很多(duo)人都喜歡吃動(dong)(dong)(dong)物(wu)的內(nei)臟(zang)(zang),比如(ru)說牛(niu)肝、豬肺(fei)或是毛肚……動(dong)(dong)(dong)物(wu)內(nei)臟(zang)(zang)不僅口感(gan)極(ji)佳(jia),營養也非常豐富(fu),適量食用(yong)(yong)(yong)具有(you)一定的保健滋補作用(yong)(yong)(yong),那么大家都了解動(dong)(dong)(dong)物(wu)內(nei)臟(zang)(zang)的功效與作用(yong)(yong)(yong)嗎(ma)?食用(yong)(yong)(yong)動(dong)(dong)(dong)物(wu)內(nei)臟(zang)(zang)又有(you)哪些注意(yi)事項呢?下面,小編(bian)給(gei)大家整理了相關資料,一起來看看了解下吧,希望對你有(you)幫(bang)助!
動(dong)物(wu)內(nei)臟的膽固醇偏高。包括豬、牛、羊、雞等動(dong)物(wu)的腎、肝(gan)、肺、腸大致含量是每(mei)(mei)100克內(nei)臟含200-400毫克膽固醇。所以,動(dong)物(wu)內(nei)臟應盡量少吃(chi),以每(mei)(mei)月不超(chao)過2次為(wei)宜(yi),且每(mei)(mei)次食(shi)用的量別超(chao)過100g。這樣既可以避免膽固醇攝入過高的問題,還(huan)能夠對健(jian)康有益。
要營(ying)養均衡(heng),吃的(de)健康(kang),葷素平衡(heng)才是科學的(de)。肉類含有豐(feng)富(fu)的(de)蛋白(bai)質、脂(zhi)肪和B族維生(sheng)素、礦物質,...
保鮮是為了(le)保證(zheng)食物的口感與營(ying)養,而肉類(lei)、果蔬以及水產品(pin)由于生(sheng)理特性的不同,需要采(cai)用科學的保...
提(ti)到(dao)海(hai)(hai)鮮(xian),大(da)家想(xiang)到(dao)最多的幾個詞就(jiu)是貴、山珍海(hai)(hai)味、鮮(xian)美、濱海(hai)(hai)城市。海(hai)(hai)鮮(xian)肉質細嫩,滋味肥厚,營...
民以食為天,中國的美食和菜(cai)式有千(qian)千(qian)萬(wan)萬(wan),光是家常(chang)菜(cai)的做(zuo)法(fa)就(jiu)有炒、蒸、煮(zhu)、燉、燜、炸、煎、鹵...
中(zhong)國(guo)飲食文化的菜(cai)系,由于氣候、地理、歷(li)史(shi)、物產(chan)及(ji)飲食風俗的不同,再(zai)經(jing)過漫長歷(li)史(shi)的演變,形成...