鱈魚蒸多久可以蒸熟

鱈魚蒸(zheng)制時間并不(bu)是固定的(de)，和(he)鱈(xue)魚的(de)大(da)小(xiao)有一(yi)定關聯。通(tong)常我們(men)購(gou)買(mai)的(de)鱈(xue)魚都是經過冷凍之后(hou)(hou)的(de)，重量(liang)量(liang)在500克左(zuo)右(you)，將(jiang)它解凍之后(hou)(hou)整塊(kuai)放進鍋(guo)中蒸(zheng)制的(de)話，那(nei)么在水開(kai)之后(hou)(hou)蒸(zheng)15分鐘(zhong)左(zuo)右(you)就能完全熟透(tou)了。如(ru)果前先將(jiang)鱈(xue)魚切成小(xiao)片(pian)之后(hou)(hou)再蒸(zheng)的(de)話，那(nei)么會縮短蒸(zheng)制時間，一(yi)般蒸(zheng)10分鐘(zhong)左(zuo)右(you)就可以了。

鱈魚的營養價值

鱈魚營養豐富(fu)，含有蛋白質(zhi)、脂肪、DHA、DPA、維生素A、維生素D、維生素E、鉀、鎂等(deng)營養素。可以激活人(ren)體多(duo)種酶的(de)(de)(de)活性，促進骨(gu)骼(ge)的(de)(de)(de)生長和肌肉的(de)(de)(de)興(xing)奮性，起到(dao)預(yu)防(fang)心血管疾病的(de)(de)(de)功(gong)效；長期(qi)食用可以增強機體及呼吸系統的(de)(de)(de)免(mian)疫力和抗病能(neng)力；還可以輔助血糖的(de)(de)(de)新陳代謝(xie)，能(neng)夠起到(dao)降血糖的(de)(de)(de)功(gong)效。

鱈魚怎么做才好吃又簡單

用料：

鱈魚200克(ke)、蔥15克(ke)、姜10克(ke)、蒜(suan)15克(ke)、干辣椒15克(ke)、鹽1克(ke)、料酒20克(ke)、蒸魚豉(chi)油20克(ke)。

步驟：

1、準備好食材(cai)，給鱈魚(yu)撒入鹽、料(liao)酒，兩(liang)面抹(mo)勻(yun)，腌(a)制20分鐘；

2、將蒜片、姜絲、蔥(cong)段、干辣椒，鋪在鱈魚表(biao)面；

3、蓋上保鮮膜，隔水(shui)大火蒸5分鐘；

4、放上蔥絲、淋入蒸魚豉油，最后淋一勺(shao)熱油即可(ke)。

鱈魚怎么做給寶寶吃

1、鱈魚蒸豆腐

①冰凍鱈魚(yu)清洗干凈，刮去魚(yu)鱗，改刀(dao)，用鹽、料酒腌制入味(wei)；

②嫩(nen)豆腐切成片碼放在盤(pan)中，撒上鹽、澆上味極鮮(xian)醬(jiang)油(you)；

③把鱈魚(yu)碼放在豆(dou)腐片上，放上蔥段、姜片，開水上鍋；

④大火蒸(zheng)10分(fen)鐘(zhong)，出鍋(guo)前淋入(ru)花椒油即(ji)可(ke)。

2、香菇鱈魚粥

①將鱈魚去骨、去皮，切成小塊(kuai)，用料酒(jiu)、姜粉(fen)腌制10分鐘；

②鍋中(zhong)放入白粥和(he)香(xiang)菇，加適量水(shui)，小火燒(shao)開(kai)后下(xia)蔬菜粒(li)；

③再次燒開(kai)后，再放鱈魚(yu)，鱈魚(yu)煮熟后，加(jia)鹽即可。