一、西餐盤子尺寸及用途是什么

在吃西餐的(de)(de)時候，對于盤子(zi)(zi)的(de)(de)尺寸(cun)是非常有講究的(de)(de)。每個(ge)盤子(zi)(zi)都有特定的(de)(de)用法，不(bu)同的(de)(de)食(shi)物適合的(de)(de)餐盤尺寸(cun)也是不(bu)同的(de)(de)。下面(mian)就和小編一起來文(wen)中具體了解一下西餐盤子(zi)(zi)尺寸(cun)及用途(tu)：

西餐的(de)(de)餐具(ju)種類是(shi)非常多的(de)(de)，具(ju)體有大盤(pan)子、小盤(pan)子、淺碟、深碟、吃沙拉(la)用(yong)(yong)的(de)(de)叉(cha)子、叉(cha)肉用(yong)(yong)的(de)(de)叉(cha)子、喝(he)湯(tang)用(yong)(yong)的(de)(de)湯(tang)匙、吃甜點用(yong)(yong)的(de)(de)湯(tang)匙等。西餐餐具(ju)中(zhong)無論是(shi)刀子、叉(cha)子、湯(tang)匙還是(shi)盤(pan)子，都是(shi)手(shou)(shou)的(de)(de)延(yan)伸，例如盤(pan)子，它是(shi)整(zheng)個手(shou)(shou)掌的(de)(de)擴大和(he)延(yan)伸；而叉(cha)子則更(geng)是(shi)代(dai)表了整(zheng)個手(shou)(shou)上的(de)(de)手(shou)(shou)指。其中(zhong)西餐盤(pan)子尺寸及用(yong)(yong)途為：

1、面包/黃油平盤6.5寸

2、沙拉平盤度8.5寸(cun)

3、深湯盤(pan)9寸(cun)-11.6寸(cun)

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4、牛(niu)排平(ping)盤知10.5寸

5、展示(shi)平(ping)盤12.5寸（裝飾用）

6、甜點平盤7.5寸（可(ke)用面(mian)包盤代替）

7、如果想(xiang)要再(zai)齊全，還需道要準(zhun)備：咖啡杯+托盤、茶杯+托盤、大號沙拉(la)碗、橢圓魚(yu)盤專、肉汁壺、糕點盤、糖罐屬(shu)、奶精(jing)罐等。

二、西餐盤子里的布是干嘛的

西餐(can)(can)餐(can)(can)布(bu)是用來(lai)放在腿(tui)上(shang)(shang)，主(zhu)要是防(fang)止食物(wu)不小心掉落弄臟衣服，用餐(can)(can)完畢也可以用來(lai)擦(ca)嘴。點完菜后，在前菜送來(lai)前的這(zhe)段時間(jian)把(ba)餐(can)(can)巾打開，往內(nei)摺三分之(zhi)一，讓三分之(zhi)二(er)平鋪在腿(tui)上(shang)(shang)，蓋(gai)(gai)住膝蓋(gai)(gai)以上(shang)(shang)的雙(shuang)腿(tui)部分。最好(hao)不要把(ba)餐(can)(can)巾塞入領口。

必須等大家坐定后，才(cai)可使(shi)用(yong)餐(can)(can)(can)(can)巾。切忌用(yong)餐(can)(can)(can)(can)巾擦拭餐(can)(can)(can)(can)具。就座時，身體要(yao)(yao)端正，手肘不要(yao)(yao)放在桌面上(shang)(shang)，不可蹺足，與餐(can)(can)(can)(can)桌的(de)距離以(yi)便(bian)于使(shi)用(yong)餐(can)(can)(can)(can)具為佳。餐(can)(can)(can)(can)臺上(shang)(shang)已(yi)擺好的(de)餐(can)(can)(can)(can)具不要(yao)(yao)隨意擺弄。將餐(can)(can)(can)(can)巾對折輕輕放在膝上(shang)(shang)。