一、煎餃子幾分鐘熟

很多朋友都會做煎餃，在煎餃子的時候，煎的時間是要把握好的，煎的時間短了(le)煎不熟，時間長了(le)則會煎糊，還容易粘鍋，那(nei)么煎餃(jiao)煎幾分(fen)鐘才熟呢？

煎(jian)餃子(zi)(zi)(zi)(zi)幾分鐘煎(jian)熟，主要與餃子(zi)(zi)(zi)(zi)的數(shu)量和煎(jian)餃做法(fa)有關，餃子(zi)(zi)(zi)(zi)數(shu)量多，煎(jian)的時間自(zi)然要長一些；另外，生(sheng)煎(jian)餃子(zi)(zi)(zi)(zi)和熟煎(jian)餃子(zi)(zi)(zi)(zi)所(suo)需要的時間也有所(suo)不同，正常情況(kuang)下(xia)，煎(jian)至餃子(zi)(zi)(zi)(zi)表面(mian)微黃(huang)、酥脆就說明煎(jian)好了。

一(yi)般(ban)來說，現包的餃子生(sheng)煎(jian)六分鐘(zhong)(zhong)左右大概(gai)就煎(jian)熟(shu)了，速(su)凍的餃子需(xu)要(yao)生(sheng)煎(jian)十分鐘(zhong)(zhong)左右才(cai)能熟(shu)，如果(guo)是蒸熟(shu)或煮熟(shu)后的餃子再去煎(jian)，則(ze)可以(yi)適當(dang)縮短一(yi)些時間，3-5分鐘(zhong)(zhong)左右即可。

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二、煎餃沒煎熟怎么辦

在家做煎(jian)(jian)餃，如(ru)果煎(jian)(jian)的(de)時間太短了(le)，可能會(hui)導(dao)致煎(jian)(jian)餃沒煎(jian)(jian)熟，那么(me)沒煎(jian)(jian)熟的(de)煎(jian)(jian)餃能吃嗎？煎(jian)(jian)餃沒熟怎么(me)補救(jiu)呢？

沒煎(jian)熟(shu)的煎(jian)餃不建議(yi)大家(jia)吃，以免吃了拉肚子，如(ru)果(guo)覺得丟掉浪費(fei)的話，可以采取(qu)方法進行補救處理：煎(jian)餃沒煎(jian)熟(shu)的話，可以放進鍋(guo)里繼續(xu)煎(jian)，煎(jian)的時候要注(zhu)意用小火，擔心煎(jian)糊的話，可以加(jia)一(yi)些面粉水，這樣不容易粘鍋(guo)糊鍋(guo)，下面還(huan)有(you)一(yi)層鍋(guo)巴(ba)。

對于掌握不好煎餃子(zi)時間(jian)的朋友來說，為了避免出現煎餃沒(mei)煎熟的情況，建議大家將餃子(zi)放鍋里煮(zhu)熟或蒸熟后再去煎。

三、煎餃煎糊了還能吃嗎

煎餃子的時候，如果煎的時間太長，會把餃子煎糊，尤其是火候沒有控制好時，可能外面已經煎糊了，里面還沒熟，那么煎糊的煎餃能吃嗎？

一(yi)(yi)般煎餃煎得不(bu)是(shi)特(te)別糊(hu)，嘗起來沒有(you)怪味(wei)的話，是(shi)可以吃(chi)(chi)的；不(bu)過考慮到健康因素，還是(shi)建議不(bu)要(yao)吃(chi)(chi)，畢竟煎糊(hu)的食物(wu)會產(chan)生多種(zhong)的有(you)害物(wu)質，攝入以后會對(dui)健康產(chan)生一(yi)(yi)定的危害，偶爾吃(chi)(chi)一(yi)(yi)頓還好，不(bu)要(yao)經常吃(chi)(chi)煎糊(hu)的煎餃。