食材調料：面粉、酵母、水、花椒(jiao)、小茴香、芝(zhi)麻醬、精鹽、花生(sheng)油、食堿。

做法步驟：

第一(yi)步：準備適(shi)量的面(mian)粉，加入水和酵(jiao)母揉成(cheng)面(mian)團，然后靜置發酵(jiao)。

第二(er)步(bu)：把花椒和(he)小茴(hui)香(xiang)炒(chao)香(xiang)之后碾碎(sui)，然后加入芝麻醬、精鹽(yan)和(he)花生油攪拌均(jun)勻。

第三步：把發酵(jiao)好的面(mian)團放(fang)在案(an)板上，然后(hou)放(fang)入食堿揉(rou)勻。

第四(si)步：之后把面團分成小塊，用搟面杖搟開，抹上做好(hao)的醬(jiang)料，卷成筒形，沾上芝麻。

第五步：將做好的燒餅生坯放入烤箱中，烤至表面呈金黃色，內部柔軟熟透時，芝麻醬燒餅就做好了。詳細>>

食材調料：中筋面粉、豬油、蔥(cong)花、胡椒粉、鹽、雞(ji)蛋、芝麻。

做法步驟：

第一步：煮(zhu)一鍋開水(shui)，然后(hou)緩慢倒(dao)入面粉，之后(hou)攪(jiao)拌(ban)成(cheng)顆(ke)粒狀，然后(hou)加入冷(leng)水(shui)，和成(cheng)絮狀。

第二步：之后往面(mian)團里加入一團豬(zhu)(zhu)油，把豬(zhu)(zhu)油揉(rou)至被面(mian)團完全吸收。

第三(san)步：揉好的面團(tuan)需(xu)要醒面1小時(shi)(shi)以上，這時(shi)(shi)我們可以用蔥花切(qie)碎(sui)末后放(fang)入鹽、胡椒粉、雞精、豬(zhu)油、面粉，制(zhi)成蔥油餡。

第四步：發酵好的面團用搟面杖搟成方形，然后(hou)放入(ru)餡料，之(zhi)后(hou)卷起來，繼續發酵10分鐘。

第五步：之(zhi)后在面團的(de)表面刷(shua)上一(yi)層蛋液，然(ran)后粘上一(yi)點點芝麻(ma)，放入烤箱中烤制。

第六步：烤制20分鐘左右即可出爐食用。詳細>>

食材調料：牛(niu)肉、蔥頭、醬油、黑胡椒、鹽、味精、調和(he)油、香油、面粉。

做法步驟：

第一步：先(xian)把牛肉剁成(cheng)餡(xian)，然后(hou)加入加入適量(liang)的鹽、黑胡椒、醬油、味(wei)精調勻(yun)，再(zai)加入適量(liang)的水、調和油和香油攪拌均勻(yun)，做成(cheng)牛肉餡(xian)。

第二步(bu)：面粉中(zhong)加(jia)入適量(liang)溫開水和酵母，揉成面團，然后醒面半個(ge)小時(shi)。

第(di)三步：醒好的面團上放(fang)入(ru)少許調和(he)油，然后(hou)搟平。

第(di)四步(bu)：在油(you)上撒上干面(mian)，制成(cheng)油(you)酥碼在搟好(hao)的面(mian)團上。

第五步：把做好的牛肉餡包進面團(tuan)里，然(ran)后(hou)先用平底鍋烙出兩面金黃(huang)。

第六步：烙好的燒餅再放入烤箱，用220℃烤上10分鐘左右即可。詳細>>

食材調料：面粉、水(shui)、鴨油、雞蛋、白芝麻。

做法步驟：

第一步：將滾(gun)水以繞圈(quan)方式倒(dao)入(ru)面粉中，然后(hou)攪拌成松散狀，之后(hou)倒(dao)入(ru)冷(leng)水繼續攪拌，攪拌成絮狀，最(zui)后(hou)放入(ru)適量的鴨油，揉(rou)成面團。

