一、珍珠鍋和電飯鍋一樣嗎

珍(zhen)珠(zhu)鍋是用來煮珍(zhen)珠(zhu)奶茶(cha)中的(de)(de)珍(zhen)珠(zhu)等材料的(de)(de)鍋，它和(he)普通的(de)(de)電飯(fan)鍋之間存在一定的(de)(de)區別(bie)。

珍珠鍋(guo)與電飯鍋(guo)的區別(bie)主要(yao)就是功能不同，一個用來(lai)煮珍珠，一個用來(lai)煮飯。

由于功能不同，因此二者的控制面(mian)板當(dang)中(zhong)的芯(xin)片程(cheng)(cheng)序(xu)也不一(yi)樣，珍珠鍋程(cheng)(cheng)序(xu)步驟：煮水、加珍珠、煮珍珠、燜珍珠一(yi)共(gong)四個步驟，四個步驟都會編(bian)輯好程(cheng)(cheng)序(xu)在(zai)芯(xin)片中(zhong)；電飯鍋也會編(bian)輯好程(cheng)(cheng)序(xu)放在(zai)芯(xin)片當(dang)中(zhong)，能調節的只有時間。

另外，珍珠鍋(guo)和電(dian)飯(fan)鍋(guo)在大小(xiao)方面也有一(yi)些(xie)不同，一(yi)般普(pu)通的家用珍珠鍋(guo)可能比電(dian)飯(fan)鍋(guo)稍(shao)微小(xiao)一(yi)些(xie)，但商用珍珠鍋(guo)比普(pu)通珍珠鍋(guo)和電(dian)飯(fan)鍋(guo)要大很(hen)多，有5L、8L、12L、16L、19L等(deng)多種(zhong)不同規格。

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二、珍珠鍋可以蒸米飯嗎

珍珠(zhu)鍋(guo)和電飯鍋(guo)有所不同，有人突發奇想，想用珍珠(zhu)鍋(guo)蒸(zheng)米飯來吃，那么這樣做可以嗎？

一般來說，雖然珍珠鍋和電飯鍋設定的程序有所不同，但基本原理是一樣的，用來煮珍珠和煮飯都可以，不過一般來說不建議用珍珠鍋蒸米飯，尤其是已經煮過珍珠的珍珠鍋，這樣做會讓(rang) 米(mi)飯(fan)吸收珍珠的味(wei)道，沒有原本的飯(fan)香味(wei)。

如果要用珍珠鍋蒸(zheng)米飯的(de)話，需要清洗干凈，用開水過一(yi)遍(bian)蒸(zheng)氣(qi)蓋和(he)內(nei)膽，以免產生產氣(qi)味太濃(nong)，影響米飯的(de)口感(gan)。