一、拿破侖蛋糕可以加熱嗎
拿破侖蛋糕是用烤箱烘烤出來的,剛做出來的熱氣騰騰,特別好吃,如果放的時間長了,味道會有一些差異,那么拿破侖蛋糕可以加熱吃嗎?
一般(ban)來說,拿破侖蛋(dan)糕冷了或從冰箱里拿出(chu)來的(de)話,是可以加熱(re)再(zai)吃的(de);不(bu)(bu)過加熱(re)拿破侖蛋(dan)糕也(ye)回不(bu)(bu)到剛(gang)出(chu)爐的(de)口(kou)感(gan)(gan),而且由于拿破侖蛋(dan)糕里面有奶油夾(jia)心,加熱(re)可能(neng)會融(rong)化,反而影響口(kou)感(gan)(gan)。因此,一般(ban)不(bu)(bu)建議加熱(re)冷掉(diao)的(de)拿破侖蛋(dan)糕。
二、如何加熱拿破侖蛋糕
如果想把冷掉的拿破侖蛋糕加熱的話,可以采取以下(xia)幾種方法:
1、把(ba)拿破(po)侖蛋糕放(fang)(fang)在(zai)合適的容器(qi)里,放(fang)(fang)入微波爐加熱一兩分(fen)鐘(zhong)即可。
2、家里有電烤(kao)箱的話(hua),也(ye)可以(yi)(yi)把(ba)拿破(po)侖蛋糕放入(ru)烤(kao)箱加熱,不過要注意(yi)在蛋糕的上面(mian)和底部需(xu)要墊上高溫(wen)布,以(yi)(yi)防烤(kao)糊;并且(qie)需(xu)要在烤(kao)箱里面(mian)放上幾塊冰,這樣(yang)可以(yi)(yi)保證(zheng)拿破(po)侖蛋糕烤(kao)后不會丟失水(shui)分。
3、可以用家里的(de)電飯(fan)煲(bao),在米飯(fan)到保(bao)溫階段的(de)時(shi)候放上蛋糕,這樣不至于蛋糕里面都是水影響口感,也不至于烤(kao)的(de)過干丟失水分。
需要注意的是,有的朋友會把拿破侖蛋糕放在鍋(guo)里蒸(zheng)熱,但其實這樣是不好的,因為隔水蒸(zheng)熱的話,水蒸(zheng)氣會進入(ru)蛋(dan)糕內部,導致口感大打折扣。