一、柳橙汁和橙汁的區別

柳橙汁就是橙汁的一(yi)種，柳(liu)橙又名印子柑(gan)，原產于(yu)廣(guang)(guang)東新會及廣(guang)(guang)州近郊，主產廣(guang)(guang)東、廣(guang)(guang)西、福建和臺(tai)灣，四川、重(zhong)慶、浙江等省(sheng)（市(shi)）也有栽培。

柳(liu)橙(cheng)可以分(fen)為普通系(xi)(xi)、臍橙(cheng)系(xi)(xi)、雪橙(cheng)系(xi)(xi)、無(wu)酸系(xi)(xi)等。因柳(liu)橙(cheng)的糖度高、酸度低、風(feng)味佳，深(shen)受民眾喜愛，栽(zai)培面積(ji)逐年增加(jia)，是(shi)目前柑桔果(guo)實中(zhong)栽(zai)培面積(ji)最多的品種。

橙汁（Orange juice），是(shi)以橙子(zi)為原料經過榨(zha)汁機壓榨(zha)得(de)到的(de)果汁飲料。新鮮而營(ying)養價值高，可經過冷(leng)凍的(de)方法飲用或(huo)直(zhi)接飲用。

橙(cheng)子是最具有代(dai)表(biao)性的柑橘類(lei)果(guo)樹。包括甜橙(cheng)和酸橙(cheng)兩個基(ji)本種。枝條具刺，葉(xie)長橢(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing)，葉(xie)柄長，翼(yi)葉(xie)發達。花(hua)(hua)單(dan)生(sheng)(sheng)、叢生(sheng)(sheng)或(huo)呈總狀花(hua)(hua)序，白(bai)色(se)，具反卷(juan)性，種子長橢(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing)或(huo)卵(luan)圓(yuan)形(xing)(xing)，表(biao)面具棱紋。花(hua)(hua)單(dan)生(sheng)(sheng)于(yu)葉(xie)腋，有下垂性，花(hua)(hua)梗(geng)短；花(hua)(hua)萼杯狀；花(hua)(hua)瓣(ban)白(bai)色(se)，有時背面淡紫紅色(se)；花(hua)(hua)柱長約為子房高的2倍，柱頭幾與子房等大。果(guo)扁(bian)圓(yuan)或(huo)近(jin)似梨形(xing)(xing)；種子多達40粒，闊(kuo)卵(luan)形(xing)(xing)，飽滿(man)，平滑(hua)，子葉(xie)乳(ru)白(bai)色(se)，單(dan)或(huo)多胚。花(hua)(hua)期4-5月，果(guo)期10-11月。

柳橙(cheng)汁和(he)橙(cheng)汁的區別(bie)是(shi)橙(cheng)汁是(shi)橙(cheng)子榨(zha)的，柳橙(cheng)汁是(shi)柳橙(cheng)榨(zha)的，兩種(zhong)(zhong)果(guo)汁分別(bie)是(shi)由(you)不同(tong)品種(zhong)(zhong)的橙(cheng)子壓(ya)榨(zha)，自(zi)然果(guo)汁的甜(tian)度也有所不同(tong)。

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二、柳橙汁的做法

做法一：

1、把準備好的柳橙(cheng)對半切開，榨出橙(cheng)汁。

2、柳橙汁與糖水混合拌勻，把成品(pin)放(fang)入水瓶存放(fang)在冰箱中。

3、飲用(yong)時，可以根據個人喜(xi)歡的濃度進行調節，用(yong)礦泉水或氣(qi)泡礦泉水進行稀釋。

做法二：

材料：檸(ning)檬1個，柳橙1個半，蜂蜜(mi)適(shi)量，冰塊適(shi)量。

1、將柳橙(cheng)剝皮，撕成瓣，放入果汁(zhi)機(ji)中，將檸檬汁(zhi)擠入。

2、將(jiang)蜂蜜加入，加蓋后開啟果(guo)汁(zhi)機(ji)，將(jiang)材料攪打(da)均勻即可（約(yue)20秒）。

3、柳橙汁可(ke)預防高血壓，皮膚粗糙(cao)和曬傷過敏，并有利尿作用。