一、怎樣用空氣炸鍋做煎餃
煎餃一般(ban)是用平底鍋煎的(de),如(ru)果覺得麻煩或者不想粘油煙味(wei)的(de)話(hua),也可(ke)以(yi)考慮用空氣炸鍋來煎餃子(zi),那么(me)空氣炸鍋煎餃子(zi)怎(zen)么(me)做呢?
方法一
原料:
速凍餃子、油。
做法:
1、速凍餃子(zi)兩面刷油(you),墊錫箔(bo)紙(zhi)放入空氣炸鍋籃子(zi)。
2、設(she)定(ding)空(kong)氣(qi)炸鍋(guo)200℃,10分鐘后(hou)取出即(ji)可。
方法二
原料:
餃子、油。
做法:
1、鍋(guo)里(li)刷一點點油,將餃(jiao)子依次排入鍋(guo)中,餃(jiao)子之間(jian)間(jian)隔一點距離。
2、功能鍵調炸薯條,等待十分鐘左右即可。
小貼士:空氣(qi)炸鍋做煎餃(jiao),關鍵是注意(yi)時間的(de)(de)把握,一般不同類型的(de)(de)餃(jiao)子要根據皮(pi)厚程度選擇(ze)時間。
二、空氣炸鍋煎餃子用放油嗎
空(kong)(kong)氣炸(zha)鍋是(shi)利(li)用空(kong)(kong)氣替代原本煎(jian)鍋里的熱油(you),讓食物變熟的,用空(kong)(kong)氣炸(zha)鍋煎(jian)出來的餃子(zi)表面金黃酥脆,而且吃起來沒那么(me)油(you)膩,因此很受歡迎。用空(kong)(kong)氣炸(zha)鍋煎(jian)餃子(zi)的時候,很多朋友(you)都(dou)不知道(dao)該不該放油(you),下(xia)(xia)面為大家解答(da)一下(xia)(xia)。
一(yi)般來說,空氣炸鍋(guo)在(zai)烹飪(ren)五花肉、魷魚、雞翅(chi)等(deng)這類本(ben)(ben)身帶油(you)脂的食材時,可以(yi)(yi)不用添(tian)加食用油(you),但像餃子這類面食,本(ben)(ben)身不含油(you)脂,通常是(shi)需(xu)要刷(shua)一(yi)些油(you)的,只是(shi)需(xu)要刷(shua)的油(you)量比較少,一(yi)般既可以(yi)(yi)刷(shua)在(zai)餃子上,也可以(yi)(yi)刷(shua)在(zai)鍋(guo)里。
三、煎餃子用什么油
做煎餃的(de)(de)(de)時候(hou),不管是(shi)平底鍋煎(jian)(jian)(jian)還(huan)是(shi)空氣炸鍋煎(jian)(jian)(jian),都是(shi)需(xu)要用(yong)(yong)到(dao)油(you)的(de)(de)(de),一般普通的(de)(de)(de)食用(yong)(yong)油(you)都可以用(yong)(yong)來(lai)煎(jian)(jian)(jian)餃子(zi),常用(yong)(yong)的(de)(de)(de)有菜籽油(you)、花(hua)生油(you)和豆油(you)三種,這三種油(you)香味濃郁,而(er)且(qie)比(bi)較濃稠(chou),煎(jian)(jian)(jian)出來(lai)的(de)(de)(de)餃子(zi)顏色好看而(er)且(qie)醇(chun)厚(hou)濃香。