一、大西梅和小西梅的區別有哪些

西梅有很多品種，一般大致可分為大西梅和小西梅兩類，它們雖然都屬于西梅，但在(zai)一些方(fang)面(mian)存(cun)在(zai)差異，比(bi)如：

1、外觀不同

大西(xi)(xi)梅(mei)和小西(xi)(xi)梅(mei)最大的(de)區別在外(wai)觀上，仔細觀察會發現大西(xi)(xi)梅(mei)的(de)形狀是橢圓(yuan)的(de)，而小西(xi)(xi)梅(mei)則是圓(yuan)形的(de)，另外(wai)通過他們的(de)名字就可以知(zhi)道，大西(xi)(xi)梅(mei)往(wang)往(wang)比小西(xi)(xi)梅(mei)要(yao)大一(yi)些。

2、營養價值不同

大西梅中花青素含量豐(feng)富，且(qie)里面還有(you)膳食(shi)纖維等各種營(ying)養元素，適(shi)量食(shi)用對身體有(you)一定的(de)(de)好(hao)處，還能促進(jin)腸胃蠕動，更好(hao)消化。而(er)小西梅里面含有(you)豐(feng)富的(de)(de)脂(zhi)肪油和苦杏(xing)仁苷(gan)等對人(ren)體有(you)益的(de)(de)成分，食(shi)用后同樣對健(jian)康有(you)益。

3、吃法不同

大西(xi)梅(mei)在吃的時候可以(yi)直(zhi)接食用(yong)，還可以(yi)做成果汁，或者是煮著吃，煮好自(zi)后(hou)加(jia)一些糖，味道酸酸甜甜，極為開胃。小西(xi)梅(mei)除(chu)了直(zhi)接食用(yong)之外，主要是制(zhi)成沙拉(la)食用(yong)。

二、大西梅好吃還是小西梅好吃

大西梅和小西梅在外觀(guan)、營(ying)養價值方面都存在一定的(de)差異，不(bu)過(guo)它們(men)的(de)味道差別并不(bu)是很大，相比(bi)較而言，小西梅比(bi)較甜，果肉比(bi)較松軟；大西梅酸甜皆有，果肉比(bi)較結(jie)實，哪種更好吃主要還(huan)是看個人口味喜(xi)好。

需(xu)要(yao)注意的(de)(de)是(shi)(shi)，不(bu)管是(shi)(shi)大西(xi)梅(mei)還是(shi)(shi)小西(xi)梅(mei)，都要(yao)是(shi)(shi)成熟(shu)了才(cai)好吃，成熟(shu)的(de)(de)西(xi)梅(mei)呈(cheng)現紫紅色(se)或(huo)者深紫色(se)，果形飽滿(man)，帶著青色(se)或(huo)者黃(huang)色(se)過(guo)多的(de)(de)、聞起來青澀的(de)(de)、捏起來還很硬(ying)的(de)(de)不(bu)建議買，這些都是(shi)(shi)沒熟(shu)的(de)(de)西(xi)梅(mei)。

三、西梅軟的好吃還是硬的好吃

西梅正常來說是軟(ruan)硬(ying)適中(zhong)的(de)(de)程度最為合適，也是被大(da)眾所接受的(de)(de)一種，不過個(ge)人口味不同(tong)，可能喜歡(huan)的(de)(de)也有所不同(tong)：

在沒有變質的情況下，偏軟或者偏硬的西梅都是可以食用，偏軟的(de)西梅(mei)口感比(bi)較(jiao)綿軟，味(wei)道(dao)會(hui)比(bi)較(jiao)甜，比(bi)較(jiao)這種(zhong)口味(wei)的(de)人群(qun)則會(hui)覺得軟一點的(de)西梅(mei)好吃。偏硬的(de)西梅(mei)口感會(hui)比(bi)較(jiao)脆爽，味(wei)道(dao)會(hui)偏向于(yu)酸甜，對于(yu)喜歡(huan)這種(zhong)口味(wei)的(de)人群(qun)來說，偏硬的(de)西梅(mei)會(hui)比(bi)較(jiao)好吃。