鮮奶(nai)(nai)(nai)指(zhi)的(de)(de)是擠(ji)出后時間(jian)不超過24小(xiao)時的(de)(de)奶(nai)(nai)(nai)制品，我們(men)常見的(de)(de)鮮奶(nai)(nai)(nai)有鮮牛奶(nai)(nai)(nai)、鮮羊奶(nai)(nai)(nai)、鮮驢奶(nai)(nai)(nai)、鮮駝奶(nai)(nai)(nai)等。

【巴氏奶是什么奶】【生鮮乳是什么意思】

1、殺菌方式不同

純牛(niu)奶(nai)多采用高溫(wen)滅(mie)菌(jun)(jun)的方法(fa)來殺(sha)菌(jun)(jun)，而鮮(xian)奶(nai)則(ze)主要通過(guo)巴氏(shi)殺(sha)菌(jun)(jun)的方法(fa)來滅(mie)菌(jun)(jun)，所以(yi)鮮(xian)奶(nai)又(you)叫做巴氏(shi)奶(nai)、巴氏(shi)鮮(xian)奶(nai)。

2、保質期不同

鮮奶的保質期(qi)比(bi)較短(duan)，一(yi)般(ban)建議在(zai)一(yi)天內飲用完，而純牛奶的保質期(qi)比(bi)較長，一(yi)般(ban)在(zai)一(yi)到三個月左(zuo)右。

3、保存方法不同

鮮奶只能通過冷藏的方式來進行保存，而純牛奶可以在常溫的地方進行保存。詳細>>

喝鮮牛奶的好處有鎮靜安神、預防胃病、促(cu)進(jin)身體/智力發育(yu)、養顏護膚(fu)等(deng)作用。詳細>>

新鮮羊奶的作用有補肺腎氣、滋陰養胃、降低血壓、美容養顏、緩解壓力、強身健體、保護視力等。詳細>>

鮮(xian)奶(nai)和常溫奶(nai)不同(tong)，雖然經過了(le)殺菌(jun)處理，但還是含有一(yi)定的細菌(jun)，如(ru)果長期飲(yin)用鮮(xian)牛奶(nai)，可(ke)能會導致(zhi)拉肚子。

鮮牛奶中含(han)有(you)較(jiao)多(duo)的乳糖(tang)成分，攝入過量的乳糖(tang)會影響(xiang)腸(chang)胃消化功能，容易導致腸(chang)鳴(ming)、腹痛、腹脹(zhang)等情況。

鮮(xian)牛奶喝(he)多了會(hui)導(dao)致(zhi)蛋白質攝入過(guo)量，那么就會(hui)加重腎(shen)臟的(de)負擔，嚴重的(de)甚至(zhi)會(hui)引起腎(shen)臟疾病。

都一樣。

袋裝鮮奶和盒裝鮮奶的區別主要在于包裝方式不同，它們的營養成分和功效沒有什么顯著的不同，所以不管是喝盒裝鮮奶還是喝袋裝鮮奶，作用都是差不多的。詳細>>

巴氏奶更好。

巴氏(shi)鮮(xian)奶通過(guo)低溫(wen)殺菌(jun)的(de)方法，既殺死(si)了鮮(xian)奶中(zhong)(zhong)的(de)細菌(jun)，又能(neng)保留鮮(xian)奶的(de)營養(yang)(yang)成(cheng)分，而高溫(wen)殺菌(jun)奶通過(guo)高溫(wen)殺菌(jun)的(de)方法，雖然也能(neng)殺死(si)鮮(xian)奶中(zhong)(zhong)的(de)細菌(jun)，但(dan)是有(you)可能(neng)破(po)壞掉了鮮(xian)奶中(zhong)(zhong)的(de)蛋白質等營養(yang)(yang)成(cheng)分。

