一、膨化食品為什么會軟化

膨化食品是很受歡迎的零食，不過有時會出現因為保存不當，導致膨化食品變(bian)軟的情況，口感大打折扣(kou)，這是什(shen)么原因呢？

一(yi)般來(lai)說，膨化(hua)食(shi)品(pin)變(bian)軟大部分(fen)都是沒(mei)吃完的(de)膨化(hua)食(shi)品(pin)沒(mei)有封(feng)口(kou)，放到時間長(chang)了，空氣(qi)中(zhong)的(de)水分(fen)進入其(qi)中(zhong)，導致(zhi)膨化(hua)食(shi)品(pin)受潮，從而出現(xian)變(bian)軟的(de)情況，像薯片這類膨化(hua)食(shi)品(pin)尤其(qi)容易受潮變(bian)軟。

為了防止膨化食(shi)品變(bian)(bian)軟，建議大家可以買小包的(de)膨化零食(shi)，每次吃完，大包的(de)吃不完的(de)話，要(yao)用密封夾(jia)封口，避免(mian)其受潮變(bian)(bian)軟。

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二、膨化食品變軟能不能吃

可以，但(dan)口感不好(hao)。

膨化(hua)食品(pin)變軟并不(bu)是變質(zhi)了(le)，只是空氣(qi)中的水(shui)分進入，并沒有影響食品(pin)安全(quan)，只要(yao)不(bu)是放太長時間，聞起來沒有哈(ha)喇味(wei)或(huo)其他異(yi)味(wei)，一般(ban)都是可以繼(ji)續(xu)吃(chi)的，只不(bu)過口(kou)(kou)感沒有那么好，畢竟(jing)吃(chi)膨化(hua)食品(pin)主要(yao)就是為了(le)它酥脆的口(kou)(kou)感，軟化(hua)后可以說是味(wei)同嚼蠟。

三、膨化食品軟了怎么變脆

膨(peng)化(hua)食品變軟(ruan)了，一(yi)般很(hen)多朋(peng)友都會直接丟(diu)掉(diao)，但其實還(huan)是(shi)有辦法讓軟(ruan)掉(diao)的膨(peng)化(hua)食品重新(xin)變酥脆的，常用的方法有：

1、冷凍(dong)：將軟(ruan)了的膨化(hua)食品放入(ru)冰箱冷凍(dong)室，冷凍(dong)5至10分鐘再取出即可(ke)。

2、油鍋中重新炸：鍋中放入食用油，油熱后，將膨化食品倒入(ru)重新炸(zha)至酥(su)脆(cui)即可，這(zhe)種方法比較適合油炸(zha)型的膨化食品(pin)。

3、微(wei)波爐加(jia)熱：將膨化食(shi)品倒入(ru)碗中(zhong)，放(fang)入(ru)微(wei)波爐加(jia)熱30秒至1分鐘即可。

4、電吹風(feng)吹：用(yong)電吹風(feng)吹幾分鐘，膨化(hua)食品冷卻后會重新變得(de)酥脆可口。

5、太陽曬(shai)：將膨化食品(pin)拿到(dao)太陽下曬(shai)，注意要(yao)蓋上一層薄膜，以防落灰。