鮮(xian)(xian)(xian)奶(nai)指的(de)是擠出后(hou)時間不超過24小時的(de)奶(nai)制品，我(wo)們常見的(de)鮮(xian)(xian)(xian)奶(nai)有鮮(xian)(xian)(xian)牛奶(nai)、鮮(xian)(xian)(xian)羊奶(nai)、鮮(xian)(xian)(xian)驢奶(nai)、鮮(xian)(xian)(xian)駝奶(nai)等。

【巴氏奶是什么奶】【生鮮乳是什么意思】

1、殺菌方式不同

純牛奶(nai)多采用(yong)高溫滅菌的方(fang)法來殺菌，而鮮(xian)奶(nai)則主要通(tong)過巴氏殺菌的方(fang)法來滅菌，所以鮮(xian)奶(nai)又叫(jiao)做巴氏奶(nai)、巴氏鮮(xian)奶(nai)。

2、保質期不同

鮮奶的(de)保質期比較短(duan)，一般(ban)建(jian)議在(zai)一天內飲用完，而純牛奶的(de)保質期比較長(chang)，一般(ban)在(zai)一到三(san)個月左右(you)。

3、保存方法不同

鮮奶只能通過冷藏的方式來進行保存，而純牛奶可以在常溫的地方進行保存。詳細>>

喝鮮牛(niu)奶的好處有鎮(zhen)靜安(an)神、預防(fang)胃病(bing)、促進身體(ti)/智力發(fa)育、養顏護膚(fu)等作用。詳細>>

新鮮羊奶的作用有補肺腎氣、滋陰養胃、降低血壓、美容養顏、緩解壓力、強身健體、保護視力等。詳細>>

鮮奶(nai)(nai)和常溫奶(nai)(nai)不同，雖(sui)然經(jing)過了殺菌(jun)處理(li)，但還(huan)是含有一(yi)定(ding)的細菌(jun)，如果(guo)長(chang)期飲用鮮牛奶(nai)(nai)，可能會導致拉肚子(zi)。

鮮牛奶中含有(you)較(jiao)多的乳糖成(cheng)分(fen)，攝入過量的乳糖會影響(xiang)腸胃(wei)消化(hua)功能，容易導(dao)致腸鳴(ming)、腹(fu)痛、腹(fu)脹等情(qing)況(kuang)。

鮮牛奶(nai)喝多(duo)了會導(dao)致蛋白質攝入(ru)過量，那么就會加重(zhong)腎臟的(de)負(fu)擔，嚴重(zhong)的(de)甚至(zhi)會引起(qi)腎臟疾病。

都一樣。

袋裝鮮奶和盒裝鮮奶的區別主要在于包裝方式不同，它們的營養成分和功效沒有什么顯著的不同，所以不管是喝盒裝鮮奶還是喝袋裝鮮奶，作用都是差不多的。詳細>>

巴氏奶更好。

巴氏鮮(xian)奶(nai)(nai)(nai)通過低溫殺(sha)菌(jun)的(de)(de)方(fang)法，既殺(sha)死(si)(si)了(le)鮮(xian)奶(nai)(nai)(nai)中的(de)(de)細菌(jun)，又能(neng)保(bao)留鮮(xian)奶(nai)(nai)(nai)的(de)(de)營養成分，而高溫殺(sha)菌(jun)奶(nai)(nai)(nai)通過高溫殺(sha)菌(jun)的(de)(de)方(fang)法，雖然也(ye)能(neng)殺(sha)死(si)(si)鮮(xian)奶(nai)(nai)(nai)中的(de)(de)細菌(jun)，但是(shi)有可能(neng)破壞掉了(le)鮮(xian)奶(nai)(nai)(nai)中的(de)(de)蛋白質等營養成分。

鮮奶的營養價值和吸收率(lv)要高于奶粉，但是奶粉能夠長(chang)期保存，而且不需要再進行高溫消毒(du)，所以(yi)具體食用(yong)哪種奶制品，可以(yi)根(gen)據自己的實際情況來進行選擇。