第二步(bu)：把面團放在(zai)溫暖(nuan)的空間內醒(xing)面1小時(shi)左右。

第三步(bu)：準(zhun)備另一份鴨油(you)，加熱到融化(hua)后，倒入面(mian)粉中(zhong)，做成軟油(you)酥。

第四步：把做好的油酥包入醒(xing)好的面團(tuan)中，并將收(shou)口黏合。

第(di)五(wu)步：將(jiang)(jiang)包(bao)好油酥的面(mian)團(tuan)用搟面(mian)杖壓(ya)平，然后用手(shou)掌輕輕地將(jiang)(jiang)面(mian)團(tuan)卷成圓柱體(ti)。

第六步：之后將面團表(biao)面均勻刷(shua)上蛋液(ye)，并(bing)蘸上白芝麻，然后放到烤箱進行烤制。

第七步：一直烤到燒餅表面金黃酥脆，油酥燒餅就做好了。詳細>>

食材調料：低筋面粉(fen)、芝麻(ma)醬(jiang)、醬(jiang)油、鹽、小(xiao)茴香粉(fen)、花椒粉(fen)、食用油、酵母。

做法步驟：

第一(yi)步：把酵母和低筋面粉均勻(yun)地混合在一(yi)起，然后用溫水(shui)和面。

第二(er)步(bu)：和好的面蓋上(shang)保鮮膜，放在烤箱(xiang)內醒面半小時(shi)。

第(di)三步(bu)：把芝麻(ma)醬和醬油、鹽(yan)、食用油調和均勻。

第四步(bu)：將餳好的(de)面團(tuan)搟成厚(hou)片，把調好的(de)芝麻醬(jiang)均(jun)勻的(de)抹(mo)在面上。

第五(wu)步：然后把面團(tuan)團(tuan)成圓柱形，繼續用搟面杖搟開，如(ru)此重復三到四次。

第六(liu)步：最(zui)后再面團的表面粘上一點醬油和芝麻(ma)，放到烤(kao)箱中烤(kao)制。

第七步：一直烤到左右表面鼓起來即可。詳細>>

食材調料：面粉、小蘇(su)打、小茴香面、花椒面、鹽(yan)、糖、白芝麻(ma)、水、食用(yong)油。

做法步驟：

第一步：在面粉中加(jia)入小蘇(su)打和(he)溫水，然(ran)后用筷子(zi)攪拌成絮狀，再用手揉捏成光滑的面團。

第(di)二步(bu)：做好的(de)面(mian)團放(fang)在容器里(li)蓋上保鮮膜(mo)醒面(mian)半個小時(shi)。

第(di)三步：醒(xing)發好的面團分成小份，然(ran)后用(yong)搟(xian)面杖搟(xian)薄。

第(di)四(si)步：接下來(lai)進行折(zhe)疊，折(zhe)好(hao)一份(fen)(fen)后將其(qi)放在第(di)二份(fen)(fen)上繼續折(zhe)疊，這樣三份(fen)(fen)折(zhe)成一份(fen)(fen)。

