一、冰糖的功效與作用有哪些

冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)是糖(tang)(tang)(tang)類(lei)的(de)一(yi)種，由白(bai)砂糖(tang)(tang)(tang)煎煉(lian)而成，呈冰(bing)(bing)塊狀結晶，有(you)白(bai)色、微黃(huang)、淡(dan)灰等多(duo)種顏(yan)色，它(ta)的(de)功效作用(yong)(yong)(yong)主要有(you)：1、化痰(tan)止咳，冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)對于多(duo)痰(tan)、痰(tan)粘(zhan)(zhan)稠、咳嗽等癥狀都(dou)有(you)一(yi)定的(de)效果，可(ke)以阻斷(duan)咳嗽反(fan)射(she)，有(you)利于止咳和祛痰(tan)。2、潤(run)(run)肺，冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)富含維生(sheng)素A，具(ju)有(you)滋陰潤(run)(run)肺、去(qu)除(chu)(chu)(chu)(chu)肺燥(zao)肺熱的(de)作用(yong)(yong)(yong)，能(neng)(neng)夠保護呼吸(xi)(xi)道上皮，預防呼吸(xi)(xi)道感(gan)染、使人呼吸(xi)(xi)通(tong)暢舒適。3、生(sheng)津止渴(ke)，冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)帶有(you)清爽不膩的(de)甜味，適量食用(yong)(yong)(yong)可(ke)以潤(run)(run)喉(hou)去(qu)燥(zao)、生(sheng)津止渴(ke)，使人感(gan)覺清爽舒適。4、清熱除(chu)(chu)(chu)(chu)火，冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)具(ju)有(you)清心瀉火、清熱除(chu)(chu)(chu)(chu)煩的(de)作用(yong)(yong)(yong)，能(neng)(neng)夠消除(chu)(chu)(chu)(chu)血液中的(de)熱毒。5、祛脂降壓，冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)能(neng)(neng)夠使毛細(xi)管擴張(zhang)，幫助(zhu)減(jian)低血液粘(zhan)(zhan)稠度(du)，促進血液的(de)循環(huan)。6、解(jie)毒，冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)能(neng)(neng)夠清理身體(ti)內淤積(ji)的(de)毒素，增進身體(ti)健(jian)康，還(huan)能(neng)(neng)增加人體(ti)免(mian)疫細(xi)胞的(de)活性，幫助(zhu)消除(chu)(chu)(chu)(chu)體(ti)內的(de)有(you)害物質。

二、冰糖和白糖有什么區別

白(bai)糖和(he)冰(bing)(bing)(bing)糖是(shi)(shi)比(bi)較(jiao)常用(yong)的(de)兩(liang)種(zhong)糖，二者(zhe)之間(jian)存在(zai)一定的(de)區(qu)別(bie)：1、原(yuan)料：冰(bing)(bing)(bing)糖的(de)原(yuan)料為白(bai)砂(sha)糖或蔗(zhe)糖，白(bai)糖的(de)原(yuan)料則是(shi)(shi)甘蔗(zhe)和(he)甜(tian)菜榨出的(de)糖漿(jiang)。2、制(zhi)作(zuo)工(gong)藝：冰(bing)(bing)(bing)糖是(shi)(shi)將白(bai)砂(sha)糖或蔗(zhe)糖與適量水拌勻后，經過再溶(rong)、洗凈、結晶等工(gong)序制(zhi)作(zuo)而成的(de)；白(bai)糖的(de)制(zhi)作(zuo)工(gong)序則主(zhu)要是(shi)(shi)榨汁、烘干、結晶。3、色(se)澤：冰(bing)(bing)(bing)糖有白(bai)色(se)、黃色(se)、灰色(se)等顏色(se)，還有添加(jia)各種(zhong)食用(yong)色(se)素制(zhi)成的(de)彩色(se)冰(bing)(bing)(bing)糖；白(bai)砂(sha)糖則一般是(shi)(shi)白(bai)色(se)的(de)。4、形狀：冰(bing)(bing)(bing)糖一般呈小方粒(li)狀或大塊(kuai)狀，就像冰(bing)(bing)(bing)塊(kuai)一樣；白(bai)糖是(shi)(shi)細沙粒(li)狀的(de)。5、味(wei)道：冰(bing)(bing)(bing)糖一般入口甜(tian)味(wei)較(jiao)足(zu)，味(wei)道清甜(tian)潤口；白(bai)糖是(shi)(shi)小顆粒(li)的(de)，容易在(zai)嘴(zui)內化開(kai)，食用(yong)感(gan)覺甜(tian)味(wei)也很足(zu)，但甜(tian)后有略澀口感(gan)。

三、黃冰糖和白冰糖哪個好

根據生產工藝、熬制時間、脫色工藝的不同，冰糖有白冰糖和黃冰糖之分，二者雖然都屬于冰糖，但在工藝、營養、甜度、用途等方面存在一定的區別，并沒有好壞之分，兩種冰糖各有各的優點，黃冰糖營養價值更高，白冰糖更好看、更甜，大家在選擇的時候，主要是根據實際需要來選，滋補和調理用黃冰糖，做菜上色及甜品用白冰糖。想購買冰糖的話，可以先來了解一下冰糖十大品牌。

四、冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳

冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)雪(xue)(xue)梨(li)是一道常見的(de)甜(tian)點，以雪(xue)(xue)梨(li)、冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)為原材料(liao)，一起慢火(huo)燉(dun)制(zhi)而成(cheng)，吃(chi)起來甘甜(tian)可口，具(ju)有生(sheng)津養胃(wei)、清熱化痰、和中(zhong)(zhong)止咳的(de)功效，制(zhi)作冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)雪(xue)(xue)梨(li)的(de)做法是：1、兩個(ge)雪(xue)(xue)梨(li)洗凈去皮，切去雪(xue)(xue)梨(li)頂(ding)部當做蓋子，將雪(xue)(xue)梨(li)中(zhong)(zhong)間(jian)的(de)核挖出(chu)。2、冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)放(fang)入雪(xue)(xue)梨(li)中(zhong)(zhong)間(jian)，蓋上(shang)蓋子，放(fang)入深(shen)碗或深(shen)盤中(zhong)(zhong)，放(fang)進蒸鍋里隔水蒸30-60分鐘(zhong)，蒸至(zhi)雪(xue)(xue)梨(li)完全軟化即可。如果想要化痰止咳效果更好，可以在原材料(liao)的(de)基礎(chu)上(shang)添加一些其他藥食同源(yuan)的(de)食材，比如川貝(bei)、瓊珍靈芝(zhi)、銀耳等。

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