一、煎餃子幾分鐘熟

很多朋友都會做煎餃，在煎餃子的時候，煎的時間(jian)是要把握好的，煎的時間(jian)短了煎不熟，時間(jian)長了則(ze)會煎糊，還容易粘(zhan)鍋，那么煎餃煎幾(ji)分鐘才(cai)熟呢(ni)？

煎(jian)餃子(zi)幾分鐘煎(jian)熟，主要與餃子(zi)的(de)數量(liang)和煎(jian)餃做法有關(guan)，餃子(zi)數量(liang)多，煎(jian)的(de)時間自然要長一些；另外，生(sheng)煎(jian)餃子(zi)和熟煎(jian)餃子(zi)所(suo)需要的(de)時間也有所(suo)不(bu)同，正常情況(kuang)下(xia)，煎(jian)至餃子(zi)表面微黃、酥(su)脆就說明煎(jian)好了。

一般(ban)來說，現(xian)包的餃(jiao)子生煎(jian)(jian)六分鐘(zhong)左右(you)大概就煎(jian)(jian)熟(shu)(shu)(shu)了，速凍的餃(jiao)子需(xu)要生煎(jian)(jian)十分鐘(zhong)左右(you)才能熟(shu)(shu)(shu)，如果是(shi)蒸(zheng)熟(shu)(shu)(shu)或煮熟(shu)(shu)(shu)后的餃(jiao)子再去煎(jian)(jian)，則(ze)可以適(shi)當(dang)縮(suo)短一些時間，3-5分鐘(zhong)左右(you)即可。

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二、煎餃沒煎熟怎么辦

在家做煎餃，如果(guo)煎的時(shi)間太短了(le)，可能(neng)(neng)會(hui)導致煎餃沒(mei)(mei)煎熟(shu)，那么(me)沒(mei)(mei)煎熟(shu)的煎餃能(neng)(neng)吃嗎？煎餃沒(mei)(mei)熟(shu)怎么(me)補救呢(ni)？

沒(mei)煎(jian)熟(shu)的(de)煎(jian)餃不(bu)建議大家吃，以免吃了(le)拉(la)肚子，如果覺得丟(diu)掉浪費的(de)話，可(ke)(ke)以采取方法進(jin)行(xing)補救處理：煎(jian)餃沒(mei)煎(jian)熟(shu)的(de)話，可(ke)(ke)以放(fang)進(jin)鍋里繼續煎(jian)，煎(jian)的(de)時候要注意用小火，擔心煎(jian)糊(hu)的(de)話，可(ke)(ke)以加(jia)一些面(mian)粉水，這樣不(bu)容易(yi)粘鍋糊(hu)鍋，下面(mian)還有一層(ceng)鍋巴。

對于(yu)掌(zhang)握不好煎(jian)餃(jiao)子(zi)時間的(de)朋友來說，為了(le)避免出現(xian)煎(jian)餃(jiao)沒煎(jian)熟(shu)的(de)情況(kuang)，建議大家將餃(jiao)子(zi)放鍋里煮熟(shu)或(huo)蒸(zheng)熟(shu)后再去煎(jian)。

三、煎餃煎糊了還能吃嗎

煎餃子的時候，如果煎的時間太長，會把餃子煎糊，尤其是火候沒有控制好時，可能外面已經煎糊了，里面還沒熟，那么煎糊的煎餃能吃嗎？

一(yi)般煎餃(jiao)(jiao)煎得不(bu)是特(te)別糊(hu)，嘗(chang)起來沒(mei)有(you)(you)怪(guai)味的(de)(de)話，是可以吃(chi)的(de)(de)；不(bu)過(guo)考(kao)慮(lv)到健康因素，還(huan)是建(jian)議不(bu)要(yao)吃(chi)，畢竟煎糊(hu)的(de)(de)食物會產(chan)(chan)生(sheng)(sheng)多種的(de)(de)有(you)(you)害物質，攝入以后會對(dui)健康產(chan)(chan)生(sheng)(sheng)一(yi)定的(de)(de)危害，偶爾(er)吃(chi)一(yi)頓(dun)還(huan)好，不(bu)要(yao)經常(chang)吃(chi)煎糊(hu)的(de)(de)煎餃(jiao)(jiao)。