一、拿破侖蛋糕可以加熱嗎
拿破侖蛋糕是用烤箱烘烤出來的,剛做出來的熱氣騰騰,特別好吃,如果放的時間長了,味道會有一些差異,那么拿破侖蛋糕可以加熱吃嗎?
一(yi)般來(lai)說(shuo),拿(na)破侖蛋糕冷(leng)了(le)或(huo)從(cong)冰箱(xiang)里(li)拿(na)出來(lai)的話,是可以加(jia)熱再吃(chi)的;不過加(jia)熱拿(na)破侖蛋糕也回不到剛出爐的口(kou)感,而且(qie)由于拿(na)破侖蛋糕里(li)面(mian)有奶油夾(jia)心,加(jia)熱可能會融(rong)化,反而影響口(kou)感。因(yin)此,一(yi)般不建議(yi)加(jia)熱冷(leng)掉(diao)的拿(na)破侖蛋糕。
二、如何加熱拿破侖蛋糕
如(ru)果想把(ba)冷掉的(de)拿破侖蛋糕加熱的(de)話,可以采(cai)取以下幾(ji)種(zhong)方法(fa):
1、把拿破(po)侖蛋糕放(fang)在合(he)適的容器里,放(fang)入微波爐加熱一兩分鐘即可。
2、家里有電烤(kao)箱的(de)話,也可以(yi)把(ba)拿(na)(na)破侖(lun)蛋糕(gao)放入(ru)烤(kao)箱加熱,不(bu)過要注意在(zai)蛋糕(gao)的(de)上(shang)面(mian)(mian)和底部(bu)需要墊上(shang)高溫布,以(yi)防烤(kao)糊;并(bing)且需要在(zai)烤(kao)箱里面(mian)(mian)放上(shang)幾塊冰,這樣可以(yi)保證拿(na)(na)破侖(lun)蛋糕(gao)烤(kao)后(hou)不(bu)會丟失水分。
3、可(ke)以用(yong)家里的(de)(de)電飯煲,在(zai)米飯到(dao)保溫階段的(de)(de)時候放上蛋(dan)糕,這(zhe)樣不至于蛋(dan)糕里面都是(shi)水(shui)影(ying)響口感(gan),也不至于烤(kao)的(de)(de)過干丟失水(shui)分。
需要注意的是,有的朋友會把拿破侖蛋糕放在鍋里蒸熱,但其實這樣是不好(hao)的,因(yin)為隔水(shui)(shui)蒸熱的話,水(shui)(shui)蒸氣會進入蛋糕內(nei)部,導致(zhi)口感(gan)大打折扣(kou)。