1、早餐喝

早(zao)餐(can)喝(he)一(yi)杯鮮牛奶可以(yi)提供一(yi)天中所需要(yao)的的能量、蛋白質等營養成分(fen)。

2、睡前喝

睡前喝一杯鮮牛奶(nai)可以起到安(an)神、助(zhu)眠的作用，還能(neng)達到較好的補鈣效果。

3、飯前30分鐘喝

飯前也可以適量喝喝鮮牛奶，能夠達到控制血糖的作用。詳細>>

鮮驢奶應當殺菌消毒之后才能飲用，可以用無菌壓力消毒的方法，也可以用巴氏消毒器進行消毒，消毒后的鮮驢奶加熱后飲用更利于營養的吸收。詳細>>

將經過殺菌處理的新鮮羊奶倒入鍋中，加熱至沸騰，然后降溫，再加熱至沸騰，如此反復三遍，消毒就完成了。詳細>>

食材調料：鮮奶、雞(ji)蛋、白糖。

做法步驟：

第一(yi)步：往鮮奶(nai)中(zhong)加入適量(liang)白糖(tang)，然后隔水(shui)加熱，一(yi)直煮到白糖(tang)融化為(wei)止(zhi)。

第二步：將雞蛋打成蛋液，然(ran)后把鮮奶倒(dao)入蛋液中，攪(jiao)拌均(jun)勻(yun)。

第三步：把蛋(dan)液放入(ru)蒸籠中，蒸熟即可。

食材調料：雞蛋、低筋面粉、色拉油、鮮(xian)奶(nai)(nai)、細砂糖、淡奶(nai)(nai)油。

做法步驟：

第一步：把雞(ji)蛋(dan)分離(li)出蛋(dan)白和蛋(dan)黃，然后(hou)分別加入適(shi)量的細(xi)砂糖打發(fa)。

第二(er)步：打(da)散后(hou)(hou)的蛋黃(huang)加入色(se)拉(la)油、鮮奶(nai)和過篩后(hou)(hou)的低筋面(mian)粉(fen)，然后(hou)(hou)攪拌均勻。

第三(san)步：將1/3打發好的蛋(dan)白放入(ru)到(dao)蛋(dan)黃糊中，攪拌均勻(yun)后，直(zhi)接倒(dao)入(ru)盛蛋(dan)白的碗中，制成蛋(dan)糕(gao)糊。

第(di)四步：拌(ban)好(hao)的蛋糕糊倒入(ru)模具，然(ran)后放(fang)入(ru)烤(kao)箱烤(kao)制。

第五步：把淡奶油在做好的蛋糕表面抹勻即可。詳細>>

食材調料：紅棗、燕窩、鮮(xian)奶。

做法步驟：

第一步(bu)：首先將燕窩浸泡一晚(wan)，然后挑去毛。

第二步：把(ba)挑好毛(mao)的燕窩放入(ru)燉壺中，然后(hou)加入(ru)鮮奶和紅棗。

第三步：用(yong)文火燉煮半小時左右(you)即可(ke)。

食材調料：鮮奶、酸奶菌粉。

做法步驟：

第(di)一(yi)步：首先燒一(yi)壺(hu)開水，然后將做酸奶要用到的酸奶機燙一(yi)遍消毒(du)。

第(di)二步：把鮮奶倒入消毒過的鮮奶機中，然后加(jia)入一小包(bao)酸奶菌粉。

第三(san)步：用勺子將(jiang)酸奶菌粉攪(jiao)拌(ban)均勻。

第四步：最后插上酸奶機電源， 等待10~12小時老酸奶就制作完成了。詳細>>

食材調料：鮮(xian)奶(nai)、吉利丁粉(fen)、冷水、香草(cao)精、糖粉(fen)。

做法步驟：

第一(yi)步：鍋中倒入(ru)(ru)適量(liang)(liang)冷水，然后加入(ru)(ru)適量(liang)(liang)吉利丁(ding)粉，靜置5分鐘。