第五步：然(ran)后在(zai)面(mian)團上撒上小茴香(xiang)面(mian)、花椒面(mian)、鹽(yan)、糖和白芝麻。

第六步：鍋熱倒油，油熱之后放入做好的面團，煎熟之后就可以吃了。詳細>>

食材調料：面粉、酵母、水。

做法步驟：

第一步：首(shou)先(xian)把(ba)酵母放(fang)到冷水中融化(hua)，然后加入面粉中揉勻。

第二步：揉好的(de)(de)面團發酵至原大(da)小的(de)(de)2倍大(da)。

第(di)三步(bu)：發(fa)好的面(mian)團(tuan)揉(rou)勻，搓(cuo)成長條，切成均勻大小的劑(ji)子。

第四步(bu)：用(yong)搟面杖把(ba)切(qie)好的劑子搟成長方形的面皮。

第五步：把(ba)搟好的面皮從兩邊向內折，從一端卷起(qi)來，成型后放置醒發幾分鐘。

第六步：將面團搟成圓片，然后放進預熱好的鍋里，烙至兩面金黃，內部面熟即可取出。詳細>>

食材調料：老面、新面、瘦肉、紅(hong)油、蔥花(hua)、芝麻。

做法步驟：

第(di)一步：將水、老面(mian)(mian)(mian)(mian)、新面(mian)(mian)(mian)(mian)粉以5：1：8的比例混(hun)合均(jun)勻，之后揉成(cheng)表(biao)面(mian)(mian)(mian)(mian)光滑(hua)的面(mian)(mian)(mian)(mian)團(tuan)。

第二步(bu)：將瘦肉(rou)切小塊，然后刀剁成肉(rou)餡，接著加調料適當與水拌勻做成肉(rou)餡。

第(di)三步：將面團(tuan)壓出一(yi)個(ge)凹型，放入適量(liang)肉餡，然后包好，反過來放到臺板上，用手壓平。

第四步：在做好的(de)餅坯上刷一層紅(hong)油，然后撒一些(xie)蔥花和芝麻(ma)。

第五步：之后放到烤箱中烤制，烤到表面有點發黃就可以了。詳細>>

食材調料：中(zhong)筋面(mian)粉、砂糖、鹽巴、橄欖油、酵母(mu)粉。

做法步驟：

第(di)一步：首先把(ba)準備好的中(zhong)筋面粉、砂(sha)糖、鹽巴、橄欖油、酵母(mu)粉混合均勻(yun)。

第二步：之(zhi)后用(yong)溫水把它們揉成面團，靜置發酵30分鐘左右。

第三步：把面團分成(cheng)大小均勻(yun)的小份(fen)，然后搟(xian)面杖壓成(cheng)圓(yuan)薄片。

第四步：在(zai)壓平的(de)面團(tuan)中間放入少(shao)量的(de)砂糖，然(ran)后將面皮對折(zhe)，捏緊面皮口(kou)。

第五步：最后將燒餅放入烤箱中，250℃烤十分鐘左右取出，美味的甜燒餅就制作完成了。詳細>>

食材調料：面粉、鹽(yan)、砂糖、酵母、水、芝(zhi)麻醬、椒鹽(yan)、芝(zhi)麻油、植物(wu)油。

做法步驟：

第一(yi)步：將(jiang)面(mian)粉、砂糖、酵母(mu)、鹽、水和成面(mian)團(tuan)，然(ran)后放溫暖處發(fa)酵20分鐘。

第二(er)步：把純芝(zhi)麻醬、椒鹽、植物油調(diao)成(cheng)糊狀。

第(di)三步：把醒(xing)制好的發(fa)面(mian)搟成薄餅，然后均勻地抹上芝麻醬、撒上椒鹽。

第四步：然后將面(mian)團順一邊卷(juan)起(qi)來，邊卷(juan)變抻(chen)，之后揪成小面(mian)劑。

第五步：將小面劑包成小球狀，用(yong)手(shou)壓扁。

第六步：之后在餅上刷上芝麻，然后放入平底鍋進行煎制，一直煎到兩面金黃鼓起即可。詳細>>

適(shi)量(liang)(liang)食(shi)用燒餅(bing)并不會變胖，但是(shi)如果大量(liang)(liang)食(shi)用燒餅(bing)，特別是(shi)油酥燒餅(bing)的(de)話(hua)，是(shi)有(you)導致發胖的(de)風(feng)險(xian)的(de)，所以吃燒餅(bing)要適(shi)量(liang)(liang)。

