一、冰糖的功效與作用有哪些
冰糖(tang)(tang)(tang)(tang)是糖(tang)(tang)(tang)(tang)類的(de)(de)(de)一(yi)種(zhong),由(you)白砂糖(tang)(tang)(tang)(tang)煎(jian)煉而(er)成,呈冰塊狀結晶,有(you)(you)白色、微黃、淡灰等(deng)多(duo)(duo)種(zhong)顏色,它的(de)(de)(de)功效(xiao)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)主要有(you)(you):1、化痰(tan)止(zhi)(zhi)咳(ke),冰糖(tang)(tang)(tang)(tang)對于(yu)多(duo)(duo)痰(tan)、痰(tan)粘稠、咳(ke)嗽(sou)等(deng)癥狀都有(you)(you)一(yi)定的(de)(de)(de)效(xiao)果,可以阻斷(duan)咳(ke)嗽(sou)反(fan)射,有(you)(you)利于(yu)止(zhi)(zhi)咳(ke)和祛痰(tan)。2、潤肺(fei),冰糖(tang)(tang)(tang)(tang)富含維(wei)生素A,具有(you)(you)滋陰潤肺(fei)、去(qu)除肺(fei)燥肺(fei)熱(re)(re)的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong),能(neng)夠(gou)保護呼吸(xi)道上皮,預防(fang)呼吸(xi)道感(gan)染、使人(ren)(ren)呼吸(xi)通(tong)暢舒適。3、生津止(zhi)(zhi)渴(ke),冰糖(tang)(tang)(tang)(tang)帶有(you)(you)清爽(shuang)不膩的(de)(de)(de)甜味,適量食用(yong)(yong)(yong)可以潤喉(hou)去(qu)燥、生津止(zhi)(zhi)渴(ke),使人(ren)(ren)感(gan)覺清爽(shuang)舒適。4、清熱(re)(re)除火,冰糖(tang)(tang)(tang)(tang)具有(you)(you)清心瀉火、清熱(re)(re)除煩的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong),能(neng)夠(gou)消(xiao)除血液中(zhong)的(de)(de)(de)熱(re)(re)毒(du)。5、祛脂降(jiang)壓(ya),冰糖(tang)(tang)(tang)(tang)能(neng)夠(gou)使毛細管擴張,幫(bang)助減低血液粘稠度(du),促進(jin)血液的(de)(de)(de)循環。6、解(jie)毒(du),冰糖(tang)(tang)(tang)(tang)能(neng)夠(gou)清理身(shen)體(ti)(ti)內(nei)淤積(ji)的(de)(de)(de)毒(du)素,增進(jin)身(shen)體(ti)(ti)健(jian)康,還能(neng)增加人(ren)(ren)體(ti)(ti)免(mian)疫(yi)細胞的(de)(de)(de)活性,幫(bang)助消(xiao)除體(ti)(ti)內(nei)的(de)(de)(de)有(you)(you)害物質(zhi)。
二、冰糖和白糖有什么區別
白(bai)糖(tang)(tang)(tang)和(he)冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)是(shi)(shi)比(bi)較常用(yong)的(de)(de)兩種糖(tang)(tang)(tang),二者(zhe)之(zhi)間存在一(yi)(yi)(yi)定的(de)(de)區別:1、原(yuan)料(liao):冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)原(yuan)料(liao)為白(bai)砂(sha)糖(tang)(tang)(tang)或(huo)蔗糖(tang)(tang)(tang),白(bai)糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)原(yuan)料(liao)則(ze)是(shi)(shi)甘蔗和(he)甜(tian)(tian)菜榨(zha)出的(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)漿。2、制(zhi)(zhi)作(zuo)工(gong)(gong)藝(yi):冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)是(shi)(shi)將白(bai)砂(sha)糖(tang)(tang)(tang)或(huo)蔗糖(tang)(tang)(tang)與適量水拌(ban)勻后(hou),經過(guo)再溶(rong)、洗凈(jing)、結晶等工(gong)(gong)序制(zhi)(zhi)作(zuo)而成的(de)(de);白(bai)糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)制(zhi)(zhi)作(zuo)工(gong)(gong)序則(ze)主要是(shi)(shi)榨(zha)汁、烘(hong)干、結晶。