中藥(yao)九香(xiang)(xiang)蟲(chong)是蝽科(ke)昆蟲(chong)九香(xiang)(xiang)蟲(chong)的(de)干燥全蟲(chong)，九香(xiang)(xiang)蟲(chong)的(de)別名為(wei)(wei)黑(hei)兜蟲(chong)、瓜黑(hei)蝽、打(da)屁(pi)蟲(chong)等。九香(xiang)(xiang)蟲(chong)除(chu)了作為(wei)(wei)中藥(yao)入(ru)藥(yao)使用(yong)之(zhi)外(wai)，還能作為(wei)(wei)一種食材炒制來食用(yong)，營養價值(zhi)比較豐富。

九香(xiang)蟲(chong)與臭大姐的(de)區別(bie)主要在于食用(yong)(yong)(yong)價值(zhi)不同，九香(xiang)蟲(chong)中含有(you)豐富(fu)的(de)蛋白質、氨(an)基酸(suan)以及脂肪，食用(yong)(yong)(yong)九香(xiang)蟲(chong)的(de)功效還是比較多的(de)，但是臭大姐（即臭屁蟲(chong)）沒有(you)食用(yong)(yong)(yong)價值(zhi)，一般也不用(yong)(yong)(yong)來(lai)食用(yong)(yong)(yong)。

理氣止痛

九香(xiang)蟲辛香(xiang)走竄、溫(wen)通(tong)利膈，且(qie)歸肝、脾、腎(shen)經，所以具有不錯(cuo)的理氣止痛(tong)的作用，可(ke)有效緩解(jie)胃寒(han)脹痛(tong)、肝胃氣痛(tong)等不適。

補腎壯陽

九香蟲(chong)性溫，入腎(shen)經(jing)，能(neng)夠(gou)起到不錯(cuo)的溫腎(shen)的作用(yong)，是一(yi)味壯陽的中藥。

抑菌消炎

九香蟲具有(you)(you)不錯的抗菌(jun)(jun)消(xiao)炎作用，能夠有(you)(you)效抑制金(jin)黃色葡萄球(qiu)菌(jun)(jun)、傷寒(han)桿(gan)菌(jun)(jun)、福氏痢疾桿(gan)菌(jun)(jun)等病菌(jun)(jun)的滋生。

補充能量

九(jiu)香蟲全蟲富含(han)蛋白質、脂(zhi)肪等成(cheng)分，還(huan)含(han)有多(duo)種微量元素(su)，適量食用九(jiu)香蟲可以起到補(bu)充(chong)能量的作用。

一般認為(wei)九香蟲無毒，但在使用(yong)(yong)(yong)的時(shi)候仍要注意用(yong)(yong)(yong)法和用(yong)(yong)(yong)量，以免使用(yong)(yong)(yong)不慎對身體造成不利影(ying)響。

大量食用可能導致便秘。

大(da)(da)量食用九香蟲是可(ke)能會導(dao)致便(bian)秘(mi)的，具體表(biao)現為小便(bian)次(ci)數增加(jia)，大(da)(da)便(bian)次(ci)數減(jian)少，肛門墜脹不適等(deng)。

1、陰虛陽亢者不能服用

有盜(dao)汗、煩躁、口渴等癥(zheng)狀(zhuang)的陰(yin)虛陽亢者不宜服用九香蟲，因為(wei)服用之(zhi)后會導致陰(yin)虛陽亢癥(zheng)狀(zhuang)加重，不利于身體健康。

2、孕婦忌服九香蟲

孕(yun)婦的體質比較特殊，在孕(yun)期的時候要特別注意食物的攝取，九香蟲味咸、性溫，并不適合孕(yun)婦服用。

九(jiu)香(xiang)蟲價格比(bi)較貴，目(mu)前市面上的(de)價格已經(jing)到(dao)了(le)近千元(yuan)一斤(jin)。不過，日常家庭中所需要使(shi)用的(de)九(jiu)香(xiang)蟲不需要那么(me)多，買個百來克即可使(shi)用較長的(de)一段時間，價錢百把塊錢也比(bi)較容易接受。

要捕捉(zhuo)野生的九(jiu)香蟲(chong)就要了(le)解它的生活習性。九(jiu)香蟲(chong)主(zhu)要寄生在(zai)葫(hu)蘆(lu)科植物上(shang)，如南瓜(gua)、冬瓜(gua)、絲(si)瓜(gua)、水瓜(gua)等，我們可(ke)以在(zai)這(zhe)些(xie)瓜(gua)果的身上(shang)找(zhao)到九(jiu)香蟲(chong)。成年九(jiu)香蟲(chong)在(zai)秋冬季(ji)節多蟄伏在(zai)土石(shi)塊下、石(shi)縫(feng)中、瓜(gua)棚或墻縫(feng)內，秋冬季(ji)節可(ke)以在(zai)這(zhe)些(xie)地方(fang)找(zhao)到九(jiu)香蟲(chong)。

