一、西餐盤子尺寸及用途是什么

在(zai)吃西餐(can)(can)(can)的(de)(de)時候(hou)，對(dui)于盤(pan)子的(de)(de)尺寸(cun)是(shi)非(fei)常有(you)講究的(de)(de)。每個(ge)盤(pan)子都有(you)特定(ding)的(de)(de)用(yong)法，不同的(de)(de)食物適合的(de)(de)餐(can)(can)(can)盤(pan)尺寸(cun)也是(shi)不同的(de)(de)。下(xia)面就和小編一起來文中具體了解(jie)一下(xia)西餐(can)(can)(can)盤(pan)子尺寸(cun)及用(yong)途：

西餐(can)(can)的餐(can)(can)具種類是(shi)(shi)非常多(duo)的，具體有(you)大盤(pan)(pan)子(zi)(zi)(zi)、小盤(pan)(pan)子(zi)(zi)(zi)、淺碟(die)、深(shen)碟(die)、吃(chi)沙拉用的叉(cha)子(zi)(zi)(zi)、叉(cha)肉用的叉(cha)子(zi)(zi)(zi)、喝湯(tang)(tang)用的湯(tang)(tang)匙(chi)、吃(chi)甜點用的湯(tang)(tang)匙(chi)等。西餐(can)(can)餐(can)(can)具中無論(lun)是(shi)(shi)刀子(zi)(zi)(zi)、叉(cha)子(zi)(zi)(zi)、湯(tang)(tang)匙(chi)還是(shi)(shi)盤(pan)(pan)子(zi)(zi)(zi)，都是(shi)(shi)手的延伸，例如盤(pan)(pan)子(zi)(zi)(zi)，它是(shi)(shi)整個(ge)手掌的擴(kuo)大和延伸；而(er)叉(cha)子(zi)(zi)(zi)則(ze)更是(shi)(shi)代表了(le)整個(ge)手上(shang)的手指。其中西餐(can)(can)盤(pan)(pan)子(zi)(zi)(zi)尺寸及用途為：

1、面包/黃油平盤6.5寸

2、沙(sha)拉(la)平盤度8.5寸

3、深湯(tang)盤9寸-11.6寸

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4、牛排平盤知10.5寸

5、展(zhan)示平盤(pan)12.5寸（裝飾用）

6、甜點平盤7.5寸（可(ke)用面包盤代(dai)替）

7、如(ru)果想要再齊全(quan)，還(huan)需道(dao)要準備：咖啡杯(bei)+托盤、茶杯(bei)+托盤、大號沙拉碗、橢圓魚盤專、肉汁壺、糕點(dian)盤、糖罐屬、奶精罐等。

二、西餐盤子里的布是干嘛的

西(xi)餐餐布是用來(lai)放在(zai)腿(tui)(tui)上(shang)，主(zhu)要是防止食物不小心掉(diao)落弄臟衣(yi)服，用餐完(wan)畢也(ye)可以(yi)用來(lai)擦嘴(zui)。點(dian)完(wan)菜(cai)(cai)后，在(zai)前(qian)菜(cai)(cai)送來(lai)前(qian)的(de)這段時間把(ba)餐巾打開，往內摺三分之(zhi)一(yi)，讓三分之(zhi)二(er)平鋪在(zai)腿(tui)(tui)上(shang)，蓋住膝蓋以(yi)上(shang)的(de)雙腿(tui)(tui)部分。最好不要把(ba)餐巾塞入(ru)領口(kou)。

必須等大家坐定后，才可使用餐(can)(can)巾(jin)。切(qie)忌用餐(can)(can)巾(jin)擦拭餐(can)(can)具。就座時(shi)，身體(ti)要端正，手肘不(bu)要放(fang)(fang)在桌面(mian)上，不(bu)可蹺足，與餐(can)(can)桌的(de)距(ju)離以便(bian)于(yu)使用餐(can)(can)具為佳(jia)。餐(can)(can)臺上已擺好的(de)餐(can)(can)具不(bu)要隨意(yi)擺弄。將餐(can)(can)巾(jin)對折(zhe)輕輕放(fang)(fang)在膝上。