陳克明掛面的做法

1、榨菜(cai)肉絲面

將榨菜和肉絲炒制在一起，喜歡吃辣的可以加辣油，然后放在煮好的陳克明掛面之上即可，作為蓋澆使(shi)用。

2、雪(xue)菜肉絲面(mian)

雪菜和(he)肉絲炒制好之后，作為蓋(gai)澆淋在煮好的(de)掛面之上，這道(dao)湯面是經典中(zhong)的(de)經典，南(nan)方人常吃。

3、西紅柿雞蛋面

在炒鍋中，炒制西紅柿雞蛋，這個菜非常容易做，幾乎沒有難度，做好之后，放在煮好的陳克明(ming)掛(gua)面(mian)上作為蓋澆即可。

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4、鴨湯面(mian)

煮好一鍋鴨湯乘出一碗，放在冰箱冷藏，以后要吃面條的時(shi)候，直接用這碗鴨(ya)湯和鴨(ya)肉，不需要放其(qi)他調料就(jiu)可以做出(chu)很好吃(chi)的鴨(ya)澆頭面。

5、雜醬面

如果工作很忙，可以直接食用超市購買的各類雜醬，淋在煮好的陳克明湯面上，會(hui)比較(jiao)節省你(ni)的時間，也比直接吃醬油面味道要(yao)好很多。

6、青菜肉圓面

這(zhe)個湯(tang)面建議(yi)清(qing)湯(tang)，不要放醬油(you)，和青(qing)菜肉(rou)圓(yuan)一起下鍋(guo)，期間放置適當的(de)調味品，出鍋(guo)即可(ke)食用(yong)。

7、大腸(chang)面

這道面(mian)喜(xi)歡的人(ren)會為之瘋狂，不(bu)喜(xi)歡的人(ren)嗤之以鼻，制(zhi)作(zuo)起來會相對(dui)麻煩，因為作(zuo)為蓋澆(jiao)的大腸，不(bu)管(guan)是(shi)清洗還是(shi)燒制(zhi)，都(dou)比前面(mian)幾個(ge)困難，適合有(you)一(yi)定(ding)時間的人(ren)來烹制(zhi)。

陳克明掛面怎么煮好吃

1、煮陳克明(ming)掛面，起鍋燒水時，水不用燒開，把水燒至冒小氣泡就可以了。

2、加入一(yi)勺食鹽，攪拌均勻。

3、把(ba)面條放(fang)入水中(zhong)，輕輕攪拌一下(xia)。

4、調(diao)至中火，讓(rang)鍋中的水(shui)慢(man)慢(man)燒開。

5、水開后(hou)，倒入一(yi)點涼水，這個(ge)步(bu)驟需要反復2-3次。

6、待水(shui)最后(hou)一次燒(shao)開后(hou)，就(jiu)可以(yi)關火把面條撈出來(lai)了。

7、這樣煮出來的陳克明面條，口感筋道不易斷。陳克明面條產品大全>>