一、膨化食品是怎么做出來的

膨化食品很多人愛吃，所謂的膨化食品，主要是以谷物、薯類(lei)或(huo)豆類(lei)為原料，經加壓(ya)(ya)、加熱或(huo)擠壓(ya)(ya)等方式制(zhi)成的，其具體的生產加工流(liu)程(cheng)是：

1、焙烤型膨化食品生產流程

制(zhi)粉→蒸煉→成型→一次干燥(zao)→熟成→二次干燥(zao)→焙(bei)烤(kao)→調味→包裝，關鍵環節是蒸練、干燥(zao)、焙(bei)烤(kao)。

2、油炸型膨化食品生產流程

制粉→蒸煉(lian)→成型→干燥→油炸→調味→包裝，關鍵環節是蒸練、干燥、油炸。

3、直接擠壓型膨化食品生產流程

制粉→混(hun)料→擠壓(ya)膨(peng)化(hua)→整形(xing)→烘焙→調味→包裝，關鍵(jian)環節(jie)是擠壓(ya)膨(peng)化(hua)、烘焙。

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二、膨化食品加工機械有哪些

膨化食(shi)(shi)品加工生(sheng)產離不(bu)開各種機(ji)械設(she)備，不(bu)同類型的(de)膨化食(shi)(shi)品食(shi)(shi)用的(de)機(ji)械設(she)備也有(you)所不(bu)同，下面為大家簡單(dan)介紹一(yi)下：

1、焙烤型(xing)(xing)膨化食品的加(jia)工(gong)機(ji)械(xie)主要有：蒸煉機(ji)、成型(xing)(xing)設備、干燥(zao)機(ji)、烘烤機(ji)、自(zi)動或半自(zi)動包(bao)裝(zhuang)設備。

2、油炸(zha)型膨化食品的加工(gong)機(ji)(ji)(ji)械主要有(you)：混料機(ji)(ji)(ji)、蒸煉(lian)機(ji)(ji)(ji)、成(cheng)型機(ji)(ji)(ji)、干燥機(ji)(ji)(ji)、油炸(zha)設備(bei)、包裝設備(bei)。

3、直接擠壓型(xing)膨(peng)化食品的加工機(ji)械主要有(you)：混料機(ji)、擠壓機(ji)、成型(xing)設備、烘烤(kao)機(ji)、包裝設備。

三、膨化零食的原料有哪些

膨化(hua)食品(pin)的(de)生產多以(yi)(yi)玉米(mi)、小麥(mai)(mai)、全(quan)麥(mai)(mai)、燕麥(mai)(mai)、大(da)米(mi)等各(ge)類谷物，荷蘭(lan)豆、紅(hong)豆、鷹嘴豆等豆類，以(yi)(yi)及(ji)馬鈴(ling)薯、紅(hong)薯、紫薯等薯類為主要原料(liao)，再添加一定比例的(de)調味料(liao)、食用(yong)油制作而成。