陳克明掛面的做法

1、榨(zha)菜肉絲面

將榨菜和肉絲炒制在一起，喜歡吃辣的可以加辣油，然后放在煮好的陳克明掛面(mian)之上即可，作為蓋澆使用。

2、雪菜肉絲面

雪菜和肉絲(si)炒(chao)制(zhi)好(hao)之后，作為蓋澆淋在煮好(hao)的(de)掛(gua)面之上，這道湯面是經典中的(de)經典，南方人常吃。

3、西紅柿雞蛋面(mian)

在炒鍋中，炒制西紅柿雞蛋，這個菜非常容易做，幾乎沒有難度，做好之后，放在煮好的陳克明掛面(mian)上作為蓋澆(jiao)即可。

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4、鴨湯面

煮好一鍋鴨湯乘出一碗，放在冰箱冷藏，以后要吃面條的時候，直(zhi)接(jie)用這(zhe)碗(wan)鴨湯(tang)和鴨肉，不需要放其他調料就可以做出很(hen)好(hao)吃的鴨澆頭(tou)面。

5、雜(za)醬面

如果工作很忙，可以直接食用超市購買的各類雜醬，淋在煮好的陳克明(ming)湯面(mian)(mian)上，會比(bi)較節(jie)省你的時間，也(ye)比(bi)直接吃醬油面(mian)(mian)味道要好很多。

6、青菜肉圓面

這個湯(tang)面建議(yi)清湯(tang)，不要放醬油，和(he)青(qing)菜肉圓一起下鍋，期間放置適(shi)當(dang)的調味品，出鍋即可(ke)食(shi)用。

7、大腸面

這(zhe)道(dao)面喜(xi)歡的人會為(wei)(wei)之(zhi)瘋狂，不喜(xi)歡的人嗤(chi)之(zhi)以鼻，制作(zuo)起來會相對麻(ma)煩，因為(wei)(wei)作(zuo)為(wei)(wei)蓋(gai)澆的大腸，不管是(shi)清洗還(huan)是(shi)燒制，都比(bi)前面幾個困難，適(shi)合有一定時間的人來烹制。

陳克明掛面怎么煮好吃

1、煮陳克(ke)明掛面，起鍋燒水時，水不用燒開，把水燒至冒小氣泡就可以了。

2、加(jia)入一勺食鹽，攪拌均勻(yun)。

3、把面條(tiao)放入(ru)水中(zhong)，輕輕攪拌一下(xia)。

4、調至中(zhong)火，讓(rang)鍋中(zhong)的水慢慢燒開(kai)。

5、水開后，倒入一點涼(liang)水，這個步驟需要反復2-3次。

6、待水最后一(yi)次燒(shao)開后，就可以關火(huo)把(ba)面條撈出來(lai)了。

7、這樣煮出來的陳克明(ming)面條，口感筋道不易斷。陳克明面條產品大全>>