一、煎餃子幾分鐘熟

很多朋友都會做煎餃，在煎餃子的(de)時(shi)候，煎的(de)時(shi)間是(shi)要把握(wo)好的(de)，煎的(de)時(shi)間短了(le)煎不熟，時(shi)間長了(le)則(ze)會(hui)煎糊，還容易(yi)粘鍋，那么(me)煎餃煎幾分鐘才熟呢？

煎餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)幾分鐘(zhong)煎熟(shu)，主(zhu)要(yao)與餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)的數量和煎餃(jiao)(jiao)做法有(you)關，餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)數量多(duo)，煎的時間(jian)自然要(yao)長一(yi)些(xie)；另外(wai)，生(sheng)煎餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)和熟(shu)煎餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)所(suo)需(xu)要(yao)的時間(jian)也(ye)有(you)所(suo)不同，正常情況下，煎至(zhi)餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)表(biao)面微(wei)黃、酥脆就說明(ming)煎好(hao)了。

一般(ban)來說，現(xian)包的(de)餃(jiao)子(zi)生煎六分鐘(zhong)(zhong)左(zuo)右大(da)概(gai)就煎熟(shu)(shu)了，速(su)凍的(de)餃(jiao)子(zi)需要生煎十分鐘(zhong)(zhong)左(zuo)右才能熟(shu)(shu)，如果是蒸熟(shu)(shu)或煮熟(shu)(shu)后(hou)的(de)餃(jiao)子(zi)再去煎，則可以適(shi)當縮短一些時間，3-5分鐘(zhong)(zhong)左(zuo)右即可。

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二、煎餃沒煎熟怎么辦

在家(jia)做煎餃(jiao)，如果煎的時間太短了，可(ke)能會導致煎餃(jiao)沒(mei)煎熟(shu)(shu)，那么沒(mei)煎熟(shu)(shu)的煎餃(jiao)能吃嗎？煎餃(jiao)沒(mei)熟(shu)(shu)怎(zen)么補(bu)救(jiu)呢？

沒煎(jian)熟的煎(jian)餃不建(jian)議大家(jia)吃，以(yi)免吃了拉肚子，如果覺得丟掉浪費(fei)的話，可(ke)以(yi)采(cai)取方(fang)法(fa)進(jin)行(xing)補救(jiu)處理：煎(jian)餃沒煎(jian)熟的話，可(ke)以(yi)放進(jin)鍋(guo)里繼續煎(jian)，煎(jian)的時(shi)候(hou)要(yao)注意用(yong)小(xiao)火，擔心煎(jian)糊的話，可(ke)以(yi)加一(yi)些面粉水，這樣(yang)不容易粘鍋(guo)糊鍋(guo)，下面還有(you)一(yi)層鍋(guo)巴。

對(dui)于掌握不好(hao)煎(jian)餃(jiao)(jiao)子時間的(de)朋友來(lai)說，為了避免(mian)出現煎(jian)餃(jiao)(jiao)沒煎(jian)熟(shu)的(de)情況，建議大家將餃(jiao)(jiao)子放(fang)鍋里(li)煮熟(shu)或(huo)蒸熟(shu)后再(zai)去(qu)煎(jian)。

三、煎餃煎糊了還能吃嗎

煎餃子的時候，如果煎的時間太長，會把餃子煎糊，尤其是火候沒有控制好時，可能外面已經煎糊了，里面還沒熟，那么煎糊的煎餃能吃嗎？

一般煎(jian)餃煎(jian)得(de)不是(shi)特別糊，嘗起來(lai)沒(mei)有(you)怪味的(de)話，是(shi)可以吃的(de)；不過考慮到(dao)健(jian)康因素(su)，還(huan)是(shi)建議不要吃，畢竟(jing)煎(jian)糊的(de)食物會(hui)產生(sheng)多種的(de)有(you)害物質(zhi)，攝入以后會(hui)對健(jian)康產生(sheng)一定的(de)危(wei)害，偶(ou)爾吃一頓還(huan)好(hao)，不要經常吃煎(jian)糊的(de)煎(jian)餃。