一、膨化食品含鉛是真的嗎

家長都不喜歡自己的孩子吃膨化食品，其中一個原(yuan)因就是聽說(shuo)膨化(hua)食品含(han)鉛，眾(zhong)所周知，人體攝入鉛含(han)量過多會(hui)影響臟器和神經(jing)，因此要避(bi)免吃含(han)鉛的食物(wu)，那么膨化(hua)食品含(han)鉛嗎(ma)？

其實，膨(peng)(peng)化(hua)食(shi)品(pin)(pin)含鉛(qian)是(shi)老黃歷(li)了，以前的膨(peng)(peng)化(hua)食(shi)品(pin)(pin)確實是(shi)有一定的含鉛(qian)量，主要是(shi)因為(wei)膨(peng)(peng)化(hua)食(shi)品(pin)(pin)加(jia)工設(she)備(bei)造成，現(xian)在(zai)膨(peng)(peng)化(hua)食(shi)品(pin)(pin)的生產要求都比較高，檢驗時也會(hui)檢查膨(peng)(peng)化(hua)食(shi)品(pin)(pin)的鉛(qian)含量，因此現(xian)在(zai)的正規膨(peng)(peng)化(hua)食(shi)品(pin)(pin)通常(chang)都是(shi)不含鉛(qian)的。

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二、膨化食品為什么含鉛

過去的(de)膨化(hua)食(shi)品含(han)鉛，主要(yao)是因(yin)(yin)為加工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝造成(cheng)的(de)：膨化(hua)食(shi)品加工(gong)(gong)時需(xu)要(yao)經過金(jin)屬管道(dao)(dao)，在高溫下(xia)設(she)備或(huo)管道(dao)(dao)中(zhong)所含(han)的(de)重金(jin)屬會被汽化(hua)，對(dui)食(shi)品造成(cheng)污染，因(yin)(yin)此會含(han)鉛。

現在使用的膨(peng)化食品加工(gong)機械(xie)都是(shi)不銹(xiu)鋼(gang)材質的，不含有鉛等重金屬(shu)澄粉，在加工(gong)過程中也不會(hui)導致膨(peng)化食品含鉛。

三、食用含鉛的膨化食品有什么危害

現在正規的膨化食品都是不(bu)含鉛的(de)(de)(de)，不(bu)過(guo)市面上可能還有一些不(bu)法商家使用(yong)老(lao)舊的(de)(de)(de)機械生(sheng)產膨化食(shi)品，這(zhe)種可能造(zao)成(cheng)生(sheng)產出的(de)(de)(de)膨化食(shi)品含鉛，食(shi)用(yong)了(le)這(zhe)類食(shi)品可能會(hui)對人體造(zao)成(cheng)危害。

鉛進(jin)入(ru)人體(ti)后很難排出，并且其(qi)半(ban)衰期（即(ji)進(jin)入(ru)體(ti)內的(de)鉛減至一(yi)半(ban)需(xu)要的(de)時間(jian)）長達14年(nian)，如果長期攝入(ru)含鉛的(de)膨化(hua)食品，會導致鉛在體(ti)內不(bu)斷蓄(xu)積，對神經、心血管、骨骼以及肝、腎等產生(sheng)持續危害。

因此，大家在購買膨(peng)化食品的時候，一定要(yao)注意(yi)通過(guo)正規渠道購買產品，避免買到含鉛的膨(peng)化食品。