一、水果不切擺盤的做法

1、星星類

所(suo)需(xu)要的(de)材料是藍莓、黑莓、西(xi)瓜(gua)。首(shou)先因為藍莓和黑莓不好用(yong)手搓洗，我們先將它們放入淡鹽水里(li)浸泡10分鐘左右，再用(yong)清水沖一(yi)下就(jiu)(jiu)好。這一(yi)個類型的(de)水果(guo)拼盤就(jiu)(jiu)是要有五角(jiao)星來(lai)裝飾(shi)的(de)，所(suo)以雖然說(shuo)是不切(qie)水果(guo)，但西(xi)瓜(gua)還(huan)是要切(qie)片，切(qie)成(cheng)適當的(de)厚度，才(cai)方便用(yong)模具把西(xi)瓜(gua)五角(jiao)星壓出來(lai)。最后就(jiu)(jiu)是將藍莓、黑莓放在(zai)一(yi)個比較精美的(de)盤子(zi)上，中(zhong)間添加西(xi)瓜(gua)，這樣一(yi)個星星類的(de)不切(qie)水果(guo)拼盤就(jiu)(jiu)完(wan)成(cheng)了。

2、點點類

所需要的材料是藍莓、黑莓、草莓。首先將所有的水果放入淡鹽水里浸泡10分鐘左右后用清水清洗一遍，然后挑選一個有一點深度并且比較暗色系的盤子，接著先鋪上一層藍莓，而后在藍莓上插空加入黑莓，最后再放上少量的草莓做裝飾。因為這樣一個水果拼盤看上去(qu)水果(guo)都是圓圓的(de)，所以站高了往下看就好像一(yi)點(dian)一(yi)點(dian)的(de)一(yi)樣。

3、火火類

所需材料(liao)是櫻桃(tao)、圣(sheng)女(nv)果。櫻桃(tao)要(yao)挑選(xuan)紅(hong)(hong)一(yi)點的(de)，圣(sheng)女(nv)果要(yao)選(xuan)帶有綠色(se)葉子(zi)(zi)的(de)，然后同上述(shu)一(yi)樣進(jin)行(xing)泡洗，接著(zhu)選(xuan)一(yi)個圓形黑色(se)的(de)盤子(zi)(zi)進(jin)行(xing)擺放，把(ba)櫻桃(tao)放在(zai)底層，圣(sheng)女(nv)果的(de)葉子(zi)(zi)要(yao)朝上將其插(cha)空在(zai)櫻桃(tao)間。一(yi)盤紅(hong)(hong)色(se)系的(de)不(bu)切水果擺盤就是這樣子(zi)(zi)了，寓意紅(hong)(hong)紅(hong)(hong)火(huo)火(huo)。

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二、水果擺盤款式有哪些

1、動物形狀

我們日常下館子(zi)點的一(yi)道飯后水果，大多都是設計成(cheng)孔雀(que)頭的形狀，既簡單(dan)又大方美觀。還有廣式早茶中(zhong)的用圣女果切割擺成(cheng)的小兔子(zi)，紅艷(yan)艷(yan)好不可愛！

2、植物景觀

在正(zheng)式的晚會宴會上(shang)，所有的擺(bai)盤都有講究(jiu)。自然中國的園(yuan)林(lin)舉世聞名，自然而然為了突顯技術和文化，廚房雕刻師們(men)會用水果青花(hua)刻出竹子等，清新淡雅別有一番韻味。

3、卡通動漫

在家時(shi)，心靈手(shou)巧的(de)(de)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)們可(ke)能會為了讓小(xiao)朋友多吃點水果而(er)掏盡心思想(xiang)盡辦法，比如用(yong)幾片西瓜和一推圣女(nv)果堆(dui)出一個憤怒的(de)(de)小(xiao)鳥(niao)。娛樂(le)性強吸引(yin)小(xiao)孩(hai)子(zi)的(de)(de)注意(yi)力(li)的(de)(de)同時(shi)也(ye)讓孩(hai)子(zi)不自(zi)覺地(di)把水果吃掉。