中(zhong)藥九香蟲(chong)是(shi)蝽科昆蟲(chong)九香蟲(chong)的干燥全蟲(chong)，九香蟲(chong)的別名為(wei)黑(hei)兜(dou)蟲(chong)、瓜黑(hei)蝽、打屁蟲(chong)等。九香蟲(chong)除(chu)了作(zuo)為(wei)中(zhong)藥入藥使(shi)用之外，還能作(zuo)為(wei)一種食(shi)材炒制來(lai)食(shi)用，營(ying)養(yang)價值比較豐富。

九香蟲與臭(chou)大(da)姐(jie)的(de)(de)(de)(de)區別主(zhu)要在于(yu)食用價值(zhi)不同(tong)，九香蟲中(zhong)含有豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)蛋白質、氨基酸以及脂(zhi)肪(fang)，食用九香蟲的(de)(de)(de)(de)功效還是比較多的(de)(de)(de)(de)，但是臭(chou)大(da)姐(jie)（即(ji)臭(chou)屁蟲）沒(mei)有食用價值(zhi)，一般也不用來(lai)食用。

理氣止痛

九香(xiang)蟲辛香(xiang)走竄、溫(wen)通(tong)利膈，且歸肝、脾、腎經，所以具有不錯的理氣止痛的作用，可(ke)有效緩解胃寒脹痛、肝胃氣痛等不適。

補腎壯陽

九香蟲性溫，入腎(shen)經(jing)，能夠起到不(bu)錯(cuo)的溫腎(shen)的作用，是(shi)一味壯陽(yang)的中藥。

抑菌消炎

九香(xiang)蟲具有不錯的抗菌(jun)消炎作(zuo)用，能夠有效抑制金黃色葡萄球菌(jun)、傷寒桿菌(jun)、福氏痢疾桿菌(jun)等病菌(jun)的滋生。

補充能量

九香蟲全蟲富含(han)蛋白質、脂肪等成分，還含(han)有多種微量(liang)元(yuan)素(su)，適量(liang)食用九香蟲可以起到補充能量(liang)的作用。

一般認為九(jiu)香蟲無毒，但在使用(yong)的時候仍要(yao)注意用(yong)法(fa)和(he)用(yong)量，以免(mian)使用(yong)不慎對身體(ti)造(zao)成不利影響。

大量食用可能導致便秘。

大量(liang)食用(yong)九香蟲是可能(neng)會導致便(bian)秘的，具體(ti)表現為小(xiao)便(bian)次(ci)數增加，大便(bian)次(ci)數減少，肛門墜脹不適(shi)等。

1、陰虛陽亢者不能服用

有(you)盜汗、煩躁、口(kou)渴等(deng)癥狀的陰虛陽亢者不宜服(fu)用(yong)九香蟲，因為服(fu)用(yong)之(zhi)后會(hui)導(dao)致陰虛陽亢癥狀加重(zhong)，不利于身(shen)體健康。

2、孕婦忌服九香蟲

孕婦的體質(zhi)比較(jiao)特(te)殊(shu)，在(zai)孕期(qi)的時候要特(te)別注意(yi)食物的攝取(qu)，九香蟲味咸、性溫，并不適合孕婦服(fu)用。

九香(xiang)蟲(chong)價(jia)格比較(jiao)貴(gui)，目前市面上(shang)的(de)價(jia)格已經到了近千元(yuan)一斤。不過，日(ri)常家(jia)庭中所需要(yao)使用(yong)的(de)九香(xiang)蟲(chong)不需要(yao)那么(me)多，買(mai)個(ge)百來克即(ji)可使用(yong)較(jiao)長(chang)的(de)一段時間，價(jia)錢百把塊錢也(ye)比較(jiao)容易接受。

要(yao)捕捉野生(sheng)的九香蟲(chong)就要(yao)了解它的生(sheng)活習性。九香蟲(chong)主要(yao)寄生(sheng)在(zai)(zai)(zai)葫蘆科植物上，如南瓜(gua)、冬(dong)(dong)瓜(gua)、絲瓜(gua)、水瓜(gua)等，我們可以在(zai)(zai)(zai)這(zhe)些瓜(gua)果的身上找(zhao)到九香蟲(chong)。成年九香蟲(chong)在(zai)(zai)(zai)秋(qiu)冬(dong)(dong)季節多(duo)蟄伏在(zai)(zai)(zai)土(tu)石塊下、石縫(feng)中(zhong)、瓜(gua)棚或墻縫(feng)內，秋(qiu)冬(dong)(dong)季節可以在(zai)(zai)(zai)這(zhe)些地方找(zhao)到九香蟲(chong)。

首先把(ba)九(jiu)香蟲放入溫水(shui)(shui)中，然后用蓋子蓋住，放置2小時，讓它的泥沙、污(wu)穢(hui)都吐出來(lai)。之后繼續換水(shui)(shui)，重(zhong)復三到四次(ci)，一直到水(shui)(shui)變得潔(jie)凈為止。然后把(ba)九(jiu)香蟲的翅(chi)膀和足(zu)部剪去不用，再用文火焙干即可。

