一、無骨雞爪與有骨雞爪的區別有哪些
雞爪是常見的零食,一般可分為無骨雞爪和有(you)骨雞爪兩種(zhong),這兩種(zhong)都是以雞爪為原料制作的(de),那么它(ta)們(men)有(you)什么區別呢?
1、制作方法區別
無骨(gu)雞爪和(he)有骨(gu)雞爪都是(shi)雞爪煮熟(shu)后(hou)加調味料制作而成的,不過(guo)無骨(gu)雞爪在制作過(guo)程中多了一道脫骨(gu)的工序。
2、吃法區別
吃(chi)有骨(gu)的雞(ji)爪(zhua)的時候,一般是將雞(ji)爪(zhua)放在嘴里啃上面的肉;無(wu)骨(gu)雞(ji)爪(zhua)因為剔除了(le)骨(gu)頭,可以(yi)整塊直接放進(jin)嘴里吃(chi)。
3、價格區別
無(wu)骨(gu)(gu)雞爪(zhua)(zhua)一般比(bi)有骨(gu)(gu)雞爪(zhua)(zhua)貴,這是因為無(wu)骨(gu)(gu)雞爪(zhua)(zhua)剔除了骨(gu)(gu)頭,重量輕了很多,制(zhi)作(zuo)時需要(yao)兩三斤雞爪(zhua)(zhua)才能制(zhi)作(zuo)出(chu)一斤無(wu)骨(gu)(gu)雞爪(zhua)(zhua),其成本比(bi)有骨(gu)(gu)雞爪(zhua)(zhua)高,價格自(zi)然也會更貴。
另外,無(wu)(wu)骨(gu)雞爪(zhua)(zhua)(zhua)和有骨(gu)雞爪(zhua)(zhua)(zhua)相比,還(huan)有一(yi)個(ge)區別是無(wu)(wu)骨(gu)雞爪(zhua)(zhua)(zhua)吃(chi)起來不容易(yi)浪費,有骨(gu)雞爪(zhua)(zhua)(zhua)很(hen)難吃(chi)干凈(jing)這些(xie)雞爪(zhua)(zhua)(zhua)上面的(de)肉。
二、脫骨雞爪和不脫骨雞爪哪個好吃
鳳(feng)爪類零(ling)食有(you)無骨雞(ji)爪和有(you)骨雞(ji)爪兩種,它們(men)哪種更好吃其實主(zhu)要還是(shi)看個人口(kou)味喜好。
1、無(wu)骨雞(ji)(ji)爪里面的骨頭被(bei)剃出來(lai)了,吃(chi)起來(lai)的時(shi)候不用(yong)費力用(yong)嘴剔骨頭,一(yi)口下去全是(shi)肉;而且(qie)和有(you)骨雞(ji)(ji)爪相比,無(wu)骨雞(ji)(ji)爪剔骨后(hou),整個(ge)雞(ji)(ji)掌都被(bei)刨開來(lai)了,制作的時(shi)候調料的味道更容(rong)易入味,吃(chi)起來(lai)也更有(you)味道一(yi)些(xie)。
2、不過也有人就喜歡吃不脫(tuo)骨雞爪,享(xiang)受將肉皮從骨頭(tou)上啃下(xia)的過程,吃起來也比較(jiao)有樂趣。
綜上所述,脫骨雞爪和有骨雞爪各有各的吃法樂趣,喜(xi)歡(huan)吃雞爪肉的朋友選無骨雞爪更好,享受(shou)吃雞爪過(guo)程的朋友則更適合普通的有骨鳳爪。