一、利口酒和威士忌的區別

利口酒（Liqueur）是(shi)用烈酒(jiu)為(wei)基酒(jiu)，加入(ru)香(xiang)料、水果等調配而(er)成的酒(jiu)精飲料。利口酒(jiu)的釀造(zao)原料大多(duo)是(shi)草本(ben)植物，奶油或者各種香(xiang)料，口感甜蜜，氣味芬芳，草本(ben)植物的氣息濃郁(yu)。

而威士忌（Whisky）是用大(da)麥、小麥、黑麥和玉(yu)米等谷物為原料，發酵(jiao)后(hou)蒸餾而得(de)，屬于蒸餾酒，它通常(chang)在木(mu)桶中陳釀(niang)，通常(chang)用燒焦的白橡(xiang)木(mu)陳釀(niang)，香味復雜，口感濃烈。

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二、利口酒和烈酒有什么區別

利口酒和烈酒的區別在于口感、酒精度。

利口酒(jiu)(jiu)也可(ke)以稱(cheng)為餐后甜(tian)酒(jiu)(jiu)，是(shi)由英文Liqueur英譯(yi)而來(lai)的(de)(de)，它是(shi)以蒸餾酒(jiu)(jiu)（白蘭(lan)地、威士忌、朗姆(mu)酒(jiu)(jiu)、金酒(jiu)(jiu)或伏特加）為基酒(jiu)(jiu)配制(zhi)各種調香(xiang)(xiang)物品，并經(jing)過(guo)甜(tian)化處理的(de)(de)酒(jiu)(jiu)料(liao)。具有(you)高度和(he)中度的(de)(de)酒(jiu)(jiu)量，顏色嬌(jiao)美，氣味芬(fen)芳獨特，酒(jiu)(jiu)味甜(tian)蜜。因含糖(tang)量高，相(xiang)對密度較大，色彩(cai)鮮艷(yan)，常(chang)用來(lai)增加雞(ji)尾酒(jiu)(jiu)的(de)(de)顏色和(he)香(xiang)(xiang)味，突出(chu)其(qi)個性(xing)，是(shi)制(zhi)作(zuo)彩(cai)虹酒(jiu)(jiu)不可(ke)缺少的(de)(de)材料(liao)。還可(ke)以用來(lai)烹調，烘烤(kao)，制(zhi)作(zuo)冰激凌、布丁(ding)和(he)甜(tian)點。

烈酒就是高濃度的烈性酒，也叫蒸餾酒，由于蒸餾過程中提取的成分不同，有時分為“頭曲”、“二曲”或“二鍋頭”等。中國的白酒、威士忌、伏特(te)加、白蘭地等(deng)都屬于烈(lie)酒。