一、蟲草花是什么東西

說起冬蟲夏草大家比較熟悉，但蟲草花是什么東西，可能大家沒怎么聽過，實際上蟲草花也是一種滋補藥材。

從(cong)性(xing)質上來說，蟲(chong)草花屬(shu)于真菌，它并不(bu)是(shi)(shi)花，也不(bu)是(shi)(shi)蟲(chong)，而是(shi)(shi)蟲(chong)草子實體，是(shi)(shi)科學家利用天然培養(yang)基培養(yang)的(de)一種(zhong)真菌，和我(wo)們平(ping)時(shi)食(shi)用的(de)香菇、平(ping)菇等差不(bu)多。

之所以(yi)研(yan)制(zhi)蟲(chong)草(cao)花，主要是因為冬(dong)蟲(chong)夏草(cao)不(bu)能人工種植，并且其形成過程過于漫長，野生(sheng)資源十分有限，于是研(yan)究(jiu)出類似冬(dong)蟲(chong)夏草(cao)的(de)蟲(chong)草(cao)花，其保健功效和蟲(chong)草(cao)相當。

不(bu)過需要注意的(de)是，雖(sui)然蟲(chong)草(cao)花(hua)有很高的(de)營養價(jia)值，并且在(zai)臨床上也已(yi)經使(shi)用，但(dan)蟲(chong)草(cao)花(hua)并未被劃入中藥材(cai)的(de)范圍，只屬于保(bao)健品。

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二、蟲草花是涼性的還是熱性的

蟲(chong)草花是(shi)近年(nian)來(lai)通過對(dui)蟲(chong)草的(de)(de)研究培養的(de)(de)一(yi)種類似蟲(chong)草的(de)(de)真菌，其功效和蟲(chong)草十(shi)分接近，可以(yi)批量生產，對(dui)于蟲(chong)草花的(de)(de)性味歸經大家(jia)可能不是(shi)很熟悉，下面為大家(jia)介(jie)紹一(yi)下。

蟲草(cao)花性平，歸(gui)肺、脾、腎經，既(ji)不是(shi)涼性也不是(shi)熱性，不寒不燥，對(dui)大(da)多數人來說都可以食用(yong)。

三、蟲草花是發物嗎

一般認為蟲草花屬于發物。

蟲草(cao)(cao)花是食(shi)用菌(jun)的一種(zhong)，根據中醫學的理論，食(shi)用菌(jun)這類食(shi)材都歸屬于(yu)發性食(shi)物(wu)，所以蟲草(cao)(cao)花其實也是發物(wu)。蟲草(cao)(cao)花富含(han)營養，具(ju)有一定(ding)的刺激性，因(yin)此食(shi)用時一定(ding)要注(zhu)意，不宜食(shi)用發物(wu)的人群應避免吃蟲草(cao)(cao)花。