一、冰糖的功效與作用有哪些

冰糖(tang)(tang)(tang)(tang)是糖(tang)(tang)(tang)(tang)類的(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)，由(you)白砂糖(tang)(tang)(tang)(tang)煎(jian)煉而(er)成，呈冰塊狀結晶，有(you)(you)白色、微黃、淡灰等(deng)多(duo)(duo)種(zhong)顏色，它的(de)(de)(de)功效(xiao)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)主要有(you)(you)：1、化痰(tan)止(zhi)(zhi)咳(ke)，冰糖(tang)(tang)(tang)(tang)對于(yu)多(duo)(duo)痰(tan)、痰(tan)粘稠、咳(ke)嗽(sou)等(deng)癥狀都有(you)(you)一(yi)定的(de)(de)(de)效(xiao)果，可以阻斷(duan)咳(ke)嗽(sou)反(fan)射，有(you)(you)利于(yu)止(zhi)(zhi)咳(ke)和祛痰(tan)。2、潤肺(fei)，冰糖(tang)(tang)(tang)(tang)富含維(wei)生素A，具有(you)(you)滋陰潤肺(fei)、去(qu)除肺(fei)燥肺(fei)熱(re)(re)的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)，能(neng)夠(gou)保護呼吸(xi)道上皮，預防(fang)呼吸(xi)道感(gan)染、使人(ren)(ren)呼吸(xi)通(tong)暢舒適。3、生津止(zhi)(zhi)渴(ke)，冰糖(tang)(tang)(tang)(tang)帶有(you)(you)清爽(shuang)不膩的(de)(de)(de)甜味，適量食用(yong)(yong)(yong)可以潤喉(hou)去(qu)燥、生津止(zhi)(zhi)渴(ke)，使人(ren)(ren)感(gan)覺清爽(shuang)舒適。4、清熱(re)(re)除火，冰糖(tang)(tang)(tang)(tang)具有(you)(you)清心瀉火、清熱(re)(re)除煩的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)，能(neng)夠(gou)消(xiao)除血液中(zhong)的(de)(de)(de)熱(re)(re)毒(du)。5、祛脂降(jiang)壓(ya)，冰糖(tang)(tang)(tang)(tang)能(neng)夠(gou)使毛細管擴張，幫(bang)助減低血液粘稠度(du)，促進(jin)血液的(de)(de)(de)循環。6、解(jie)毒(du)，冰糖(tang)(tang)(tang)(tang)能(neng)夠(gou)清理身(shen)體(ti)(ti)內(nei)淤積(ji)的(de)(de)(de)毒(du)素，增進(jin)身(shen)體(ti)(ti)健(jian)康，還能(neng)增加人(ren)(ren)體(ti)(ti)免(mian)疫(yi)細胞的(de)(de)(de)活性，幫(bang)助消(xiao)除體(ti)(ti)內(nei)的(de)(de)(de)有(you)(you)害物質(zhi)。

