一、無骨雞爪與有骨雞爪的區別有哪些
雞爪是常見的零食,一般可分為無骨雞爪和(he)有骨雞爪兩(liang)種(zhong),這兩(liang)種(zhong)都是以(yi)雞爪為原料(liao)制作的,那(nei)么它們(men)有什么區別呢(ni)?
1、制作方法區別
無骨(gu)雞(ji)(ji)(ji)爪(zhua)(zhua)和有骨(gu)雞(ji)(ji)(ji)爪(zhua)(zhua)都是雞(ji)(ji)(ji)爪(zhua)(zhua)煮(zhu)熟后(hou)加調(diao)味料制作而成的,不過無骨(gu)雞(ji)(ji)(ji)爪(zhua)(zhua)在制作過程中(zhong)多了一道脫骨(gu)的工序(xu)。
2、吃法區別
吃有(you)骨的雞(ji)爪的時候,一般是將(jiang)雞(ji)爪放(fang)在嘴里啃上面的肉;無骨雞(ji)爪因(yin)為剔除(chu)了骨頭(tou),可以整塊直接放(fang)進嘴里吃。
3、價格區別
無骨(gu)(gu)雞(ji)(ji)(ji)爪(zhua)一般比有(you)骨(gu)(gu)雞(ji)(ji)(ji)爪(zhua)貴,這是(shi)因為(wei)無骨(gu)(gu)雞(ji)(ji)(ji)爪(zhua)剔除(chu)了骨(gu)(gu)頭(tou),重(zhong)量輕(qing)了很多,制作時需要兩三斤雞(ji)(ji)(ji)爪(zhua)才(cai)能制作出一斤無骨(gu)(gu)雞(ji)(ji)(ji)爪(zhua),其成(cheng)本比有(you)骨(gu)(gu)雞(ji)(ji)(ji)爪(zhua)高(gao),價格自然也會更貴。
另外,無骨雞(ji)(ji)(ji)爪和有(you)骨雞(ji)(ji)(ji)爪相比,還有(you)一個(ge)區(qu)別(bie)是(shi)無骨雞(ji)(ji)(ji)爪吃起(qi)來不容易(yi)浪(lang)費,有(you)骨雞(ji)(ji)(ji)爪很難吃干凈這些雞(ji)(ji)(ji)爪上面的肉(rou)。
二、脫骨雞爪和不脫骨雞爪哪個好吃
鳳爪類零(ling)食有無骨雞爪和有骨雞爪兩(liang)種(zhong),它們哪種(zhong)更好吃(chi)其實主要還(huan)是看個人口味(wei)喜好。
1、無骨雞爪(zhua)(zhua)里面的(de)骨頭被剃出(chu)來了(le),吃(chi)起來的(de)時候不用費力用嘴剔骨頭,一口(kou)下去全是(shi)肉;而且和有骨雞爪(zhua)(zhua)相比(bi),無骨雞爪(zhua)(zhua)剔骨后,整個雞掌都被刨開來了(le),制作的(de)時候調料的(de)味道(dao)更容(rong)易入味,吃(chi)起來也(ye)更有味道(dao)一些。
2、不(bu)過(guo)(guo)也有(you)人就喜歡吃不(bu)脫骨雞(ji)爪,享受將肉皮從骨頭上啃下的過(guo)(guo)程,吃起來也比較有(you)樂趣。
綜上所述,脫骨雞爪和有骨雞(ji)爪(zhua)(zhua)(zhua)(zhua)(zhua)各(ge)有各(ge)的(de)(de)吃法樂趣,喜歡吃雞(ji)爪(zhua)(zhua)(zhua)(zhua)(zhua)肉的(de)(de)朋友(you)選無骨雞(ji)爪(zhua)(zhua)(zhua)(zhua)(zhua)更(geng)好(hao),享(xiang)受吃雞(ji)爪(zhua)(zhua)(zhua)(zhua)(zhua)過程的(de)(de)朋友(you)則更(geng)適(shi)合普(pu)通的(de)(de)有骨鳳(feng)爪(zhua)(zhua)(zhua)(zhua)(zhua)。