什錦果盤的做法一

食材(cai)：西瓜、甜瓜、青蘋果、紅蘋果、紅提、櫻桃小(xiao)番茄。

步驟：

1、把西瓜、甜瓜、青蘋果、紅(hong)蘋果、紅(hong)提(ti)、櫻桃(tao)小番茄清洗干凈。

2、先把甜(tian)瓜去皮切(qie)塊(kuai)兒，皮不要丟掉，墊底用(yong)。

3、西瓜去皮切片(pian)。

4、把甜(tian)(tian)瓜(gua)碼放在(zai)果盤的中(zhong)間，要讓色差稍大一些以示襯(chen)托(tuo)，看起來(lai)就比較突出(chu)，西瓜(gua)碼放在(zai)甜(tian)(tian)瓜(gua)的兩(liang)側(ce)，紅白色差越(yue)大顯得越(yue)醒目。

5、把(ba)青(qing)紅蘋(pin)果切成梭子條，這是最(zui)簡單(dan)的(de)刀(dao)法(fa)，做起來比較快捷，又省事。

6、在果(guo)盤兒里的(de)(de)四(si)周(zhou)撒(sa)上葡萄珠，兩端擺上小番茄(qie)，再(zai)把切好的(de)(de)梭子條狀的(de)(de)青蘋果(guo)擺放(fang)在兩側，紅蘋果(guo)擺到兩端，此果(guo)盤便做好了(le)。

小貼士：

1、果盤拼擺要求：色差要突出、果味要多樣、四種以上(shang)為好。

2、制作時工具、瓜果要消毒(du)講(jiang)求(qiu)衛生，最好戴(dai)一次性的薄膜手套操(cao)作為好，如沒有可用保鮮袋(dai)來代替。

3、水果選用可(ke)任意，但顏色(se)要岔開，拼出來的果盤(pan)才會漂亮美觀(guan)。可(ke)利用瓜皮、果皮來做造型(xing)，比如，可(ke)雕刻成船帆、藤蘿、花朵(duo)等造型(xing)。

4、在家招待客人制作果盤，做造型時，還(huan)是以簡單、美觀、快捷為好。使用工具(ju)，一把菜(cai)刀和一把小(xiao)的水果刀足矣(yi)。

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什錦果盤的做法二

食材：小西瓜1個(ge)(ge)、奇(qi)異果1個(ge)(ge)、橙子1個(ge)(ge)、青提(ti)10顆、酸奶20ml。

步驟：

1、挑選(xuan)一個比較圓的小號西瓜(gua)。果(guo)皮薄的西瓜(gua)更適合(he)做果(guo)盤。

2、切掉西瓜的一小塊(kuai)頂(ding)部。

3、把(ba)瓜肉盡量大塊點(dian)(dian)、均勻點(dian)(dian)的挖出來備用。把(ba)西(xi)瓜的里面(mian)挖干(gan)凈。

4、用刀雕刻出一個(ge)小花(hua)籃(lan)的造(zao)型(xing)。

5、準備好(hao)制冰的(de)模具，選擇(ze)有造型的(de)會比較(jiao)可(ke)愛。

6、把橙子去皮(pi)，切成小塊。

7、榨取鮮橙(cheng)汁(zhi)。

8、青(qing)提(ti)洗干凈(jing)，榨取青(qing)提(ti)汁。

9、取西(xi)瓜肉榨取西(xi)瓜汁。把這些(xie)鮮(xian)果(guo)汁倒(dao)入冰塊模具中，放入冰箱冷凍制(zhi)冰。

10、準備一套可以做造型的模具，清洗干凈。

11、把奇異果削(xue)皮，切成均(jun)勻的果片(pian)。

12、把西瓜肉(rou)和(he)奇異(yi)果肉(rou)利用造(zao)型模具，做(zuo)出可(ke)愛、童趣(qu)的造(zao)型。

13、壓(ya)花后的果肉放到小碗里備(bei)用。

14、挑(tiao)選形狀和大(da)小適合的果肉造型(xing)，逐步的往果盤里放，調整出(chu)合適的角度和位置。

15、做完這些步(bu)驟，冰凍(dong)的鮮果(guo)冰塊(kuai)也做好(hao)了。分別是青(qing)提、酸奶、西瓜和橙子(zi)。

16、把鮮果冰塊加到果盤上(shang)，不僅(jin)是更(geng)豐(feng)富(fu)的色彩和(he)造(zao)型的點綴，更(geng)冰(bing)爽的口感，也使得這個(ge)DIY的趣味什錦果(guo)盤(pan)更(geng)加豐(feng)富(fu)，吃起來更(geng)愜意。

什錦果盤的做法三

食材：紅心火龍果(guo)、白心火龍果(guo)、桂圓、藍莓、草莓、桔子。

步驟：

1、準(zhun)備好(hao)紅心火(huo)龍果，白(bai)心火(huo)龍果，桔子，藍莓(mei)，草(cao)莓(mei)，桂圓。

2、將(jiang)盤子分成六個區(qu)。

3、白心火龍果切(qie)小(xiao)塊。

4、紅心火龍(long)果切小塊(kuai)。

5、全(quan)部擺滿即可。