3、色(se)(se)澤:冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)有(you)(you)白(bai)色(se)(se)、黃(huang)色(se)(se)、灰色(se)(se)等顏(yan)色(se)(se),還(huan)有(you)(you)添加各(ge)種食用(yong)色(se)(se)素制(zhi)(zhi)成的(de)(de)彩色(se)(se)冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang);白(bai)砂(sha)糖(tang)(tang)(tang)則(ze)一(yi)(yi)(yi)般(ban)是(shi)(shi)白(bai)色(se)(se)的(de)(de)。4、形狀(zhuang):冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)一(yi)(yi)(yi)般(ban)呈小(xiao)方粒狀(zhuang)或(huo)大塊(kuai)狀(zhuang),就像冰(bing)(bing)塊(kuai)一(yi)(yi)(yi)樣;白(bai)糖(tang)(tang)(tang)是(shi)(shi)細沙粒狀(zhuang)的(de)(de)。5、味(wei)道:冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)一(yi)(yi)(yi)般(ban)入口(kou)(kou)甜(tian)(tian)味(wei)較足(zu)(zu),味(wei)道清甜(tian)(tian)潤口(kou)(kou);白(bai)糖(tang)(tang)(tang)是(shi)(shi)小(xiao)顆粒的(de)(de),容易(yi)在嘴內(nei)化開,食用(yong)感覺甜(tian)(tian)味(wei)也很(hen)足(zu)(zu),但甜(tian)(tian)后(hou)有(you)(you)略澀(se)口(kou)(kou)感。
三、黃冰糖和白冰糖哪個好
根據生產工藝、熬制時間、脫色工藝的不同,冰糖有白冰糖和黃冰糖之分,二者雖然都屬于冰糖,但在工藝、營養、甜度、用途等方面存在一定的區別,并沒有好壞之分,兩種冰糖各有各的優點,黃冰糖營養價值更高,白冰糖更好看、更甜,大家在選擇的時候,主要是根據實際需要來選,滋補和調理用黃冰糖,做菜上色及甜品用白冰糖。想購買冰糖的話,可以先來了解一下冰糖十大品牌。
四、冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳
冰(bing)糖(tang)雪(xue)(xue)梨(li)是一(yi)道常見的(de)甜點,以(yi)雪(xue)(xue)梨(li)、冰(bing)糖(tang)為原(yuan)材料,一(yi)起慢火(huo)燉(dun)制而成,吃起來(lai)甘甜可口,具有生(sheng)津養(yang)胃、清熱化(hua)(hua)痰(tan)(tan)、和中(zhong)止(zhi)咳的(de)功效,制作(zuo)冰(bing)糖(tang)雪(xue)(xue)梨(li)的(de)做法是:1、兩個雪(xue)(xue)梨(li)洗凈(jing)去皮(pi),切(qie)去雪(xue)(xue)梨(li)頂部(bu)當做蓋(gai)(gai)子(zi)(zi),將雪(xue)(xue)梨(li)中(zhong)間的(de)核(he)挖(wa)出。2、冰(bing)糖(tang)放(fang)入雪(xue)(xue)梨(li)中(zhong)間,蓋(gai)(gai)上蓋(gai)(gai)子(zi)(zi),放(fang)入深(shen)碗或(huo)深(shen)盤中(zhong),放(fang)進蒸(zheng)鍋里隔水蒸(zheng)30-60分鐘,蒸(zheng)至雪(xue)(xue)梨(li)完(wan)全軟(ruan)化(hua)(hua)即可。如(ru)果(guo)想要化(hua)(hua)痰(tan)(tan)止(zhi)咳效果(guo)更好,可以(yi)在(zai)原(yuan)材料的(de)基礎上添加一(yi)些(xie)其他(ta)藥食同(tong)源的(de)食材,比(bi)如(ru)川貝(bei)、瓊珍靈芝、銀耳等。
選購(gou)(gou)冰糖時千萬(wan)不要因為價(jia)格便(bian)宜,而(er)盲目(mu)跟從(cong)購(gou)(gou)買,選擇(ze)(ze)比較有知名(ming)度(du)的(de)(de)(de)品(pin)牌(pai),不僅品(pin)質有保(bao)(bao)證,售后(hou)服務也有保(bao)(bao)障(zhang)。當然追求品(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)東西不一定就(jiu)是追求價(jia)格的(de)(de)(de)昂(ang)貴,不同的(de)(de)(de)經濟(ji)水(shui)平我們可以(yi)選擇(ze)(ze)不同價(jia)位的(de)(de)(de)名(ming)牌(pai)產(chan)品(pin)。選擇(ze)(ze)網購(gou)(gou)商(shang)品(pin)的(de)(de)(de)朋(peng)友要認準品(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)旗(qi)艦店鋪,這樣子才能做到萬(wan)無一失。