一、膨化食品是怎么做出來的

膨化食品很多人愛吃，所謂的膨化食品，主(zhu)要是以谷物、薯類或(huo)豆類為原料，經加壓(ya)、加熱(re)或(huo)擠壓(ya)等方式制成的，其具體的生產加工流程(cheng)是：

1、焙烤型膨化食品生產流程

制粉→蒸煉→成型→一次干(gan)燥(zao)→熟(shu)成→二次干(gan)燥(zao)→焙(bei)(bei)烤(kao)→調味→包裝，關(guan)鍵環節是蒸練、干(gan)燥(zao)、焙(bei)(bei)烤(kao)。

2、油炸型膨化食品生產流程

制粉→蒸煉→成型→干燥(zao)→油炸→調味→包裝，關鍵環節是蒸練(lian)、干燥(zao)、油炸。

3、直接擠壓型膨化食品生產流程

制粉→混料→擠(ji)壓膨化(hua)→整形→烘焙→調味→包裝，關鍵(jian)環節是擠(ji)壓膨化(hua)、烘焙。

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二、膨化食品加工機械有哪些

膨(peng)(peng)化食品加工生產離不(bu)開各種機(ji)械設備，不(bu)同類型的(de)膨(peng)(peng)化食品食用的(de)機(ji)械設備也有所不(bu)同，下(xia)面為(wei)大(da)家(jia)簡單介(jie)紹一下(xia)：

1、焙烤(kao)型(xing)膨化食品的加工(gong)機(ji)(ji)械主要(yao)有：蒸煉機(ji)(ji)、成型(xing)設備(bei)、干(gan)燥機(ji)(ji)、烘烤(kao)機(ji)(ji)、自動或半自動包裝設備(bei)。

2、油炸型膨化食品的加工(gong)機械主(zhu)要(yao)有：混料機、蒸煉機、成(cheng)型機、干燥(zao)機、油炸設備、包裝設備。

3、直接擠(ji)壓型(xing)膨(peng)化食(shi)品的加(jia)工機械主要有：混(hun)料機、擠(ji)壓機、成型(xing)設備、烘烤(kao)機、包(bao)裝(zhuang)設備。

三、膨化零食的原料有哪些

膨(peng)化食(shi)品的(de)生產多(duo)以玉(yu)米、小麥(mai)、全麥(mai)、燕麥(mai)、大米等各類谷物，荷蘭(lan)豆(dou)、紅豆(dou)、鷹嘴豆(dou)等豆(dou)類，以及(ji)馬(ma)鈴薯(shu)(shu)、紅薯(shu)(shu)、紫薯(shu)(shu)等薯(shu)(shu)類為(wei)主要原料，再添加一(yi)定(ding)比例(li)的(de)調(diao)味(wei)料、食(shi)用油(you)制作(zuo)而成。