鮮奶(nai)的(de)營(ying)養(yang)價(jia)值和吸(xi)收率(lv)要高(gao)于奶(nai)粉(fen)，但(dan)是奶(nai)粉(fen)能夠長(chang)期保(bao)存，而(er)且不(bu)需要再進行高(gao)溫消毒，所以(yi)具體食用(yong)哪種奶(nai)制品，可以(yi)根據自己(ji)的(de)實際情(qing)況來進行選擇。

1、早餐喝

早餐(can)喝一杯鮮牛奶可以提(ti)供一天中所需要的的能量、蛋白質等營(ying)養成分(fen)。

2、睡前喝

睡(shui)前喝一杯鮮牛奶可以(yi)起(qi)到安神、助眠的作用，還能達到較好(hao)的補鈣效果。

3、飯前30分鐘喝

飯前也可以適量喝喝鮮牛奶，能夠達到控制血糖的作用。詳細>>

鮮驢奶應當殺菌消毒之后才能飲用，可以用無菌壓力消毒(du)的方法，也可以用巴氏消毒器進行消毒，消毒后的鮮驢奶加熱后飲用更利于營養的吸收。詳細>>

將經過殺菌處理的新鮮羊奶倒入鍋中，加熱至沸騰，然后降溫，再加熱至沸騰，如此反復三遍，消毒就完成了。詳細>>

食材調料：鮮奶(nai)、雞(ji)蛋(dan)、白糖。

做法步驟：

第一(yi)(yi)步：往鮮奶(nai)中加(jia)入(ru)適量白糖，然后隔水(shui)加(jia)熱，一(yi)(yi)直煮到白糖融(rong)化為止。

第二步：將雞蛋(dan)打(da)成(cheng)蛋(dan)液，然后把鮮奶倒入蛋(dan)液中(zhong)，攪拌均(jun)勻。

第三步：把蛋液(ye)放入蒸籠中，蒸熟即可。

食材調料：雞蛋、低筋(jin)面(mian)粉、色拉(la)油(you)、鮮奶(nai)、細砂糖(tang)、淡(dan)奶(nai)油(you)。

做法步驟：

第一(yi)步：把雞蛋分離出蛋白(bai)和蛋黃(huang)，然后分別加入適量(liang)的細(xi)砂糖打(da)發。

第二步：打散后(hou)(hou)的蛋黃加(jia)入色拉油(you)、鮮(xian)奶和(he)過篩后(hou)(hou)的低筋面粉，然后(hou)(hou)攪(jiao)拌均勻。

第三步(bu)：將1/3打發(fa)好的(de)蛋(dan)白(bai)放入(ru)到蛋(dan)黃糊中，攪拌均勻后(hou)，直接倒入(ru)盛(sheng)蛋(dan)白(bai)的(de)碗中，制成蛋(dan)糕糊。

