一、蜂蜜檸檬茶的沖泡方法
蜂蜜檸檬茶是一種味道很好的水果茶，而且做法也簡單，用蜂蜜和檸檬沖調而成即可，在家就可以自己做，那么蜂蜜檸檬茶怎么沖泡呢？
1、準備檸(ning)檬三個、蜂蜜(mi)三兩(liang)、鹽適量。
2、在(zai)檸檬表面撒一小撮鹽，仔細地搓一遍(bian)，再用流動的(de)水沖(chong)洗干凈，待水分晾(liang)干即可使(shi)用。
3、切檸檬(meng)片，要求(qiu)切得薄(bo)且均勻，這樣才能使檸檬(meng)汁充分的(de)析出(chu)。
4、玻(bo)璃(li)罐(guan)子(zi)用(yong)開水煮沸(fei)消毒，然后晾干水分。
5、準備好一(yi)把干凈勺子(zi)和(he)一(yi)瓶蜂(feng)，先(xian)在罐子(zi)底部鋪一(yi)層(ceng)蜂(feng)蜜(mi)(mi)，然(ran)后放兩三(san)片檸(ning)檬進去(qu)，盡量散(san)開(kai)鋪滿(man)，讓(rang)檸(ning)檬與蜂(feng)蜜(mi)(mi)能(neng)充分接觸(chu)；然(ran)后再鋪一(yi)層(ceng)蜂(feng)蜜(mi)(mi)，這樣一(yi)層(ceng)蜂(feng)蜜(mi)(mi)、一(yi)層(ceng)檸(ning)檬，依次疊加(jia)，直至填滿(man)檸(ning)檬全部用完(wan)。
6、罐(guan)子密封，放進(jin)冰箱里冷(leng)藏(zang)三天時(shi)間，喝的時(shi)候，用(yong)干(gan)凈的筷子夾(jia)出(chu)一片，用(yong)溫(wen)水沖泡(pao)即可(ke)。
二、沖蜂蜜檸檬茶用開水還是冷水
沖(chong)調蜂蜜檸檬茶(cha)的(de)時(shi)候，用開(kai)水(shui)還(huan)是(shi)冷水(shui)沖(chong)是(shi)很多朋(peng)友比較關(guan)心(xin)的(de)一個問題，那(nei)么做蜂蜜檸檬茶(cha)用什么溫度(du)的(de)水(shui)沖(chong)呢(ni)？
一般來說(shuo)，沖泡蜂(feng)(feng)蜜檸(ning)檬(meng)茶(cha)既不能用開水(shui)(shui)(shui)(shui)，也(ye)不能用冷水(shui)(shui)(shui)(shui)，因(yin)為蜂(feng)(feng)蜜和檸(ning)檬(meng)中(zhong)(zhong)含有(you)很(hen)多(duo)活(huo)性(xing)成分，用開水(shui)(shui)(shui)(shui)沖泡的話，會(hui)導致很(hen)多(duo)活(huo)性(xing)成分失活(huo)，降低(di)蜂(feng)(feng)蜜檸(ning)檬(meng)水(shui)(shui)(shui)(shui)的營養價值；檸(ning)檬(meng)中(zhong)(zhong)的苦(ku)味素在(zai)高溫(wen)下會(hui)大量溶出，蜂(feng)(feng)蜜中(zhong)(zhong)的果糖在(zai)高溫(wen)中(zhong)(zhong)甜味也(ye)會(hui)更(geng)但，如果開水(shui)(shui)(shui)(shui)泡蜂(feng)(feng)蜜檸(ning)檬(meng)茶(cha)會(hui)更(geng)苦(ku)。
如果用(yong)冷(leng)水(shui)沖泡(pao)蜂蜜(mi)檸檬茶(cha)的(de)話，雖然也可以(yi)，但這樣香味較淡，而且其(qi)潤腸通便(bian)的(de)作用(yong)更強(qiang)，對于(yu)本(ben)身(shen)有(you)腹瀉或(huo)者是體質含量的(de)人群而言，食用(yong)冷(leng)水(shui)沖泡(pao)的(de)蜂蜜(mi)檸檬茶(cha)可能會出現(xian)拉肚子的(de)情況。
因此，沖泡蜂蜜檸檬茶應該(gai)用(yong)溫水，一般40℃左右(you)的(de)溫水就比較(jiao)好，其中(zhong)的(de)營養(yang)成分也沒(mei)有被(bei)破壞(huai)掉(diao)；如(ru)果想要香一些，可以用(yong)60℃的(de)溫水沖調。
