一、蜂蜜檸檬茶的沖泡方法
蜂蜜檸檬茶是一種味道很好的水果茶，而且做法也簡單，用蜂蜜和檸檬沖調而成即可，在家就可以自己做，那么蜂蜜檸檬茶怎么沖泡呢？
1、準(zhun)備檸檬三個、蜂蜜(mi)三兩(liang)、鹽適量。
2、在檸檬(meng)表面撒一(yi)小撮鹽(yan)，仔細地搓一(yi)遍，再(zai)用(yong)流動(dong)的水沖洗干凈，待水分晾干即可使(shi)用(yong)。
3、切(qie)(qie)檸(ning)檬片，要求切(qie)(qie)得薄且均(jun)勻，這(zhe)樣才能使檸(ning)檬汁充分的析出(chu)。
4、玻璃罐子(zi)用開水煮沸消(xiao)毒，然后晾干水分(fen)。
5、準(zhun)備好一(yi)把干(gan)凈勺子和一(yi)瓶蜂(feng)，先(xian)在罐子底部(bu)鋪(pu)一(yi)層(ceng)蜂(feng)蜜，然后(hou)放兩三片檸(ning)(ning)檬(meng)進去，盡量散開(kai)鋪(pu)滿，讓檸(ning)(ning)檬(meng)與(yu)蜂(feng)蜜能充分接(jie)觸；然后(hou)再鋪(pu)一(yi)層(ceng)蜂(feng)蜜，這(zhe)樣一(yi)層(ceng)蜂(feng)蜜、一(yi)層(ceng)檸(ning)(ning)檬(meng)，依次疊加，直(zhi)至填滿檸(ning)(ning)檬(meng)全部(bu)用完。
6、罐子(zi)密封(feng)，放進冰箱里冷藏三天(tian)時間，喝的時候(hou)，用干凈的筷(kuai)子(zi)夾出一片，用溫水沖泡即可(ke)。
二、沖蜂蜜檸檬茶用開水還是冷水
沖(chong)調蜂(feng)蜜(mi)檸檬(meng)茶(cha)的時候，用開水(shui)還(huan)是冷水(shui)沖(chong)是很多朋友(you)比較(jiao)關(guan)心的一個問題，那么做蜂(feng)蜜(mi)檸檬(meng)茶(cha)用什么溫度(du)的水(shui)沖(chong)呢(ni)？
一般來說，沖泡蜂(feng)蜜檸檬茶既不(bu)能用開水，也(ye)不(bu)能用冷水，因為蜂(feng)蜜和檸檬中(zhong)含有很多活(huo)性(xing)成分，用開水沖泡的話(hua)，會(hui)導致(zhi)很多活(huo)性(xing)成分失活(huo)，降(jiang)低蜂(feng)蜜檸檬水的營養價值；檸檬中(zhong)的苦味(wei)素在(zai)高(gao)溫下會(hui)大量溶出(chu)，蜂(feng)蜜中(zhong)的果糖(tang)在(zai)高(gao)溫中(zhong)甜(tian)味(wei)也(ye)會(hui)更但，如果開水泡蜂(feng)蜜檸檬茶會(hui)更苦。
如果用(yong)冷(leng)水(shui)沖(chong)泡蜂(feng)蜜檸(ning)檬茶(cha)的(de)話，雖然也(ye)可以(yi)，但這樣(yang)香(xiang)味(wei)較淡，而且其潤(run)腸通便的(de)作用(yong)更強(qiang)，對于本身有腹(fu)瀉或者(zhe)是體(ti)質含量的(de)人(ren)群而言，食用(yong)冷(leng)水(shui)沖(chong)泡的(de)蜂(feng)蜜檸(ning)檬茶(cha)可能(neng)會出現拉(la)肚(du)子的(de)情況。
因此，沖泡蜂蜜檸檬茶應該用溫(wen)水(shui)(shui)，一(yi)般40℃左右(you)的(de)溫(wen)水(shui)(shui)就比較好(hao)，其中(zhong)的(de)營養成分也沒有被破壞(huai)掉；如果想要香一(yi)些，可以用60℃的(de)溫(wen)水(shui)(shui)沖(chong)調。
