一、膨化食品為什么會軟化

膨化食品是很受歡迎的零食，不過有時會出現因為保存不當，導致膨化食品變軟的(de)情況，口感大打折扣，這是什么原(yuan)因(yin)呢？

一般(ban)來說，膨化(hua)食(shi)品(pin)變(bian)(bian)(bian)軟大部分(fen)都是沒吃完的膨化(hua)食(shi)品(pin)沒有封口，放到(dao)時(shi)間(jian)長了，空氣(qi)中的水分(fen)進入其中，導(dao)致膨化(hua)食(shi)品(pin)受(shou)潮，從(cong)而出現變(bian)(bian)(bian)軟的情況，像薯片這類膨化(hua)食(shi)品(pin)尤(you)其容易受(shou)潮變(bian)(bian)(bian)軟。

為了防(fang)止膨化(hua)食品(pin)變(bian)軟(ruan)，建議(yi)大(da)(da)家可(ke)以買小包(bao)的膨化(hua)零食，每次吃完(wan)，大(da)(da)包(bao)的吃不完(wan)的話，要用密封夾封口，避免其受(shou)潮變(bian)軟(ruan)。

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二、膨化食品變軟能不能吃

可(ke)以，但口(kou)感不好。

膨化食品(pin)(pin)變軟(ruan)并不是(shi)變質了(le)，只是(shi)空氣中的水分進入，并沒有影響食品(pin)(pin)安全，只要不是(shi)放太長時間，聞(wen)起來(lai)沒有哈喇味(wei)或其他異味(wei)，一般都是(shi)可(ke)(ke)以(yi)繼續(xu)吃(chi)(chi)的，只不過口感沒有那么好，畢(bi)竟吃(chi)(chi)膨化食品(pin)(pin)主要就(jiu)是(shi)為了(le)它酥脆的口感，軟(ruan)化后可(ke)(ke)以(yi)說是(shi)味(wei)同嚼蠟。

三、膨化食品軟了怎么變脆

膨化食品變軟了，一般(ban)很(hen)多朋(peng)友都會直接丟掉，但(dan)其實還是有(you)辦法讓(rang)軟掉的膨化食品重(zhong)新變酥脆的，常用的方法有(you)：

1、冷(leng)凍：將軟了的膨化食品放入冰箱(xiang)冷(leng)凍室，冷(leng)凍5至10分鐘再取出即可。

2、油鍋中重新炸：鍋中放入食用油，油熱后，將膨化食品倒入重新炸(zha)至酥脆即可，這種方法比較適合油炸(zha)型的膨(peng)化食品。

3、微(wei)波爐加(jia)(jia)熱：將膨化食(shi)品倒入碗中(zhong)，放(fang)入微(wei)波爐加(jia)(jia)熱30秒至1分鐘即可。

4、電(dian)吹風吹：用電(dian)吹風吹幾分鐘，膨化食(shi)品冷卻后會重新變得酥(su)脆可口(kou)。

5、太(tai)陽(yang)曬：將膨化食品拿(na)到太(tai)陽(yang)下曬，注意要蓋上(shang)一層薄(bo)膜，以防落灰。