一、拿破侖蛋糕可以加熱嗎
拿破侖蛋糕是用烤箱烘烤出來的,剛做出來的熱氣騰騰,特別好吃,如果放的時間長了,味道會有一些差異,那么拿破侖蛋糕可以加熱吃嗎?
一(yi)(yi)般(ban)來(lai)說,拿(na)(na)破(po)侖(lun)蛋糕冷(leng)了(le)或從冰箱(xiang)里(li)拿(na)(na)出來(lai)的(de)話(hua),是可(ke)以加熱再(zai)吃的(de);不過加熱拿(na)(na)破(po)侖(lun)蛋糕也回不到(dao)剛出爐的(de)口(kou)感,而且由于拿(na)(na)破(po)侖(lun)蛋糕里(li)面有奶油(you)夾(jia)心,加熱可(ke)能會融(rong)化,反而影響口(kou)感。因此,一(yi)(yi)般(ban)不建議加熱冷(leng)掉的(de)拿(na)(na)破(po)侖(lun)蛋糕。
二、如何加熱拿破侖蛋糕
如果想(xiang)把冷掉(diao)的(de)拿破侖蛋糕(gao)加熱的(de)話(hua),可以(yi)采取以(yi)下幾種方法:
1、把拿(na)破(po)侖(lun)蛋(dan)糕(gao)放在合(he)適的(de)容器里,放入微波爐加熱一兩分鐘即可(ke)。
2、家里(li)有電烤箱(xiang)的(de)話,也可以把拿破侖蛋(dan)糕放(fang)入烤箱(xiang)加熱(re),不過(guo)要注意在蛋(dan)糕的(de)上(shang)面和底(di)部需(xu)要墊上(shang)高溫(wen)布,以防(fang)烤糊;并且需(xu)要在烤箱(xiang)里(li)面放(fang)上(shang)幾塊(kuai)冰,這樣(yang)可以保證(zheng)拿破侖蛋(dan)糕烤后不會丟失水(shui)分。
3、可以用家里(li)的(de)電飯(fan)煲,在米(mi)飯(fan)到(dao)保溫階段(duan)的(de)時候放上蛋糕,這樣不至于蛋糕里(li)面(mian)都是水影響口感,也不至于烤的(de)過干丟失水分。
需要注意的是,有的朋友會把拿破侖蛋糕放在鍋里(li)蒸熱,但其(qi)實這樣是不好(hao)的(de),因(yin)為隔水(shui)蒸熱的(de)話,水(shui)蒸氣會(hui)進入蛋糕(gao)內部,導致(zhi)口感大打折扣。