陳克明掛面的做法

1、榨菜肉絲面

將榨菜和肉絲炒制在一起，喜歡吃辣的可以加辣油，然后放在煮好的陳克明掛(gua)面之上即(ji)可(ke)，作(zuo)為蓋澆使用。

2、雪菜肉(rou)絲面

雪(xue)菜和肉(rou)絲炒制好之(zhi)后(hou)，作為(wei)蓋澆淋在煮(zhu)好的(de)掛面之(zhi)上，這道(dao)湯(tang)面是經(jing)典中的(de)經(jing)典，南方人(ren)常吃。

3、西紅柿雞(ji)蛋面

在炒鍋中，炒制西紅柿雞蛋，這個菜非常容易做，幾乎沒有難度，做好之后，放在煮好的陳克明掛面上作為蓋澆即可。

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4、鴨(ya)湯面

煮好一鍋鴨湯乘出一碗，放在冰箱冷藏，以后要吃面條的時候，直接(jie)用這碗(wan)鴨(ya)湯(tang)和(he)鴨(ya)肉，不需要放其(qi)他(ta)調料就可以做出(chu)很好吃的鴨(ya)澆頭面。

5、雜醬面

如果工作很忙，可以直接食用超市購買的各類雜醬，淋在煮好的陳克(ke)明湯面上(shang)，會比(bi)較節省(sheng)你的時間(jian)，也比(bi)直接吃(chi)醬油面味道要好很(hen)多(duo)。

6、青菜肉圓(yuan)面

這個湯面建(jian)議清湯，不要放醬油，和青菜肉圓一起下鍋(guo)，期(qi)間放置適當的調味品，出鍋(guo)即可食用。

7、大腸面

這道面喜歡(huan)的人會為(wei)之(zhi)(zhi)瘋狂，不喜歡(huan)的人嗤之(zhi)(zhi)以鼻，制作起來會相對麻(ma)煩，因為(wei)作為(wei)蓋澆的大腸(chang)，不管是清洗還是燒制，都比前面幾(ji)個(ge)困難，適合有(you)一定(ding)時間的人來烹(peng)制。

陳克明掛面怎么煮好吃

1、煮陳克明掛面，起鍋燒水時，水不用燒開，把水燒至冒小氣泡就可以了。

2、加入(ru)一勺食鹽，攪拌均勻。

3、把面(mian)條(tiao)放入(ru)水中，輕輕攪(jiao)拌(ban)一下。

4、調至中火(huo)，讓(rang)鍋中的水慢慢燒開(kai)。

5、水(shui)開(kai)后，倒入一點涼水(shui)，這個步驟需要(yao)反(fan)復(fu)2-3次。

6、待水(shui)最后(hou)一次燒開后(hou)，就可以(yi)關火把(ba)面(mian)條撈出來了。

7、這樣煮出來的陳克明面條，口感筋道不易斷。陳克明面條產品大全>>