一、柳橙汁和橙汁的區別
柳橙汁就是橙汁的一種，柳(liu)橙又名(ming)印(yin)子(zi)柑，原產(chan)(chan)于廣東新(xin)會及廣州近(jin)郊，主產(chan)(chan)廣東、廣西、福(fu)建和臺灣，四(si)川、重慶(qing)、浙江(jiang)等省(sheng)（市）也(ye)有(you)栽培。
柳橙(cheng)可以分為普通系(xi)(xi)、臍橙(cheng)系(xi)(xi)、雪橙(cheng)系(xi)(xi)、無酸系(xi)(xi)等。因柳橙(cheng)的糖度高、酸度低、風味(wei)佳，深受民(min)眾喜愛(ai)，栽培(pei)面(mian)積逐年(nian)增加，是目前柑桔果實(shi)中栽培(pei)面(mian)積最多(duo)的品種。
橙(cheng)汁（Orange juice），是以(yi)橙(cheng)子為原料(liao)經過(guo)榨汁機壓(ya)榨得(de)到的果汁飲(yin)料(liao)。新(xin)鮮(xian)而營養(yang)價值高，可經過(guo)冷凍的方法飲(yin)用(yong)或直接飲(yin)用(yong)。
橙子(zi)(zi)是最具有(you)代表性的(de)柑橘類果(guo)樹。包(bao)括甜橙和酸橙兩(liang)個基本種。枝條具刺(ci)，葉長(chang)橢圓形(xing)，葉柄(bing)長(chang)，翼葉發(fa)達(da)。花(hua)單生(sheng)(sheng)、叢生(sheng)(sheng)或(huo)呈總(zong)狀(zhuang)花(hua)序，白色(se)，具反卷性，種子(zi)(zi)長(chang)橢圓形(xing)或(huo)卵(luan)圓形(xing)，表面具棱(leng)紋。花(hua)單生(sheng)(sheng)于葉腋，有(you)下垂性，花(hua)梗短；花(hua)萼杯狀(zhuang)；花(hua)瓣(ban)白色(se)，有(you)時(shi)背面淡紫紅色(se)；花(hua)柱(zhu)長(chang)約為子(zi)(zi)房高的(de)2倍，柱(zhu)頭幾與子(zi)(zi)房等大。果(guo)扁(bian)圓或(huo)近(jin)似(si)梨形(xing)；種子(zi)(zi)多達(da)40粒，闊卵(luan)形(xing)，飽滿(man)，平滑，子(zi)(zi)葉乳白色(se)，單或(huo)多胚(pei)。花(hua)期(qi)(qi)4-5月(yue)，果(guo)期(qi)(qi)10-11月(yue)。
柳(liu)(liu)橙(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)汁(zhi)和橙(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)汁(zhi)的(de)區別(bie)是橙(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)汁(zhi)是橙(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)子(zi)榨的(de)，柳(liu)(liu)橙(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)汁(zhi)是柳(liu)(liu)橙(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)榨的(de)，兩(liang)種(zhong)果汁(zhi)分別(bie)是由不同品種(zhong)的(de)橙(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)子(zi)壓榨，自然(ran)果汁(zhi)的(de)甜(tian)度也有所不同。
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二、柳橙汁的做法
做法一：
1、把準(zhun)備好的(de)柳橙(cheng)對半切開，榨出橙(cheng)汁。
2、柳(liu)橙(cheng)汁(zhi)與糖水(shui)(shui)混合拌勻(yun)，把成品放(fang)入水(shui)(shui)瓶存放(fang)在(zai)冰箱(xiang)中。
3、飲用時(shi)，可(ke)以根據個人喜(xi)歡的濃(nong)度進行調節，用礦泉(quan)水或氣泡礦泉(quan)水進行稀釋。
做法二：
材料：檸檬1個(ge)，柳橙1個(ge)半，蜂蜜適(shi)量(liang)，冰塊適(shi)量(liang)。
1、將柳橙剝皮，撕(si)成瓣，放入(ru)果汁機(ji)中(zhong)，將檸(ning)檬汁擠入(ru)。
2、將蜂蜜加(jia)入(ru)，加(jia)蓋后開啟果汁(zhi)機，將材料攪打(da)均勻即可（約20秒）。
3、柳橙汁可預防高血壓，皮膚粗糙和曬傷過敏，并有(you)利尿作用(yong)。
