陳克明掛面的做法

1、榨菜(cai)肉(rou)絲面

將榨菜和肉絲炒制在一起，喜歡吃辣的可以加辣油，然后放在煮好的陳克明掛(gua)面之(zhi)上即可，作(zuo)為蓋澆使用。

2、雪(xue)菜肉絲(si)面

雪菜和肉絲(si)炒制好之后，作為蓋澆(jiao)淋在煮好的(de)掛(gua)面之上，這道(dao)湯面是(shi)經典(dian)中的(de)經典(dian)，南方人常吃(chi)。

3、西紅柿(shi)雞(ji)蛋(dan)面(mian)

在炒鍋中，炒制西紅柿雞蛋，這個菜非常容易做，幾乎沒有難度，做好之后，放在煮好的陳克(ke)明掛(gua)面上作(zuo)為蓋澆即可。

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4、鴨湯面

煮好一鍋鴨湯乘出一碗，放在冰箱冷藏，以后要吃面條的(de)(de)時候(hou)，直接用這碗鴨(ya)湯(tang)和鴨(ya)肉，不需要放其他調料就(jiu)可(ke)以做(zuo)出(chu)很好吃的(de)(de)鴨(ya)澆頭面(mian)。

5、雜醬(jiang)面

如果工作很忙，可以直接食用超市購買的各類雜醬，淋在煮好的陳克明湯(tang)面(mian)上(shang)，會比較節省你(ni)的時間，也(ye)比直接吃醬油面(mian)味道要好很多。

6、青菜肉(rou)圓面

這個湯面建(jian)議清湯，不要放醬油(you)，和(he)青菜(cai)肉(rou)圓一(yi)起下鍋，期間放置適當的調(diao)味品，出鍋即可食用。

7、大腸面

這道面喜歡的(de)人(ren)會為之(zhi)瘋狂，不喜歡的(de)人(ren)嗤之(zhi)以(yi)鼻，制作起(qi)來會相對(dui)麻煩，因為作為蓋澆的(de)大腸(chang)，不管是清洗還是燒制，都比(bi)前面幾(ji)個困(kun)難，適合有一定(ding)時(shi)間的(de)人(ren)來烹制。

陳克明掛面怎么煮好吃

1、煮陳克明掛面，起鍋燒水時，水不用燒開，把水燒至冒小氣泡就可以了。

2、加(jia)入一(yi)勺(shao)食鹽(yan)，攪拌(ban)均勻。

3、把面條放入水(shui)中，輕輕攪拌一下(xia)。

4、調至(zhi)中火，讓(rang)鍋中的水慢(man)慢(man)燒開。

5、水開后，倒(dao)入一點(dian)涼水，這個步(bu)驟(zou)需要(yao)反(fan)復2-3次。

6、待水最后一(yi)次燒開后，就可以(yi)關火把面(mian)條撈出(chu)來了(le)。

7、這樣煮出來的陳克明面條，口感筋道不易斷。陳克明面條產品大全>>