胡椒粉的功效主治
胡椒，別名又叫做昧履支、披壘等，在中醫當中，胡椒粉(fen)屬于(yu)溫熱性中藥材，具有溫中、下氣、消痰(tan)、解毒(du)等功效，臨床上可用于(yu)脘(wan)腹冷(leng)痛(tong)、反胃、嘔吐(tu)、泄瀉等疾病癥(zheng)狀的治療(liao)。
黑胡椒粉和白胡椒粉的區別
首先是制作方法不同。平時用的胡椒粉，是由(you)胡椒曬干制成的。其中黑胡椒粉是用的未成熟(shu)果實，白胡椒粉則是用的完全成熟(shu)后的。
其次味道不同。白胡(hu)(hu)椒香味(wei)(wei)(wei)稍淡(dan)，辣味(wei)(wei)(wei)更濃(nong)，能夠(gou)提鮮味(wei)(wei)(wei)，適合做(zuo)葷菜(cai)(cai)(cai)，也(ye)可以和素菜(cai)(cai)(cai)搭配。黑(hei)胡(hu)(hu)椒則香味(wei)(wei)(wei)更濃(nong)，做(zuo)菜(cai)(cai)(cai)能達(da)到香中帶辣、美味(wei)(wei)(wei)醒胃的效果(guo)，多用于做(zuo)肉菜(cai)(cai)(cai)，特(te)別是牛(niu)肉。
最后功效不同。白胡椒的(de)藥用(yong)價值更高一些，具(ju)有散寒，健胃(wei)的(de)作(zuo)用(yong)。而黑胡(hu)椒(jiao)有溫補脾(pi)腎的(de)作用。
胡椒粉和花椒粉的區別
胡椒粉和花椒粉第一個區別就是胡椒粉不可以和食物一起煮太久，而花椒粉卻可以過油爆香，但油溫不能太高。第二個區(qu)別就是胡(hu)椒粉(fen)吃多了，容易升高血壓。但是花(hua)椒粉(fen)卻又一(yi)定的(de)(de)降血壓的(de)(de)作用。
胡椒粉孕婦可以吃嗎
孕婦(fu)還(huan)是盡量不要(yao)吃胡椒粉(fen)，畢(bi)竟(jing)它屬于(yu)一(yi)(yi)種比較辛辣的刺(ci)激(ji)性食物。容易導致機體內(nei)環境紊亂，出現一(yi)(yi)些疾病的情況，而懷(huai)孕期間(jian)一(yi)(yi)般多不建議用藥的。
胡椒粉的選購技巧
白胡椒實際上是黃灰色，購買時別以為越白越好；而好的黑胡椒是黑褐色，也不是越黑就越好，購買時，認準胡椒粉十大品牌是最簡單的方法。
選購(gou)胡椒(jiao)粉時千萬不要(yao)因為(wei)價(jia)(jia)格便宜，而盲(mang)目跟從購(gou)買(mai)，選擇比(bi)較有(you)知名度的(de)品(pin)(pin)牌，不僅品(pin)(pin)質有(you)保證，售后服務也(ye)有(you)保障。當然追求品(pin)(pin)牌的(de)東西不一定就是追求價(jia)(jia)格的(de)昂貴，不同的(de)經濟水平我們(men)可以選擇不同價(jia)(jia)位的(de)名牌產品(pin)(pin)。選擇網購(gou)商品(pin)(pin)的(de)朋友(you)要(yao)認準(zhun)品(pin)(pin)牌的(de)旗艦店鋪，這樣子才能做到萬無一失。