燒(shao)餅富含碳水化合(he)物和(he)能量，所以(yi)吃(chi)燒(shao)餅可(ke)以(yi)緩解饑餓感(gan)，有飽腹的(de)作用。此外，燒(shao)餅中還含有蛋白質和(he)多(duo)種微量元素，吃(chi)燒(shao)餅可(ke)以(yi)補充人體營養，提(ti)高免(mian)疫力。

燒餅吃多了容易上火、發胖，所以吃燒餅的(de)時(shi)候要注(zhu)意(yi)用量。

和(he)(he)面(mian)的(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)要注意水(shui)的(de)(de)溫度(du)，如果(guo)是炎熱的(de)(de)夏季，可以(yi)(yi)使用涼水(shui)和(he)(he)面(mian)，如果(guo)是秋冬季節(jie)，用溫水(shui)和(he)(he)面(mian)的(de)(de)效果(guo)更好一點。在(zai)和(he)(he)面(mian)的(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)，可以(yi)(yi)先(xian)把酵(jiao)母粉(fen)和(he)(he)水(shui)混合均(jun)勻再和(he)(he)面(mian)，這樣可以(yi)(yi)讓(rang)面(mian)團得到充(chong)分(fen)發(fa)酵(jiao)，吃起來口感更松軟。

在發面的(de)(de)時候，可以加(jia)入(ru)少量的(de)(de)食用鹽(yan)，這樣(yang)發出來的(de)(de)面團起(qi)泡會更(geng)多，吃起(qi)來也更(geng)加(jia)松軟可口。同時也要注意發面的(de)(de)溫度(du)(du)， 發面最適宜的(de)(de)溫度(du)(du)是(shi)27℃-30℃，面團在這個溫度(du)(du)下(xia)發酵2-3小(xiao)時便可成功(gong)，如(ru)果環境溫度(du)(du)不夠，可以放到(dao)烤箱中發面。

在(zai)燒(shao)(shao)餅(bing)中揉入油酥(su)是燒(shao)(shao)餅(bing)外酥(su)里嫩，層次分明(ming)的(de)關鍵。油酥(su)的(de)做法很簡單，就是用豬肉、面粉和食(shi)用鹽混(hun)合均勻即(ji)可。

做好(hao)的(de)燒餅先放涼，然后用保(bao)鮮膜緊緊包裹住(zhu)，不要讓(rang)空氣透(tou)進去，之后放進冰箱的(de)冷凍層，等到要吃的(de)時候再揭開(kai)保(bao)鮮膜加熱(re)，這樣能夠保(bao)持燒餅酥脆(cui)的(de)口感。

首先把(ba)平(ping)底鍋加(jia)熱(re)，然后(hou)在鍋中倒入少許食用油，油熱(re)之后(hou)轉成小火，之后(hou)把(ba)燒餅放入鍋中，先把(ba)兩邊稍微煎一(yi)下，然后(hou)倒入一(yi)點點水，蓋(gai)上鍋蓋(gai)燜一(yi)會兒即可。

1、每逢節日活(huo)動，就到了網購達人們大展身手的時候了，然而面對五(wu)花八門的商品、參差不齊的價格(ge)卻不知(zhi)如何下(xia)手？

2、每逢節日活(huo)動，就到了(le)網(wang)購(gou)達人們大展身手(shou)的(de)時候了(le)，然而面對五花八門的(de)商品、參差不齊的(de)價格卻不知如何下手(shou)？

1、每逢節(jie)日(ri)活動，就到了網購達(da)人們大(da)展身手(shou)的時候了，然(ran)而面對五花(hua)八門的商品、參差不(bu)齊的價(jia)格卻不(bu)知(zhi)如何下(xia)手(shou)？

2、每逢節日活動(dong)，就到(dao)了(le)網購達人們大展身手的(de)時(shi)候了(le)，然而面對(dui)五花八門(men)的(de)商品、參差(cha)不齊的(de)價格卻不知(zhi)如何下(xia)手？