一、蟲草花是什么東西

說起冬蟲夏草大家比較熟悉，但蟲草花是什么東西，可能大家沒怎么聽過，實際上蟲草花也是一種(zhong)滋補藥材。

從性質上來(lai)說(shuo)，蟲草花屬于(yu)真菌，它并不是花，也不是蟲，而(er)是蟲草子實體，是科(ke)學家(jia)利(li)用天然培(pei)養(yang)基(ji)培(pei)養(yang)的一種(zhong)真菌，和我們平時食用的香菇、平菇等差不多。

之所以研制(zhi)蟲(chong)草(cao)(cao)花(hua)，主要是因為(wei)冬蟲(chong)夏草(cao)(cao)不能人工種(zhong)植，并且其(qi)形成過程過于漫長，野(ye)生(sheng)資源(yuan)十分有限，于是研究出類似冬蟲(chong)夏草(cao)(cao)的蟲(chong)草(cao)(cao)花(hua)，其(qi)保健功效和蟲(chong)草(cao)(cao)相當(dang)。

不過需要(yao)注意的(de)是，雖(sui)然蟲草花(hua)有很高的(de)營養價值，并且在(zai)臨床上也已(yi)經使用，但蟲草花(hua)并未被劃(hua)入中藥(yao)材的(de)范圍，只(zhi)屬(shu)于(yu)保健品。

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二、蟲草花是涼性的還是熱性的

蟲(chong)草花是(shi)(shi)近(jin)年來通(tong)過對蟲(chong)草的(de)研究培養的(de)一(yi)(yi)種類似(si)蟲(chong)草的(de)真菌，其功(gong)效和(he)蟲(chong)草十分接近(jin)，可(ke)以批(pi)量生(sheng)產，對于蟲(chong)草花的(de)性味歸經大家可(ke)能不(bu)是(shi)(shi)很熟(shu)悉，下面為大家介(jie)紹(shao)一(yi)(yi)下。

蟲草花性平，歸肺、脾、腎經，既(ji)不是涼(liang)性也不是熱性，不寒不燥(zao)，對大(da)多數人(ren)來(lai)說都可以食用。

三、蟲草花是發物嗎

一般認為蟲草花屬于發物。

蟲(chong)草(cao)花(hua)是食(shi)(shi)用(yong)菌(jun)的(de)一(yi)種(zhong)，根據中醫學的(de)理論，食(shi)(shi)用(yong)菌(jun)這類食(shi)(shi)材(cai)都歸屬于發(fa)性(xing)食(shi)(shi)物(wu)，所以蟲(chong)草(cao)花(hua)其實也是發(fa)物(wu)。蟲(chong)草(cao)花(hua)富含(han)營(ying)養，具(ju)有(you)一(yi)定的(de)刺激性(xing)，因此食(shi)(shi)用(yong)時一(yi)定要注(zhu)意，不宜食(shi)(shi)用(yong)發(fa)物(wu)的(de)人群應避(bi)免吃蟲(chong)草(cao)花(hua)。