一、拿破侖蛋糕可以加熱嗎
拿破侖蛋糕是用烤箱烘烤出來的,剛做出來的熱氣騰騰,特別好吃,如果放的時間長了,味道會有一些差異,那么拿破侖蛋糕可以加熱吃嗎?
一般來說(shuo),拿(na)破(po)侖(lun)(lun)蛋(dan)糕(gao)冷(leng)了或從冰箱里拿(na)出(chu)來的(de)話(hua),是可以加(jia)(jia)熱(re)再(zai)吃的(de);不(bu)過加(jia)(jia)熱(re)拿(na)破(po)侖(lun)(lun)蛋(dan)糕(gao)也(ye)回不(bu)到剛(gang)出(chu)爐的(de)口感,而(er)(er)且由于拿(na)破(po)侖(lun)(lun)蛋(dan)糕(gao)里面有奶油夾心,加(jia)(jia)熱(re)可能(neng)會(hui)融化,反而(er)(er)影響口感。因(yin)此(ci),一般不(bu)建(jian)議加(jia)(jia)熱(re)冷(leng)掉的(de)拿(na)破(po)侖(lun)(lun)蛋(dan)糕(gao)。
二、如何加熱拿破侖蛋糕
如(ru)果(guo)想(xiang)把冷掉的拿破侖蛋(dan)糕(gao)加熱的話,可以(yi)采取以(yi)下幾種方法:
1、把拿(na)破侖蛋糕放在合適的容器里(li),放入微波爐加(jia)熱一兩分鐘即可(ke)。
2、家(jia)里有電烤(kao)(kao)箱的話(hua),也可(ke)以(yi)(yi)把拿破侖蛋(dan)糕放(fang)入烤(kao)(kao)箱加熱,不(bu)過要注意(yi)在(zai)蛋(dan)糕的上面和底部需要墊上高(gao)溫布,以(yi)(yi)防(fang)烤(kao)(kao)糊;并且需要在(zai)烤(kao)(kao)箱里面放(fang)上幾塊冰,這樣可(ke)以(yi)(yi)保證拿破侖蛋(dan)糕烤(kao)(kao)后不(bu)會(hui)丟失水分。
3、可以用家里(li)的電飯煲,在米飯到保溫階(jie)段的時候(hou)放上蛋糕,這樣不至(zhi)于蛋糕里(li)面都是水影響口感,也不至(zhi)于烤的過干丟失水分。
需要注意的是,有的朋友會把拿破侖蛋糕放在鍋里蒸(zheng)熱(re),但(dan)其實(shi)這樣是不好的(de),因(yin)為隔(ge)水蒸(zheng)熱(re)的(de)話,水蒸(zheng)氣會進入蛋(dan)糕內部,導致(zhi)口(kou)感大(da)打折扣。