什錦果盤的做法一
食材：西瓜(gua)、甜瓜(gua)、青蘋(pin)果、紅蘋(pin)果、紅提、櫻桃小番茄。
步驟：
1、把西瓜、甜瓜、青蘋果、紅蘋果、紅提、櫻桃小番茄清洗(xi)干凈。
2、先把甜瓜去皮切塊(kuai)兒(er)，皮不要丟掉(diao)，墊底用(yong)。
3、西瓜去皮切片。
4、把甜瓜(gua)(gua)碼放在(zai)果盤的中間，要讓色(se)差稍大(da)一些以示襯托(tuo)，看起來就比較(jiao)突(tu)出，西瓜(gua)(gua)碼放在(zai)甜瓜(gua)(gua)的兩側(ce)，紅白色(se)差越大(da)顯得(de)越醒目。
5、把青紅蘋果切(qie)成梭(suo)子(zi)條，這是最(zui)簡(jian)單的刀法，做(zuo)起來比較快捷，又省事。
6、在(zai)果(guo)盤兒里的(de)四周撒上(shang)葡萄珠，兩端(duan)擺上(shang)小番茄，再把切(qie)好的(de)梭子(zi)條狀的(de)青蘋(pin)果(guo)擺放在(zai)兩側(ce)，紅(hong)蘋(pin)果(guo)擺到兩端(duan)，此果(guo)盤便做好了。
小貼士：
1、果(guo)盤拼擺要(yao)求：色差(cha)要(yao)突出(chu)、果(guo)味要(yao)多樣、四種以上為好。
2、制作時工具(ju)、瓜(gua)果要消毒講求(qiu)衛生，最好(hao)戴一次性(xing)的(de)薄膜手套操(cao)作為好(hao)，如沒有可(ke)用保鮮袋(dai)來代替。
3、水果選用(yong)可(ke)任意，但顏色要岔開，拼出來的果盤(pan)才會漂亮美觀。可(ke)利用(yong)瓜皮(pi)、果皮(pi)來做造(zao)型，比如，可(ke)雕刻成(cheng)船(chuan)帆、藤蘿、花朵等造(zao)型。
4、在家招待客人制作果盤，做造型(xing)時，還(huan)是以簡單、美觀(guan)、快捷為好。使用(yong)工具，一(yi)把菜刀(dao)(dao)和一(yi)把小的(de)水果刀(dao)(dao)足矣。
該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋
什錦果盤的做法二
食材：小西瓜(gua)1個、奇異果1個、橙子1個、青提10顆(ke)、酸(suan)奶20ml。
步驟：
1、挑選(xuan)一個比較圓的(de)小號西瓜。果(guo)皮薄的(de)西瓜更適合(he)做果(guo)盤。
2、切掉西瓜(gua)的一(yi)小塊頂部。
3、把(ba)瓜肉盡量大塊(kuai)點(dian)、均勻點(dian)的挖出(chu)來(lai)備用。把(ba)西瓜的里面(mian)挖干凈(jing)。
4、用(yong)刀(dao)雕刻出一個小花籃(lan)的造(zao)型(xing)。
5、準(zhun)備好制冰(bing)的模具，選擇有(you)造型的會比(bi)較可愛。
6、把橙子去皮，切成(cheng)小塊(kuai)。
7、榨取鮮橙汁。
8、青提(ti)洗干凈，榨取(qu)青提(ti)汁。
9、取(qu)西瓜肉榨取(qu)西瓜汁。把(ba)這(zhe)些鮮果汁倒入冰塊模具(ju)中(zhong)，放入冰箱冷(leng)凍制(zhi)冰。
10、準備一套可以(yi)做造型的模具，清(qing)洗干(gan)凈。
11、把奇(qi)異(yi)果削皮(pi)，切成均勻(yun)的果片(pian)。
12、把西瓜肉和奇異果肉利用造型模具，做出可愛、童趣的(de)造型。
13、壓花后的果肉(rou)放到小碗里備用。
14、挑選形狀和大小適合(he)的果(guo)肉造型，逐(zhu)步的往果(guo)盤里(li)放，調整出合(he)適的角度和位(wei)置。
15、做(zuo)(zuo)完這些步驟(zou)，冰凍的鮮果(guo)冰塊也(ye)做(zuo)(zuo)好了(le)。分別是(shi)青提、酸(suan)奶、西瓜(gua)和橙子(zi)。
16、把鮮果冰塊加到果盤上，不僅是更豐富的(de)色彩(cai)和(he)造型的(de)點綴，更冰爽的(de)口感，也(ye)使得這個DIY的(de)趣味什錦果盤更加豐富，吃起來更愜意。
什錦果盤的做法三
食材：紅心(xin)火(huo)龍(long)(long)果(guo)、白心(xin)火(huo)龍(long)(long)果(guo)、桂圓、藍莓、草莓、桔子(zi)。
步驟：
1、準備好紅(hong)心(xin)(xin)火龍果(guo)，白(bai)心(xin)(xin)火龍果(guo)，桔子(zi)，藍莓，草莓，桂圓(yuan)。
2、將盤子分成六(liu)個區。
3、白心(xin)火龍果切小塊。
4、紅(hong)心(xin)火(huo)龍(long)果(guo)切小塊。
5、全部擺滿即可(ke)。