第二(er)步：之后開(kai)中(zhong)小火，加(jia)熱攪拌，直(zhi)到所有晶體都充(chong)分被水吸(xi)收。

第三步：把(ba)做好(hao)的吉利丁(ding)液倒入(ru)鮮奶中(zhong)，然后攪拌均勻(yun)。

第(di)四步(bu)：往鮮奶中繼續加入少許香草(cao)精、糖粉(fen)，然(ran)后攪拌。

第五步：最(zui)后放入(ru)冰(bing)箱靜置，等到混合液變厚(hou)之(zhi)后，用打(da)(da)蛋(dan)器打(da)(da)發即(ji)可。

可以。

鮮奶可以進行加熱處理，如果想喝熱的鮮奶的話，可以將其隔水加熱，不過要注意，鮮奶不能加熱到太高的溫度，否則會降低鮮奶的營養作用。詳細>>

可以。

用巴氏消毒法處理過的鮮奶可以直接飲用，因為一般巴氏鮮牛奶中的有害微生物都已被殺滅，不會對人體造成危害。詳細>>

不可以。

鮮牛奶變成豆花狀一般是因為鮮奶已經變質了，飲用變質鮮奶的危害相當大，不建議繼續飲用，以免給身體健康造成危害。詳細>>

不能。

過期的鮮奶即使沒有變質，其中的營養成分也流失了很多，而且過期的鮮奶中細菌超標的可能性很大，如果繼續飲用，會對身體健康造成不利影響。詳細>>

1、每逢節日活動，就到了(le)網購達人們大(da)展(zhan)身手的時候了(le)，然而(er)面對五花八門(men)的商品、參差不齊的價格卻不知(zhi)如何(he)下(xia)手？

2、每逢(feng)節日(ri)活動，就到了(le)網購達人們(men)大展(zhan)身手的(de)時(shi)候了(le)，然(ran)而面對(dui)五花八門的(de)商品、參差不齊的(de)價格(ge)卻不知如何下手？

開一(yi)家鮮奶(nai)(nai)(nai)吧所需的費(fei)用主要就(jiu)是(shi)設(she)備費(fei)和店(dian)鋪租(zu)賃費(fei)，如果(guo)是(shi)開鮮奶(nai)(nai)(nai)吧加盟店(dian)的話，還(huan)需要支(zhi)付給加盟品(pin)牌(pai)加盟費(fei)。鮮奶(nai)(nai)(nai)吧設(she)備費(fei)用大概在5萬元左(zuo)右，二三線城市的店(dian)鋪租(zu)賃費(fei)在4000元一(yi)個(ge)月左(zuo)右，普通品(pin)牌(pai)的鮮奶(nai)(nai)(nai)吧加盟費(fei)則在8萬元-10萬元左(zuo)右。

maigoo小編(bian)提(ti)醒(xing)，以上投(tou)資費(fei)用為預估，僅(jin)供參考。

1、找奶源

開一家鮮奶(nai)吧(ba)首(shou)先要(yao)找奶(nai)源，如果自己有奶(nai)牛產(chan)奶(nai)的話，則需要(yao)辦(ban)理品(pin)質送檢報告(gao)、衛生(sheng)許可(ke)證(zheng)等相關(guan)證(zheng)件(jian)。

2、辦證件

選擇(ze)好合適(shi)的店鋪之后，需要辦理(li)開店經(jing)營的證(zheng)(zheng)(zheng)件，包括營業執(zhi)照、稅務登記(ji)證(zheng)(zheng)(zheng)、營業衛(wei)生許可證(zheng)(zheng)(zheng)等。

3、推廣宣傳

最后就是通過宣傳推廣活動，擴展渠道，在小區內做客戶，根據訂單量進行鮮奶的制作與配送。詳細>>