中(zhong)藥九(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)蟲是蝽(chun)科(ke)昆蟲九(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)蟲的(de)干燥全蟲，九(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)蟲的(de)別名為黑(hei)兜蟲、瓜(gua)黑(hei)蝽(chun)、打屁蟲等。九(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)蟲除了作為中(zhong)藥入藥使用(yong)之外，還能作為一種食材炒(chao)制(zhi)來(lai)食用(yong)，營養價值比(bi)較豐富。

九香(xiang)(xiang)蟲(chong)與(yu)臭大姐(jie)的(de)(de)區(qu)別主要在于食(shi)(shi)用(yong)價值不同，九香(xiang)(xiang)蟲(chong)中含(han)有豐富的(de)(de)蛋白(bai)質、氨(an)基酸以及脂肪，食(shi)(shi)用(yong)九香(xiang)(xiang)蟲(chong)的(de)(de)功(gong)效還(huan)是比(bi)較(jiao)多的(de)(de)，但是臭大姐(jie)（即(ji)臭屁蟲(chong)）沒有食(shi)(shi)用(yong)價值，一般也不用(yong)來食(shi)(shi)用(yong)。

理氣止痛

九(jiu)香(xiang)蟲(chong)辛(xin)香(xiang)走竄、溫通利膈，且(qie)歸肝(gan)、脾(pi)、腎經，所(suo)以具(ju)有(you)不錯的(de)理氣(qi)(qi)止痛的(de)作用(yong)，可有(you)效緩解(jie)胃(wei)寒脹痛、肝(gan)胃(wei)氣(qi)(qi)痛等不適。

補腎壯陽

九香蟲性溫，入腎(shen)經(jing)，能夠起到不錯的溫腎(shen)的作(zuo)用，是(shi)一味(wei)壯(zhuang)陽的中藥。

抑菌消炎

九香蟲具有(you)不(bu)錯的(de)抗菌(jun)消炎作用，能(neng)夠有(you)效抑制金黃色葡(pu)萄球(qiu)菌(jun)、傷寒桿菌(jun)、福氏痢疾桿菌(jun)等病(bing)菌(jun)的(de)滋(zi)生。

補充能量

九香蟲(chong)全蟲(chong)富(fu)含蛋白質、脂肪等成分，還(huan)含有多種微量(liang)元素，適量(liang)食用(yong)九香蟲(chong)可以起(qi)到補充能量(liang)的(de)作用(yong)。

一般認為九香蟲無毒，但在使用(yong)(yong)的時(shi)候仍要注意用(yong)(yong)法和(he)用(yong)(yong)量，以免使用(yong)(yong)不慎對身體造成不利影響。

大量食用可能導致便秘。

大(da)量食用九香(xiang)蟲(chong)是可(ke)能會(hui)導致(zhi)便(bian)秘的(de)，具體表現為小便(bian)次數增(zeng)加，大(da)便(bian)次數減(jian)少(shao)，肛(gang)門墜脹不適等(deng)。

1、陰虛陽亢者不能服用

有盜(dao)汗、煩躁、口渴等癥狀(zhuang)的(de)陰虛(xu)(xu)陽(yang)亢者不宜服用九香蟲，因為服用之后(hou)會導致陰虛(xu)(xu)陽(yang)亢癥狀(zhuang)加重，不利(li)于身體(ti)健康(kang)。

2、孕婦忌服九香蟲

孕婦的(de)體質比較特(te)殊，在孕期的(de)時候要特(te)別(bie)注意食物(wu)的(de)攝取，九香蟲味(wei)咸(xian)、性溫，并不適合孕婦服用。

九香(xiang)(xiang)蟲(chong)價(jia)格比較(jiao)貴，目(mu)前市面上的(de)價(jia)格已經到了近(jin)千元一(yi)斤。不(bu)過，日常家庭(ting)中所需要(yao)使用(yong)的(de)九香(xiang)(xiang)蟲(chong)不(bu)需要(yao)那么多，買(mai)個百(bai)來克即可使用(yong)較(jiao)長的(de)一(yi)段時間，價(jia)錢百(bai)把塊錢也比較(jiao)容易接(jie)受。

要捕捉野生的九香(xiang)蟲就要了解它(ta)的生活習性。九香(xiang)蟲主要寄生在(zai)(zai)葫蘆(lu)科植物上，如南瓜、冬(dong)瓜、絲瓜、水瓜等，我(wo)們可(ke)以(yi)在(zai)(zai)這(zhe)些(xie)瓜果的身上找(zhao)到九香(xiang)蟲。成年九香(xiang)蟲在(zai)(zai)秋(qiu)冬(dong)季節多蟄伏在(zai)(zai)土石塊(kuai)下、石縫(feng)中、瓜棚或墻縫(feng)內，秋(qiu)冬(dong)季節可(ke)以(yi)在(zai)(zai)這(zhe)些(xie)地方找(zhao)到九香(xiang)蟲。

首(shou)先把九香蟲放(fang)入溫水(shui)中(zhong)，然后(hou)用蓋子(zi)蓋住，放(fang)置2小時，讓它的泥(ni)沙、污穢都吐出來。之后(hou)繼(ji)續換水(shui)，重復三到四次，一(yi)直到水(shui)變得(de)潔凈(jing)為(wei)止(zhi)。然后(hou)把九香蟲的翅膀和(he)足部剪(jian)去不(bu)用，再用文(wen)火焙干即可。