首先把九香蟲放入溫水(shui)(shui)中，然(ran)后(hou)(hou)用蓋(gai)子蓋(gai)住，放置2小時，讓它(ta)的泥沙、污穢都吐出來(lai)。之后(hou)(hou)繼續換水(shui)(shui)，重復三(san)到四次，一直到水(shui)(shui)變得潔凈為止。然(ran)后(hou)(hou)把九香蟲的翅膀和足部剪去不用，再用文(wen)火焙干即(ji)可。

將九香蟲去除腥味、清理干凈之后(hou)，晾干表面(mian)的(de)水分(fen)。鍋中倒(dao)入適(shi)量的(de)食用(yong)油，油熱之后(hou)倒(dao)入適(shi)量的(de)辣(la)椒(jiao)，爆香辣(la)椒(jiao)后(hou)把九香蟲倒(dao)進去快速(su)翻炒，然(ran)后(hou)加(jia)入少(shao)許食用(yong)鹽和料酒(jiu)調味，最后(hou)裝盤，擺上一點香菜(cai)即可食用(yong)。

將(jiang)九香蟲(chong)洗凈、去腥之后放入酒(jiu)壇中，然后倒入高度(du)白酒(jiu)，之后蓋上(shang)酒(jiu)壇蓋，放于陰涼(liang)通(tong)風處(chu)進行釀制，釀制7天左右即可(ke)開(kai)壇飲用。

1、炒制九香蟲

將處理好的(de)九(jiu)香(xiang)蟲倒入鍋中，然(ran)后(hou)(hou)用(yong)文火炒到有(you)香(xiang)氣，之后(hou)(hou)取出放涼即可(ke)。

2、焙制九香蟲

把九香蟲(chong)去(qu)掉(diao)翅膀(bang)和足(zu)部，然后用新瓦焙至酥(su)脆(cui)即可。

3、酒制九香蟲

把(ba)九香(xiang)蟲(chong)先炒(chao)至有香(xiang)氣，然后去除碎屑(xie)再(zai)放(fang)入鍋中，往九香(xiang)蟲(chong)身上噴灑適量白(bai)酒，然后文火炒(chao)干白(bai)酒，最后取(qu)出放(fang)涼即可。

4、酥油制九香蟲

先用文火將酥油(you)化開(kai)，之后把九香蟲倒(dao)入酥油(you)中進(jin)行(xing)炒拌，等(deng)到酥油(you)被完全(quan)吸收后取出攤開(kai)，晾(liang)涼后即可使用。

1、養殖九香蟲需要多少錢

養(yang)殖(zhi)九香(xiang)(xiang)蟲(chong)的成(cheng)本不是(shi)很多，如果自家已有九香(xiang)(xiang)蟲(chong)養(yang)殖(zhi)基地(di)的話，那成(cheng)本就更低了，成(cheng)本大概(gai)在5萬(wan)元(yuan)-10萬(wan)元(yuan)左右。

2、九香蟲的養殖前景

目前市(shi)場上(shang)以(yi)收購捕捉的九(jiu)香蟲原蟲為主，主要用(yong)于加工成(cheng)藥用(yong)，因貨(huo)源緊(jin)缺，收購價格(ge)逐(zhu)日(ri)攀升。此外，九(jiu)香蟲本(ben)身(shen)是(shi)(shi)一道可口的營養美味，所以(yi)養殖九(jiu)香蟲在市(shi)場上(shang)的需求(qiu)量還是(shi)(shi)很大(da)的，開展九(jiu)香蟲的人工養殖大(da)有發展前景。

1、養殖準備

九香蟲對(dui)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)基地(di)(di)沒有過(guo)多的(de)(de)要求，但是最好遠(yuan)離(li)農(nong)作物種植(zhi)地(di)(di)，以免危害農(nong)作物。如(ru)果沒有專業的(de)(de)九香蟲養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)基地(di)(di)的(de)(de)話，也可(ke)以采用小籠(long)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)或田間金網罩養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)的(de)(de)方式進行養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)。

2、養殖方法

九香(xiang)蟲的生長和繁殖都是自由完成的，所以并不(bu)需要人工管理(li)，我們只(zhi)需要做到不(bu)定時放養(yang)、按時喂養(yang)飼料和做好預(yu)防(fang)風寒(han)的準備工作即可。

3、越冬管理

九香蟲在(zai)十(shi)月份的(de)時候(hou)會慢慢進(jin)入(ru)冬眠(mian)的(de)狀(zhuang)態，在(zai)冬季養(yang)殖九香蟲一定要(yao)注(zhu)意(yi)保(bao)溫處理，而且對養(yang)殖場的(de)環境濕度(du)也要(yao)格外(wai)注(zhu)意(yi)，不能出現積水的(de)現象(xiang)，否則九香蟲容易死亡。

1、注意種苗的質量

現在市場上很多(duo)販賣(mai)九香(xiang)蟲種苗的(de)販子以次充好，將假的(de)、劣品(pin)種苗賣(mai)給養殖戶，這些種苗根本沒(mei)有(you)辦(ban)法正常的(de)生長。

2、了解市場行情

雖然九香蟲養殖前景比較好，但是不同品相的九香蟲價格差異是很大的，在養殖之前，先要對當地九香蟲的收購價有所了解，不要被養殖公司騙了，高價收購種苗，結果養殖出來品相不好，只得低價賣出。詳細>>