二、冰糖和白糖有什么區別

白(bai)糖(tang)(tang)(tang)和(he)冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)是(shi)(shi)比(bi)較常用(yong)的(de)(de)兩種糖(tang)(tang)(tang)，二者(zhe)之(zhi)間存在一(yi)(yi)(yi)定的(de)(de)區別：1、原(yuan)料(liao)：冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)原(yuan)料(liao)為白(bai)砂(sha)糖(tang)(tang)(tang)或(huo)蔗糖(tang)(tang)(tang)，白(bai)糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)原(yuan)料(liao)則(ze)是(shi)(shi)甘蔗和(he)甜(tian)(tian)菜榨(zha)出的(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)漿。2、制(zhi)(zhi)作(zuo)工(gong)(gong)藝(yi)：冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)是(shi)(shi)將白(bai)砂(sha)糖(tang)(tang)(tang)或(huo)蔗糖(tang)(tang)(tang)與適量水拌(ban)勻后(hou)，經過(guo)再溶(rong)、洗凈(jing)、結晶等工(gong)(gong)序制(zhi)(zhi)作(zuo)而成的(de)(de)；白(bai)糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)制(zhi)(zhi)作(zuo)工(gong)(gong)序則(ze)主要是(shi)(shi)榨(zha)汁、烘(hong)干、結晶。3、色(se)(se)澤：冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)有(you)(you)白(bai)色(se)(se)、黃(huang)色(se)(se)、灰色(se)(se)等顏(yan)色(se)(se)，還(huan)有(you)(you)添加各(ge)種食用(yong)色(se)(se)素制(zhi)(zhi)成的(de)(de)彩色(se)(se)冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)；白(bai)砂(sha)糖(tang)(tang)(tang)則(ze)一(yi)(yi)(yi)般(ban)是(shi)(shi)白(bai)色(se)(se)的(de)(de)。4、形狀(zhuang)：冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)一(yi)(yi)(yi)般(ban)呈小(xiao)方粒狀(zhuang)或(huo)大塊(kuai)狀(zhuang)，就像冰(bing)(bing)塊(kuai)一(yi)(yi)(yi)樣；白(bai)糖(tang)(tang)(tang)是(shi)(shi)細沙粒狀(zhuang)的(de)(de)。5、味(wei)道：冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)一(yi)(yi)(yi)般(ban)入口(kou)(kou)甜(tian)(tian)味(wei)較足(zu)(zu)，味(wei)道清甜(tian)(tian)潤口(kou)(kou)；白(bai)糖(tang)(tang)(tang)是(shi)(shi)小(xiao)顆粒的(de)(de)，容易(yi)在嘴內(nei)化開，食用(yong)感覺甜(tian)(tian)味(wei)也很(hen)足(zu)(zu)，但甜(tian)(tian)后(hou)有(you)(you)略澀(se)口(kou)(kou)感。

三、黃冰糖和白冰糖哪個好

根據生產工藝、熬制時間、脫色工藝的不同，冰糖有白冰糖和黃冰糖之分，二者雖然都屬于冰糖，但在工藝、營養、甜度、用途等方面存在一定的區別，并沒有好壞之分，兩種冰糖各有各的優點，黃冰糖營養價值更高，白冰糖更好看、更甜，大家在選擇的時候，主要是根據實際需要來選，滋補和調理用黃冰糖，做菜上色及甜品用白冰糖。想購買冰糖的話，可以先來了解一下冰糖十大品牌。

四、冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳

冰(bing)糖(tang)雪(xue)(xue)梨(li)是一(yi)道常見的(de)甜點，以(yi)雪(xue)(xue)梨(li)、冰(bing)糖(tang)為原(yuan)材料，一(yi)起慢火(huo)燉(dun)制而成，吃起來(lai)甘甜可口，具有生(sheng)津養(yang)胃、清熱化(hua)(hua)痰(tan)(tan)、和中(zhong)止(zhi)咳的(de)功效，制作(zuo)冰(bing)糖(tang)雪(xue)(xue)梨(li)的(de)做法是：1、兩個雪(xue)(xue)梨(li)洗凈(jing)去皮(pi)，切(qie)去雪(xue)(xue)梨(li)頂部(bu)當做蓋(gai)(gai)子(zi)(zi)，將雪(xue)(xue)梨(li)中(zhong)間的(de)核(he)挖(wa)出。2、冰(bing)糖(tang)放(fang)入雪(xue)(xue)梨(li)中(zhong)間，蓋(gai)(gai)上蓋(gai)(gai)子(zi)(zi)，放(fang)入深(shen)碗或(huo)深(shen)盤中(zhong)，放(fang)進蒸(zheng)鍋里隔水蒸(zheng)30-60分鐘，蒸(zheng)至雪(xue)(xue)梨(li)完(wan)全軟(ruan)化(hua)(hua)即可。如(ru)果(guo)想要化(hua)(hua)痰(tan)(tan)止(zhi)咳效果(guo)更好，可以(yi)在(zai)原(yuan)材料的(de)基礎上添加一(yi)些(xie)其他(ta)藥食同(tong)源的(de)食材，比(bi)如(ru)川貝(bei)、瓊珍靈芝、銀耳等。

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