將(jiang)九(jiu)香(xiang)(xiang)蟲去除腥味(wei)、清理干凈之后(hou)，晾(liang)干表(biao)面的水分。鍋(guo)中倒(dao)入適量(liang)的食用(yong)(yong)油(you)，油(you)熱之后(hou)倒(dao)入適量(liang)的辣椒，爆香(xiang)(xiang)辣椒后(hou)把九(jiu)香(xiang)(xiang)蟲倒(dao)進去快速翻炒(chao)，然后(hou)加入少(shao)許食用(yong)(yong)鹽和料酒調(diao)味(wei)，最后(hou)裝盤，擺上一點香(xiang)(xiang)菜(cai)即可食用(yong)(yong)。

將九香蟲洗凈、去腥之(zhi)后(hou)放入(ru)酒壇(tan)中，然后(hou)倒入(ru)高(gao)度(du)白酒，之(zhi)后(hou)蓋上酒壇(tan)蓋，放于陰涼通風處進行(xing)釀制，釀制7天左右即可開壇(tan)飲(yin)用。

1、炒制九香蟲

將處(chu)理(li)好的九(jiu)香(xiang)蟲倒(dao)入鍋中，然后用文(wen)火炒(chao)到有(you)香(xiang)氣，之后取出(chu)放(fang)涼即可。

2、焙制九香蟲

把(ba)九香蟲去掉翅膀(bang)和足部，然后用新(xin)瓦焙至(zhi)酥脆即可。

3、酒制九香蟲

把九(jiu)香蟲先炒至(zhi)有香氣(qi)，然后(hou)去除碎屑再放(fang)入鍋中，往九(jiu)香蟲身上噴灑適(shi)量(liang)白(bai)酒(jiu)(jiu)，然后(hou)文火炒干白(bai)酒(jiu)(jiu)，最(zui)后(hou)取出放(fang)涼(liang)即可(ke)。

4、酥油制九香蟲

先用文火(huo)將(jiang)酥(su)(su)油(you)化開(kai)，之后(hou)把九香蟲倒(dao)入酥(su)(su)油(you)中(zhong)進行炒拌，等到酥(su)(su)油(you)被完全(quan)吸收后(hou)取(qu)出攤開(kai)，晾涼后(hou)即可使用。

1、養殖九香蟲需要多少錢

養殖(zhi)九香蟲的成(cheng)本不(bu)是很多，如果自家已(yi)有九香蟲養殖(zhi)基地(di)的話，那成(cheng)本就更低(di)了，成(cheng)本大概在5萬元(yuan)(yuan)-10萬元(yuan)(yuan)左右。

2、九香蟲的養殖前景

目前市場上以(yi)收購捕捉的(de)九(jiu)香(xiang)蟲原蟲為主(zhu)，主(zhu)要用(yong)于加工成(cheng)藥用(yong)，因貨源緊缺，收購價格逐日攀升。此外，九(jiu)香(xiang)蟲本(ben)身是一道可口(kou)的(de)營養(yang)美味，所以(yi)養(yang)殖九(jiu)香(xiang)蟲在市場上的(de)需求量還是很(hen)大(da)的(de)，開展(zhan)九(jiu)香(xiang)蟲的(de)人工養(yang)殖大(da)有發展(zhan)前景。

1、養殖準備

九(jiu)香(xiang)蟲對養(yang)(yang)殖(zhi)基地(di)沒有(you)過多(duo)的要求，但是最好遠離農作(zuo)物(wu)種植地(di)，以免危(wei)害農作(zuo)物(wu)。如果沒有(you)專(zhuan)業的九(jiu)香(xiang)蟲養(yang)(yang)殖(zhi)基地(di)的話，也可以采用小籠(long)養(yang)(yang)殖(zhi)或(huo)田間金網(wang)罩養(yang)(yang)殖(zhi)的方式(shi)進行(xing)養(yang)(yang)殖(zhi)。

2、養殖方法

九香蟲的生長(chang)和繁殖都是自由完成(cheng)的，所以并不(bu)需要人工管理(li)，我們只需要做到不(bu)定時(shi)放養、按時(shi)喂養飼料和做好預防風寒的準備工作即可。

3、越冬管理

九(jiu)香(xiang)蟲在十月(yue)份的時(shi)候(hou)會慢慢進入冬(dong)眠的狀(zhuang)態，在冬(dong)季養殖九(jiu)香(xiang)蟲一(yi)定要注意保溫處理，而且對養殖場的環境濕度(du)也要格(ge)外注意，不能出現積(ji)水的現象，否則九(jiu)香(xiang)蟲容易死亡。

1、注意種苗的質量

現在市(shi)場上(shang)很多(duo)販(fan)賣九(jiu)香蟲種(zhong)(zhong)苗的(de)販(fan)子以次充好，將(jiang)假的(de)、劣品(pin)種(zhong)(zhong)苗賣給養殖(zhi)戶，這些(xie)種(zhong)(zhong)苗根本沒有辦(ban)法正常的(de)生長。

2、了解市場行情

雖然九香蟲養殖前景比較好，但是不同品相的九香蟲價格差異是很大的，在養殖之前，先要對當地九香蟲的收購價有所了解，不要被養殖公司騙了，高價收購種苗，結果養殖出來品相不好，只得低價賣出。詳細>>