鱈魚蒸多久可以蒸熟

鱈魚蒸(zheng)制(zhi)時(shi)間并不(bu)是固定的(de)，和(he)鱈魚的(de)大小有一(yi)定關(guan)聯。通(tong)常我們購買的(de)鱈魚都是經過冷凍之后(hou)的(de)，重量(liang)量(liang)在500克左(zuo)右，將它(ta)解凍之后(hou)整(zheng)塊放進(jin)鍋中蒸(zheng)制(zhi)的(de)話(hua)，那(nei)么在水開之后(hou)蒸(zheng)15分鐘(zhong)左(zuo)右就能完全熟透(tou)了(le)。如果前先(xian)將鱈魚切成小片之后(hou)再蒸(zheng)的(de)話(hua)，那(nei)么會縮(suo)短蒸(zheng)制(zhi)時(shi)間，一(yi)般蒸(zheng)10分鐘(zhong)左(zuo)右就可以了(le)。

鱈魚的營養價值

鱈魚營(ying)養豐(feng)富(fu)，含有(you)蛋白質、脂肪、DHA、DPA、維生(sheng)素(su)A、維生(sheng)素(su)D、維生(sheng)素(su)E、鉀、鎂等(deng)營(ying)養素(su)。可(ke)以激(ji)活(huo)人體多種酶的(de)(de)活(huo)性，促進骨(gu)骼的(de)(de)生(sheng)長和肌肉(rou)的(de)(de)興奮性，起到預防(fang)心血管疾(ji)病(bing)的(de)(de)功效(xiao)；長期(qi)食用可(ke)以增強機體及(ji)呼吸系統的(de)(de)免疫力(li)和抗病(bing)能(neng)力(li)；還可(ke)以輔助血糖的(de)(de)新陳代謝，能(neng)夠起到降血糖的(de)(de)功效(xiao)。

鱈魚怎么做才好吃又簡單

用料：

鱈(xue)魚(yu)200克、蔥15克、姜10克、蒜15克、干(gan)辣(la)椒15克、鹽1克、料酒20克、蒸(zheng)魚(yu)豉油20克。

步驟：

1、準備好食(shi)材，給鱈魚(yu)撒(sa)入(ru)鹽、料酒，兩面(mian)抹勻，腌(a)制20分(fen)鐘；

2、將蒜片、姜絲、蔥段、干辣椒，鋪在鱈魚表(biao)面；

3、蓋上保鮮膜，隔水大火蒸5分鐘；

4、放上蔥絲、淋入蒸魚豉油，最(zui)后淋一勺(shao)熱油(you)即可。

鱈魚怎么做給寶寶吃

1、鱈魚蒸豆腐

①冰凍鱈(xue)魚(yu)清洗干凈(jing)，刮去魚(yu)鱗(lin)，改(gai)刀，用鹽(yan)、料酒腌制入味；

②嫩豆腐切成片碼(ma)放在盤中(zhong)，撒上鹽、澆上味極鮮醬(jiang)油(you)；

③把鱈魚碼放在豆腐片上，放上蔥(cong)段、姜片，開水上鍋(guo)；

④大(da)火(huo)蒸10分鐘，出鍋(guo)前淋入(ru)花椒油即可(ke)。

2、香菇鱈魚粥

①將鱈(xue)魚去骨、去皮，切成(cheng)小塊，用料(liao)酒(jiu)、姜粉(fen)腌制(zhi)10分(fen)鐘(zhong)；

②鍋中放入白粥和香菇，加適量水，小火燒(shao)開后下(xia)蔬菜(cai)粒；

③再次(ci)燒開(kai)后(hou)，再放鱈魚，鱈魚煮熟后(hou)，加鹽即可。