什錦果盤的做法一
食(shi)材：西(xi)瓜、甜瓜、青蘋果、紅(hong)蘋果、紅(hong)提(ti)、櫻桃(tao)小番茄(qie)。
步驟：
1、把西瓜、甜瓜、青蘋果、紅蘋果、紅提、櫻(ying)桃(tao)小(xiao)番(fan)茄清洗干凈。
2、先(xian)把甜瓜(gua)去皮(pi)切塊兒，皮(pi)不要丟掉，墊底(di)用。
3、西瓜(gua)去皮(pi)切片。
4、把甜瓜碼放(fang)在果(guo)盤(pan)的中間，要讓(rang)色(se)差稍大一些(xie)以示襯托，看起(qi)來就比較(jiao)突出(chu)，西瓜碼放(fang)在甜瓜的兩側，紅白(bai)色(se)差越大顯得(de)越醒目。
5、把青紅蘋果(guo)切成梭子條，這是最簡單的刀法，做(zuo)起來(lai)比較快(kuai)捷，又(you)省事。
6、在(zai)果(guo)(guo)盤(pan)兒里(li)的四周撒(sa)上葡萄(tao)珠，兩端(duan)擺(bai)上小番茄，再把切好的梭子條(tiao)狀的青(qing)蘋果(guo)(guo)擺(bai)放在(zai)兩側，紅(hong)蘋果(guo)(guo)擺(bai)到(dao)兩端(duan)，此果(guo)(guo)盤(pan)便做好了。
小貼士：
1、果盤拼擺要求：色差要突出、果味要多樣(yang)、四種以上(shang)為好。
2、制作(zuo)時工具、瓜果要(yao)消(xiao)毒講(jiang)求(qiu)衛生，最(zui)好戴(dai)一次(ci)性的(de)薄(bo)膜手套操(cao)作(zuo)為好，如(ru)沒有可用保(bao)鮮袋來代替。
3、水果選用可(ke)任(ren)意，但顏色要岔(cha)開(kai)，拼出來的(de)果盤才(cai)會漂亮美觀(guan)。可(ke)利用瓜皮、果皮來做造型，比如，可(ke)雕刻成船帆(fan)、藤蘿、花朵等造型。
4、在家招待客人制作果盤，做(zuo)造型時(shi)，還(huan)是(shi)以簡單、美觀、快捷(jie)為好(hao)。使(shi)用工具(ju)，一(yi)(yi)把(ba)菜刀(dao)和一(yi)(yi)把(ba)小的水(shui)果刀(dao)足矣。
該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋
什錦果盤的做法二
食材：小西瓜(gua)1個、奇異果1個、橙子1個、青提10顆、酸奶20ml。
步驟：
1、挑選一個(ge)比較圓(yuan)的(de)小號西瓜。果皮薄的(de)西瓜更適合做(zuo)果盤。
2、切掉西瓜的一小塊頂部。
3、把(ba)瓜(gua)肉盡量(liang)大塊點(dian)(dian)、均勻點(dian)(dian)的(de)挖出來備用(yong)。把(ba)西(xi)瓜(gua)的(de)里面(mian)挖干(gan)凈。
4、用刀(dao)雕刻出一個小花籃的造(zao)型。
5、準備好制(zhi)冰的模具，選擇有造型的會比較可愛。
6、把橙(cheng)子去(qu)皮，切成小塊(kuai)。
7、榨取鮮(xian)橙(cheng)汁。
8、青提(ti)洗(xi)干(gan)凈，榨(zha)取(qu)青提(ti)汁(zhi)。
9、取西(xi)瓜肉榨取西(xi)瓜汁。把這些鮮果汁倒入冰塊模具中，放入冰箱(xiang)冷凍(dong)制冰。
10、準備(bei)一套可以(yi)做造型的模具，清洗干(gan)凈。
11、把奇異(yi)果削皮，切成均勻(yun)的果片。
12、把西瓜肉和奇異果肉利用造型(xing)模具，做出可愛、童趣的造型(xing)。
13、壓花后的果肉放到小碗里備用。
14、挑選形狀和大小適合的(de)(de)果肉造型，逐步的(de)(de)往(wang)果盤里放，調整(zheng)出(chu)合適的(de)(de)角度和位(wei)置(zhi)。
15、做完這(zhe)些步驟，冰凍的鮮(xian)果冰塊(kuai)也做好(hao)了。分別是青提、酸奶、西瓜(gua)和(he)橙(cheng)子。
16、把鮮果冰塊加到果盤上，不僅是更(geng)豐富(fu)的(de)色彩和造型的(de)點綴，更(geng)冰(bing)爽(shuang)的(de)口感，也使得這個DIY的(de)趣味什(shen)錦果盤更(geng)加豐富(fu)，吃起來更(geng)愜(qie)意(yi)。
什錦果盤的做法三
食材：紅心火龍(long)果(guo)、白(bai)心火龍(long)果(guo)、桂圓、藍莓(mei)、草(cao)莓(mei)、桔子。
步驟：
1、準備(bei)好紅心(xin)火龍(long)果(guo)，白心(xin)火龍(long)果(guo)，桔子，藍(lan)莓(mei)，草莓(mei)，桂圓。
2、將(jiang)盤子(zi)分(fen)成六個區。
3、白心(xin)火(huo)龍果切小(xiao)塊。
4、紅心火龍果切小(xiao)塊(kuai)。
5、全部擺滿即可。