第四步：拌好的(de)蛋糕糊倒(dao)入模(mo)具，然后(hou)放入烤箱(xiang)烤制。

第五步：把淡奶油在做好的蛋糕表面抹勻即可。詳細>>

食材調料：紅棗、燕窩、鮮奶。

做法步驟：

第一步(bu)：首先將燕(yan)窩浸泡(pao)一晚，然(ran)后挑去(qu)毛。

第二(er)步：把挑好毛(mao)的燕窩放入燉(dun)壺中，然后加(jia)入鮮奶和紅棗。

第三步：用(yong)文(wen)火(huo)燉煮半小時左右即可。

食材調料：鮮奶、酸奶菌粉。

做法步驟：

第(di)一(yi)(yi)步：首(shou)先燒一(yi)(yi)壺(hu)開(kai)水，然后將做酸奶要用到的酸奶機燙一(yi)(yi)遍消毒(du)。

第二步：把(ba)鮮奶(nai)倒入消毒過的(de)鮮奶(nai)機中，然后加(jia)入一(yi)小包酸奶(nai)菌(jun)粉。

第三(san)步：用勺(shao)子(zi)將(jiang)酸奶(nai)菌粉攪拌均勻。

第四步：最后插上酸奶機電源， 等待10~12小時老酸奶就制作完成了。詳細>>

食材調料：鮮奶、吉利丁(ding)粉、冷水、香(xiang)草精(jing)、糖(tang)粉。

做法步驟：

第一步：鍋中倒入(ru)適量(liang)冷水，然(ran)后加入(ru)適量(liang)吉利丁粉，靜置5分鐘。

第(di)二步：之后開中小火，加(jia)熱攪拌，直到所(suo)有晶體都充分被水吸(xi)收。

第(di)三步：把做好的吉(ji)利丁(ding)液倒入鮮(xian)奶中，然后攪拌(ban)均勻。

第四步：往鮮奶中繼續加入少許香草精、糖粉，然后攪拌。

第五步(bu)：最后(hou)放(fang)入冰箱靜置，等到(dao)混合液變(bian)厚之后(hou)，用打蛋(dan)器打發即可。

可以。

鮮奶可以進行加熱處理，如果想喝熱的鮮奶的話，可以將其隔水加熱，不過要注意，鮮奶不能加熱到太高的溫度，否則會降低鮮奶的營養作用。詳細>>

可以。

用巴氏消毒法處理過的鮮奶可以直接飲用，因為一般巴氏鮮牛奶中的有害微生物都已被殺滅，不會對人體造成危害。詳細>>

不可以。

鮮牛奶變成豆花狀一般是因為鮮奶已經變質了，飲用變質鮮奶的危害相當大，不建議繼續飲用，以免給身體健康造成危害。詳細>>

不能。

過期的鮮奶即使沒有變質，其中的營養成分也流失了很多，而且過期的鮮奶中細菌超標的可能性很大，如果繼續飲用，會對身體健康造成不利影響。詳細>>

1、每逢節日活動，就到了(le)網(wang)購達(da)人們大展身(shen)手的時(shi)候(hou)了(le)，然而(er)面對五花八門的商品、參差(cha)不(bu)齊的價(jia)格卻不(bu)知如何下手？

2、每逢節日活動，就到了(le)網購達人們大展身(shen)手的(de)(de)時候了(le)，然而(er)面(mian)對五花(hua)八門(men)的(de)(de)商品、參差不(bu)(bu)齊的(de)(de)價格卻(que)不(bu)(bu)知如何下手？

開(kai)一家鮮(xian)奶(nai)(nai)吧所需的(de)(de)(de)費用主要就是(shi)設(she)(she)備費和(he)店鋪(pu)租賃費，如(ru)果是(shi)開(kai)鮮(xian)奶(nai)(nai)吧加盟店的(de)(de)(de)話，還需要支付給加盟品牌加盟費。鮮(xian)奶(nai)(nai)吧設(she)(she)備費用大概在(zai)5萬元(yuan)(yuan)左右(you)，二三線城市的(de)(de)(de)店鋪(pu)租賃費在(zai)4000元(yuan)(yuan)一個(ge)月左右(you)，普通品牌的(de)(de)(de)鮮(xian)奶(nai)(nai)吧加盟費則在(zai)8萬元(yuan)(yuan)-10萬元(yuan)(yuan)左右(you)。

maigoo小編提醒(xing)，以上投(tou)資費用(yong)為預估，僅供(gong)參(can)考(kao)。

1、找奶源

開(kai)一家鮮(xian)奶(nai)吧首先要找奶(nai)源，如果自己(ji)有奶(nai)牛產奶(nai)的話，則需(xu)要辦理(li)品質送檢報告、衛生許可證(zheng)等相關證(zheng)件。

2、辦證件

選擇好(hao)合適的店鋪(pu)之后(hou)，需要辦(ban)理(li)開(kai)店經營(ying)(ying)的證件，包括(kuo)營(ying)(ying)業執照(zhao)、稅務登(deng)記證、營(ying)(ying)業衛(wei)生許可證等。

3、推廣宣傳

最后就是通過宣傳推廣活動，擴展渠道，在小區內做客戶，根據訂單量進行鮮奶的制作與配送。詳細>>