一、老式面包是什么面包
老式面包，又稱老面包，顧名思義，就是過去傳統做法制作的面包，它是面包剛剛興起時的產品，很多朋友小時候都吃過老面包，吃起來(lai)淡淡的(de)(de)面香(xiang)、蓬松的(de)(de)口感，香(xiang)軟(ruan)，入口即化(hua)，略帶酸味，是讓人懷(huai)念(nian)的(de)(de)味道(dao)。
二、老式面包和普通面包區別在哪
老式面(mian)(mian)包是傳(chuan)統的(de)(de)(de)面(mian)(mian)包，現在吃的(de)(de)(de)面(mian)(mian)包就是普通面(mian)(mian)包，又叫主食(shi)面(mian)(mian)包，它們雖然都是面(mian)(mian)包，但(dan)也是有一(yi)些區(qu)別的(de)(de)(de)。
老(lao)式面(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)和普通(tong)面(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)的(de)(de)區別主要是用(yong)料(liao)方面(mian)(mian)有(you)所不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)，老(lao)式面(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)用(yong)的(de)(de)料(liao)特別簡單，是用(yong)酵頭原料(liao)和面(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)粉、低(di)筋面(mian)(mian)粉、細砂(sha)糖一(yi)起揉成面(mian)(mian)團，然后發酵、烘烤的(de)(de)；普通(tong)面(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)有(you)很多種類(lei)，不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)種類(lei)的(de)(de)做(zuo)法有(you)所不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)，不(bu)(bu)(bu)過一(yi)般都(dou)比老(lao)式面(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)要復(fu)雜一(yi)些。
除此(ci)之(zhi)外，老(lao)式面包和普通面包在營(ying)養(yang)、熱量方面也有一(yi)(yi)定的(de)差(cha)異，相對(dui)來說(shuo)，現(xian)在吃的(de)普通面包比傳統的(de)老(lao)式面包更(geng)有營(ying)養(yang)一(yi)(yi)些(xie)，熱量也更(geng)高一(yi)(yi)些(xie)。
三、現在做的老式面包和以前一樣嗎
不一樣。
現在做的老式面包雖然是(shi)采(cai)取(qu)傳(chuan)統老面(mian)包(bao)的(de)原料和做法(fa)制(zhi)作(zuo)的(de)，不(bu)過由于制(zhi)作(zuo)工(gong)藝(yi)和環境已經完全不(bu)同了，而且制(zhi)作(zuo)標(biao)準也(ye)有(you)(you)所變化，很難(nan)再(zai)還原以(yi)前的(de)味道，這也(ye)是(shi)有(you)(you)的(de)朋友表示吃了現在的(de)老面(mian)包(bao)覺(jue)得沒有(you)(you)以(yi)前那味道的(de)原因。
