一、冰糖的功效與作用有哪些

冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)是糖(tang)(tang)類的(de)(de)(de)一種，由白砂糖(tang)(tang)煎煉而成，呈冰(bing)(bing)塊狀結(jie)晶，有(you)白色(se)、微黃、淡灰等多種顏色(se)，它的(de)(de)(de)功效(xiao)作用主要有(you)：1、化痰(tan)止咳(ke)(ke)(ke)，冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)對于多痰(tan)、痰(tan)粘(zhan)稠、咳(ke)(ke)(ke)嗽(sou)等癥狀都(dou)有(you)一定的(de)(de)(de)效(xiao)果(guo)，可以阻斷咳(ke)(ke)(ke)嗽(sou)反(fan)射，有(you)利于止咳(ke)(ke)(ke)和祛痰(tan)。2、潤肺，冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)富(fu)含(han)維(wei)生素A，具有(you)滋陰潤肺、去(qu)除(chu)肺燥肺熱(re)的(de)(de)(de)作用，能夠(gou)保護呼吸(xi)(xi)道上皮(pi)，預(yu)防呼吸(xi)(xi)道感染、使人(ren)呼吸(xi)(xi)通(tong)暢舒適。3、生津(jin)止渴，冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)帶(dai)有(you)清爽(shuang)不膩(ni)的(de)(de)(de)甜味，適量(liang)食(shi)用可以潤喉去(qu)燥、生津(jin)止渴，使人(ren)感覺清爽(shuang)舒適。4、清熱(re)除(chu)火，冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)具有(you)清心瀉(xie)火、清熱(re)除(chu)煩的(de)(de)(de)作用，能夠(gou)消除(chu)血(xue)液(ye)中的(de)(de)(de)熱(re)毒(du)。5、祛脂降壓，冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)能夠(gou)使毛細管(guan)擴張，幫助減低血(xue)液(ye)粘(zhan)稠度，促進血(xue)液(ye)的(de)(de)(de)循(xun)環。6、解毒(du)，冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)能夠(gou)清理身體內(nei)淤積(ji)的(de)(de)(de)毒(du)素，增進身體健康，還能增加人(ren)體免疫細胞的(de)(de)(de)活性，幫助消除(chu)體內(nei)的(de)(de)(de)有(you)害物(wu)質(zhi)。

二、冰糖和白糖有什么區別

白(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)和(he)冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)(tang)是(shi)比(bi)較(jiao)常用(yong)的(de)(de)(de)(de)兩(liang)種糖(tang)(tang)(tang)(tang)，二者之間(jian)存(cun)在一(yi)定的(de)(de)(de)(de)區別：1、原(yuan)料(liao)(liao)(liao)：冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)原(yuan)料(liao)(liao)(liao)為白(bai)(bai)砂糖(tang)(tang)(tang)(tang)或蔗(zhe)(zhe)糖(tang)(tang)(tang)(tang)，白(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)原(yuan)料(liao)(liao)(liao)則是(shi)甘(gan)蔗(zhe)(zhe)和(he)甜(tian)菜(cai)榨(zha)出的(de)(de)(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)漿。2、制(zhi)作工藝：冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)(tang)是(shi)將白(bai)(bai)砂糖(tang)(tang)(tang)(tang)或蔗(zhe)(zhe)糖(tang)(tang)(tang)(tang)與適量水拌勻(yun)后(hou)，經過再溶(rong)、洗(xi)凈、結晶等工序制(zhi)作而成的(de)(de)(de)(de)；白(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)制(zhi)作工序則主要(yao)是(shi)榨(zha)汁、烘干、結晶。3、色(se)(se)澤：冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)(tang)有(you)白(bai)(bai)色(se)(se)、黃色(se)(se)、灰色(se)(se)等顏色(se)(se)，還有(you)添加(jia)各種食(shi)用(yong)色(se)(se)素制(zhi)成的(de)(de)(de)(de)彩色(se)(se)冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)(tang)；白(bai)(bai)砂糖(tang)(tang)(tang)(tang)則一(yi)般(ban)是(shi)白(bai)(bai)色(se)(se)的(de)(de)(de)(de)。4、形(xing)狀：冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)(tang)一(yi)般(ban)呈小方粒(li)狀或大塊狀，就像(xiang)冰(bing)(bing)(bing)塊一(yi)樣(yang)；白(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)是(shi)細沙粒(li)狀的(de)(de)(de)(de)。5、味(wei)道(dao)：冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)(tang)一(yi)般(ban)入口(kou)甜(tian)味(wei)較(jiao)足(zu)，味(wei)道(dao)清甜(tian)潤口(kou)；白(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)是(shi)小顆粒(li)的(de)(de)(de)(de)，容易在嘴內化開(kai)，食(shi)用(yong)感覺甜(tian)味(wei)也很(hen)足(zu)，但甜(tian)后(hou)有(you)略澀(se)口(kou)感。

三、黃冰糖和白冰糖哪個好

根據生產工藝、熬制時間、脫色工藝的不同，冰糖有白冰糖和黃冰糖之分，二者雖然都屬于冰糖，但在工藝、營養、甜度、用途等方面存在一定的區別，并沒有好壞之分，兩種冰糖各有各的優點，黃冰糖營養價值更高，白冰糖更好看、更甜，大家在選擇的時候，主要是根據實際需要來選，滋補和調理用黃冰糖，做菜上色及甜品用白冰糖。想購買冰糖的話，可以先來了解一下冰糖十大品牌。

四、冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳

冰糖雪(xue)梨是(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)道(dao)常見的(de)甜(tian)點(dian)，以(yi)雪(xue)梨、冰糖為原材(cai)(cai)料(liao)，一(yi)(yi)(yi)起慢火燉制而成，吃(chi)起來甘甜(tian)可(ke)口，具(ju)有生(sheng)津養胃、清熱化(hua)痰(tan)、和中止咳的(de)功效(xiao)(xiao)，制作冰糖雪(xue)梨的(de)做法是(shi)(shi)：1、兩個雪(xue)梨洗凈去(qu)皮，切(qie)去(qu)雪(xue)梨頂部(bu)當做蓋子，將雪(xue)梨中間(jian)的(de)核挖出。2、冰糖放(fang)入雪(xue)梨中間(jian)，蓋上蓋子，放(fang)入深(shen)碗或深(shen)盤中，放(fang)進(jin)蒸鍋里(li)隔水(shui)蒸30-60分鐘，蒸至(zhi)雪(xue)梨完全軟化(hua)即可(ke)。如(ru)(ru)果(guo)想(xiang)要化(hua)痰(tan)止咳效(xiao)(xiao)果(guo)更好，可(ke)以(yi)在原材(cai)(cai)料(liao)的(de)基礎上添加一(yi)(yi)(yi)些(xie)其他藥(yao)食同(tong)源(yuan)的(de)食材(cai)(cai)，比(bi)如(ru)(ru)川貝、瓊珍靈芝、銀耳等。

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