胡椒粉的功效主治
胡椒，別名又叫做昧履支、披壘等，在中醫當中，胡椒粉(fen)屬于溫(wen)熱(re)性中藥材(cai)，具有溫(wen)中、下(xia)氣、消痰、解毒等功效，臨(lin)床上可用于脘腹冷痛、反胃、嘔吐、泄瀉等疾(ji)病癥狀的治療。
黑胡椒粉和白胡椒粉的區別
首先是制作方法不同。平時(shi)用的(de)胡(hu)椒(jiao)粉，是由(you)胡(hu)椒(jiao)曬干制成(cheng)(cheng)的(de)。其(qi)中(zhong)黑胡(hu)椒(jiao)粉是用的(de)未成(cheng)(cheng)熟果(guo)實，白胡(hu)椒(jiao)粉則(ze)是用的(de)完全成(cheng)(cheng)熟后的(de)。
其次味道不同。白胡椒香(xiang)味稍淡，辣味更(geng)濃(nong)，能夠提鮮(xian)味，適合做(zuo)葷菜，也可以和素菜搭配。黑胡椒則香(xiang)味更(geng)濃(nong)，做(zuo)菜能達到香(xiang)中帶辣、美味醒胃的效果，多用于(yu)做(zuo)肉菜，特(te)別是牛(niu)肉。
最后功效不同。白胡椒的藥用(yong)價值(zhi)更高一些，具有散寒，健胃的作用(yong)。而黑(hei)胡(hu)椒(jiao)有溫補脾腎的(de)作(zuo)用。
胡椒粉和花椒粉的區別
胡椒粉和花椒粉第一個區別就是胡椒粉不可以和食物一起煮太久，而花椒粉卻可以過油爆香，但油溫不能太高。第二(er)個區別就是(shi)胡椒粉吃多了，容易升(sheng)高血(xue)壓。但(dan)是(shi)花椒粉卻又一定的降血(xue)壓的作用。
胡椒粉孕婦可以吃嗎
孕婦還(huan)是盡(jin)量不要吃胡椒粉，畢竟(jing)它屬于(yu)一(yi)種比(bi)較辛辣的刺激(ji)性食物。容易導致機體(ti)內環境紊亂(luan)，出現一(yi)些疾病的情況(kuang)，而懷孕期間一(yi)般(ban)多不建(jian)議(yi)用藥的。
胡椒粉的選購技巧
白胡椒實際上是黃灰色，購買時別以為越白越好；而好的黑胡椒是黑褐色，也不是越黑就越好，購買時，認準胡椒粉十大品牌是最簡單的方法。
選(xuan)購胡椒粉時(shi)千萬不(bu)(bu)(bu)要因為(wei)價格便(bian)宜，而盲目(mu)跟從購買，選(xuan)擇比較(jiao)有(you)知名度的(de)(de)品(pin)牌(pai)，不(bu)(bu)(bu)僅(jin)品(pin)質有(you)保證，售后服(fu)務也有(you)保障(zhang)。當然追求品(pin)牌(pai)的(de)(de)東西不(bu)(bu)(bu)一定(ding)就是追求價格的(de)(de)昂(ang)貴(gui)，不(bu)(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)經濟水平我們可以選(xuan)擇不(bu)(bu)(bu)同(tong)價位的(de)(de)名牌(pai)產品(pin)。選(xuan)擇網購商品(pin)的(de)(de)朋友要認準(zhun)品(pin)牌(pai)的(de)(de)旗艦店鋪，這(zhe)樣子才能做到萬無(wu)一失。