將九香蟲去(qu)除腥(xing)味(wei)、清理干(gan)凈之(zhi)后，晾干(gan)表面的(de)(de)水分。鍋中倒(dao)入(ru)適量的(de)(de)食(shi)用油，油熱之(zhi)后倒(dao)入(ru)適量的(de)(de)辣椒(jiao)，爆香辣椒(jiao)后把九香蟲倒(dao)進(jin)去(qu)快速翻炒，然后加入(ru)少許食(shi)用鹽和料酒(jiu)調味(wei)，最后裝盤，擺上(shang)一點香菜即可食(shi)用。

將九香(xiang)蟲(chong)洗凈、去腥(xing)之后放入酒壇(tan)中，然后倒入高(gao)度白酒，之后蓋上酒壇(tan)蓋，放于陰(yin)涼(liang)通(tong)風處進行釀制，釀制7天左右即可(ke)開壇(tan)飲用。

1、炒制九香蟲

將處理好的九(jiu)香蟲倒入鍋中，然(ran)后用文火炒(chao)到(dao)有(you)香氣，之后取出放涼即可(ke)。

2、焙制九香蟲

把九(jiu)香蟲(chong)去掉(diao)翅膀和足部，然后用新瓦焙至酥(su)脆(cui)即可(ke)。

3、酒制九香蟲

把九香蟲先炒(chao)至(zhi)有香氣，然后(hou)去除碎屑(xie)再放入鍋中，往九香蟲身上(shang)噴灑(sa)適(shi)量白酒(jiu)，然后(hou)文火炒(chao)干白酒(jiu)，最后(hou)取出(chu)放涼(liang)即可。

4、酥油制九香蟲

先用(yong)文火將(jiang)酥油化開，之后(hou)(hou)把(ba)九香蟲倒(dao)入酥油中進(jin)行炒拌，等到酥油被完全(quan)吸收(shou)后(hou)(hou)取出攤開，晾(liang)涼(liang)后(hou)(hou)即可使用(yong)。

1、養殖九香蟲需要多少錢

養(yang)殖九(jiu)香(xiang)蟲(chong)的成(cheng)本不是很多，如(ru)果自家已有九(jiu)香(xiang)蟲(chong)養(yang)殖基地的話，那成(cheng)本就(jiu)更低(di)了，成(cheng)本大(da)概(gai)在5萬元-10萬元左右(you)。

2、九香蟲的養殖前景

目(mu)前(qian)市場上(shang)以收購捕捉的九香蟲(chong)原(yuan)蟲(chong)為主，主要(yao)用于(yu)加工(gong)成藥用，因貨源緊缺(que)，收購價格逐日攀升(sheng)。此外，九香蟲(chong)本(ben)身是一道可口(kou)的營養(yang)美味，所以養(yang)殖(zhi)九香蟲(chong)在市場上(shang)的需求量還是很(hen)大的，開(kai)展(zhan)(zhan)九香蟲(chong)的人工(gong)養(yang)殖(zhi)大有發展(zhan)(zhan)前(qian)景。

1、養殖準備

九香(xiang)蟲對養殖(zhi)(zhi)(zhi)基地沒(mei)有過多的要求(qiu)，但是最好遠離農作(zuo)物種(zhong)植地，以(yi)免危害(hai)農作(zuo)物。如(ru)果沒(mei)有專(zhuan)業(ye)的九香(xiang)蟲養殖(zhi)(zhi)(zhi)基地的話，也(ye)可以(yi)采用小籠養殖(zhi)(zhi)(zhi)或田間金網罩養殖(zhi)(zhi)(zhi)的方(fang)式進行養殖(zhi)(zhi)(zhi)。

2、養殖方法

九香蟲的生(sheng)長和(he)繁殖(zhi)都是自由完成的，所以并不(bu)需要(yao)人工(gong)管理，我們(men)只需要(yao)做到不(bu)定時(shi)放(fang)養、按時(shi)喂養飼料和(he)做好預防風寒的準備工(gong)作即可。

3、越冬管理

九(jiu)(jiu)香(xiang)蟲(chong)(chong)在(zai)十月份的時(shi)候(hou)會慢慢進入冬眠(mian)的狀態，在(zai)冬季(ji)養殖九(jiu)(jiu)香(xiang)蟲(chong)(chong)一定要注意保溫處理(li)，而且(qie)對養殖場的環(huan)境濕度也要格外注意，不能(neng)出現(xian)積水的現(xian)象，否則九(jiu)(jiu)香(xiang)蟲(chong)(chong)容易(yi)死亡。

1、注意種苗的質量

現在市場(chang)上(shang)很多販(fan)(fan)賣九(jiu)香蟲種(zhong)(zhong)苗(miao)的(de)販(fan)(fan)子以次充好，將假的(de)、劣品種(zhong)(zhong)苗(miao)賣給(gei)養殖戶，這些種(zhong)(zhong)苗(miao)根(gen)本沒有辦(ban)法正常的(de)生長。

2、了解市場行情

雖然九香蟲養殖前景比較好，但是不同品相的九香蟲價格差異是很大的，在養殖之前，先要對當地九香蟲的收購價有所了解，不要被養殖公司騙了，高價收購種苗，結果養殖出來品相不好，只得低價賣出。詳細>>