一、千張熱量高嗎

千張的(de)熱(re)量比較高(gao)，每100克千(qian)張之中(zhong)含有260大(da)卡以上的(de)熱(re)量。

千張也就是俗稱的干豆腐，很多人會以豆制品低熱量的印象來判斷千張屬于低熱量食品，大錯特錯。千張(zhang)熱(re)量(liang)(liang)比(bi)米飯還(huan)高(gao)(gao)，原因(yin)在于千張(zhang)屬于精制豆(dou)制品，而制作(zuo)千張(zhang)的(de)黃(huang)豆(dou)是熱(re)量(liang)(liang)最高(gao)(gao)的(de)豆(dou)制品，單位(wei)質量(liang)(liang)的(de)千張(zhang)是黃(huang)豆(dou)脂(zhi)肪和蛋白質的(de)精華，自然熱(re)量(liang)(liang)低(di)不了(le)。

另外(wai)真正(zheng)讓千(qian)(qian)張(zhang)成(cheng)為高熱(re)量食物的(de)是(shi)它的(de)吸(xi)油能(neng)力，基本上鍋里的(de)油都會被(bei)千(qian)(qian)張(zhang)吸(xi)收干凈，因此對于普通(tong)人(ren)特別是(shi)肥胖人(ren)群，千(qian)(qian)張(zhang)不宜多吃(chi)，尤其是(shi)不宜油炸(zha)或炒(chao)制后食用。

二、減肥期間能吃千張嗎

既然千(qian)(qian)張(zhang)的熱(re)量這么高，很多正(zheng)在減肥(fei)的人就會刻(ke)意避開吃(chi)千(qian)(qian)張(zhang)，其(qi)實，減肥(fei)期間也是(shi)能(neng)吃(chi)千(qian)(qian)張(zhang)的，只不過(guo)要掌握好正(zheng)確的吃(chi)法。

健(jian)康的(de)(de)(de)(de)減(jian)(jian)肥(fei)并不是節(jie)食，所(suo)以在(zai)減(jian)(jian)肥(fei)期(qi)間大(da)部分的(de)(de)(de)(de)食物(wu)是可(ke)以吃的(de)(de)(de)(de)，只要(yao)避免不要(yao)吃高油(you)脂(zhi)，高淀粉以及(ji)高糖分的(de)(de)(de)(de)食物(wu)就可(ke)以了。減(jian)(jian)肥(fei)期(qi)間需要(yao)注(zhu)意營(ying)養齊全，如果(guo)減(jian)(jian)肥(fei)期(qi)間營(ying)養不夠的(de)(de)(de)(de)話那么身體代謝也會變差，反而會影響減(jian)(jian)肥(fei)的(de)(de)(de)(de)效(xiao)果(guo)。千張(zhang)(zhang)的(de)(de)(de)(de)營(ying)養非常的(de)(de)(de)(de)豐(feng)富，含有蛋白質(zhi)、大(da)豆(dou)卵磷脂(zhi)、維生素、鈣鐵(tie)等礦物(wu)質(zhi)，減(jian)(jian)肥(fei)期(qi)間吃千張(zhang)(zhang)可(ke)以補充營(ying)養，增強體質(zhi)，調節(jie)氣(qi)血，所(suo)以在(zai)減(jian)(jian)肥(fei)期(qi)間千張(zhang)(zhang)是完全可(ke)以吃的(de)(de)(de)(de)。

減肥期間雖然可以吃千張，但是也(ye)是需要(yao)注意(yi)千(qian)(qian)張的(de)(de)吃(chi)法以(yi)及吃(chi)的(de)(de)時間。想(xiang)要(yao)減(jian)肥的(de)(de)人(ren)(ren)減(jian)肥期(qi)間的(de)(de)烹飪方法非(fei)常的(de)(de)重要(yao)，在(zai)(zai)減(jian)肥期(qi)間不(bu)管(guan)吃(chi)任何食物都要(yao)注意(yi)不(bu)要(yao)放(fang)入過(guo)多的(de)(de)油和調味制品。比如油炸千(qian)(qian)張以(yi)及燒烤千(qian)(qian)張或者是干(gan)鍋(guo)千(qian)(qian)張等(deng)。另外減(jian)肥期(qi)間的(de)(de)人(ren)(ren)群如果想(xiang)吃(chi)千(qian)(qian)張盡量放(fang)在(zai)(zai)白天食用，這樣(yang)可以(yi)幫(bang)助(zhu)減(jian)肥的(de)(de)人(ren)(ren)更好(hao)地消化掉(diao)。