一、大西梅和小西梅的區別有哪些

西梅有很多品種，一般大致可分為大西梅和小西梅兩類，它們雖然都屬于西梅，但在一些方面存(cun)在差異，比如：

1、外觀不同

大西(xi)梅(mei)(mei)和小西(xi)梅(mei)(mei)最大的(de)(de)區(qu)別在外觀上(shang)，仔細觀察會發現大西(xi)梅(mei)(mei)的(de)(de)形狀是橢圓(yuan)的(de)(de)，而小西(xi)梅(mei)(mei)則是圓(yuan)形的(de)(de)，另外通(tong)過(guo)他(ta)們的(de)(de)名字(zi)就可以知道，大西(xi)梅(mei)(mei)往(wang)往(wang)比小西(xi)梅(mei)(mei)要大一些。

2、營養價值不同

大西梅中(zhong)花青素含(han)量豐富，且(qie)里面還有膳食(shi)纖維等各種營養元素，適量食(shi)用對身(shen)體有一(yi)定的好(hao)處，還能促進腸(chang)胃(wei)蠕動，更好(hao)消化。而小西梅里面含(han)有豐富的脂肪油(you)和苦杏仁苷等對人體有益的成分，食(shi)用后同樣對健(jian)康有益。

3、吃法不同

大(da)西梅在吃的時候可以(yi)直(zhi)接食(shi)用(yong)，還可以(yi)做成果汁，或者是煮著吃，煮好自后加一些糖，味道(dao)酸(suan)酸(suan)甜甜，極為開(kai)胃。小(xiao)西梅除了直(zhi)接食(shi)用(yong)之外，主要(yao)是制(zhi)成沙(sha)拉食(shi)用(yong)。

二、大西梅好吃還是小西梅好吃

大西梅(mei)(mei)和小西梅(mei)(mei)在外觀、營(ying)養價(jia)值方面都(dou)存在一定的(de)差(cha)異(yi)，不(bu)(bu)過它(ta)們的(de)味道差(cha)別并(bing)不(bu)(bu)是很(hen)大，相比較(jiao)(jiao)(jiao)而言(yan)，小西梅(mei)(mei)比較(jiao)(jiao)(jiao)甜(tian)，果肉(rou)比較(jiao)(jiao)(jiao)松軟；大西梅(mei)(mei)酸甜(tian)皆有，果肉(rou)比較(jiao)(jiao)(jiao)結(jie)實(shi)，哪種更(geng)好吃主要還(huan)是看個人口(kou)味喜好。

需要注意的(de)是(shi)(shi)(shi)，不管(guan)是(shi)(shi)(shi)大西(xi)(xi)梅還是(shi)(shi)(shi)小西(xi)(xi)梅，都要是(shi)(shi)(shi)成熟了(le)才好(hao)吃，成熟的(de)西(xi)(xi)梅呈現紫(zi)紅(hong)色或者(zhe)深紫(zi)色，果形飽滿，帶(dai)著青色或者(zhe)黃色過(guo)多的(de)、聞起(qi)(qi)來(lai)青澀的(de)、捏起(qi)(qi)來(lai)還很硬的(de)不建議買，這些(xie)都是(shi)(shi)(shi)沒熟的(de)西(xi)(xi)梅。

三、西梅軟的好吃還是硬的好吃

西梅正常(chang)來(lai)說是軟(ruan)硬適(shi)中的(de)程度最(zui)為合適(shi)，也是被大(da)眾所(suo)接受(shou)的(de)一種，不(bu)(bu)過(guo)個人口(kou)味不(bu)(bu)同，可能喜歡的(de)也有所(suo)不(bu)(bu)同：

在沒有變質的情況下，偏軟或者偏硬的西梅都是可以食用，偏軟的(de)西梅口(kou)感(gan)比較綿軟，味(wei)(wei)道會(hui)(hui)比較甜(tian)，比較這種口(kou)味(wei)(wei)的(de)人(ren)(ren)群(qun)則會(hui)(hui)覺得軟一點的(de)西梅好吃。偏硬的(de)西梅口(kou)感(gan)會(hui)(hui)比較脆(cui)爽(shuang)，味(wei)(wei)道會(hui)(hui)偏向(xiang)于酸甜(tian)，對于喜(xi)歡這種口(kou)味(wei)(wei)的(de)人(ren)(ren)群(qun)來(lai)說，偏硬的(de)西梅會(hui)(hui)比較好吃。