru)面粉中(zhong)揉勻。

第二(er)步：揉好的(de)面團發(fa)酵至(zhi)原大小(xiao)的(de)2倍大。

第三步：發(fa)好的(de)(de)面團揉(rou)勻(yun)，搓成長條，切成均勻(yun)大小的(de)(de)劑(ji)子。

第四(si)步：用搟面杖把切好的劑(ji)子(zi)搟成長(chang)方形的面皮。

第五步：把搟好的面(mian)皮從兩邊向內折(zhe)，從一端(duan)卷起來，成型后放置醒發幾分鐘。

第六步：將面團搟成圓片，然后放進預熱好的鍋里，烙至兩面金黃，內部面熟即可取出。詳細>>

食材調料：老面、新面、瘦肉、紅(hong)油、蔥花、芝麻。

做法步驟：

第一步：將水、老面、新面粉以5：1：8的比例混合均勻，之后(hou)揉(rou)成表面光滑的面團。

第二步：將瘦肉(rou)切小塊，然后(hou)刀剁(duo)成肉(rou)餡，接著(zhu)加調料適當與水拌(ban)勻做成肉(rou)餡。

第三步(bu)：將(jiang)面團壓出(chu)一個凹(ao)型，放入適量(liang)肉(rou)餡，然后(hou)包好，反過來(lai)放到臺板上，用手(shou)壓平。

第(di)四步(bu)：在做好的(de)餅坯(pi)上(shang)刷一(yi)層(ceng)紅油，然后撒(sa)一(yi)些蔥花和(he)芝(zhi)麻。

第五步：之后放到烤箱中烤制，烤到表面有點發黃就可以了。詳細>>

食材調料：中筋面粉、砂(sha)糖、鹽(yan)巴、橄欖(lan)油(you)、酵母粉。

做法步驟：

第一(yi)步：首先把準備好的中筋面粉、砂糖(tang)、鹽巴、橄(gan)欖油(you)、酵母粉混(hun)合均勻。

第二步：之(zhi)后(hou)用(yong)溫水把(ba)它們揉成(cheng)面團，靜置發酵30分鐘左右。

第三步：把面(mian)團分成大小(xiao)均勻的小(xiao)份，然后搟面(mian)杖壓成圓薄片(pian)。

第四步：在壓平(ping)的面團(tuan)中間(jian)放入(ru)少(shao)量(liang)的砂糖，然后將(jiang)面皮對折(zhe)，捏緊面皮口。

第五步：最后將燒餅放入烤箱中，250℃烤十分鐘左右取出，美味的甜燒餅就制作完成了。詳細>>

食材調料：面粉、鹽、砂糖、酵母、水、芝麻(ma)醬、椒鹽、芝麻(ma)油(you)、植物油(you)。

做法步驟：

第(di)一(yi)步：將面粉(fen)、砂糖、酵母、鹽、水和成面團，然后(hou)放溫暖處(chu)發酵20分鐘(zhong)。

第二步：把純芝麻醬、椒鹽、植物油(you)調成(cheng)糊狀。

第三(san)步：把(ba)醒制好的發面搟(xian)成薄餅，然后均勻地抹(mo)上(shang)芝麻醬(jiang)、撒上(shang)椒(jiao)鹽。

第四步(bu)：然后(hou)將面團順一邊(bian)卷起(qi)來(lai)，邊(bian)卷變抻，之后(hou)揪成小面劑。

第五步：將小面劑(ji)包成(cheng)小球狀，用手壓扁。

第六步：之后在餅上刷上芝麻，然后放入平底鍋進行煎制，一直煎到兩面金黃鼓起即可。詳細>>

適量(liang)(liang)(liang)食用燒(shao)(shao)餅(bing)(bing)(bing)并(bing)不會變胖(pang)(pang)，但(dan)是(shi)如(ru)果(guo)大量(liang)(liang)(liang)食用燒(shao)(shao)餅(bing)(bing)(bing)，特別是(shi)油酥(su)燒(shao)(shao)餅(bing)(bing)(bing)的話，是(shi)有導致發胖(pang)(pang)的風(feng)險(xian)的，所以吃(chi)燒(shao)(shao)餅(bing)(bing)(bing)要(yao)適量(liang)(liang)(liang)。

