一、水果不切擺盤的做法

1、星星類

所需要的(de)(de)(de)(de)材料是(shi)(shi)(shi)藍(lan)莓(mei)、黑(hei)莓(mei)、西(xi)瓜。首先因(yin)為(wei)藍(lan)莓(mei)和黑(hei)莓(mei)不(bu)好用(yong)手搓(cuo)洗，我們先將它(ta)們放(fang)(fang)入淡鹽水(shui)里浸泡10分(fen)鐘左(zuo)右，再(zai)用(yong)清水(shui)沖(chong)一(yi)下就好。這(zhe)一(yi)個(ge)類型的(de)(de)(de)(de)水(shui)果拼盤就是(shi)(shi)(shi)要有五角星(xing)來(lai)裝飾(shi)的(de)(de)(de)(de)，所以雖然說是(shi)(shi)(shi)不(bu)切(qie)水(shui)果，但(dan)西(xi)瓜還是(shi)(shi)(shi)要切(qie)片，切(qie)成適當的(de)(de)(de)(de)厚度(du)，才方便(bian)用(yong)模具把(ba)西(xi)瓜五角星(xing)壓出(chu)來(lai)。最后就是(shi)(shi)(shi)將藍(lan)莓(mei)、黑(hei)莓(mei)放(fang)(fang)在(zai)一(yi)個(ge)比較精美的(de)(de)(de)(de)盤子上，中(zhong)間添(tian)加西(xi)瓜，這(zhe)樣(yang)一(yi)個(ge)星(xing)星(xing)類的(de)(de)(de)(de)不(bu)切(qie)水(shui)果拼盤就完成了(le)。

2、點點類

所需要的材料是藍莓、黑莓、草莓。首先將所有的水果放入淡鹽水里浸泡10分鐘左右后用清水清洗一遍，然后挑選一個有一點深度并且比較暗色系的盤子，接著先鋪上一層藍莓，而后在藍莓上插空加入黑莓，最后再放上少量的草莓做裝飾。因為這樣一個水果拼盤看(kan)(kan)上去(qu)水果都(dou)是圓圓的(de)，所以站高(gao)了往下看(kan)(kan)就好像一(yi)點一(yi)點的(de)一(yi)樣。

3、火火類

所(suo)需材料(liao)是櫻桃(tao)、圣女(nv)果。櫻桃(tao)要挑選紅一(yi)點的(de)，圣女(nv)果要選帶(dai)有(you)綠色(se)葉(xie)子的(de)，然(ran)后(hou)同上述一(yi)樣進行泡洗，接著選一(yi)個圓形(xing)黑色(se)的(de)盤(pan)子進行擺放，把櫻桃(tao)放在(zai)(zai)底(di)層，圣女(nv)果的(de)葉(xie)子要朝上將其插空在(zai)(zai)櫻桃(tao)間(jian)。一(yi)盤(pan)紅色(se)系的(de)不切水果擺盤(pan)就是這(zhe)樣子了，寓意紅紅火火。

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二、水果擺盤款式有哪些

1、動物形狀

我(wo)們(men)日常下館子點的一道(dao)飯后水(shui)果，大多(duo)都是設計成孔雀頭的形(xing)狀，既簡單又大方美觀。還有廣(guang)式早茶中的用(yong)圣女果切割擺(bai)成的小(xiao)兔子，紅艷艷好不可愛！

2、植物景觀

在正式的晚會(hui)宴會(hui)上，所(suo)有(you)的擺(bai)盤(pan)都有(you)講究。自然中(zhong)國(guo)的園林舉世聞名，自然而然為了突(tu)顯技術和(he)文化，廚房雕刻師們會(hui)用水果青花刻出竹子等(deng)，清新淡雅(ya)別有(you)一(yi)番韻味。

3、卡通動漫

在家時，心靈手巧的(de)媽(ma)媽(ma)們可能(neng)會為了(le)讓小(xiao)(xiao)朋友多吃(chi)點(dian)水果而掏盡(jin)心思想盡(jin)辦法(fa)，比如用(yong)幾(ji)片西瓜和(he)一推圣(sheng)女果堆(dui)出一個憤(fen)怒的(de)小(xiao)(xiao)鳥。娛樂性強吸引小(xiao)(xiao)孩子的(de)注(zhu)意(yi)力的(de)同(tong)時也讓孩子不(bu)自覺(jue)地把水果吃(chi)掉。