燒餅(bing)(bing)富含(han)(han)碳(tan)水化合物和能(neng)量，所(suo)以吃燒餅(bing)(bing)可以緩解饑(ji)餓感(gan)，有飽腹的作用。此外，燒餅(bing)(bing)中還含(han)(han)有蛋白質和多種微量元素，吃燒餅(bing)(bing)可以補充人體營養，提高免(mian)疫力。

燒(shao)餅吃多了(le)容易上(shang)火、發胖，所以吃燒(shao)餅的時候(hou)要注(zhu)意(yi)用(yong)量。

和面(mian)(mian)的(de)時候要注意水(shui)的(de)溫度，如(ru)(ru)果(guo)是炎熱(re)的(de)夏季，可(ke)(ke)以(yi)使用涼水(shui)和面(mian)(mian)，如(ru)(ru)果(guo)是秋冬季節，用溫水(shui)和面(mian)(mian)的(de)效(xiao)果(guo)更(geng)好(hao)一點。在和面(mian)(mian)的(de)時候，可(ke)(ke)以(yi)先把酵母粉和水(shui)混合均勻再和面(mian)(mian)，這樣可(ke)(ke)以(yi)讓面(mian)(mian)團得到充分發酵，吃起來(lai)口感更(geng)松軟(ruan)。

在發(fa)(fa)面(mian)的(de)時(shi)候(hou)，可以加入(ru)少(shao)量的(de)食用鹽，這(zhe)樣發(fa)(fa)出來(lai)的(de)面(mian)團起泡會更多(duo)，吃起來(lai)也(ye)(ye)更加松軟可口。同時(shi)也(ye)(ye)要注意發(fa)(fa)面(mian)的(de)溫度(du)(du)(du)(du)， 發(fa)(fa)面(mian)最(zui)適宜的(de)溫度(du)(du)(du)(du)是27℃-30℃，面(mian)團在這(zhe)個(ge)溫度(du)(du)(du)(du)下(xia)發(fa)(fa)酵2-3小(xiao)時(shi)便可成功(gong)，如果環境溫度(du)(du)(du)(du)不夠(gou)，可以放(fang)到(dao)烤箱中發(fa)(fa)面(mian)。

在(zai)燒(shao)餅(bing)中揉入油酥是(shi)燒(shao)餅(bing)外酥里嫩，層次分明的關鍵。油酥的做(zuo)法很簡(jian)單，就是(shi)用豬肉、面粉和食用鹽混合均(jun)勻(yun)即可(ke)。

做好的(de)燒餅(bing)先放(fang)涼，然后用保鮮(xian)膜緊緊包(bao)裹住，不要(yao)讓空氣透(tou)進去，之(zhi)后放(fang)進冰箱的(de)冷凍(dong)層，等(deng)到要(yao)吃的(de)時候再揭開保鮮(xian)膜加熱，這樣能夠保持燒餅(bing)酥脆的(de)口感。

首先把平底鍋(guo)加(jia)熱，然(ran)后在鍋(guo)中倒入(ru)少(shao)許食(shi)用油，油熱之后轉成小火，之后把燒餅放入(ru)鍋(guo)中，先把兩邊(bian)稍微煎一(yi)下，然(ran)后倒入(ru)一(yi)點點水，蓋(gai)(gai)上鍋(guo)蓋(gai)(gai)燜一(yi)會(hui)兒即可。

1、每逢節(jie)日活動，就到了網購達(da)人們(men)大展身手的時候了，然而(er)面對(dui)五(wu)花八門的商品、參差(cha)不(bu)齊的價格卻不(bu)知如何下(xia)手？

2、每逢節日活(huo)動(dong)，就到了網購(gou)達人們大展身手(shou)的(de)時候了，然而面對五花八門的(de)商品(pin)、參(can)差不齊(qi)的(de)價格卻(que)不知如何下手(shou)？

1、每逢節(jie)日(ri)活動(dong)，就到了(le)網購達人們大(da)展身手的(de)時候了(le)，然而面(mian)對(dui)五花八門的(de)商品、參差不齊的(de)價(jia)格卻不知如何下(xia)手？

2、每逢(feng)節(jie)日活動，就到(dao)了網購達人們大展身手的時候了，然而面對五花八(ba)門的商品、參差(cha)不齊的價格卻不知(zhi)如何(he)下手？